笔下文学 www.bxwxx.com,重生之山野人家[美食]无错无删减全文免费阅读!
陆时是到厨房里头去煮的,他先是把山楂喝乌梅加在水里头泡着,然后还取了一段纱布,将泡开的甘草、乌梅、山楂用纱布包好,做成调料包。
锅里头注水,放入纱布包好的东西,然后大火烧开,再加入冰糖,陆时突然发现他又买东西了,“张姨,家里头有没有红糖给我点啊?”
对于他们这些人家来说,很喜欢吃红糖,比如卖红糖的人就有很多,几乎是家家户户都会吃的东西,所以一般是必备的,陆时也就是出于礼貌问一问,不问而取是为偷。
虽然陆时看到了在架子上就放着包着红糖的袋子。
“小时啊,就在柜子上啊,你自己拿。”外头的张姨声音传进来,夏永川已经把什么铁桶猪肉东西按照陆时的吩咐都准备好,然后拿到外头去了,顺便去占个位置,把椅子搬出去,而陆时就待在这里头准备好酸梅汁和柠檬瓜条,放到井水里头,然后就出去。
陆时在往锅里头加入染色作用的红糖,中火熬制大半个小时,等到锅里头的水被熬去了三分之一的时候就可以出锅了。
陆时拿张姨平时用来装水的洗干净的大铁桶盛着酸梅汁,放到井水里头,然后另外一个小盆子装了瓜条,就急匆匆的和张姨打了招呼,出去找夏永川了。
他并不放心他做事情。
出去后,就开始生活,先拿易燃的干柴来引火,把铁丝铺好,等到火烧起来了,再给肉串刷上油和蜜汁,一串串的铺上去。
这个时候已经快九点了,路上的行人多了很多,几乎是有些拥挤的地步,而且周末大老远赶来,许多人还是骑着自行车什么的。他们以前从来没看到像陆时夏永川一样的孩子,奇奇怪怪的带着这么些东西待在这里路口,
更何况,他们这是在干什么?
陆时并不理会路过的行人对他们投下的奇怪的目光,夏永川有些烦躁,几乎有点手忙脚乱,陆时瞪了他一眼,叫他别烦躁,不管他们就是。
陆时自信,不过多时,这里的人都会裹足不前,在某些特殊时候,等待也是一种享受。
等到陆时刷好了几串,由于火已经烧得有些猛烈了,所以肉串开始色泽变深,不过是一会儿,才刷了第二遍的肉串就发出了一阵阵的香味儿,路过的行人都开始走的慢了些,有好些人甚至还回头。
不够,还不够。
虽然是夏天,但是还是可以看到一阵阵微微的烟,夹杂着香气飘出来,越飘越远,越来越浓郁,但是由于大家都很奇怪,所以并没有第一个人打破这个局面,然后出来问为什么,总得有第一个吃螃蟹的人出来才好。
一个小孩子坐在父亲的自行车的前面的横杆儿上,突然嗅到了一阵诱人的香气,然后吵嚷着,“阿爸,我要吃那个。”她嘴馋的把手指伸到了嘴里,然后另外一只手指着陆时他们所在的位置。
“青青,手扶好,小心掉下去。”看到女儿那个嘴馋的样子,再加上陆时他做的烤肉串确实是香气逼人,他决定,去问问。
“小孩,你们这是干什么?”陆时抬头看到一个中年清瘦黝黑的男人带着一个小女孩,女孩两眼放光,垂涎的盯着陆时还在烤着最后一遍的肉串。
“这个啊,卖的啊。”看似漫不经心的说道。
大人都是啧啧称奇,这孩子看着也就是十来岁的样子,就出来赚钱了,还真是能干。
