第三章:美人鲈 (1/2)
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后来,我因为连续的颠簸,和剧烈的呕吐,进入了半昏迷的状态,后面的事情,是同时告诉我的。
赵毅后来和我说,当时有人从不远的小诊所里面,找来了一个中年女医生,这个医生看到我吐的头发丝,吓得脸都白了,连看都没看的,就直接说让叫救护车。
可就在这个时候,师父却一把拉住了表叔的手说:“千万不能往医院送!这病我见过!我也会治!”
我师父的话,让表叔和医生面面相觑,难不成医院里面的医生,还不如你一个做菜的厨子?当时表叔的脸就被气的发紫,要不是师父的年纪大了,估计他都有动手的打算。
可能也意识到自己说错话了,师父连忙补充道:“不是,我的意思是,建国这个样子,估计连医院都到不了,再不抢救,马上就不行了!”
我表叔一下子瞪大了一眼,脸色也由紫转黑,不过看着已经陷入昏迷,还一直吐着头发的我,他还是压住了怒火,挥手示意师父赶快。
师父得到允许,一上来就询问那天晚上和我一起出去埋鱼的赵毅,问我有没有偷吃那天晚上的眼睛发红的鲈鱼。
当他知道我没吃那条鲤鱼的时候,眼神里滑过了一丝诧异的情绪。不过好在师父的经验够丰富,他当时并没有放弃我,而是仔细的观察着已经意识模糊的我,来回的剁着步子。
最后,他轻轻般拽起了我的右手。正看见我手上有一道刚刚结痂的刀痕。
那是我切菜时不小心留下的伤痕。
看到伤口后,师父居然笑了,对表叔说:“我明白了,是鱼油!这小子手上的刀伤粘上了那天晚上鲈鱼的鱼油。鱼油里的东西顺着他手进去的。”
“别说没用的!你就直接说还有救没有!”表叔才不管是什么东西,直接问道。
“有办法!有办法!”师父连连点头:“到找问题就好办了。”
随后,师父让人给他准备了酒精灯,白醋和手术刀。又让赵毅回厨房拿了糯米,生姜,蒸笼布布和一碗鸡血,说是要为我开刀。
然后,他让人把我抬进了一个包厢,还把所有人都赶了出去,所以我师父到底对我做了什么,没人知道。
就这样,当两个小时以后,师父拖着疲惫的身子,带着满手的血迹从包厢出来的时候,他郑重的宣告了我的命,被救了回来。
当我三天以后,从昏迷中醒来后发现,提过鱼的右手上多了几道手术刀的割开的伤口,那伤口上有被醋泡过的痕迹。
说来也奇怪,当我醒了以后,我的病就迅速的好了,短短两天的时间,就变得生龙活虎的,好像之前病入膏肓的不是我一样。
也因此,我才开始慢慢放下抱怨,认真的跟着师傅学习手艺,同时对发生在我身上的事变得感兴趣起来,我怎么也搞不懂,为啥一条鱼的鱼油,都差点要了我的命。
可是师父却不跟我说,一直说我的功夫没到家,最好还是不知道的好,等功夫到家了,他在告诉我。
直到一年以后,我已经可以开始动手做菜了,我师父才告诉我,那条鲈鱼有什么特别的。
他说,他小时候和他爹,也就是我的师祖做菜的时候,他父亲就告诉过他,鲈鱼中最美味的品种是特产松江的“四鳃鲈鱼”。
这种鱼浑身都是宝贝,怎么做都好吃,但唯一需要注意的一点就是,一旦碰见熟透了却还有一双血红色眼睛的松江鲈鱼,是万万不能吃的。必须找个地方埋起来,连汤汁都要倒掉。
我还记得当时,师父好像做贼一样压低了嗓音告诉我:“那条红眼睛的鲈鱼有个学名,叫美人鲈,这美人鲈,可不是一般人能消受的美食。”
“美人鲈,名字很好听啊,也... -->>
后来,我因为连续的颠簸,和剧烈的呕吐,进入了半昏迷的状态,后面的事情,是同时告诉我的。
赵毅后来和我说,当时有人从不远的小诊所里面,找来了一个中年女医生,这个医生看到我吐的头发丝,吓得脸都白了,连看都没看的,就直接说让叫救护车。
可就在这个时候,师父却一把拉住了表叔的手说:“千万不能往医院送!这病我见过!我也会治!”
