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第268章 什么味道这么臭
余小渔敏锐的感觉到了解老爷子的目光，坦然的转了过去，笑问道：“解老爷子有何指教？”
“你如何会这道菜？”解老爷子放下手中的铲子，疾步走了过来，质问道。
“解老爷子也会？”余小渔心里有数了，笑盈盈的问。
想必，他还没拿出来的菜中也有一道这样的菜品。
心里对这位老爷子多少有了些敬意。
要知道，她现在做的这些，是有菜谱的，说白了，她这是拾先人牙慧，根本算不上是她的创意。
而解老爷子却不同。
他或许也有传承下来的菜，可更多的，是他一辈子对豆腐宴赋予的心血。
这一点，足以获得她的敬重。
“你从何人处学的？”解老爷子的气息有些急，盯着她再次问道。
“我爷爷的手扎。”余小渔只能把功劳推给余方，“您也看到了，这些，足以做为宫廷御膳。”
“怎么可能！”解老爷子皱了眉，目光落在那沙锅中。
“老爷子莫急，您做的，和我这个不同。”余小渔想了想，解释道，“您用的是乳鸽，内里熬的是类似佛跳墙那般的馅，而我这儿，却不是，只能说，您和我爷爷一样，都想到了用这种布袋鸡的方式去创新菜。”
“什么佛跳墙，什么布袋鸡。”解老爷子冷冷的看着她，“我且问你，手扎记于何时？”
“应该……还是做御厨之时吧，怎么了？”余小渔纳闷的望着他。
“果真？”解老爷子眯起了眼。
“解老爷子莫非是怀疑我爷爷偷师了您的菜？”余小渔好笑的说道，“您以前和我爷爷斗菜时，用过这样的了菜吗？”
“……”解老爷子一愣，神情却缓和了下来，再次看了看那沙锅中的菜，目光有些复杂。
“老爷子？”李夫南走了过来，试探的问，“只剩三刻钟了。”
“哼！”解老爷子挥了挥衣袖，快步回到了对面的案桌前。
“爹？”解东家疑惑的看着他。
“继续。”解老爷子沉着脸，扔了两个字继续炖煮锅里的菜。
“第四道，麒麟豆花鱼。”
“第五道，有福同享。”
“第六道……”
……
“第十八道，五彩乾坤。”
余小渔将勾好的芡汤淋在了五彩的豆腐圆球上。
这一道菜，她用了酿春的办法。
受秦毓影响，她以前对各种美食节目也诸多的关注，当时看到这一道惠州酿春出现的时候，兴趣大起，缠着秦毓也试做了好几次。
只是，她没有秦毓的手巧，将肉馅送入蛋黄中的时候，时常因手抖、力道不足，捅破了好多的蛋黄。
当时，折腾得秦毓吃了好几天的蛋黄有关的菜。
只不过她现在是把蛋黄换成了五彩的豆腐球。
“还有最后一刻钟。”李夫南看了一眼日晷，再次提醒。
长桌上，双方的菜数量已经持平。
现在就看这一刻钟之内，谁做得菜多了，要不然，就只能凭菜品来评判。
这时，余小渔热了油，打开了那个密封的罐子。
一股臭气顺着风迅速的弥漫开。
“什么味道这么臭？”
众人纷纷掩鼻。
就连萧向三人，也面面相觑，不过，他们还是按着余小渔说的，准备着佐料。
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第268章 什么味道这么臭
余小渔敏锐的感觉到了解老爷子的目光，坦然的转了过去，笑问道：“解老爷子有何指教？”
“你如何会这道菜？”解老爷子放下手中的铲子，疾步走了过来，质问道。
“解老爷子也会？”余小渔心里有数了，笑盈盈的问。
想必，他还没拿出来的菜中也有一道这样的菜品。
心里对这位老爷子多少有了些敬意。
要知道，她现在做的这些，是有菜谱的，说白了，她这是拾先人牙慧，根本算不上是她的创意。
而解老爷子却不同。
他或许也有传承下来的菜，可更多的，是他一辈子对豆腐宴赋予的心血。
这一点，足以获得她的敬重。
“你从何人处学的？”解老爷子的气息有些急，盯着她再次问道。
“我爷爷的手扎。”余小渔只能把功劳推给余方，“您也看到了，这些，足以做为宫廷御膳。”
“怎么可能！”解老爷子皱了眉，目光落在那沙锅中。
“老爷子莫急，您做的，和我这个不同。”余小渔想了想，解释道，“您用的是乳鸽，内里熬的是类似佛跳墙那般的馅，而我这儿，却不是，只能说，您和我爷爷一样，都想到了用这种布袋鸡的方式去创新菜。”
“什么佛跳墙，什么布袋鸡。”解老爷子冷冷的看着她，“我且问你，手扎记于何时？”
“应该……还是做御厨之时吧，怎么了？”余小渔纳闷的望着他。
“果真？”解老爷子眯起了眼。
“解老爷子莫非是怀疑我爷爷偷师了您的菜？”余小渔好笑的说道，“您以前和我爷爷斗菜时，用过这样的了菜吗？”
“……”解老爷子一愣，神情却缓和了下来，再次看了看那沙锅中的菜，目光有些复杂。
“老爷子？”李夫南走了过来，试探的问，“只剩三刻钟了。”
“哼！”解老爷子挥了挥衣袖，快步回到了对面的案桌前。
“爹？”解东家疑惑的看着他。
“继续。”解老爷子沉着脸，扔了两个字继续炖煮锅里的菜。
“第四道，麒麟豆花鱼。”
“第五道，有福同享。”
“第六道……”
……
“第十八道，五彩乾坤。”
余小渔将勾好的芡汤淋在了五彩的豆腐圆球上。
这一道菜，她用了酿春的办法。
受秦毓影响，她以前对各种美食节目也诸多的关注，当时看到这一道惠州酿春出现的时候，兴趣大起，缠着秦毓也试做了好几次。
只是，她没有秦毓的手巧，将肉馅送入蛋黄中的时候，时常因手抖、力道不足，捅破了好多的蛋黄。
当时，折腾得秦毓吃了好几天的蛋黄有关的菜。
只不过她现在是把蛋黄换成了五彩的豆腐球。
“还有最后一刻钟。”李夫南看了一眼日晷，再次提醒。
长桌上，双方的菜数量已经持平。
现在就看这一刻钟之内，谁做得菜多了，要不然，就只能凭菜品来评判。
这时，余小渔热了油，打开了那个密封的罐子。
一股臭气顺着风迅速的弥漫开。
“什么味道这么臭？”
众人纷纷掩鼻。
就连萧向三人，也面面相觑，不过，他们还是按着余小渔说的，准备着佐料。
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