“怎么卖啊?”女儿叫着要买,而且早上出门早,她妈有事情就把小孩子丢给他带着,孩子小不能留在家里,只好带出来,结果一路上吵吵嚷嚷的,头都要痛了,而且肚子确实有点饿,特别是闻到这个味道。
“肉串一个五毛,蘑菇韭菜各两毛。”其实是有点贵的,因为一串肉差不多一两肉这样子,蘑菇韭菜一斤才多少,但是如果一串两串的看起来几毛钱其实并不贵,一个小孩子都可以拿出来,更何况一个大人。
“肉串两串,”他顿了顿,看了眼陆时还在烤的蘑菇什么的,咽了口口水,“蘑菇韭菜都来一串吧。”
他递了一块四的零钱过来,陆时把东西给他。
“小孩,你是不是多拿了。”陆时递给他两串肉串,两串蘑菇,一串韭菜,多了一串啊。
陆时朝他笑了笑,指着那多出来的一串蘑菇,“大叔,你可是今天第一个人,我送你一串,怎么样?好吃下次再来啊。”陆时话都还没说完呢,那个小女孩就迫不及待的咬了一口肉串,然后哈着嘴巴。
“好、好烫,”然后她父亲就责备她慢一点,晾一会儿再吃,“阿爸,你吃,好次。”一边咀嚼者一边含糊不清的举着手里的肉串吃着。
他父亲看到女儿吃的津津有味,就把剩下的那块看着油润润、带着薄薄焦皮的肉块给咬了,顿时鲜嫩多汁,带着蜜甜和辣椒的香味儿,特别好吃,肉汁饱满,而且肉质鲜嫩,特别好吃。
“好!”他说了句,然后就突然豪迈的来了句,“再给我两串。”
陆时嘴角偷偷露出了一丝笑容,等到这个心满意足的父女走了,刚才在路边特意放慢脚步看结果的以及停下来的路人纷纷上前来。
大家都并不缺那个几角钱,所以很多人来买,但是一次性就做那么多,所以卖光了成品之后,陆时并不着急的慢慢做着。
对于他来说,虽然急着赚钱,但是宁缺毋滥,他绝对不会为了其他的事情而降低吃食的质量,而且,要懂得欲擒故纵。
就好像他说的,等待也是种享受,只有感到那渐渐变强的香味儿,才会越来越想吃,越来越停不下来。
每次出来的烤肉串,都在一会儿的时间内被抢完,陆时继续烤着,而夏永川就在一旁收钱,陆时偶尔看上几眼,看他有没有手忙脚乱收错了。
不过陆时还算是放心,为了什么,因为这几年都是他们两个搭配着做买卖,从开始的陆时收钱都后来夏永川帮忙着,再后来就是俩人一起分担了,夏永川也是越来越熟稔,轻车熟路,比如说今天,没有陆时完全得心应手。
大人们都纷纷夸奖着他们,然后心满意足的离开。
如果说唯一的不满意就是人多肉少,很多人都是开始并不信任抱着尝试的念头,发觉好吃了,大家都觉得于是轰然大抢,根本就没了,所以陆时早上烤的肉全卖完了。
下午陆时还要在做一批,因为下午天气热,大家都口渴,他还要把蜜汁瓜条和酸梅汁都拿出来卖,而且是一批批的确保不会被太阳晒得烫了,毕竟张姨家离这里不过是十分钟的路程,很快就可以到的。
中午把东西搬到张姨家里,陆时把鼓鼓胀胀的包打开,把钱放在木桌上,和夏永川两人开始点钱大业。
一堆的零散钞票,硬币什么的,合起来数了两遍,差不多有三十六块零六毛钱。
张姨拿了两碗开水,惊讶的问道,“这里头得有多少钱?一早上赚的?”
陆时一边点钱,一边点头,“看着多,其实除去本钱并不多。”陆时最后一遍也数完了,“也就三十来块钱这样。”
“什么?三十多?”张姨被吓到了,一个早上啊,就这么多,“才一个早上?”
