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,一边捏着看。
“嗯,不错,让大姐看看,小妹没有比哥哥落下。”
“夫君,我们?”
两个媳妇,在一边着急了。
“你们啊!学那么几样也成,尤其是你,莲儿媳妇,或许,你回去之后,可以在爹爹面前展示一番爱心呢,自然,这质量,也是要有保证的。”
这,是从孝的角度来的,孝,怎么表现,捏捏脚,做顿饭,这都是出嫁的女儿所有的表现,为啥,其实,出嫁的女儿,也只有如此了,见面的时间太少,尤其是这古代,这出嫁的女儿,跟父母见面的机会,就更少了。
反而,在婆母面前,直接就找不出什么好表现的,每天都在跟前,表现什么呢,由于我华夏的传统教育,除了泼妇以为,这媳妇,真不需要特别的在婆母面前表现什么。
做饭,没有下人的家庭,不是媳妇做饭,谁做饭,有下人的家庭,媳妇,也就是新妇的时候做几次象征的饭,然后,都是下人做的。
而大姐呢,杨乔隐隐的,有个想法,那就是,要给大姐一个名声,至于是什么名声,就不好说了,自然,还要跟杨乔教的一些东西有关,所以,大姐想学什么,杨乔都不会不教的,虽然不要精,可,也要达到熟练。
“莲儿,我跟你说,这个,要一直小火熬着,水不够了,就加水,时间长了,你就会尝味道了,怎么味道最好,怎么来。”
杨乔指着一边的陶锅说道,此时,众人才知道,这陶锅是留着干什么的,确实,杨家这陶锅,几乎每个房间里面都有,可,就是不怎么用。
现在,算是有了一个长用的了。
“虽然,现在煮的时间有些短,不过,闻这味道,也算可以了,来,小妹,我们来,莲儿,你来烧火。”
此时,用上大的灶了,杨乔从这陶锅里面把里面的汤,几乎都给倒进了大灶里面,然后,一人一把菜刀,开始了刀削面皮。
而小妹,只要看一眼,就知道,这东西是什么样子的了,学的有模有样的。
“大郎,我?”
大姐,有些着急。
“大姐,你不要着急,以后,可以慢慢的来学,这刀工,可不是一时之间,能够学好的。”
那,杨乔,跟小妹是怎么学的呢,其实,一直以来,所谓的早锻炼,大姐等人,是以锻炼为主,而杨乔,跟小妹,则是以实战为主,尤其是这刀工,如果没有长时间的练习,没有真正的天赋,他跟小妹,在年前,能用匕首就杀那么多人么,这可主要是取决于刀工跟速度。
“好了,都尝尝吧,如果嫌味淡了,那边,还煮着鸡肉,莲儿,把鸡腿撕成条,谁用,也可以在碗里放上一些鸡肉条。”
很快,面片熟了,杨乔迅速的用铁勺炸了一些油,倒了进去,然后,每人一碗,端到了饭厅,紧接着,杨乔在每个碗里,给放进去一些绿色的葱段,显得清亮好看。
“来吧,高汤刀削面,这是最基本的东西,以后,大姐,莲儿,你们呢,可以研究着,往里面,加菜,加肉,怎么味道好,怎么来,现在,我们只吃这最鲜的一口。”
老娘,牛嚼牡丹,大口的吃着,显得霸气,并没有说什么,实话是,她,味觉差了些。
大姐,则是小口品尝着,慢慢的,咬一口面片,仔细咀嚼,然后,再喝一口汤,慢慢回味,同样,莲儿也是如此,这是两个厨师,自然,需要先把这味道,给研究透了,然后,二人慢慢的点着头,不过,各人应该有各人的理解了。
自然,后来,大姐做的,跟莲儿做的,就是两种味道,也说不上,谁做的好,谁做的坏,总归,好吃就是了,这就是一件简单的面片鸡汤。
而两个媳妇,这些细嚼慢咽,这是在进行美食品尝。
“吼吼,小娘自己做的,自己吃。”
娃儿,感兴趣的就是,自己参与了,味道,几乎跟她无缘,杨乔训练了小妹这么久,小妹对食物的要求,一直都是很低很低的,可不是后世的娃儿,那食物挑的。
杨乔也是在细嚼慢咽,说实话,前世的他,还真不是什么美食家,只是知道一些食物的做法而已。
,一边捏着看。
“嗯,不错,让大姐看看,小妹没有比哥哥落下。”
“夫君,我们?”
