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叶听雪先吃的是面,只觉得面条十分的筋道,第二口吃牛肉块的时候愣了下,立刻喝了口汤,表情变的很奇怪,白宁也尝了口汤,只觉得味道很好,到没觉得出别的,他刚要问她,就见她对着男孩儿招了招手。
“有辣椒碎么?”一般人都是问辣椒油,而她问的是辣椒碎,也就是炸辣椒。
“有。”男孩儿拿过一个宽口瓷瓶,“请。”
她夹起一些,那是切的细碎,红皮黄籽,着油的辣椒碎,放入口,那熟悉的味道席卷而来,“辣椒、花椒、桂皮、陈皮、豆蔻、甘草、香叶、姜、小茴香。”她一样一样的说出配料,男孩儿瞪大了眼,从来就没有人能把他家的辣椒油的配料全部说出来,“这辣椒油,不是你爹做的吧?”
“你是怎么知道的?”他眼睛瞪得长大。
“这底汤也不是他的配方,到是这面是他的手艺。”她完全可以确定。
摊主一听这话,立刻走过来了,“姑娘舌头真灵,知道姑娘是高人,这配料可别外说,这顿我请了。”他满面笑容的说着。
“摊主这就是小看我们了。”叶听雪取出一钱银子,放到桌上,“我想见这做辣椒油和底汤的人。”
“姑娘,这些是我内人做的,姑娘若是想……”摊主话说了一半,笑了笑,“还是别想了。”
叶听雪眉一挑,压低声说,“这辣椒油是菜子油炸的,炸的过程中加了牛油,出锅时里面洒了花生、芝麻、胡椒调成的粉,汤至少熬了一-夜,里面放了牛蒡,我说的对是不对?”
“你!”摊主惊恐的看着她,“你是怎么知道的?”
“我打小就吃,怎么会不知道,你那媳妇说不准和还是我故人的亲戚,你让我见上一见,看看是谁家的,不说她家中还有人,就算没有了,也了我一桩心事。”她吃的出来,这汤,这辣椒油都是易江的做法,几乎是家家会做,人人会做的,味道可能会有偏差,但大体的方向是错不了的!
“恐怕你是认不出来的。”摊主叹口气。
“为何?”她不解。
“她……唉!”摊主有些难过,远远的见一妇人带着十一二岁的女孩儿走来,头往那一扬,“你自己看吧。”
随着人越走越近,叶听雪明白了摊主为什么说她认不出来了,那妇人身姿窈窕,又不是那种扶风弱柳,罗裙下露出一双大脚,一只脚却是跛的,她的脸上坑坑洼洼的,像是被什么砸的,可以说是面目全非,但一双眼又明又亮,没有半分自卑沮丧。
快走到时,突然一个穿着大花裙子的婆子拦住了她们,声音尖锐刺耳,“我说丑妇,你怎么还不给你家大妮裹脚啊!这将来可找不着好人家!多可惜啊!啧啧啧!这小脸水的!”婆子要去掐女孩儿的脸,一般人家的女孩儿应该会躲,这而她直接打开了婆子的手。
“关你什么!”她眼神凶狠,“你叫我娘什么!上回那刷锅水的滋味没尝够?”
“呸!白长了这么好的一张脸,就这脾气!那家会要!当小都不够!”婆子狠狠的啐了口。
妇人揪着婆子的胳膊,“花家婆子,我家妮子嫁不嫁,嫁给谁是我家的事,大不了我家不在这遇仙城住了!我不管谁给你钱让你来的,我家妮子的主还由不得你做!”她手一推,把婆子推一边,单手叉腰,“快滚!不然我叫二娃子泼你一身热油!”
“你这一家子!真不识好人心!我这好心给你家大妮说媒,你到好,不谢也就罢了,还这样对我!我看往后哪个敢娶你家大妮!”花家婆子一边说,一边啐。
“二娃子!”妇人可不听她胡说,一声叫,摊子上那男孩儿舀了一瓢热油,就冲过来,做势要泼花家婆子,引得她尖叫一声,掂着小脚飞快的跑了。
妇人拦下要追的二娃子,“行了,为她浪费咱家一瓢油不值得。”
“阿娘,早晚有一天,我撕了她们的嘴!”大妮瞪着花家婆子逃走的背影,狠狠的说。
“行,阿娘等着那一天。”妇人摸了摸她的头,露出笑容,配在脸上有些狰狞,眼睛却非常的温柔。
“阿娘,有人想见你。”二娃子把油倒回锅里,上前拉了拉妇人,妇人看过来,就见她男人站在一桌前,那桌有两位客人,一看就不是一般人,他们家今天也就接了这么一桌,就算他家做的吃食好,生意却也只是一般,应该说,他们家被这... -->>
叶听雪先吃的是面,只觉得面条十分的筋道,第二口吃牛肉块的时候愣了下,立刻喝了口汤,表情变的很奇怪,白宁也尝了口汤,只觉得味道很好,到没觉得出别的,他刚要问她,就见她对着男孩儿招了招手。
“有辣椒碎么?”一般人都是问辣椒油,而她问的是辣椒碎,也就是炸辣椒。
“有。”男孩儿拿过一个宽口瓷瓶,“请。”
她夹起一些,那是切的细碎,红皮黄籽,着油的辣椒碎,放入口,那熟悉的味道席卷而来,“辣椒、花椒、桂皮、陈皮、豆蔻、甘草、香叶、姜、小茴香。”她一样一样的说出配料,男孩儿瞪大了眼,从来就没有人能把他家的辣椒油的配料全部说出来,“这辣椒油,不是你爹做的吧?”
