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了番茄,能做不少好菜,还能做番茄酱。
在青霞镇那半年,她弄出了几种常用的酱,可惜没有番茄和辣椒,最受欢迎的几种酱没法做。
既然找到了番茄,应该也能找到辣椒吧?
江小棠在禹水城的菜市场里东逛西逛,像进了宝库一样。原来有些蔬菜不是这个世界没有,而是青霞镇没有。
逛了几天,江小棠有主意了。
她先让江诚帮着削了许多小竹签,一样一样地往家里买食材。
青菜、蘑菇、鸟蛋、肉串,腊肠,全部切成小块,用竹签串起来。还有各种面、粉。
然后,用花了好几天炖成的骨汤,和各色调料调配了一大锅汤料。
“这是做什么?”江少乐回来,闻着汤料直流口水。
“这叫麻辣烫。”江小棠说。
没有辣椒,她找了别的调料代替,味道不够辣。不过,汤很鲜,带着点微辣,对于吃不惯辣的人来说,这个味道正好。
“烫?难道这个是烫熟吃的?”江少乐有疑问。
江小棠笑道:“哥哥真聪明。”
江少乐不好意思地摸摸头。
“对了,哥哥这几天出去拜访先生的朋友,收获如何?”
这个问题,让江少乐叹了口气。
“怎么,不好吗?”江小棠关切地看着他。
江少乐说:“夫子的朋友们都还好,就是书院的事,他们说不容易进。禹水城的书院,都是要考核的,还要先测资质。”
青霞镇的书院,交得起束脩就能去念。有些学生,可能到最后才查出来没有灵根,像江少乐这样是幸运的。禹水城的书院在入学时要测资质,在第一关就淘汰了不少人。
“哥哥资质很好呀,不会挑不中的。”
江少乐摇摇头:“我是五品灵根,按理没问题,可对禹水城这边的书院来说,年纪太大了……”
这个,江小棠也没办法,禹水城是大城,跟青霞镇不一样。
她本来也担心自己会不会没有灵根,不过,江少乐说,看她吐纳的样子,资质应该不比他差,不会没有灵根。
“哥哥不必担心,你在青霞书院可是第一名呢,就算禹水城这边的书院都很厉害,不至于连你这个第一名都考不进去吧?”
“嗯。”江少乐憨憨地笑,“过些天,家里安定下来了,我就去书院试试。”
江诚和杨氏也都忙完了,江小棠把他们叫进来。
一家子挤在厨房的小桌子上,看着江小棠。
“大伯、伯母、哥哥,你们要吃什么,自己挑。”江小棠把一个个双掌大的小竹筐分给他们。
江诚和杨氏从来没见过这种吃法,都在发呆。
“想吃什么拿什么?”江少乐脑子活,马上反应过来。
“对。”江小棠又指了指大篮子里各种粉面,“光吃那些不饱,再挑一种面或粉。”
江少乐很快挑了几样菜肉,又拿了一把红薯粉,将小竹筐交给她:“妹妹,是这样吗?”
江小棠接过,把江少乐挑中的几样菜捡了捡,留下易熟的蔬菜,其他的倒到早就准备好的长柄篓子里,浸到锅中的汤料中。
了番茄,能做不少好菜,还能做番茄酱。
在青霞镇那半年,她弄出了几种常用的酱,可惜没有番茄和辣椒,最受欢迎的几种酱没法做。
既然找到了番茄,应该也能找到辣椒吧?
江小棠在禹水城的菜市场里东逛西逛,像进了宝库一样。原来有些蔬菜不是这个世界没有,而是青霞镇没有。
逛了几天,江小棠有主意了。
她先让江诚帮着削了许多小竹签,一样一样地往家里买食材。
青菜、蘑菇、鸟蛋、肉串,腊肠,全部切成小块,用竹签串起来。还有各种面、粉。
然后,用花了好几天炖成的骨汤,和各色调料调配了一大锅汤料。
“这是做什么?”江少乐回来,闻着汤料直流口水。
“这叫麻辣烫。”江小棠说。
没有辣椒,她找了别的调料代替,味道不够辣。不过,汤很鲜,带着点微辣,对于吃不惯辣的人来说,这个味道正好。
“烫?难道这个是烫熟吃的?”江少乐有疑问。
江小棠笑道:“哥哥真聪明。”
江少乐不好意思地摸摸头。
“对了,哥哥这几天出去拜访先生的朋友,收获如何?”
这个问题,让江少乐叹了口气。
“怎么,不好吗?”江小棠关切地看着他。
江少乐说:“夫子的朋友们都还好,就是书院的事,他们说不容易进。禹水城的书院,都是要考核的,还要先测资质。”
青霞镇的书院,交得起束脩就能去念。有些学生,可能到最后才查出来没有灵根,像江少乐这样是幸运的。禹水城的书院在入学时要测资质,在第一关就淘汰了不少人。
“哥哥资质很好呀,不会挑不中的。”
江少乐摇摇头:“我是五品灵根,按理没问题,可对禹水城这边的书院来说,年纪太大了……”
这个,江小棠也没办法,禹水城是大城,跟青霞镇不一样。
她本来也担心自己会不会没有灵根,不过,江少乐说,看她吐纳的样子,资质应该不比他差,不会没有灵根。
“哥哥不必担心,你在青霞书院可是第一名呢,就算禹水城这边的书院都很厉害,不至于连你这个第一名都考不进去吧?”
“嗯。”江少乐憨憨地笑,“过些天,家里安定下来了,我就去书院试试。”
江诚和杨氏也都忙完了,江小棠把他们叫进来。
一家子挤在厨房的小桌子上,看着江小棠。
“大伯、伯母、哥哥,你们要吃什么,自己挑。”江小棠把一个个双掌大的小竹筐分给他们。
江诚和杨氏从来没见过这种吃法,都在发呆。
“想吃什么拿什么?”江少乐脑子活,马上反应过来。
“对。”江小棠又指了指大篮子里各种粉面,“光吃那些不饱,再挑一种面或粉。”
江少乐很快挑了几样菜肉,又拿了一把红薯粉,将小竹筐交给她:“妹妹,是这样吗?”
江小棠接过,把江少乐挑中的几样菜捡了捡,留下易熟的蔬菜,其他的倒到早就准备好的长柄篓子里,浸到锅中的汤料中。