陆时点了点头,“下午那喝的去卖,昨天晚上放学迟了,买的猪肉不够多,今晚上多买一点,下午也可以卖,失策。”
确实是失策,这个生意做得就是趁热烧铁,等时间久了,就会有竞争对手,到时候生意就差了,即使他们的味道好也是一样,注定是不会长久的。
也就是这几周的时间,再往后,就没生意了,被抢了。
中午的午饭吃的极为精简,因为他们赶着要出去摆摊。
把酸梅汁和晶莹诱人的瓜条取出来,迅速的拿出去。下午的地点差不多就在早上的地方,但也并不是完全没有移动,而是在不远处的树荫底下,防止被晒的温热了。
但是由于酸梅汁和瓜条是需要碗的,所以他们拿了十几个碗来,等到客人买了,装好给他们,吃好递回来。
夏永川还提了一桶水,是用来洗碗用的。
由于早上的烤肉串,一个传一个,大家都知道在西门这个方向有两个十几岁的孩子特别会做生意,而且东西特别好吃,下午有些人就来了,还有些人不过是路过而已。看到他们在哪里买东西,而且还拿纸板写着大大的“夏日消暑、酸梅汁、柠檬瓜条”,自己隽秀,但是似乎陆时忽略了一点,他们很多人并不懂的这是个什么字。
“孩子,你们这是什么?早上买的肉串呢?”一个长得略显白胖的男人路过,他早上并没抢到,因为人太多,他挤不进去,所以只能闻着那个味道错过了。
“酸梅汁、蜜汁柠檬瓜条,都是镇过的,凉爽好喝,清爽开胃。”陆时解释了一长串,“酸梅汁一碗两毛钱,瓜条一碗三毛钱。”
酸梅汁他喝过,酸爽好喝,尤其是泡过冷水,渴的时候更好。
可是这瓜条是什么?
陆时打开,一桶金黄诱人的晶莹瓜条,看起来很有食欲,而且铺面而来的凉气,“这就是。”
好像不错,“来一碗。”
**
那个男人拿着勺子吃了一口,井水深入地下,本来就是冰凉的,更何况在水里头泡了大半个早上四个小时,简直是沁心的爽,而且带着夏日里头十分适宜的酸,瓜条也是爽脆爽脆的,十分可口开胃。
“再拉一份酸梅汁。”
夏永川麻利的递上一碗,看着这个胖子就不是个缺钱的主。
在这个人人都是消瘦并不太壮实丰硕的年代里头,这个人竟然微微发福,可见家里条件不错,既然如此,闲钱显然是不少,如果他们这种人还不买,那么谁来呢?
“叔叔,你可以拿自家的碗来,然后打回家吃。”
由于被镇的透心的凉,所以即使在高温的白日,也可以撑上个一小时。更何况,他们还特意选在这样的树荫下。
那个舒爽的赞美着陆时他们的胖子回去了,他家就在这里不远处,早晨就是好奇跑出来的,下午也来看看,没吃到总是不太满意,下午来这里也没失望,反正不远,还可以打回家让老婆孩子也尝尝,而且又不贵。
在他走的这段时间,就开始有人陆陆续续的来买。
“一份酸梅汁两毛钱,一份蜜汁瓜条三毛钱,大家不要急,慢慢来,会有的,这里很多。”虽然没有早上那么多人,但这是理所当然的,陆时知道。
因为早上一边做一边卖,而且烧烤肉串的味道容易吸引客人,而这个酸梅汁什么的都是已经做好的,就少了视觉和嗅觉上的冲击感,而陆时也算是靠着早上有了一点小小的名气,毕竟在这里时候,并没有几个人出来做买卖,而且还在这种非集市的地方。
等到胖子慢慢的拿回来两个大铁罐,陆时的酸梅汁和瓜条早就下去了将近一半。趁着陆时给他打的时候,他瞥了一眼,然后就惊奇的问道,“这么快?我才走了这么一会儿,就去了这么多了?”他有点不相信。
这才二三十分钟而已。
都二三十分钟了。
陆时心里想着。
毕竟是在这眼人流量非常大的地方,而且夏天啊,在县城里头走动的各位,没水没食物的,很难办。食物倒没什么,夏天有食欲的人并不多,但是水可是必须的,出汗多... -->>
陆时是到厨房里头去煮的,他先是把山楂喝乌梅加在水里头泡着,然后还取了一段纱布,将泡开的甘草、乌梅、山楂用纱布包好,做成调料包。
锅里头注水,放入纱布包好的东西,然后大火烧开,再加入冰糖,陆时突然发现他又买东西了,“张姨,家里头有没有红糖给我点啊?”
