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得这道菜,不论是色香味,都没得话说,值得一赞。
就着这盘美味的‘梅菜扣肉’,大家都吃的喷香喷香的,最后林小桥还淋了些汤汁,浇到米饭上面,这个汤汁粘稠鲜美,和着米饭,拌一拌吃着也是另一种美味。
虽然晚饭只有一盘菜式下饭,不过大家都并不觉得单调,反而胃口大开,每人都比平时多吃了些米饭。
吃饱之后,林小桥姐妹俩个摸着肚子,靠在椅背上,一看便是一副吃撑了的模样。
吴巧儿收拾着桌上的碗筷,看着小姐俩这个样子,便笑着说道:“别说两丫头吃撑了,我今儿个都险些吃的有些动弹不得了,这道啥子‘梅菜扣肉’,味儿真的不错,尤其是特别的下饭。”
林小桥听了这话,得意的笑笑,说道:“是不错吧,咱们忙活了个把子月的时间,这就是成果。我可是第一个做出来,给你们品尝的,连我爹娘都还没有吃到咧。”
看着自个儿小外孙女有些得意的小模样,孙氏直想发笑,这小丫头就是禁不起别人夸两句,稍微夸夸,那小脸上得意的神色,真是盖都盖不住的。
不过她回味了一下,方才那道菜的美味,还是不得不也跟着夸了两句:“你这丫头向来脑子好使,点子又多,自打读了书认了字以后,就更加不得了咧。这小小的人儿,居然整出了这么一道好吃又新鲜的菜式出来,姥姥算是服了你了。你这小脑袋瓜,也不晓得是咋个长的,这么聪明!”
“我这是随了姥姥,姥姥聪明,所以我也就聪明喽!”林小桥听到孙氏这样夸她,也随口绉出这么一句好听的话来,哄着自个儿姥姥高兴。
果然,孙氏听了这话,虽然明知小丫头是在哄她,不过还是十分的开心,搂过林小桥姐妹两个,嘴巴都笑的合不拢的。
第二天,林小桥便拿着一小袋梅干菜,去了云来酒楼,找到周掌柜,两人稍稍寒暄了几句,便直接进入了正题。
周掌柜知道,林小桥一家在镇上开了家吃食铺子,不过他并不介意,一点儿同行之间竞争的嫉妒都没有,虽说他的酒楼也是供客人消费吃饭的,但是两家压根儿就没有可比性。
云来酒楼进进出出的,多是些安平镇上的有钱有势的客人,而林家的铺子招待的,却多是些稍微有点儿小钱的平头百姓,因此两家并没有冲突。
林小桥也是深知这一点,所以才将自家的铺子打理的那么尽心的,否则就冲着自家是靠着云来酒楼才发家致富,这一点来说,她就不会做那种背弃道义的事儿的。
当然,也就不可能还能过来,踏入酒楼找周掌柜,谈接下来的生意。
“周伯伯,好久不见了,我这回而是又来给你送好东西,为你的酒楼生意兴隆,再添上一把火的。”林小桥开门见山,对着周掌柜如此说道。
周掌柜听后笑言:“哦——,小桥丫头把自家的铺子忙的有声有色的,还有时间惦记着我这老骨头啊。说说吧,今日是带了什么好东西,又来骗老夫的银子了啊。”
“周伯伯哪里老了啊,可显得年轻着咧。至于我带的啥好东西,可是得借你家厨房用用,再说咧,到时候你就晓得了。”这一老一小的,虽然是在谈着生意,不过两人已经很是熟悉了,所以说话啥子的,也都颇为随意了。
周掌柜听了小丫头的话,点了点头,笑着说道:“行了,行了,你也别跟我卖关子,赶紧去忙活吧,我就在这等着了,不过可别让我失望啊。”
林小桥得令,便熟门熟路的带着自个儿,已经在家泡了半个时辰的梅干菜,去了酒楼的后厨。
一阵儿忙活之后,她便端出了一盘‘梅菜扣肉’,放到周掌柜的面前,让他品尝。
由于各种调味料更加的齐全,所以,这盘‘梅菜扣肉’,林小桥做的比昨儿个在自家做的还要好吃,周掌柜尝过之后,自然也是觉得十分不错,味道,卖相,都是没得说的。
“丫头,这里头黑黑的菜是什么东西啊?”周掌柜已经认可了这菜的味道,也估算了这菜的价值。
他也算是颇有见识的,但却不知这黑色鲜香的东西,是个什么玩意儿,于是便问了下小丫头。
林小桥也没有藏着掖着,能说的都说了出来:“周伯伯,这黑色的东西,是我自个儿种出来的一种菜,叫做芥菜,这种子还是秦少爷帮忙寻的咧。我收割之后,又把它们稍微加工了一下,就变成这样好吃的东西了,我给它取了个名儿,叫‘梅干菜’,而这盘色香味俱全的菜咧,就叫‘梅菜扣肉’了。”
“芥菜?我怎么没有听说过这菜啊?”周掌柜疑惑的喃喃说道。
你要是见过了,我还咋挣钱啊,这不就是图了个新鲜嘛,林小桥暗自腹诽道。
“我是从一本书上看到这菜的,而这道菜也是我自个儿研究琢磨出来的,咋样啊?周伯伯”林小桥不想在这个问题纠缠许久,所以便如此说道。
周掌柜也知道小丫头的想法,他也晓得这原则问题,所以也没有过多的追问下去,而是回道:“你这丫头,成天寻思着怎么从我的钱袋里头掏银子是吧!说吧,这次开价多少啊?”