我师父的话,让表叔和医生面面相觑,难不成医院里面的医生,还不如你一个做菜的厨子?当时表叔的脸就被气的发紫,要不是师父的年纪大了,估计他都有动手的打算。
可能也意识到自己说错话了,师父连忙补充道:“不是,我的意思是,建国这个样子,估计连医院都到不了,再不抢救,马上就不行了!”
我表叔一下子瞪大了一眼,脸色也由紫转黑,不过看着已经陷入昏迷,还一直吐着头发的我,他还是压住了怒火,挥手示意师父赶快。
师父得到允许,一上来就询问那天晚上和我一起出去埋鱼的赵毅,问我有没有偷吃那天晚上的眼睛发红的鲈鱼。
当他知道我没吃那条鲤鱼的时候,眼神里滑过了一丝诧异的情绪。不过好在师父的经验够丰富,他当时并没有放弃我,而是仔细的观察着已经意识模糊的我,来回的剁着步子。
最后,他轻轻般拽起了我的右手。正看见我手上有一道刚刚结痂的刀痕。
那是我切菜时不小心留下的伤痕。
看到伤口后,师父居然笑了,对表叔说:“我明白了,是鱼油!这小子手上的刀伤粘上了那天晚上鲈鱼的鱼油。鱼油里的东西顺着他手进去的。”
“别说没用的!你就直接说还有救没有!”表叔才不管是什么东西,直接问道。
“有办法!有办法!”师父连连点头:“到找问题就好办了。”
随后,师父让人给他准备了酒精灯,白醋和手术刀。又让赵毅回厨房拿了糯米,生姜,蒸笼布布和一碗鸡血,说是要为我开刀。
然后,他让人把我抬进了一个包厢,还把所有人都赶了出去,所以我师父到底对我做了什么,没人知道。
就这样,当两个小时以后,师父拖着疲惫的身子,带着满手的血迹从包厢出来的时候,他郑重的宣告了我的命,被救了回来。
当我三天以后,从昏迷中醒来后发现,提过鱼的右手上多了几道手术刀的割开的伤口,那伤口上有被醋泡过的痕迹。
说来也奇怪,当我醒了以后,我的病就迅速的好了,短短两天的时间,就变得生龙活虎的,好像之前病入膏肓的不是我一样。
也因此,我才开始慢慢放下抱怨,认真的跟着师傅学习手艺,同时对发生在我身上的事变得感兴趣起来,我怎么也搞不懂,为啥一条鱼的鱼油,都差点要了我的命。
可是师父却不跟我说,一直说我的功夫没到家,最好还是不知道的好,等功夫到家了,他在告诉我。
直到一年以后,我已经可以开始动手做菜了,我师父才告诉我,那条鲈鱼有什么特别的。
他说,他小时候和他爹,也就是我的师祖做菜的时候,他父亲就告诉过他,鲈鱼中最美味的品种是特产松江的“四鳃鲈鱼”。
这种鱼浑身都是宝贝,怎么做都好吃,但唯一需要注意的一点就是,一旦碰见熟透了却还有一双血红色眼睛的松江鲈鱼,是万万不能吃的。必须找个地方埋起来,连汤汁都要倒掉。
我还记得当时,师父好像做贼一样压低了嗓音告诉我:“那条红眼睛的鲈鱼有个学名,叫美人鲈,这美人鲈,可不是一般人能消受的美食。”
“美人鲈,名字很好听啊,也... -->>
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