“你是怎么知道的?”他眼睛瞪得长大。
“这底汤也不是他的配方,到是这面是他的手艺。”她完全可以确定。
摊主一听这话,立刻走过来了,“姑娘舌头真灵,知道姑娘是高人,这配料可别外说,这顿我请了。”他满面笑容的说着。
“摊主这就是小看我们了。”叶听雪取出一钱银子,放到桌上,“我想见这做辣椒油和底汤的人。”
“姑娘,这些是我内人做的,姑娘若是想……”摊主话说了一半,笑了笑,“还是别想了。”
叶听雪眉一挑,压低声说,“这辣椒油是菜子油炸的,炸的过程中加了牛油,出锅时里面洒了花生、芝麻、胡椒调成的粉,汤至少熬了一-夜,里面放了牛蒡,我说的对是不对?”
“你!”摊主惊恐的看着她,“你是怎么知道的?”
“我打小就吃,怎么会不知道,你那媳妇说不准和还是我故人的亲戚,你让我见上一见,看看是谁家的,不说她家中还有人,就算没有了,也了我一桩心事。”她吃的出来,这汤,这辣椒油都是易江的做法,几乎是家家会做,人人会做的,味道可能会有偏差,但大体的方向是错不了的!
“恐怕你是认不出来的。”摊主叹口气。
“为何?”她不解。
“她……唉!”摊主有些难过,远远的见一妇人带着十一二岁的女孩儿走来,头往那一扬,“你自己看吧。”
随着人越走越近,叶听雪明白了摊主为什么说她认不出来了,那妇人身姿窈窕,又不是那种扶风弱柳,罗裙下露出一双大脚,一只脚却是跛的,她的脸上坑坑洼洼的,像是被什么砸的,可以说是面目全非,但一双眼又明又亮,没有半分自卑沮丧。
快走到时,突然一个穿着大花裙子的婆子拦住了她们,声音尖锐刺耳,“我说丑妇,你怎么还不给你家大妮裹脚啊!这将来可找不着好人家!多可惜啊!啧啧啧!这小脸水的!”婆子要去掐女孩儿的脸,一般人家的女孩儿应该会躲,这而她直接打开了婆子的手。
“关你什么!”她眼神凶狠,“你叫我娘什么!上回那刷锅水的滋味没尝够?”
“呸!白长了这么好的一张脸,就这脾气!那家会要!当小都不够!”婆子狠狠的啐了口。
妇人揪着婆子的胳膊,“花家婆子,我家妮子嫁不嫁,嫁给谁是我家的事,大不了我家不在这遇仙城住了!我不管谁给你钱让你来的,我家妮子的主还由不得你做!”她手一推,把婆子推一边,单手叉腰,“快滚!不然我叫二娃子泼你一身热油!”
“你这一家子!真不识好人心!我这好心给你家大妮说媒,你到好,不谢也就罢了,还这样对我!我看往后哪个敢娶你家大妮!”花家婆子一边说,一边啐。
“二娃子!”妇人可不听她胡说,一声叫,摊子上那男孩儿舀了一瓢热油,就冲过来,做势要泼花家婆子,引得她尖叫一声,掂着小脚飞快的跑了。
妇人拦下要追的二娃子,“行了,为她浪费咱家一瓢油不值得。”
“阿娘,早晚有一天,我撕了她们的嘴!”大妮瞪着花家婆子逃走的背影,狠狠的说。
“行,阿娘等着那一天。”妇人摸了摸她的头,露出笑容,配在脸上有些狰狞,眼睛却非常的温柔。
“阿娘,有人想见你。”二娃子把油倒回锅里,上前拉了拉妇人,妇人看过来,就见她男人站在一桌前,那桌有两位客人,一看就不是一般人,他们家今天也就接了这么一桌,就算他家做的吃食好,生意却也只是一般,应该说,他们家被这... -->>
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