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此时厨房内安静的可怕,谢欣眼中一直盯着品尝菜肴的谢夫人。
“祖母,这样的手艺可以满足您的要求了吧?”终于完成一道全席,韩流加班的谢欣擦着汗问道。
谢夫人放下竹筷,以丝巾擦拭着嘴角说道:“拼盘的外形还可以,但是刀工不能反映食材的特色,同一种材料切得粗细不一,难以入口。”
“鲍鱼和鱼翅都是干货,烹调的美味与否的关键全在泡发的功夫,但是这盘里的鲍鱼太硬,会抵住牙关,鱼翅却又泡得太过,都散开了,不行!”
“……甲鱼放血放得不干净,鱼卵应该先剔去血丝再塞入鱼腹,带着过重的血腥味,失败!”
“拉龙须糖所需的腕力不足,糖丝不均匀,糖浆和龙须糖的比例不对,整体味道失去了高雅,只是单纯地卖弄甜味而已……”
听到谢夫人的批评后,厉云寒和司马朝雄也都是一惊,想不到谢夫人对于每道菜色都是了若指掌,对晚辈的要求也是相当的严格。哪怕是再小的过错,也不能出现。
“知道自己的缺点在哪里了吧?虽然这样的功力用在店里已经够了,但是想和‘锦老板’一较高下还是相差甚远……距离厨师大会不到一个月,要练也来不及了,还想坚持参加大赛吗?”谢夫人站起身,依着谢欣,说道:“其实大可以不用这么拼命,真得把厨具交给‘锦老板’,那也是天意,不是吗?”
谢欣摇摇头,说:“不,绝不!爷爷用生命保护的厨具,岂能交给那班恶人手中,若真的交了出去,这世上还不知又有多少人会遭受不幸,爷爷在九泉之下也不会瞑目的!”
“傻孩子……”谢夫人正要说些什么,一名跑堂的伙计突然进厨房对他耳语了几句,谢夫人就跟着他出去了,只留下谢欣一个人在厨房里低头不语。
只见谢欣上半身趴在北冥柜上,眼泪缓缓流出,不住地埋怨自己厨艺不到家,无法为家中守护厨具。在这严肃的时刻,突然出现了不和谐的杂音,仔细一听竟然是人身腹中发出的咕噜声。
“窗外是哪位君子?如此偷偷摸摸,不觉得很不光明正大吗?”警惕心奇高的谢欣注意到外人的存在,以免擦拭着泪水以免朗声喝道。虽然不是雄壮有力的成年男声,但依然不失其威严。
眼见行迹败露,厉云寒和司马朝雄也不再躲藏,推开上方的窗门,跳了进去。原来刚刚的声音是司马发出,同样都是食不果腹,司马却还是一脸冰霜强忍着腹中的饥饿,但是越想忍住却饿的越快,声音也就不自主地发了出来。
一看到这二人衣冠楚楚,也不像是穷苦人家,倒像是四方游历的修仙人士,谢欣立刻机警起来,执起手旁的解牛剑,说道:“你们两人在窗外鬼鬼祟祟到底是何用意,莫非你们是‘锦老板’派来的奸细?”
谢欣手中的解牛剑映着窗外的阳光竟然发出了粼粼的白光,那光亮耀人,厉云寒离着有五尺距离却感受到这把菜刀上传来的寒意,一种和体内剑灵同样的感觉。
由于理亏在先,厉云寒制止住了已经有些不耐烦的司马,对谢欣打躬作揖道:“我们只是从外城而来的游人,听口音便也知晓,还望这位小姐不要误会。”
“你竟然知道我是女儿身?”一身粗布衣衫,头上还绑着细带的谢欣也是有点不敢相信,平日里自己的装扮和小子相差无几,若是不熟悉的人,恐怕也会误认为是男孩,但是厉云寒上来便指认她是女子,让谢欣也心中惊叹这人的眼光独特,而且修为也着实不低。
聚英寨
火麒麟和身后的白纹虎、铁蹄马刚刚进入大寨中,就遇到前来的喽啰。
“何事?”