林小桥一听这话,便晓得成了,看着周掌柜一副假装肉疼苦恼的模样,她便笑着回道:“嘿嘿——,周伯伯,咱们是各取所需嘛,我从你那里掏出的银子,你不很快就能挣回来了嘛,而且还能赚的翻上几十番了咧!”
“好了,好了,废话少说了,你就报个价吧。”周掌柜看着坐在自己对面,一脸天真模样的小丫头,听了她这么一番话,这心情也是颇为复杂的,怎么就感觉自己在跟个小人精谈生意呢,于是便干脆这样直接说道。
林小桥也不嬉皮笑脸了,报出了自个儿先前估量好的价钱:“一斤梅干菜一两银子。”
报完价钱之后,林小桥看着周掌柜眉头些微的皱了一下,便补充的说道:“这菜分量轻,是我耗费了很大的人力,心力,物力,才制作出来的,而且不是有句话说是‘物以稀为贵’嘛,所以周伯伯啊,我这价钱真的不算太高啊。”
周掌柜知道这丫头精明,他自己也快速的心里,计较衡量了一下,这道菜的价值确实比较高,是绝对可以卖的上价钱的,而且这丫头都说了,物以稀为贵嘛,他自然也是更加懂得这个道理的。
虽然他还是觉得林小桥报出的价钱有些高了,不过想想少爷临走前的吩咐,再掂量了下这道菜的价值,也就没有再与她讨价还价,略作思索之后,便直接爽快的定言说道:“丫头啊,你可真是……算了,既然你定了这价钱,那我也就不多说什么了。”
“你手上现在有多少货啊?”周掌柜又问道。
“两千斤左右,不过明年三月份我能收上一茬来,所以周伯伯无需担心,我供不上货。”林小桥坦言说道,她在十月底的时候收完了这一茬芥菜,就赶紧让林二牛翻地又种上了一茬,应该在来年三月就可以再次收获了。
周掌柜手指轻轻的扣着桌面,听到林小桥如此说了,便收回放在桌上的手臂说道:“行,就这么定了吧,你的梅干菜我都要了,咱们先定个三年的契约,怎么样?”
“不过,丫头啊,伯伯没有跟你讨价还价,你也得答应我一个条件。”周掌柜又说道。
“什么条件?”林小桥就晓得周掌柜这个老狐狸,是不会这么轻快的答应这样的价钱的。
“你的梅干菜只能卖给我的云来酒楼,其它的酒楼和铺子一概都不可以。就包括你自家的铺子,也就能在每次卖给我们酒楼之后的一个月,才能推出这道‘梅菜扣肉’。”周掌柜郑重的说道。
林小桥思量了一会儿,然后点了点头,答应道:“成,没有问题!不过咱的契约得签订五年。”
周掌柜知道这丫头是个不肯吃亏的性子,所以便答应了下来,两人谈妥之后,便开始签订契约。
林小桥仔细认真的看了下契约上所写的内容,确定没有问题之后,便按下了手印。
一炷香后,林小桥出了云来酒楼的时候,怀里已经揣上了两千二百两的银子了,两千两是卖梅干菜的,而另外的两百两算是她卖那道‘梅菜扣肉’的菜方子的银子。
林小桥也没想到,这回周掌柜出的买菜方的价钱这么高,她原先只以为有个一百两就差不多了,不过从这两百两的高价上,也可以看出周掌柜,会利用这道菜赚取多少的银钱了。
因为彼此不是第一回做这个生意,所以周掌柜也很放心,便直接把货款都提前给了林小桥,不过她回去的时候,也是周掌柜派了酒楼的人送她回的。
这些不仅仅是为了送她,也是跟着她回家去拉货的,林小桥带着他们去了上林村的林家宅院,把家里头仓库里面放着的两千多斤的梅干菜,都让他们拉走了。
后来,林小桥便将两千两的银票交给了李氏,另外的两百两银子,她并没有告诉李氏,而是自个儿藏了起来,为着以后她要做的一件事儿存着。
得这道菜,不论是色香味,都没得话说,值得一赞。
就着这盘美味的‘梅菜扣肉’,大家都吃的喷香喷香的,最后林小桥还淋了些汤汁,浇到米饭上面,这个汤汁粘稠鲜美,和着米饭,拌一拌吃着也是另一种美味。
虽然晚饭只有一盘菜式下饭,不过大家都并不觉得单调,反而胃口大开,每人都比平时多吃了些米饭。
吃饱之后,林小桥姐妹俩个摸着肚子,靠在椅背上,一看便是一副吃撑了的模样。
吴巧儿收拾着桌上的碗筷,看着小姐俩这个样子,便笑着说道:“别说两丫头吃撑了,我今儿个都险些吃的有些动弹不得了,这道啥子‘梅菜扣肉’,味儿真的不错,尤其是特别的下饭。”
