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,这个时候其实对于食物的需求已经很小了,但是还要隔一段时间吃一点东西。
渐渐减少对肉食的需求,正是进入练气期中期的特征。不过在内地,能做一地驻守的,一般怎么也要是筑基期以上的修为,所以刘延也不太肯定。
对于帮工来说,是可以进入厨房的。不过要从最开始的洗菜、切菜做起,然后自己自己观察大厨们做菜,经过几年的学习,也可以慢慢开始做一些简单的菜肴。
这个时候,最重要的其实就是跟大厨打好关系,他们有时候也会指点你两句。有人指点,比一个人瞎摸索会好上很多。当然,对于一些绝活,和特殊的配料,肯定是不会传授的,大厨们做菜也会在旁边一个隐蔽的小房间,毕竟教会徒弟,饿死师傅的事情也不是没有。
这些都是跟小王闲聊的时候听说的,因为另外几个帮厨都善于讨好大厨,所以像是打扫买菜这样的事情,一直都落在他的头上,闲聊时候难免要抱怨几句。
不过晚上的时候并没有什么客人,所以帮厨们都借助这难得的机会来看大厨做菜。通过观摩,再加上自己私下的练习,厨艺的进步也就是自然而然的事情了。
看到别人都进入到厨房,刘延也就跟了进去。
切菜、热锅、放油、放菜、翻炒、加调味料,整个过程如行云流水,很快菜品就新鲜出炉,整个厨房也被菜肴的香味所笼罩。
大厨只是热了热身,简单的做了一盘炒青菜,但是几个帮厨都是一副若有所思的样子,似乎很有收获。刘延虽然看了一遍之后整个过程都清清楚楚,让他重新做一遍也能够分毫不差的复制出来,但是其中的原理,却是一点也不了解。
所以,对于研究新菜这样的事情,他感觉自己却是帮不上忙,只能在旁边默默的看着。
“到了我们发挥作用的时候了!”旁边的小王有些兴奋的扯了扯刘延的袖子。
“发挥作用?难道我们还能帮上什么忙吗?”刘延疑惑的问道,他实在想不出来,自己在这样的场合能够发挥出什么作用,站在旁边不要添乱应该就是最好的选择了吧!
“当然是试吃了啊!做的这些菜总不能随意浪费吧,而且多一些人吃,能够对口味上有更好的把握!”小王说着,就找出来一份碗筷,开始尝起刚刚放到桌上的青菜。
看向周围,其他的帮厨也都拿出一副碗筷,开始品尝了起来。看来这似乎是一种习惯,刘延想着也拿出一副碗筷加入到了试吃的行列。
色泽鲜艳,闻着就有一股淡淡的清香,入口清脆、鲜嫩,可以说是一道非常完美的菜。将炒青菜的色、香、味都发挥到了极致,几个帮厨都停不下筷子,很快就将这盘炒青菜吃的干干净净。
“如果是这样发挥作用,这份工作还是挺不错的。”刘延觉得这样的菜应该已经没有什么问题了。
,这个时候其实对于食物的需求已经很小了,但是还要隔一段时间吃一点东西。
渐渐减少对肉食的需求,正是进入练气期中期的特征。不过在内地,能做一地驻守的,一般怎么也要是筑基期以上的修为,所以刘延也不太肯定。
对于帮工来说,是可以进入厨房的。不过要从最开始的洗菜、切菜做起,然后自己自己观察大厨们做菜,经过几年的学习,也可以慢慢开始做一些简单的菜肴。
这个时候,最重要的其实就是跟大厨打好关系,他们有时候也会指点你两句。有人指点,比一个人瞎摸索会好上很多。当然,对于一些绝活,和特殊的配料,肯定是不会传授的,大厨们做菜也会在旁边一个隐蔽的小房间,毕竟教会徒弟,饿死师傅的事情也不是没有。
这些都是跟小王闲聊的时候听说的,因为另外几个帮厨都善于讨好大厨,所以像是打扫买菜这样的事情,一直都落在他的头上,闲聊时候难免要抱怨几句。
不过晚上的时候并没有什么客人,所以帮厨们都借助这难得的机会来看大厨做菜。通过观摩,再加上自己私下的练习,厨艺的进步也就是自然而然的事情了。
看到别人都进入到厨房,刘延也就跟了进去。
切菜、热锅、放油、放菜、翻炒、加调味料,整个过程如行云流水,很快菜品就新鲜出炉,整个厨房也被菜肴的香味所笼罩。
大厨只是热了热身,简单的做了一盘炒青菜,但是几个帮厨都是一副若有所思的样子,似乎很有收获。刘延虽然看了一遍之后整个过程都清清楚楚,让他重新做一遍也能够分毫不差的复制出来,但是其中的原理,却是一点也不了解。
所以,对于研究新菜这样的事情,他感觉自己却是帮不上忙,只能在旁边默默的看着。
“到了我们发挥作用的时候了!”旁边的小王有些兴奋的扯了扯刘延的袖子。
“发挥作用?难道我们还能帮上什么忙吗?”刘延疑惑的问道,他实在想不出来,自己在这样的场合能够发挥出什么作用,站在旁边不要添乱应该就是最好的选择了吧!
“当然是试吃了啊!做的这些菜总不能随意浪费吧,而且多一些人吃,能够对口味上有更好的把握!”小王说着,就找出来一份碗筷,开始尝起刚刚放到桌上的青菜。
看向周围,其他的帮厨也都拿出一副碗筷,开始品尝了起来。看来这似乎是一种习惯,刘延想着也拿出一副碗筷加入到了试吃的行列。
色泽鲜艳,闻着就有一股淡淡的清香,入口清脆、鲜嫩,可以说是一道非常完美的菜。将炒青菜的色、香、味都发挥到了极致,几个帮厨都停不下筷子,很快就将这盘炒青菜吃的干干净净。
“如果是这样发挥作用,这份工作还是挺不错的。”刘延觉得这样的菜应该已经没有什么问题了。