“平州仇家的门主和逆魔殿殿主已经到了,在大厅等候。”
火麒麟摆了摆手,也就径直走向大厅。
刚刚到了大厅正巧遇见仇天麟和叶寒枫,于是火麒麟伸手往聚英寨的待客处——近水楼台一挥,改以较缓和的口吻道:“仇门主和叶殿主以及诸位远道辛苦,请移驾... -->>
此时厨房内安静的可怕,谢欣眼中一直盯着品尝菜肴的谢夫人。
“祖母,这样的手艺可以满足您的要求了吧?”终于完成一道全席,韩流加班的谢欣擦着汗问道。
谢夫人放下竹筷,以丝巾擦拭着嘴角说道:“拼盘的外形还可以,但是刀工不能反映食材的特色,同一种材料切得粗细不一,难以入口。”
“鲍鱼和鱼翅都是干货,烹调的美味与否的关键全在泡发的功夫,但是这盘里的鲍鱼太硬,会抵住牙关,鱼翅却又泡得太过,都散开了,不行!”
“……甲鱼放血放得不干净,鱼卵应该先剔去血丝再塞入鱼腹,带着过重的血腥味,失败!”
“拉龙须糖所需的腕力不足,糖丝不均匀,糖浆和龙须糖的比例不对,整体味道失去了高雅,只是单纯地卖弄甜味而已……”
听到谢夫人的批评后,厉云寒和司马朝雄也都是一惊,想不到谢夫人对于每道菜色都是了若指掌,对晚辈的要求也是相当的严格。哪怕是再小的过错,也不能出现。
“知道自己的缺点在哪里了吧?虽然这样的功力用在店里已经够了,但是想和‘锦老板’一较高下还是相差甚远……距离厨师大会不到一个月,要练也来不及了,还想坚持参加大赛吗?”谢夫人站起身,依着谢欣,说道:“其实大可以不用这么拼命,真得把厨具交给‘锦老板’,那也是天意,不是吗?”
谢欣摇摇头,说:“不,绝不!爷爷用生命保护的厨具,岂能交给那班恶人手中,若真的交了出去,这世上还不知又有多少人会遭受不幸,爷爷在九泉之下也不会瞑目的!”
“傻孩子……”谢夫人正要说些什么,一名跑堂的伙计突然进厨房对他耳语了几句,谢夫人就跟着他出去了,只留下谢欣一个人在厨房里低头不语。
只见谢欣上半身趴在北冥柜上,眼泪缓缓流出,不住地埋怨自己厨艺不到家,无法为家中守护厨具。在这严肃的时刻,突然出现了不和谐的杂音,仔细一听竟然是人身腹中发出的咕噜声。
“窗外是哪位君子?如此偷偷摸摸,不觉得很不光明正大吗?”警惕心奇高的谢欣注意到外人的存在,以免擦拭着泪水以免朗声喝道。虽然不是雄壮有力的成年男声,但依然不失其威严。
眼见行迹败露,厉云寒和司马朝雄也不再躲藏,推开上方的窗门,跳了进去。原来刚刚的声音是司马发出,同样都是食不果腹,司马却还是一脸冰霜强忍着腹中的饥饿,但是越想忍住却饿的越快,声音也就不自主地发了出来。
一看到这二人衣冠楚楚,也不像是穷苦人家,倒像是四方游历的修仙人士,谢欣立刻机警起来,执起手旁的解牛剑,说道:“你们两人在窗外鬼鬼祟祟到底是何用意,莫非你们是‘锦老板’派来的奸细?”
谢欣手中的解牛剑映着窗外的阳光竟然发出了粼粼的白光,那光亮耀人,厉云寒离着有五尺距离却感受到这把菜刀上传来的寒意,一种和体内剑灵同样的感觉。
由于理亏在先,厉云寒制止住了已经有些不耐烦的司马,对谢欣打躬作揖道:“我们只是从外城而来的游人,听口音便也知晓,还望这位小姐不要误会。”
“你竟然知道我是女儿身?”一身粗布衣衫,头上还绑着细带的谢欣也是有点不敢相信,平日里自己的装扮和小子相差无几,若是不熟悉的人,恐怕也会误认为是男孩,但是厉云寒上来便指认她是女子,让谢欣也心中惊叹这人的眼光独特,而且修为也着实不低。
聚英寨
火麒麟和身后的白纹虎、铁蹄马刚刚进入大寨中,就遇到前来的喽啰。
“何事?”
“平州仇家的门主和逆魔殿殿主已经到了,在大厅等候。”
火麒麟摆了摆手,也就径直走向大厅。
刚刚到了大厅正巧遇见仇天麟和叶寒枫,于是火麒麟伸手往聚英寨的待客处——近水楼台一挥,改以较缓和的口吻道:“仇门主和叶殿主以及诸位远道辛苦,请移驾... -->>
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