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伏牛山,因形似一头趴伏在地的巨大卧牛而得名,它横亘在中原大地上,绵延数公里,由好几座山头组成,其中看得最分明的三座,便被当地人戏称为“牛头”、“牛背”、“牛尾”三山。
一到夏天,整个山脉都变成了绿色,山麓郁郁葱葱,植被茂密,山顶间偶有细泉流过,所以山下也是水源充沛,滋养着一方百姓。
伏牛村正好位于牛头下,在它不远处,牛头与牛背相交的山坳里——即形似牛的“颈窝”的地方,却因为地形原因形成了一方面积不小的水潭,附近的人叫它做“引牛潭”,就是牛喝水的地方。
因为大部分潭底离水面都不到一米,又水流清澈,偶尔还有小鱼小虾出没,所以每到夏天这里就成了附近远近闻名的消暑地,大人、小孩都喜欢来这儿玩水乘凉。
梁玥听城里的不知道谁说了这里后,就一直琢磨着来游玩一番,即使不能野营来个野炊也行,以前她就喜欢在离家不远的景区里徒步。
经不住她的百般向往和夸赞,我们同意抽空就去——连奶奶都被她说动了,更别说那几个小孩。
于是看这天比较清闲,店面就扔给兴趣正浓的三叔和大哥他们,我们便收拾了东西,带着老人小孩郊游去了。
同行的还有王公子,不用说肯定是表叔邀请的,他来了倒是能当我们的向导了,因为这地方他已经不知道游玩过多少次。
而且有他带着的小厮和丫鬟帮忙照顾老人、孩子,我们行动起来也更方便。
由于还在晌午,我们到了目的地并没有见到很多游人,只有几个七八岁的孩子光着上半个身子在水潭边戏水。
看到我们之中有女眷,他们玩了一会就陆续去一块石头后面穿好了衣服,只把袖子裤筒都卷起来防水。
没想到遇见的还是一群知礼早熟的小绅士。在风气开化的大唐朝,这么大小的孩子会这样做的可不多。
找了干净的大片树荫下,梁玥铺上两大张防潮布,王家的丫鬟们又在其上铺了满满两层褥子,放了靠枕坐垫,又在中间各放上了一张漆木小方桌才停下。
我们站在旁边等着她们铺好,王公子先客气的请女小眷们在一边坐下,才到另一边请男人们一起坐了。
齐景辉过来先帮我把简易的架子架上,挂了水壶烧水,王公子带的帮厨小云就负责看着火。
和我们接触久了以后,王公子也开始适应什么调料都不加的清茶,更极有兴趣的和表叔研究起各种茶的冲泡方法来,现在也算是半个“现代”茶文化高手了。
水烧好后,茶也泡开,闻着这清香,我们便先从茶道说起,打开了话匣子。
王公子学识渊博,贯通古今,很多见识都能深切本质,什么话题也都能说出点门道,当然,我们也算是前知五百年,“后”知五百年了,一群人说说笑笑时间也过得很快。
想玩水的孩子和青少年们,就在成年人的监督下在潭边浅水处玩一会。
刚才没让小孩们吃多了点心茶水,中午我打算做来这儿以后很少能吃到的烧烤给他们解馋,王公子也算有口福了,让他尝尝我们大□□的明星美食。
家里有一套烧烤炉子和铁网,木炭由王公子提供,我们又准备了各种食材和调料。
前几个月在家里的院子里试过一次,除了烟有点大其他都不是问题。
不过有很多适合烧烤的好吃食材都是现在还没有的,有他人在场的时候我们也不好拿出来,就只能凑合着少吃几样了。
菜肉都在家里洗好、切好,也用铁钎子穿成了串儿,各种肉类、香肠,腌制好的鸡翅,处理好的小鱼都应有尽有。
还有好吃又饱腹的烤馒头、饼子、馍,加上口味不同的蔬菜,烧烤的内容从来都是五花八门包罗万象,还没烤好就能香飘几十米远了。
那边几个玩水的小孩也被吸引了过来,站在不远处眼巴巴看着流口水。
我笑看他们几眼,想着一会可以分几串给他们吃。
没想到那其中看起来最大的一个,却拉着几个小的转头走了,且回了水潭后还往更远一点的地方走去。
我看看旁边树荫下的几人,王公子略一思索,便让他的一个小厮去潭边不远看着,别让小孩们掉进了深水区遇到危险。
