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对于胡于明这一切的想法,沈无言大抵是能猜到一部分的,不过都付诸一笑,而关于那位小姐,他更是一无所知,如今他还有更重要的事要去做。
回到铺子之后,沈无言便着手下一步的计划,一来是关于胡家酒楼今后的经营方式,从今天的事来看,与胡家酒楼合作的事,基本是难以实现。
二来便是茶楼的问题,奶茶固然是一个突破口,只是终究还是有些问题。
“城外旧园已经派人去整修,少爷要的那些东西的图纸也送了过去,月底大概就能送到,只是黄豆那边有点问题,说是没有那么大的量。”
这是沈无言的另外一个打算,如今想要有头奶牛也是不现实的事,而单纯靠普通牛来产奶需求又跟不上,于是打算用豆奶来代替牛奶。
豆奶自然比不上牛奶,其中的问题也会有很多,只是今后奶茶的销量一定会越来越大,供应跟不上,终究也很难在有其他提升。
当然豆奶比牛奶还是有个优势,大明如今对于牛奶的接受程度还是较低的,毕竟那是胡人才喝的东西,传统礼教之下,喝动物的奶,必然会遭到很多的反对。
豆奶则就不会有这个问题,稍加改进配比问题,便能制成豆奶奶茶,虽说这期间味道会有些变化,但实质上品牌已经打出去了,也就不用在乎这些细节。
只是终究还是没想到连黄豆的供应都不够,随即想到江浙地区这几年都被强制农户养殖桑蚕,其他农作物自然下降不少。
“而今黄豆都从两广运过来的,只是近来倭寇猖獗,所以商船也减少了许多。”
这些沈无言大致有一定的了解,不过他也很清楚,即便商船减少,那些黄豆给自己供应也足够了,现在的情况还是价钱给的不够罢了。
“黄豆的问题,我去谈谈,现在计划这般定下来,茶楼先这样保持着。沈家酒楼那边,晚上我会做一份计划给你,现在这样肯定是不行的,至于大哥那边,我会给他解释。”
说到底并不是沈无言不相信沈无良的生意头脑,关键还是胡家那边捉摸不透,一再进行价格竞争,怕也很难坚持太久,倒不如换一种比较圆滑的方式。
“少爷要的书已经搬到你房间了,……对了,下午少卿先生来过一趟,说是文长先生来了,让你晚上过去有些事。”
约莫着时间差不多,沈无言便向着王少卿家走去。
自从那天徐文长拒绝一千两一副字之后,便没有来过大儒巷这边,今天来的确是挺难得的,想来又是因为什么诗词棋谱之类的东西。
这般想着,已然看到小院中摆好的酒菜。
徐文长向着沈无言打了个招呼,忙道:“听说无言那奶茶卖的不错,后来给胡总督那边也送过去了一壶,说是很喜欢,所以今天来想要在带上一壶。”
沈无言也不客气,自己斟了酒,拿起筷子就开吃吃了起来,不得不说李婶的手艺很不错,这些天来沈无言经常来王少卿家吃饭:“倒是没想到胡总督这一把年纪也会喜欢,既然喜欢就多带点过去。”
听沈无言这般说着,王少卿也笑道:“你别说胡总督,就是顾老表面上说不赞同,但实质上也给我说很有新意。”
这般闲聊一阵,徐文长忽然顿了顿道:“其实还有一件事要来说,只是……”
“莫非文长决定要成亲了?”王少卿嘴角浮现一抹笑意,淡淡道。
原本还有些不好开口的徐文长,此时被王少卿点出来,顿时爽朗一笑道:“准备等今年乡试结束便成亲。”
这件事王少卿多少知道一些,之前与沈无言也有说过。据说这门亲事是去年由胡宗宪提起的,当时胡宗宪还代给了聘金,但由于徐文长一直记挂着过世的妻子,一直没能答应。
“这是好事,其实也未必要等到乡试结束……”
“少卿兄无需多言。”徐文长依旧笑道:“第八次了,无论如何都这般情形,朝廷既然不需要我这样的人,那也没办法,便似杨慎那般的人也落得个流放,又能如何。”
杨慎是嘉靖初年首辅杨廷和之子,也是当世大才,最终因为‘大礼仪’被流放,这件事如今已经过去多年,但在徐文长心中终究还是个结。
“对了,近来江浙寇患兴起,沿海百姓整日担惊受怕,商船多不敢出海,如今也没什么好的办法应对。”
