第四十八章 捉蟹记 (2/2)
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蓝天指着岸边的一间草屋,说:“阳澄湖水质清澈,水草茂盛,饵料丰富,湖底泥硬,尤其适合大闸蟹生长。湖四周与许多河道港湾相连,每年秋冬之交,成熟蜕壳的大闸蟹成群结队顺着水流向河口浅海处迁移。抓住蟹生殖回游的特征,渔民就在沿湖的河道口筑闸捕蟹,俗称“守蟹”,这是渔民最普遍也是最为常见的捕蟹方法之一。那边就是渔民守蟹的屋子,现在苏州的旅游业很兴旺,那些渔民也来凑热闹。只要给他三十块钱,你也可以亲手捉蟹。你有没有兴趣去试试?”
筑闸守蟹,就是用竹竿、渔网在小河道内顺着水流筑起一道斜斜的闸栏,闸栏的尽头就在下游的河岸旁搭建的草屋。草屋里面沿河岸筑成一道浅窄的水道,蟹顺着水流横行而下,遇到闸栏就沿着栏网爬进草屋内水道。入夜之后,在草屋内点上一盏灯,将有趋光特点蟹引进入屋内。
梦初听了,跃跃欲试。
他们来到其中一件草屋前,果然看到一个大婶在屋门口收费。交了费用后,他们进了屋。
一个中年渔民正在屋内守蟹。他看到一男一女走进来,连忙将中指竖在嘴唇前,示意他们不要做声。
他示意他们朝入屋的水道口望去。方才大婶就已叮嘱过他们:蟹的警惕性是很高的,从黑暗中进入有光的地方,都要停留观察动静,稍有声音,就会瞬间逃离而去。可是梦初看到那边有一团黑影,兴奋莫名,忍不住“啊”了一声。那黑影听到声音,火速撤退。梦初懊恼地吐吐舌头。
他们耐着性子,足足等了十多分钟,才看到一个黑影在入口那里现身。众人仔细一看,原来好是蟹的两只钳。那只蟹好像跟人比耐性似的,潜伏在水下一动也不动。梦初他们紧张得连气都不敢喘。它大约停留了半分钟,确认没有危险才开始沿着水道小心翼翼地慢慢爬进来,说时迟,那时快,中年渔民马上用网兜把蟹抄起来,放入蟹蒌内。
他见梦初跃跃欲试,就把网兜递给她。云岫紧张地等待第二只蟹自投罗网。
原来这活儿看着简单做着难。第二只蟹进来时,梦初学着阿发刚才的动作去捉蟹,不料她的动作不熟练,且又过度兴奋,网兜入水时发出了声响,那蟹早已逃之夭夭了。
眼看着马上到手的蟹又从眼皮底下溜走,她不禁又有些失落。蓝天低声笑道:“还是我来吧。”云岫却不服气,要再试一次。
她的第二次的动作还是不够快捷和轻巧,眼看又要跟这第三只蟹失之交臂了,却见早有准备的渔民手中的麻绳一松,那麻绳连接着的挂在水道入口处上方的一道竹制闸门立刻落下来,将螃蟹关在水道中,它想逃也逃不了啦。
蓝天低声笑道:“幸亏这螃蟹不会说话,也不会像蚂蚁那样用触角互通信息,不然的话,刚才已经逃走了的螃蟹一个通知一个,或者聚集起来开个会,就都不来了。”梦初听了,捂住嘴无声地笑了。
梦初试了几回,总算掌握要领了,亲手用网兜捉到了一只蟹。她低声笑道:“等一下我们烤来吃。自己捉的蟹吃起来特别香!”云她别提多高兴了,又捉了几只,才意犹未尽地跟蓝天回旅馆。
蓝天指着岸边的一间草屋,说:“阳澄湖水质清澈,水草茂盛,饵料丰富,湖底泥硬,尤其适合大闸蟹生长。湖四周与许多河道港湾相连,每年秋冬之交,成熟蜕壳的大闸蟹成群结队顺着水流向河口浅海处迁移。抓住蟹生殖回游的特征,渔民就在沿湖的河道口筑闸捕蟹,俗称“守蟹”,这是渔民最普遍也是最为常见的捕蟹方法之一。那边就是渔民守蟹的屋子,现在苏州的旅游业很兴旺,那些渔民也来凑热闹。只要给他三十块钱,你也可以亲手捉蟹。你有没有兴趣去试试?”
筑闸守蟹,就是用竹竿、渔网在小河道内顺着水流筑起一道斜斜的闸栏,闸栏的尽头就在下游的河岸旁搭建的草屋。草屋里面沿河岸筑成一道浅窄的水道,蟹顺着水流横行而下,遇到闸栏就沿着栏网爬进草屋内水道。入夜之后,在草屋内点上一盏灯,将有趋光特点蟹引进入屋内。
梦初听了,跃跃欲试。
他们来到其中一件草屋前,果然看到一个大婶在屋门口收费。交了费用后,他们进了屋。
一个中年渔民正在屋内守蟹。他看到一男一女走进来,连忙将中指竖在嘴唇前,示意他们不要做声。
他示意他们朝入屋的水道口望去。方才大婶就已叮嘱过他们:蟹的警惕性是很高的,从黑暗中进入有光的地方,都要停留观察动静,稍有声音,就会瞬间逃离而去。可是梦初看到那边有一团黑影,兴奋莫名,忍不住“啊”了一声。那黑影听到声音,火速撤退。梦初懊恼地吐吐舌头。
他们耐着性子,足足等了十多分钟,才看到一个黑影在入口那里现身。众人仔细一看,原来好是蟹的两只钳。那只蟹好像跟人比耐性似的,潜伏在水下一动也不动。梦初他们紧张得连气都不敢喘。它大约停留了半分钟,确认没有危险才开始沿着水道小心翼翼地慢慢爬进来,说时迟,那时快,中年渔民马上用网兜把蟹抄起来,放入蟹蒌内。
他见梦初跃跃欲试,就把网兜递给她。云岫紧张地等待第二只蟹自投罗网。
原来这活儿看着简单做着难。第二只蟹进来时,梦初学着阿发刚才的动作去捉蟹,不料她的动作不熟练,且又过度兴奋,网兜入水时发出了声响,那蟹早已逃之夭夭了。
眼看着马上到手的蟹又从眼皮底下溜走,她不禁又有些失落。蓝天低声笑道:“还是我来吧。”云岫却不服气,要再试一次。
她的第二次的动作还是不够快捷和轻巧,眼看又要跟这第三只蟹失之交臂了,却见早有准备的渔民手中的麻绳一松,那麻绳连接着的挂在水道入口处上方的一道竹制闸门立刻落下来,将螃蟹关在水道中,它想逃也逃不了啦。
蓝天低声笑道:“幸亏这螃蟹不会说话,也不会像蚂蚁那样用触角互通信息,不然的话,刚才已经逃走了的螃蟹一个通知一个,或者聚集起来开个会,就都不来了。”梦初听了,捂住嘴无声地笑了。
梦初试了几回,总算掌握要领了,亲手用网兜捉到了一只蟹。她低声笑道:“等一下我们烤来吃。自己捉的蟹吃起来特别香!”云她别提多高兴了,又捉了几只,才意犹未尽地跟蓝天回旅馆。