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莫冬子提起这事，叶听瑶才记起她在南市租了铺子。
这几日她光顾着担心莫祈，而且也确实很忙，故旁的事根本未上心。她甚至隐隐后悔，若非她执意撺掇莫祈去南市租铺子，也不会发生这些事。
叶听瑶认真想了想，将来莫祈离开，她一个女子开店是肯定不成的，便是有小月帮忙，两个女人单独在外头，她自己想着都不放心。
叶听瑶颌首道，“冬子哥能去帮忙是再好不过，可庄子上农活重，莫叔一人恐怕忙不过来，会不会……”
见叶听瑶愿意带他去，莫冬子开心地咧嘴笑，目光灼灼地看着叶听瑶，“瑶瑶别担心，这也是爹娘的意思，爹娘他们都不放心瑶瑶你一人在外面，更何况春耕过后就是一长段农闲日，待到夏收和秋收时，爹忙不过来了，我再回来帮忙。爹娘还说了，瑶瑶厨艺好，铺子一定生意红火，到时候若不嫌弃他们，他们也愿意去帮忙。”
叶听瑶心里很感动，莫家人事事都为她考虑，她都不知该如何报答。叶听瑶忙不迭地点头，“嗯，怎么会嫌弃，若莫叔他们肯来，我高兴都来不及。其实铺子并非我一人的，而是是咱们整个莫家的，莫祈、冬子哥、小月，小葫芦都有份。”
莫冬子不会表达他内心的欢喜，憨憨的直傻笑，“若莫祈身子早日恢复，就更好了……瑶瑶，那我先去庄上。”
莫冬子冲叶听瑶挥挥手，推开栅门，往农田方向跑去。
过了约莫一个时辰，莫叔照叶听瑶交代，从镇上买了烹饪虎皮肉的食材回来，除了足量的葱姜蒜大料，最主要的是一块油光发亮的五花肉。
莫叔将食材交给叶听瑶，好奇问道，“瑶瑶，可是要熬油。”
叶听瑶神秘地笑着摇摇头，故意不肯说做什么菜，“这几日忙着照顾莫祈，都没仔细做几道菜，总吃素的，莫叔和冬子哥要没力气了，今儿被莫祈身边侍卫提醒，才想起这道菜，想来莫叔和冬子哥也都会喜欢。”
叶听瑶边说边将葱姜蒜大料切好混腌，莫叔见叶听瑶开始干活了，做起事来手脚麻利、井井有条的，他在旁帮不上甚忙，便离开厨房也去庄上。
调料一腌好叶听瑶就去拾掇那块瞧着十分腻人的五花肉。
周朝的贵族和富裕人家皆偏好精肉，这种肥膘同墙一样厚的五花肉是难登大雅之堂的，只有寻常人家会买了回去熬油，并不十分值钱。
叶听瑶将肉皮收拾干净，再留下大约有肉皮两倍厚度的肥膘，多余肥膘切下一会熬油。
在叶听瑶眼里，这五花肉可是宝，毕竟熬完油后剩下的油渣子都不会浪费，除了可以当小葫芦、阿呆他们的零食，还可以直接同蔬菜混炒了做成一道菜。
制作虎皮肉最重要的就是烧烤时的火候。叶听瑶先点着炭炉子，用石头在炭炉子四周块垒出合适高度，最后支起烤肉的铁架子。
叶听瑶拿起五花肉，先将肉皮朝下平铺在铁架子上。这道菜之所以被称作虎皮，就是因为烧烤时铁架子在肉皮上留下的烧痕，同老虎斑纹一样。
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莫冬子提起这事，叶听瑶才记起她在南市租了铺子。
这几日她光顾着担心莫祈，而且也确实很忙，故旁的事根本未上心。她甚至隐隐后悔，若非她执意撺掇莫祈去南市租铺子，也不会发生这些事。
叶听瑶认真想了想，将来莫祈离开，她一个女子开店是肯定不成的，便是有小月帮忙，两个女人单独在外头，她自己想着都不放心。
叶听瑶颌首道，“冬子哥能去帮忙是再好不过，可庄子上农活重，莫叔一人恐怕忙不过来，会不会……”
见叶听瑶愿意带他去，莫冬子开心地咧嘴笑，目光灼灼地看着叶听瑶，“瑶瑶别担心，这也是爹娘的意思，爹娘他们都不放心瑶瑶你一人在外面，更何况春耕过后就是一长段农闲日，待到夏收和秋收时，爹忙不过来了，我再回来帮忙。爹娘还说了，瑶瑶厨艺好，铺子一定生意红火，到时候若不嫌弃他们，他们也愿意去帮忙。”
叶听瑶心里很感动，莫家人事事都为她考虑，她都不知该如何报答。叶听瑶忙不迭地点头，“嗯，怎么会嫌弃，若莫叔他们肯来，我高兴都来不及。其实铺子并非我一人的，而是是咱们整个莫家的，莫祈、冬子哥、小月，小葫芦都有份。”
莫冬子不会表达他内心的欢喜，憨憨的直傻笑，“若莫祈身子早日恢复，就更好了……瑶瑶，那我先去庄上。”
莫冬子冲叶听瑶挥挥手，推开栅门，往农田方向跑去。
过了约莫一个时辰，莫叔照叶听瑶交代，从镇上买了烹饪虎皮肉的食材回来，除了足量的葱姜蒜大料，最主要的是一块油光发亮的五花肉。
莫叔将食材交给叶听瑶，好奇问道，“瑶瑶，可是要熬油。”
叶听瑶神秘地笑着摇摇头，故意不肯说做什么菜，“这几日忙着照顾莫祈，都没仔细做几道菜，总吃素的，莫叔和冬子哥要没力气了，今儿被莫祈身边侍卫提醒，才想起这道菜，想来莫叔和冬子哥也都会喜欢。”
叶听瑶边说边将葱姜蒜大料切好混腌，莫叔见叶听瑶开始干活了，做起事来手脚麻利、井井有条的，他在旁帮不上甚忙，便离开厨房也去庄上。
调料一腌好叶听瑶就去拾掇那块瞧着十分腻人的五花肉。
周朝的贵族和富裕人家皆偏好精肉，这种肥膘同墙一样厚的五花肉是难登大雅之堂的，只有寻常人家会买了回去熬油，并不十分值钱。
叶听瑶将肉皮收拾干净，再留下大约有肉皮两倍厚度的肥膘，多余肥膘切下一会熬油。
在叶听瑶眼里，这五花肉可是宝，毕竟熬完油后剩下的油渣子都不会浪费，除了可以当小葫芦、阿呆他们的零食，还可以直接同蔬菜混炒了做成一道菜。
制作虎皮肉最重要的就是烧烤时的火候。叶听瑶先点着炭炉子，用石头在炭炉子四周块垒出合适高度，最后支起烤肉的铁架子。
叶听瑶拿起五花肉，先将肉皮朝下平铺在铁架子上。这道菜之所以被称作虎皮，就是因为烧烤时铁架子在肉皮上留下的烧痕，同老虎斑纹一样。
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