对于他们这些人家来说,很喜欢吃红糖,比如卖红糖的人就有很多,几乎是家家户户都会吃的东西,所以一般是必备的,陆时也就是出于礼貌问一问,不问而取是为偷。
虽然陆时看到了在架子上就放着包着红糖的袋子。
“小时啊,就在柜子上啊,你自己拿。”外头的张姨声音传进来,夏永川已经把什么铁桶猪肉东西按照陆时的吩咐都准备好,然后拿到外头去了,顺便去占个位置,把椅子搬出去,而陆时就待在这里头准备好酸梅汁和柠檬瓜条,放到井水里头,然后就出去。
陆时在往锅里头加入染色作用的红糖,中火熬制大半个小时,等到锅里头的水被熬去了三分之一的时候就可以出锅了。
陆时拿张姨平时用来装水的洗干净的大铁桶盛着酸梅汁,放到井水里头,然后另外一个小盆子装了瓜条,就急匆匆的和张姨打了招呼,出去找夏永川了。
他并不放心他做事情。
出去后,就开始生活,先拿易燃的干柴来引火,把铁丝铺好,等到火烧起来了,再给肉串刷上油和蜜汁,一串串的铺上去。
这个时候已经快九点了,路上的行人多了很多,几乎是有些拥挤的地步,而且周末大老远赶来,许多人还是骑着自行车什么的。他们以前从来没看到像陆时夏永川一样的孩子,奇奇怪怪的带着这么些东西待在这里路口,
更何况,他们这是在干什么?
陆时并不理会路过的行人对他们投下的奇怪的目光,夏永川有些烦躁,几乎有点手忙脚乱,陆时瞪了他一眼,叫他别烦躁,不管他们就是。
陆时自信,不过多时,这里的人都会裹足不前,在某些特殊时候,等待也是一种享受。
等到陆时刷好了几串,由于火已经烧得有些猛烈了,所以肉串开始色泽变深,不过是一会儿,才刷了第二遍的肉串就发出了一阵阵的香味儿,路过的行人都开始走的慢了些,有好些人甚至还回头。
不够,还不够。
虽然是夏天,但是还是可以看到一阵阵微微的烟,夹杂着香气飘出来,越飘越远,越来越浓郁,但是由于大家都很奇怪,所以并没有第一个人打破这个局面,然后出来问为什么,总得有第一个吃螃蟹的人出来才好。
一个小孩子坐在父亲的自行车的前面的横杆儿上,突然嗅到了一阵诱人的香气,然后吵嚷着,“阿爸,我要吃那个。”她嘴馋的把手指伸到了嘴里,然后另外一只手指着陆时他们所在的位置。
“青青,手扶好,小心掉下去。”看到女儿那个嘴馋的样子,再加上陆时他做的烤肉串确实是香气逼人,他决定,去问问。
“小孩,你们这是干什么?”陆时抬头看到一个中年清瘦黝黑的男人带着一个小女孩,女孩两眼放光,垂涎的盯着陆时还在烤着最后一遍的肉串。
“这个啊,卖的啊。”看似漫不经心的说道。
大人都是啧啧称奇,这孩子看着也就是十来岁的样子,就出来赚钱了,还真是能干。
“怎么卖啊?”女儿叫着要买,而且早上出门早,她妈有事情就把小孩子丢给他带着,孩子小不能留在家里,只好带出来,结果一路上吵吵嚷嚷的,头都要痛了,而且肚子确实有点饿,特别是闻到这个味道。