我继续专心烧烤,刷油蘸料,不断翻转,小云也过来拿着几支钎子跟着学,我就口头指点着她技巧,这没什么难的,她也学的很快,不一会就掌握诀窍了。
这孩子在厨艺一途其实挺有天分,只是可惜她那师傅只把她当杂工,根本不肯好好教。
一大把烤串一上桌,几个小孩就一拥而上自行分配起来,奶奶和妈妈们当然紧着他们先吃,怕太小的被铁钎伤到,还要把肉撸下来喂给他们。
另一桌的男人们吃相就豪放多了,直接拿起串儿就啃。
王公子身后站着个机灵的小厮,本来也要帮主人把肉剔下来,却被其阻止。
他学着表叔的样子拿起一根肉串,横放在嘴前,试探性的用牙齿咬下一块,不久可能是发现了这种吃法的吸引人之处,也跟着粗豪了起来,大口吃肉大口喝酒。
可惜我们没有啤酒,只能用几样度数较低的白酒助兴,不过大家依旧吃的很高兴。
在烤了三大把肉和菜之后,我把烤架先让给小云看着,自己也加入了吃喝的队伍。
还没吃几口,却看到刚才那几个孩子又结伴回来了,还是那个年纪大些的男孩领头,不过这次他们不再是空着手。
大男孩的衣服里兜着一小堆还活蹦乱跳的河虾,旁边有个小个子男孩,手里拎着两条巴掌长的小鱼。
他们倒还记得谁是掌厨的,直接站到了我的面前。
那领头孩子的声音还有些青涩,却装出大人的严肃,“我们用这些鱼虾,跟你交换那烟熏的菜肉行不行?”
我失笑,原来是打的这个主意。
假装思考了一秒,我重新站起来,“行吧。”
叫小云拿了盆子把他们的小鱼小虾收下,我看了下,他们一共五个人,便主要捡肉、鱼和馒头片并两样菜,挨个给他们拿了五串烤起来。
那几个孩子这回不再躲,而是围成了一圈看着我翻烤、抹调料。
把一大串烤好的串儿递给他们后,那大男孩却打掉了一个小弟伸出的手。
“那些鱼虾根本就不值钱,你为何给这么多?我们不要,一人一串就行了。”
呦,还挺有原则。
“嗯……”我想了想,认真和他对视着,“你们那些河虾都是鲜活的水产,需要这么多人一只只去捞,还要时刻注意着避免危险,所以付出的劳动并不少。
而我们的蔬菜和肉,是大块地统一种植或者家里成批养的,管理起来费不了多少功夫,所以它们的价格虽不低,价值却并不比你们的鱼虾高,我愿意跟你们换,放心吃吧,一会就要凉了,给你们自己分。”
我再次把烤串递给他,“不过吃的时候要小心铁钎伤到,吃完了也不要乱扔,再送回我们这儿来。”
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伏牛山,因形似一头趴伏在地的巨大卧牛而得名,它横亘在中原大地上,绵延数公里,由好几座山头组成,其中看得最分明的三座,便被当地人戏称为“牛头”、“牛背”、“牛尾”三山。
一到夏天,整个山脉都变成了绿色,山麓郁郁葱葱,植被茂密,山顶间偶有细泉流过,所以山下也是水源充沛,滋养着一方百姓。
伏牛村正好位于牛头下,在它不远处,牛头与牛背相交的山坳里——即形似牛的“颈窝”的地方,却因为地形原因形成了一方面积不小的水潭,附近的人叫它做“引牛潭”,就是牛喝水的地方。
因为大部分潭底离水面都不到一米,又水流清澈,偶尔还有小鱼小虾出没,所以每到夏天这里就成了附近远近闻名的消暑地,大人、小孩都喜欢来这儿玩水乘凉。
梁玥听城里的不知道谁说了这里后,就一直琢磨着来游玩一番,即使不能野营来个野炊也行,以前她就喜欢在离家不远的景区里徒步。
经不住她的百般向往和夸赞,我们同意抽空就去——连奶奶都被她说动了,更别说那几个小孩。
于是看这天比较清闲,店面就扔给兴趣正浓的三叔和大哥他们,我们便收拾了东西,带着老人小孩郊游去了。
同行的还有王公子,不用说肯定是表叔邀请的,他来了倒是能当我们的向导了,因为这地方他已经不知道游玩过多少次。
而且有他带着的小厮和丫鬟帮忙照顾老人、孩子,我们行动起来也更方便。