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对于胡于明这一切的想法,沈无言大抵是能猜到一部分的,不过都付诸一笑,而关于那位小姐,他更是一无所知,如今他还有更重要的事要去做。
回到铺子之后,沈无言便着手下一步的计划,一来是关于胡家酒楼今后的经营方式,从今天的事来看,与胡家酒楼合作的事,基本是难以实现。
二来便是茶楼的问题,奶茶固然是一个突破口,只是终究还是有些问题。
“城外旧园已经派人去整修,少爷要的那些东西的图纸也送了过去,月底大概就能送到,只是黄豆那边有点问题,说是没有那么大的量。”
这是沈无言的另外一个打算,如今想要有头奶牛也是不现实的事,而单纯靠普通牛来产奶需求又跟不上,于是打算用豆奶来代替牛奶。
豆奶自然比不上牛奶,其中的问题也会有很多,只是今后奶茶的销量一定会越来越大,供应跟不上,终究也很难在有其他提升。
当然豆奶比牛奶还是有个优势,大明如今对于牛奶的接受程度还是较低的,毕竟那是胡人才喝的东西,传统礼教之下,喝动物的奶,必然会遭到很多的反对。
豆奶则就不会有这个问题,稍加改进配比问题,便能制成豆奶奶茶,虽说这期间味道会有些变化,但实质上品牌已经打出去了,也就不用在乎这些细节。
只是终究还是没想到连黄豆的供应都不够,随即想到江浙地区这几年都被强制农户养殖桑蚕,其他农作物自然下降不少。
“而今黄豆都从两广运过来的,只是近来倭寇猖獗,所以商船也减少了许多。”
这些沈无言大致有一定的了解,不过他也很清楚,即便商船减少,那些黄豆给自己供应也足够了,现在的情况还是价钱给的不够罢了。
“黄豆的问题,我去谈谈,现在计划这般定下来,茶楼先这样保持着。沈家酒楼那边,晚上我会做一份计划给你,现在这样肯定是不行的,至于大哥那边,我会给他解释。”
说到底并不是沈无言不相信沈无良的生意头脑,关键还是胡家那边捉摸不透,一再进行价格竞争,怕也很难坚持太久,倒不如换一种比较圆滑的方式。
“少爷要的书已经搬到你房间了,……对了,下午少卿先生来过一趟,说是文长先生来了,让你晚上过去有些事。”
约莫着时间差不多,沈无言便向着王少卿家走去。
自从那天徐文长拒绝一千两一副字之后,便没有来过大儒巷这边,今天来的确是挺难得的,想来又是因为什么诗词棋谱之类的东西。
这般想着,已然看到小院中摆好的酒菜。
徐文长向着沈无言打了个招呼,忙道:“听说无言那奶茶卖的不错,后来给胡总督那边也送过去了一壶,说是很喜欢,所以今天来想要在带上一壶。”
沈无言也不客气,自己斟了酒,拿起筷子就开吃吃了起来,不得不说李婶的手艺很不错,这些天来沈无言经常来王少卿家吃饭:“倒是没想到胡总督这一把年纪也会喜欢,既然喜欢就多带点过去。”
听沈无言这般说着,王少卿也笑道:“你别说胡总督,就是顾老表面上说不赞同,但实质上也给我说很有新意。”
这般闲聊一阵,徐文长忽然顿了顿道:“其实还有一件事要来说,只是……”
“莫非文长决定要成亲了?”王少卿嘴角浮现一抹笑意,淡淡道。
原本还有些不好开口的徐文长,此时被王少卿点出来,顿时爽朗一笑道:“准备等今年乡试结束便成亲。”
这件事王少卿多少知道一些,之前与沈无言也有说过。据说这门亲事是去年由胡宗宪提起的,当时胡宗宪还代给了聘金,但由于徐文长一直记挂着过世的妻子,一直没能答应。
“这是好事,其实也未必要等到乡试结束……”
“少卿兄无需多言。”徐文长依旧笑道:“第八次了,无论如何都这般情形,朝廷既然不需要我这样的人,那也没办法,便似杨慎那般的人也落得个流放,又能如何。”
杨慎是嘉靖初年首辅杨廷和之子,也是当世大才,最终因为‘大礼仪’被流放,这件事如今已经过去多年,但在徐文长心中终究还是个结。
“对了,近来江浙寇患兴起,沿海百姓整日担惊受怕,商船多不敢出海,如今也没什么好的办法应对。”