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云曦走访了京都所有糕点师傅。所有的点心铺子,说实在的在古代点心铺子的生意不是很好做,官府里一般都有自己的点心师傅,平民百姓没那份闲钱买点心,整个铺子只有在逢年过节,清明的时候生意还好点。
云曦了解了这一点,就制定了聘用糕点师傅的计划。想到这儿她就给宋杰去信让他帮自己找几个糕点师傅或会做小吃的。
去完信云曦就开始准备,首先要做一些大的木斗子用来装糕点,还要做一些木床,一些木桌木椅子。云曦决定吧把院子周围的房子隔间做厨房用,把超市划分了两个区域,一个区域买糕点,水果蔬菜。肉类,蛋类等,另一区域现做现卖像水饺,馄饨,油条大饼等等。
宋杰接到云曦的来信,就把家里的事交给宋英,为云曦到各地去聘请糕点师傅和做小吃的。由于它曾游历过一些地方,对一些地方的糕点小吃比较熟悉,五天时间为云曦找来了各种糕点师傅和小吃师傅十名,里面还有两个会烤肉的师傅。
这些糕点师傅会做的糕点像海棠糕薄荷香糕、桂花香糕翡翠蒸糕小豆冻糕桑叶冻糕、梅子冻糕、玫瑰香梨冻糕灯芯糕茶食刀切杏仁佛手香酥苹果合意饼云曦连听都没听过。
这一切具备就差宣传了,云曦写好了宣传单,传单上写着云曦超市食品专柜搞免费品尝活动,活动搞三天,活动期间一切食品免费品尝。请来了鼓乐队除了自己的三辆马车又雇了三辆,拉着自己的美女模特队敲锣打鼓发宣传单。每走到人多的地方就让自己的模特队走几圈猫步。
看热闹的人很多,云曦知道人都有贪心的心理,活动期间一定会有好多人参加。自己就是要抓住人的这种特性。三天免费,一开张别说是三天免费的就是六天免费也都能给赚回来。
于是云曦命人为食品师傅们准备了充分的食材,让他们充分发挥自己的特长做出自己的拿手食品。还要搞民意测验呢。
云曦猜得一点没错,开张那天来品尝食品的人是人山人海。云曦给每位顾客发一副手套,这样可戴着手套品尝食品,对自己也卫生对别人来说也相对卫生一点,为免有些人直接用手摸摸这个再摸摸那个一斗子食品都摸遍也不见得吃一块。在试吃区的门口竖了一大牌子分别写出每样食品的名字,觉着哪样食品好吃就在哪样食品后面画对勾。
连续三天云曦的超市是人来人往,更主要的是二楼的服装这几天也卖得比较好,人们往往吃饱了就爱逛逛,正好到二楼看看,第一天没带钱还有第二天第三天。这样的活动不单单是给食品做了广告,还为服装也做了促销。
搞这活动有些特殊的人物,都是要送到府上品尝的。不过没白送,活动过后知府,和几个本地有钱的财主,都下了订单,让云曦超市按他们写出的单子常年供应糕点。
小吃那边人也不少,人们吃腻了... -->>
云曦走访了京都所有糕点师傅。所有的点心铺子,说实在的在古代点心铺子的生意不是很好做,官府里一般都有自己的点心师傅,平民百姓没那份闲钱买点心,整个铺子只有在逢年过节,清明的时候生意还好点。
云曦了解了这一点,就制定了聘用糕点师傅的计划。想到这儿她就给宋杰去信让他帮自己找几个糕点师傅或会做小吃的。
去完信云曦就开始准备,首先要做一些大的木斗子用来装糕点,还要做一些木床,一些木桌木椅子。云曦决定吧把院子周围的房子隔间做厨房用,把超市划分了两个区域,一个区域买糕点,水果蔬菜。肉类,蛋类等,另一区域现做现卖像水饺,馄饨,油条大饼等等。
宋杰接到云曦的来信,就把家里的事交给宋英,为云曦到各地去聘请糕点师傅和做小吃的。由于它曾游历过一些地方,对一些地方的糕点小吃比较熟悉,五天时间为云曦找来了各种糕点师傅和小吃师傅十名,里面还有两个会烤肉的师傅。
这些糕点师傅会做的糕点像海棠糕薄荷香糕、桂花香糕翡翠蒸糕小豆冻糕桑叶冻糕、梅子冻糕、玫瑰香梨冻糕灯芯糕茶食刀切杏仁佛手香酥苹果合意饼云曦连听都没听过。
这一切具备就差宣传了,云曦写好了宣传单,传单上写着云曦超市食品专柜搞免费品尝活动,活动搞三天,活动期间一切食品免费品尝。请来了鼓乐队除了自己的三辆马车又雇了三辆,拉着自己的美女模特队敲锣打鼓发宣传单。每走到人多的地方就让自己的模特队走几圈猫步。
看热闹的人很多,云曦知道人都有贪心的心理,活动期间一定会有好多人参加。自己就是要抓住人的这种特性。三天免费,一开张别说是三天免费的就是六天免费也都能给赚回来。
于是云曦命人为食品师傅们准备了充分的食材,让他们充分发挥自己的特长做出自己的拿手食品。还要搞民意测验呢。
云曦猜得一点没错,开张那天来品尝食品的人是人山人海。云曦给每位顾客发一副手套,这样可戴着手套品尝食品,对自己也卫生对别人来说也相对卫生一点,为免有些人直接用手摸摸这个再摸摸那个一斗子食品都摸遍也不见得吃一块。在试吃区的门口竖了一大牌子分别写出每样食品的名字,觉着哪样食品好吃就在哪样食品后面画对勾。
连续三天云曦的超市是人来人往,更主要的是二楼的服装这几天也卖得比较好,人们往往吃饱了就爱逛逛,正好到二楼看看,第一天没带钱还有第二天第三天。这样的活动不单单是给食品做了广告,还为服装也做了促销。
搞这活动有些特殊的人物,都是要送到府上品尝的。不过没白送,活动过后知府,和几个本地有钱的财主,都下了订单,让云曦超市按他们写出的单子常年供应糕点。
小吃那边人也不少,人们吃腻了... -->>
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