两个媳妇,在一边着急了。
“你们啊!学那么几样也成,尤其是你,莲儿媳妇,或许,你回去之后,可以在爹爹面前展示一番爱心呢,自然,这质量,也是要有保证的。”
这,是从孝的角度来的,孝,怎么表现,捏捏脚,做顿饭,这都是出嫁的女儿所有的表现,为啥,其实,出嫁的女儿,也只有如此了,见面的时间太少,尤其是这古代,这出嫁的女儿,跟父母见面的机会,就更少了。
反而,在婆母面前,直接就找不出什么好表现的,每天都在跟前,表现什么呢,由于我华夏的传统教育,除了泼妇以为,这媳妇,真不需要特别的在婆母面前表现什么。
做饭,没有下人的家庭,不是媳妇做饭,谁做饭,有下人的家庭,媳妇,也就是新妇的时候做几次象征的饭,然后,都是下人做的。
而大姐呢,杨乔隐隐的,有个想法,那就是,要给大姐一个名声,至于是什么名声,就不好说了,自然,还要跟杨乔教的一些东西有关,所以,大姐想学什么,杨乔都不会不教的,虽然不要精,可,也要达到熟练。
“莲儿,我跟你说,这个,要一直小火熬着,水不够了,就加水,时间长了,你就会尝味道了,怎么味道最好,怎么来。”
杨乔指着一边的陶锅说道,此时,众人才知道,这陶锅是留着干什么的,确实,杨家这陶锅,几乎每个房间里面都有,可,就是不怎么用。
现在,算是有了一个长用的了。
“虽然,现在煮的时间有些短,不过,闻这味道,也算可以了,来,小妹,我们来,莲儿,你来烧火。”
此时,用上大的灶了,杨乔从这陶锅里面把里面的汤,几乎都给倒进了大灶里面,然后,一人一把菜刀,开始了刀削面皮。
而小妹,只要看一眼,就知道,这东西是什么样子的了,学的有模有样的。
“大郎,我?”
大姐,有些着急。
“大姐,你不要着急,以后,可以慢慢的来学,这刀工,可不是一时之间,能够学好的。”
那,杨乔,跟小妹是怎么学的呢,其实,一直以来,所谓的早锻炼,大姐等人,是以锻炼为主,而杨乔,跟小妹,则是以实战为主,尤其是这刀工,如果没有长时间的练习,没有真正的天赋,他跟小妹,在年前,能用匕首就杀那么多人么,这可主要是取决于刀工跟速度。
“好了,都尝尝吧,如果嫌味淡了,那边,还煮着鸡肉,莲儿,把鸡腿撕成条,谁用,也可以在碗里放上一些鸡肉条。”
很快,面片熟了,杨乔迅速的用铁勺炸了一些油,倒了进去,然后,每人一碗,端到了饭厅,紧接着,杨乔在每个碗里,给放进去一些绿色的葱段,显得清亮好看。
“来吧,高汤刀削面,这是最基本的东西,以后,大姐,莲儿,你们呢,可以研究着,往里面,加菜,加肉,怎么味道好,怎么来,现在,我们只吃这最鲜的一口。”
老娘,牛嚼牡丹,大口的吃着,显得霸气,并没有说什么,实话是,她,味觉差了些。
大姐,则是小口品尝着,慢慢的,咬一口面片,仔细咀嚼,然后,再喝一口汤,慢慢回味,同样,莲儿也是如此,这是两个厨师,自然,需要先把这味道,给研究透了,然后,二人慢慢的点着头,不过,各人应该有各人的理解了。
自然,后来,大姐做的,跟莲儿做的,就是两种味道,也说不上,谁做的好,谁做的坏,总归,好吃就是了,这就是一件简单的面片鸡汤。
而两个媳妇,这些细嚼慢咽,这是在进行美食品尝。
“吼吼,小娘自己做的,自己吃。”
娃儿,感兴趣的就是,自己参与了,味道,几乎跟她无缘,杨乔训练了小妹这么久,小妹对食物的要求,一直都是很低很低的,可不是后世的娃儿,那食物挑的。
杨乔也是在细嚼慢咽,说实话,前世的他,还真不是什么美食家,只是知道一些食物的做法而已。