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本来就要过年了,陈家大堂哥和二堂哥也打算年后再把铺子开起来,中间的手续也在年前办妥了。
阿蕾这边只先做了五香味和奶油味瓜子,打算慢慢增加口味,等着年后她也打算弄苹果味的奶糖,酸溜溜的也好吃,之所以现在没弄,就是因为有了山寨奶糖她在一下子就拿出苹果味的奶糖,难免不会有人多心,还是稳妥一些为好。
五香味瓜子和奶油味瓜子送到香品轩的时候,付掌柜很是高兴,毕竟阿蕾有什么新鲜东西拿来他的店就能火一些,若不是阿蕾每次送的量不多,其他家的分店都要从他这分出些货的,这糖角子就让不少掌柜的眼红了,私底下没少打听来源。
有了其他家做出糖角子后,他身上压力也不小,小鬼难缠得,不少之前眼红的给他小鞋穿。可谓是他们掌柜的做的也不容易,这回阿蕾送的瓜子,掌柜的也想主推一些。
好在阿蕾一月能给掌柜的送四百斤瓜子,阿蕾打算做些收回来的瓜子留着给大堂哥卖。
鉴于数量不多不少的,掌柜的想了会先趁着过年,瓜子一斤要三百铜钱,年后再看看降不降,阿蕾依旧是拿一半价钱,也算是可观了,一月下来也能赚八两银子,嗯,也不错了。
别看瓜子才赚了这点,奶糖和石头糖一个月也将近二十两,没事阿蕾在绣双面绣,这么下来一年也赚不少银子了的。
生活也不能天天想着赚钱不是,到了年跟前自是要红红火火的,年货鞭炮冻果子样样不能少了去。
阿蕾早在之前就在小商铺开启了牛肉和羊肉,成了亲,自己家的东西想怎么放就怎么放,阿蕾买了十斤羊肉,就扣了她一两银子,阿蕾不禁咋舌,这羊肉可真贵。
可惜羊肉馅需要加工才能出来,为了省十两银子,阿蕾把剁肉馅的活交给了赵明轩。
好在赵明轩是习武之人,剁点肉馅也没什么大碍,不然后面还有十斤牛肉馅的饺子呢。
过年都包冻饺子,阿蕾喜欢吃羊肉,作坊里买来的羊肉虽然贵,却不用处理,作坊已经把羊肉里的腥膻味去掉了,绝对的鲜嫩柔滑。
当然还要切点大葱,办入羊肉里,在撒上调料食油一大盆香喷喷的肉馅就出来了,跟小助理相处久了,小助理也不时的会提点一下阿蕾,这盆饺子馅还多亏了小助理的。
冻饺子一定要包好,不然冻得时候容易裂开,阿薇也过来帮阿蕾包饺子来着,看着一盆的肉直皱眉,不过比较阿姐已经嫁人了,她也不好说什么,只能叹气的帮着包。
小饺子包的跟元宝似的,一个个的白胖胖的很是可爱,一个盖帘放满了,赵明轩就抬到院子里放在小凳子上,有个一天也就能收到缸里了。
这会儿是最热闹的时候,家家院里都在院里放满了饺子,有的人家还会互问你家包的什么馅呀,我家包了多少之类的。
若是走在小道上听谁家发出河东狮吼般的喊声与小孩子的哭声,不用想多半是谁家熊孩子把饺子打翻了,一顿胖揍少不了的。
像是阿蕾这么纯肉馅包饺子让村里人知道了,定是会骂她不会过日子,好在关起门来过自家日子也不怕别人看到说什么。
阿蕾不禁感叹吃个饺子也得注意,这若是被传出去对她没什么,阿薇和阿芙还是要嫁人的,古代的女人不好做呀。
包完饺子自然是要叫弟弟妹妹们过来吃一顿的,阿薇有些犹豫,怕赵明轩不喜,本来阿蕾成亲后就打算让弟弟妹妹们吃饭的时候来她这吃,可阿薇死活不同意,阿蕾过后想想阿薇也是大姑娘了,的确是要避嫌了的,所以做些好的才会叫弟弟妹妹们过来,好在村里冬天都有存粮,弟弟妹妹们饿不着,缺啥阿蕾买啥,注意点就是了。
阿蕾不管她多想不多想,赵明轩若是小气的当初可不会把那一打子的银票全给她了,当然自己有钱可不会跟阿薇说,只是劝阿薇别多想,她姐姐能挣钱不差她们吃一口两口的。
阿薇拗不过阿蕾,再加上阿芙年纪小喜欢缠着阿蕾,阿松每天还是过来跟赵明轩练武的,也没把自己当外人看,跟自己家没什么差别,所以阿薇那些个找别扭也只能掖着了。
当香喷喷的羊肉饺子出锅,热气腾腾的,咬上一口,一股油汁就流了出来,又烫又鲜,让人忍不住烫着也要把油汁吸进嘴里。
赵明轩跺的肉馅恰到好处,不会让肉质吃起来发糙,鲜美嫩滑的饺子一口一个都不是问题,阿芙连酱油都懒得蘸了,说是直接吃才好吃,阿蕾宠溺的看着她,让她多吃一些。
自从... -->>