“肉串一个五毛,蘑菇韭菜各两毛。”其实是有点贵的,因为一串肉差不多一两肉这样子,蘑菇韭菜一斤才多少,但是如果一串两串的看起来几毛钱其实并不贵,一个小孩子都可以拿出来,更何况一个大人。
“肉串两串,”他顿了顿,看了眼陆时还在烤的蘑菇什么的,咽了口口水,“蘑菇韭菜都来一串吧。”
他递了一块四的零钱过来,陆时把东西给他。
“小孩,你是不是多拿了。”陆时递给他两串肉串,两串蘑菇,一串韭菜,多了一串啊。
陆时朝他笑了笑,指着那多出来的一串蘑菇,“大叔,你可是今天第一个人,我送你一串,怎么样?好吃下次再来啊。”陆时话都还没说完呢,那个小女孩就迫不及待的咬了一口肉串,然后哈着嘴巴。
“好、好烫,”然后她父亲就责备她慢一点,晾一会儿再吃,“阿爸,你吃,好次。”一边咀嚼者一边含糊不清的举着手里的肉串吃着。
他父亲看到女儿吃的津津有味,就把剩下的那块看着油润润、带着薄薄焦皮的肉块给咬了,顿时鲜嫩多汁,带着蜜甜和辣椒的香味儿,特别好吃,肉汁饱满,而且肉质鲜嫩,特别好吃。
“好!”他说了句,然后就突然豪迈的来了句,“再给我两串。”
陆时嘴角偷偷露出了一丝笑容,等到这个心满意足的父女走了,刚才在路边特意放慢脚步看结果的以及停下来的路人纷纷上前来。
大家都并不缺那个几角钱,所以很多人来买,但是一次性就做那么多,所以卖光了成品之后,陆时并不着急的慢慢做着。
对于他来说,虽然急着赚钱,但是宁缺毋滥,他绝对不会为了其他的事情而降低吃食的质量,而且,要懂得欲擒故纵。
就好像他说的,等待也是种享受,只有感到那渐渐变强的香味儿,才会越来越想吃,越来越停不下来。
每次出来的烤肉串,都在一会儿的时间内被抢完,陆时继续烤着,而夏永川就在一旁收钱,陆时偶尔看上几眼,看他有没有手忙脚乱收错了。
不过陆时还算是放心,为了什么,因为这几年都是他们两个搭配着做买卖,从开始的陆时收钱都后来夏永川帮忙着,再后来就是俩人一起分担了,夏永川也是越来越熟稔,轻车熟路,比如说今天,没有陆时完全得心应手。
大人们都纷纷夸奖着他们,然后心满意足的离开。
如果说唯一的不满意就是人多肉少,很多人都是开始并不信任抱着尝试的念头,发觉好吃了,大家都觉得于是轰然大抢,根本就没了,所以陆时早上烤的肉全卖完了。
下午陆时还要在做一批,因为下午天气热,大家都口渴,他还要把蜜汁瓜条和酸梅汁都拿出来卖,而且是一批批的确保不会被太阳晒得烫了,毕竟张姨家离这里不过是十分钟的路程,很快就可以到的。
中午把东西搬到张姨家里,陆时把鼓鼓胀胀的包打开,把钱放在木桌上,和夏永川两人开始点钱大业。
一堆的零散钞票,硬币什么的,合起来数了两遍,差不多有三十六块零六毛钱。
张姨拿了两碗开水,惊讶的问道,“这里头得有多少钱?一早上赚的?”
陆时一边点钱,一边点头,“看着多,其实除去本钱并不多。”陆时最后一遍也数完了,“也就三十来块钱这样。”
“什么?三十多?”张姨被吓到了,一个早上啊,就这么多,“才一个早上?”