林小桥听了这话,得意的笑笑,说道:“是不错吧,咱们忙活了个把子月的时间,这就是成果。我可是第一个做出来,给你们品尝的,连我爹娘都还没有吃到咧。”
看着自个儿小外孙女有些得意的小模样,孙氏直想发笑,这小丫头就是禁不起别人夸两句,稍微夸夸,那小脸上得意的神色,真是盖都盖不住的。
不过她回味了一下,方才那道菜的美味,还是不得不也跟着夸了两句:“你这丫头向来脑子好使,点子又多,自打读了书认了字以后,就更加不得了咧。这小小的人儿,居然整出了这么一道好吃又新鲜的菜式出来,姥姥算是服了你了。你这小脑袋瓜,也不晓得是咋个长的,这么聪明!”
“我这是随了姥姥,姥姥聪明,所以我也就聪明喽!”林小桥听到孙氏这样夸她,也随口绉出这么一句好听的话来,哄着自个儿姥姥高兴。
果然,孙氏听了这话,虽然明知小丫头是在哄她,不过还是十分的开心,搂过林小桥姐妹两个,嘴巴都笑的合不拢的。
第二天,林小桥便拿着一小袋梅干菜,去了云来酒楼,找到周掌柜,两人稍稍寒暄了几句,便直接进入了正题。
周掌柜知道,林小桥一家在镇上开了家吃食铺子,不过他并不介意,一点儿同行之间竞争的嫉妒都没有,虽说他的酒楼也是供客人消费吃饭的,但是两家压根儿就没有可比性。
云来酒楼进进出出的,多是些安平镇上的有钱有势的客人,而林家的铺子招待的,却多是些稍微有点儿小钱的平头百姓,因此两家并没有冲突。
林小桥也是深知这一点,所以才将自家的铺子打理的那么尽心的,否则就冲着自家是靠着云来酒楼才发家致富,这一点来说,她就不会做那种背弃道义的事儿的。
当然,也就不可能还能过来,踏入酒楼找周掌柜,谈接下来的生意。
“周伯伯,好久不见了,我这回而是又来给你送好东西,为你的酒楼生意兴隆,再添上一把火的。”林小桥开门见山,对着周掌柜如此说道。
周掌柜听后笑言:“哦——,小桥丫头把自家的铺子忙的有声有色的,还有时间惦记着我这老骨头啊。说说吧,今日是带了什么好东西,又来骗老夫的银子了啊。”
“周伯伯哪里老了啊,可显得年轻着咧。至于我带的啥好东西,可是得借你家厨房用用,再说咧,到时候你就晓得了。”这一老一小的,虽然是在谈着生意,不过两人已经很是熟悉了,所以说话啥子的,也都颇为随意了。
周掌柜听了小丫头的话,点了点头,笑着说道:“行了,行了,你也别跟我卖关子,赶紧去忙活吧,我就在这等着了,不过可别让我失望啊。”
林小桥得令,便熟门熟路的带着自个儿,已经在家泡了半个时辰的梅干菜,去了酒楼的后厨。
一阵儿忙活之后,她便端出了一盘‘梅菜扣肉’,放到周掌柜的面前,让他品尝。
由于各种调味料更加的齐全,所以,这盘‘梅菜扣肉’,林小桥做的比昨儿个在自家做的还要好吃,周掌柜尝过之后,自然也是觉得十分不错,味道,卖相,都是没得说的。
“丫头,这里头黑黑的菜是什么东西啊?”周掌柜已经认可了这菜的味道,也估算了这菜的价值。
他也算是颇有见识的,但却不知这黑色鲜香的东西,是个什么玩意儿,于是便问了下小丫头。
林小桥也没有藏着掖着,能说的都说了出来:“周伯伯,这黑色的东西,是我自个儿种出来的一种菜,叫做芥菜,这种子还是秦少爷帮忙寻的咧。我收割之后,又把它们稍微加工了一下,就变成这样好吃的东西了,我给它取了个名儿,叫‘梅干菜’,而这盘色香味俱全的菜咧,就叫‘梅菜扣肉’了。”
“芥菜?我怎么没有听说过这菜啊?”周掌柜疑惑的喃喃说道。
你要是见过了,我还咋挣钱啊,这不就是图了个新鲜嘛,林小桥暗自腹诽道。
“我是从一本书上看到这菜的,而这道菜也是我自个儿研究琢磨出来的,咋样啊?周伯伯”林小桥不想在这个问题纠缠许久,所以便如此说道。
周掌柜也知道小丫头的想法,他也晓得这原则问题,所以也没有过多的追问下去,而是回道:“你这丫头,成天寻思着怎么从我的钱袋里头掏银子是吧!说吧,这次开价多少啊?”