本来就要过年了,陈家大堂哥和二堂哥也打算年后再把铺子开起来,中间的手续也在年前办妥了。
阿蕾这边只先做了五香味和奶油味瓜子,打算慢慢增加口味,等着年后她也打算弄苹果味的奶糖,酸溜溜的也好吃,之所以现在没弄,就是因为有了山寨奶糖她在一下子就拿出苹果味的奶糖,难免不会有人多心,还是稳妥一些为好。
五香味瓜子和奶油味瓜子送到香品轩的时候,付掌柜很是高兴,毕竟阿蕾有什么新鲜东西拿来他的店就能火一些,若不是阿蕾每次送的量不多,其他家的分店都要从他这分出些货的,这糖角子就让不少掌柜的眼红了,私底下没少打听来源。
有了其他家做出糖角子后,他身上压力也不小,小鬼难缠得,不少之前眼红的给他小鞋穿。可谓是他们掌柜的做的也不容易,这回阿蕾送的瓜子,掌柜的也想主推一些。
好在阿蕾一月能给掌柜的送四百斤瓜子,阿蕾打算做些收回来的瓜子留着给大堂哥卖。
鉴于数量不多不少的,掌柜的想了会先趁着过年,瓜子一斤要三百铜钱,年后再看看降不降,阿蕾依旧是拿一半价钱,也算是可观了,一月下来也能赚八两银子,嗯,也不错了。
别看瓜子才赚了这点,奶糖和石头糖一个月也将近二十两,没事阿蕾在绣双面绣,这么下来一年也赚不少银子了的。
生活也不能天天想着赚钱不是,到了年跟前自是要红红火火的,年货鞭炮冻果子样样不能少了去。
阿蕾早在之前就在小商铺开启了牛肉和羊肉,成了亲,自己家的东西想怎么放就怎么放,阿蕾买了十斤羊肉,就扣了她一两银子,阿蕾不禁咋舌,这羊肉可真贵。
可惜羊肉馅需要加工才能出来,为了省十两银子,阿蕾把剁肉馅的活交给了赵明轩。
好在赵明轩是习武之人,剁点肉馅也没什么大碍,不然后面还有十斤牛肉馅的饺子呢。
过年都包冻饺子,阿蕾喜欢吃羊肉,作坊里买来的羊肉虽然贵,却不用处理,作坊已经把羊肉里的腥膻味去掉了,绝对的鲜嫩柔滑。
当然还要切点大葱,办入羊肉里,在撒上调料食油一大盆香喷喷的肉馅就出来了,跟小助理相处久了,小助理也不时的会提点一下阿蕾,这盆饺子馅还多亏了小助理的。
冻饺子一定要包好,不然冻得时候容易裂开,阿薇也过来帮阿蕾包饺子来着,看着一盆的肉直皱眉,不过比较阿姐已经嫁人了,她也不好说什么,只能叹气的帮着包。
小饺子包的跟元宝似的,一个个的白胖胖的很是可爱,一个盖帘放满了,赵明轩就抬到院子里放在小凳子上,有个一天也就能收到缸里了。
这会儿是最热闹的时候,家家院里都在院里放满了饺子,有的人家还会互问你家包的什么馅呀,我家包了多少之类的。
若是走在小道上听谁家发出河东狮吼般的喊声与小孩子的哭声,不用想多半是谁家熊孩子把饺子打翻了,一顿胖揍少不了的。
像是阿蕾这么纯肉馅包饺子让村里人知道了,定是会骂她不会过日子,好在关起门来过自家日子也不怕别人看到说什么。
阿蕾不禁感叹吃个饺子也得注意,这若是被传出去对她没什么,阿薇和阿芙还是要嫁人的,古代的女人不好做呀。
包完饺子自然是要叫弟弟妹妹们过来吃一顿的,阿薇有些犹豫,怕赵明轩不喜,本来阿蕾成亲后就打算让弟弟妹妹们吃饭的时候来她这吃,可阿薇死活不同意,阿蕾过后想想阿薇也是大姑娘了,的确是要避嫌了的,所以做些好的才会叫弟弟妹妹们过来,好在村里冬天都有存粮,弟弟妹妹们饿不着,缺啥阿蕾买啥,注意点就是了。
阿蕾不管她多想不多想,赵明轩若是小气的当初可不会把那一打子的银票全给她了,当然自己有钱可不会跟阿薇说,只是劝阿薇别多想,她姐姐能挣钱不差她们吃一口两口的。
阿薇拗不过阿蕾,再加上阿芙年纪小喜欢缠着阿蕾,阿松每天还是过来跟赵明轩练武的,也没把自己当外人看,跟自己家没什么差别,所以阿薇那些个找别扭也只能掖着了。
当香喷喷的羊肉饺子出锅,热气腾腾的,咬上一口,一股油汁就流了出来,又烫又鲜,让人忍不住烫着也要把油汁吸进嘴里。
赵明轩跺的肉馅恰到好处,不会让肉质吃起来发糙,鲜美嫩滑的饺子一口一个都不是问题,阿芙连酱油都懒得蘸了,说是直接吃才好吃,阿蕾宠溺的看着她,让她多吃一些。
自从... -->>
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