陆时点了点头,“下午那喝的去卖,昨天晚上放学迟了,买的猪肉不够多,今晚上多买一点,下午也可以卖,失策。”
确实是失策,这个生意做得就是趁热烧铁,等时间久了,就会有竞争对手,到时候生意就差了,即使他们的味道好也是一样,注定是不会长久的。
也就是这几周的时间,再往后,就没生意了,被抢了。
中午的午饭吃的极为精简,因为他们赶着要出去摆摊。
把酸梅汁和晶莹诱人的瓜条取出来,迅速的拿出去。下午的地点差不多就在早上的地方,但也并不是完全没有移动,而是在不远处的树荫底下,防止被晒的温热了。
但是由于酸梅汁和瓜条是需要碗的,所以他们拿了十几个碗来,等到客人买了,装好给他们,吃好递回来。
夏永川还提了一桶水,是用来洗碗用的。
由于早上的烤肉串,一个传一个,大家都知道在西门这个方向有两个十几岁的孩子特别会做生意,而且东西特别好吃,下午有些人就来了,还有些人不过是路过而已。看到他们在哪里买东西,而且还拿纸板写着大大的“夏日消暑、酸梅汁、柠檬瓜条”,自己隽秀,但是似乎陆时忽略了一点,他们很多人并不懂的这是个什么字。
“孩子,你们这是什么?早上买的肉串呢?”一个长得略显白胖的男人路过,他早上并没抢到,因为人太多,他挤不进去,所以只能闻着那个味道错过了。
“酸梅汁、蜜汁柠檬瓜条,都是镇过的,凉爽好喝,清爽开胃。”陆时解释了一长串,“酸梅汁一碗两毛钱,瓜条一碗三毛钱。”
酸梅汁他喝过,酸爽好喝,尤其是泡过冷水,渴的时候更好。
可是这瓜条是什么?
陆时打开,一桶金黄诱人的晶莹瓜条,看起来很有食欲,而且铺面而来的凉气,“这就是。”
好像不错,“来一碗。”
**
那个男人拿着勺子吃了一口,井水深入地下,本来就是冰凉的,更何况在水里头泡了大半个早上四个小时,简直是沁心的爽,而且带着夏日里头十分适宜的酸,瓜条也是爽脆爽脆的,十分可口开胃。
“再拉一份酸梅汁。”
夏永川麻利的递上一碗,看着这个胖子就不是个缺钱的主。
在这个人人都是消瘦并不太壮实丰硕的年代里头,这个人竟然微微发福,可见家里条件不错,既然如此,闲钱显然是不少,如果他们这种人还不买,那么谁来呢?
“叔叔,你可以拿自家的碗来,然后打回家吃。”
由于被镇的透心的凉,所以即使在高温的白日,也可以撑上个一小时。更何况,他们还特意选在这样的树荫下。
那个舒爽的赞美着陆时他们的胖子回去了,他家就在这里不远处,早晨就是好奇跑出来的,下午也来看看,没吃到总是不太满意,下午来这里也没失望,反正不远,还可以打回家让老婆孩子也尝尝,而且又不贵。
在他走的这段时间,就开始有人陆陆续续的来买。
“一份酸梅汁两毛钱,一份蜜汁瓜条三毛钱,大家不要急,慢慢来,会有的,这里很多。”虽然没有早上那么多人,但这是理所当然的,陆时知道。
因为早上一边做一边卖,而且烧烤肉串的味道容易吸引客人,而这个酸梅汁什么的都是已经做好的,就少了视觉和嗅觉上的冲击感,而陆时也算是靠着早上有了一点小小的名气,毕竟在这里时候,并没有几个人出来做买卖,而且还在这种非集市的地方。
等到胖子慢慢的拿回来两个大铁罐,陆时的酸梅汁和瓜条早就下去了将近一半。趁着陆时给他打的时候,他瞥了一眼,然后就惊奇的问道,“这么快?我才走了这么一会儿,就去了这么多了?”他有点不相信。
这才二三十分钟而已。
都二三十分钟了。
陆时心里想着。
毕竟是在这眼人流量非常大的地方,而且夏天啊,在县城里头走动的各位,没水没食物的,很难办。食物倒没什么,夏天有食欲的人并不多,但是水可是必须的,出汗多... -->>
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