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评审们都是各派有头有脸的人物,当然不可能一直在广场上盯着。他们在外面观察了一会儿,看好几名手艺不错的弟子,回屋子里聊天去了。
管事们则在周围巡视,接过了看守之责。
“不许交头接耳!”
“你,在干什么?”
被管事揪出来的那名弟子,脸色都白了,他其实没做什么,只是太紧张了,忘了怎么做,临时看菜谱而已……
管事检查过后,确定他没有作弊,才放过他。
那名弟子过了这一关,更紧张了,突然“啊”地叫一声,不小心切到了手指头。
管事摇摇头,叫了人过来给他包扎。
这么一出错,这名弟子几乎没什么胜算了,因为他要做的,偏偏是对刀工要求最高的鱼羹。
这名弟子哭丧着脸,其他人却暗暗高兴。
少了一个对手,自己的把握更高了。
江小棠埋头处理灵药,专心致志。这一关不能出差错,今天这锅汤能不能成功,全在前期处理过不过关。苗苗给她选的几种灵药,表面看来,入汤都有很大缺陷,只有处理完全,才能在烹制过程中达到微妙的平衡。
太阳越来越烈,灵药终于处理好了。
江小棠抹了抹额上的汗,一抬头,发现冲静在不远处围观,见她发现自己,嘻嘻一笑,对她比了个V字手势。
这个熟悉的手势让江小棠忍不住一笑,对他握了握拳。
汤锅上熬煮的配料已经传出了香味,她放入处理过的龙心草,调和海味的生冷。
等到海味汤达到了平衡,她才将主料放下去,一起炖煮。在炖煮的过程中,将准备好的灵药一一入锅。
等到日上中天,评审们纷纷从屋里出来。
管事高喝一声:“时间到,上桌。”
江小棠看了看那锅汤,手里悄悄捏了张灵符,借着灵符的力量,迅速逼出真火,在汤锅上一滚,立刻收手盛汤。
管事看了她一眼,没说话。
就像冲静说的一样,携带灵符,在规则之内。
做好的菜都送上去,各位弟子袖手站好,眼巴巴看着评审。
这次的厨艺大赛,对大厨房的学徒来说,尤其重要。如果能够得到第一,就能成为刘都厨的学徒,将来在大厨房定有一席之地。
评审依照顺序,慢慢品鉴过去。
虽然他们点评的速度很快,但,三十多名弟子,就算一个一分钟,轮到最后那几个也要半小时了。一些弟子很着急,他们的菜式对火候要求比较高。
江小棠很淡定,她最后时刻的真火,就是保温用的,能够最大限度地保持好口感。比赛的时候,这种小事也要算好,成功与否,往往就是细节决定的。对细节的关注,能够从侧面反映出一个人的细心程度。
宣琴的运气不错,或者说,她事先做的功夫到家,排到了一个好位置,很快轮到她。
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评审们都是各派有头有脸的人物,当然不可能一直在广场上盯着。他们在外面观察了一会儿,看好几名手艺不错的弟子,回屋子里聊天去了。
管事们则在周围巡视,接过了看守之责。
“不许交头接耳!”
“你,在干什么?”
被管事揪出来的那名弟子,脸色都白了,他其实没做什么,只是太紧张了,忘了怎么做,临时看菜谱而已……
管事检查过后,确定他没有作弊,才放过他。
那名弟子过了这一关,更紧张了,突然“啊”地叫一声,不小心切到了手指头。
管事摇摇头,叫了人过来给他包扎。
这么一出错,这名弟子几乎没什么胜算了,因为他要做的,偏偏是对刀工要求最高的鱼羹。
这名弟子哭丧着脸,其他人却暗暗高兴。
少了一个对手,自己的把握更高了。
江小棠埋头处理灵药,专心致志。这一关不能出差错,今天这锅汤能不能成功,全在前期处理过不过关。苗苗给她选的几种灵药,表面看来,入汤都有很大缺陷,只有处理完全,才能在烹制过程中达到微妙的平衡。
太阳越来越烈,灵药终于处理好了。
江小棠抹了抹额上的汗,一抬头,发现冲静在不远处围观,见她发现自己,嘻嘻一笑,对她比了个V字手势。
这个熟悉的手势让江小棠忍不住一笑,对他握了握拳。
汤锅上熬煮的配料已经传出了香味,她放入处理过的龙心草,调和海味的生冷。
等到海味汤达到了平衡,她才将主料放下去,一起炖煮。在炖煮的过程中,将准备好的灵药一一入锅。
等到日上中天,评审们纷纷从屋里出来。
管事高喝一声:“时间到,上桌。”
江小棠看了看那锅汤,手里悄悄捏了张灵符,借着灵符的力量,迅速逼出真火,在汤锅上一滚,立刻收手盛汤。
管事看了她一眼,没说话。
就像冲静说的一样,携带灵符,在规则之内。
做好的菜都送上去,各位弟子袖手站好,眼巴巴看着评审。
这次的厨艺大赛,对大厨房的学徒来说,尤其重要。如果能够得到第一,就能成为刘都厨的学徒,将来在大厨房定有一席之地。
评审依照顺序,慢慢品鉴过去。
虽然他们点评的速度很快,但,三十多名弟子,就算一个一分钟,轮到最后那几个也要半小时了。一些弟子很着急,他们的菜式对火候要求比较高。
江小棠很淡定,她最后时刻的真火,就是保温用的,能够最大限度地保持好口感。比赛的时候,这种小事也要算好,成功与否,往往就是细节决定的。对细节的关注,能够从侧面反映出一个人的细心程度。
宣琴的运气不错,或者说,她事先做的功夫到家,排到了一个好位置,很快轮到她。
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