林小桥一听这话,便晓得成了,看着周掌柜一副假装肉疼苦恼的模样,她便笑着回道:“嘿嘿——,周伯伯,咱们是各取所需嘛,我从你那里掏出的银子,你不很快就能挣回来了嘛,而且还能赚的翻上几十番了咧!”
“好了,好了,废话少说了,你就报个价吧。”周掌柜看着坐在自己对面,一脸天真模样的小丫头,听了她这么一番话,这心情也是颇为复杂的,怎么就感觉自己在跟个小人精谈生意呢,于是便干脆这样直接说道。
林小桥也不嬉皮笑脸了,报出了自个儿先前估量好的价钱:“一斤梅干菜一两银子。”
报完价钱之后,林小桥看着周掌柜眉头些微的皱了一下,便补充的说道:“这菜分量轻,是我耗费了很大的人力,心力,物力,才制作出来的,而且不是有句话说是‘物以稀为贵’嘛,所以周伯伯啊,我这价钱真的不算太高啊。”
周掌柜知道这丫头精明,他自己也快速的心里,计较衡量了一下,这道菜的价值确实比较高,是绝对可以卖的上价钱的,而且这丫头都说了,物以稀为贵嘛,他自然也是更加懂得这个道理的。
虽然他还是觉得林小桥报出的价钱有些高了,不过想想少爷临走前的吩咐,再掂量了下这道菜的价值,也就没有再与她讨价还价,略作思索之后,便直接爽快的定言说道:“丫头啊,你可真是……算了,既然你定了这价钱,那我也就不多说什么了。”
“你手上现在有多少货啊?”周掌柜又问道。
“两千斤左右,不过明年三月份我能收上一茬来,所以周伯伯无需担心,我供不上货。”林小桥坦言说道,她在十月底的时候收完了这一茬芥菜,就赶紧让林二牛翻地又种上了一茬,应该在来年三月就可以再次收获了。
周掌柜手指轻轻的扣着桌面,听到林小桥如此说了,便收回放在桌上的手臂说道:“行,就这么定了吧,你的梅干菜我都要了,咱们先定个三年的契约,怎么样?”
“不过,丫头啊,伯伯没有跟你讨价还价,你也得答应我一个条件。”周掌柜又说道。
“什么条件?”林小桥就晓得周掌柜这个老狐狸,是不会这么轻快的答应这样的价钱的。
“你的梅干菜只能卖给我的云来酒楼,其它的酒楼和铺子一概都不可以。就包括你自家的铺子,也就能在每次卖给我们酒楼之后的一个月,才能推出这道‘梅菜扣肉’。”周掌柜郑重的说道。
林小桥思量了一会儿,然后点了点头,答应道:“成,没有问题!不过咱的契约得签订五年。”
周掌柜知道这丫头是个不肯吃亏的性子,所以便答应了下来,两人谈妥之后,便开始签订契约。
林小桥仔细认真的看了下契约上所写的内容,确定没有问题之后,便按下了手印。
一炷香后,林小桥出了云来酒楼的时候,怀里已经揣上了两千二百两的银子了,两千两是卖梅干菜的,而另外的两百两算是她卖那道‘梅菜扣肉’的菜方子的银子。
林小桥也没想到,这回周掌柜出的买菜方的价钱这么高,她原先只以为有个一百两就差不多了,不过从这两百两的高价上,也可以看出周掌柜,会利用这道菜赚取多少的银钱了。
因为彼此不是第一回做这个生意,所以周掌柜也很放心,便直接把货款都提前给了林小桥,不过她回去的时候,也是周掌柜派了酒楼的人送她回的。
这些不仅仅是为了送她,也是跟着她回家去拉货的,林小桥带着他们去了上林村的林家宅院,把家里头仓库里面放着的两千多斤的梅干菜,都让他们拉走了。
后来,林小桥便将两千两的银票交给了李氏,另外的两百两银子,她并没有告诉李氏,而是自个儿藏了起来,为着以后她要做的一件事儿存着。