由于还在晌午,我们到了目的地并没有见到很多游人,只有几个七八岁的孩子光着上半个身子在水潭边戏水。
看到我们之中有女眷,他们玩了一会就陆续去一块石头后面穿好了衣服,只把袖子裤筒都卷起来防水。
没想到遇见的还是一群知礼早熟的小绅士。在风气开化的大唐朝,这么大小的孩子会这样做的可不多。
找了干净的大片树荫下,梁玥铺上两大张防潮布,王家的丫鬟们又在其上铺了满满两层褥子,放了靠枕坐垫,又在中间各放上了一张漆木小方桌才停下。
我们站在旁边等着她们铺好,王公子先客气的请女小眷们在一边坐下,才到另一边请男人们一起坐了。
齐景辉过来先帮我把简易的架子架上,挂了水壶烧水,王公子带的帮厨小云就负责看着火。
和我们接触久了以后,王公子也开始适应什么调料都不加的清茶,更极有兴趣的和表叔研究起各种茶的冲泡方法来,现在也算是半个“现代”茶文化高手了。
水烧好后,茶也泡开,闻着这清香,我们便先从茶道说起,打开了话匣子。
王公子学识渊博,贯通古今,很多见识都能深切本质,什么话题也都能说出点门道,当然,我们也算是前知五百年,“后”知五百年了,一群人说说笑笑时间也过得很快。
想玩水的孩子和青少年们,就在成年人的监督下在潭边浅水处玩一会。
刚才没让小孩们吃多了点心茶水,中午我打算做来这儿以后很少能吃到的烧烤给他们解馋,王公子也算有口福了,让他尝尝我们大□□的明星美食。
家里有一套烧烤炉子和铁网,木炭由王公子提供,我们又准备了各种食材和调料。
前几个月在家里的院子里试过一次,除了烟有点大其他都不是问题。
不过有很多适合烧烤的好吃食材都是现在还没有的,有他人在场的时候我们也不好拿出来,就只能凑合着少吃几样了。
菜肉都在家里洗好、切好,也用铁钎子穿成了串儿,各种肉类、香肠,腌制好的鸡翅,处理好的小鱼都应有尽有。
还有好吃又饱腹的烤馒头、饼子、馍,加上口味不同的蔬菜,烧烤的内容从来都是五花八门包罗万象,还没烤好就能香飘几十米远了。
那边几个玩水的小孩也被吸引了过来,站在不远处眼巴巴看着流口水。
我笑看他们几眼,想着一会可以分几串给他们吃。
没想到那其中看起来最大的一个,却拉着几个小的转头走了,且回了水潭后还往更远一点的地方走去。
我看看旁边树荫下的几人,王公子略一思索,便让他的一个小厮去潭边不远看着,别让小孩们掉进了深水区遇到危险。
我继续专心烧烤,刷油蘸料,不断翻转,小云也过来拿着几支钎子跟着学,我就口头指点着她技巧,这没什么难的,她也学的很快,不一会就掌握诀窍了。
这孩子在厨艺一途其实挺有天分,只是可惜她那师傅只把她当杂工,根本不肯好好教。
一大把烤串一上桌,几个小孩就一拥而上自行分配起来,奶奶和妈妈们当然紧着他们先吃,怕太小的被铁钎伤到,还要把肉撸下来喂给他们。
另一桌的男人们吃相就豪放多了,直接拿起串儿就啃。
王公子身后站着个机灵的小厮,本来也要帮主人把肉剔下来,却被其阻止。
他学着表叔的样子拿起一根肉串,横放在嘴前,试探性的用牙齿咬下一块,不久可能是发现了这种吃法的吸引人之处,也跟着粗豪了起来,大口吃肉大口喝酒。
可惜我们没有啤酒,只能用几样度数较低的白酒助兴,不过大家依旧吃的很高兴。
在烤了三大把肉和菜之后,我把烤架先让给小云看着,自己也加入了吃喝的队伍。
还没吃几口,却看到刚才那几个孩子又结伴回来了,还是那个年纪大些的男孩领头,不过这次他们不再是空着手。
大男孩的衣服里兜着一小堆还活蹦乱跳的河虾,旁边有个小个子男孩,手里拎着两条巴掌长的小鱼。
他们倒还记得谁是掌厨的,直接站到了我的面前。
那领头孩子的声音还有些青涩,却装出大人的严肃,“我们用这些鱼虾,跟你交换那烟熏的菜肉行不行?”
我失笑,原来是打的这个主意。
假装思考了一秒,我重新站起来,“行吧。”
叫小云拿了盆子把他们的小鱼小虾收下,我看了下,他们一共五个人,便主要捡肉、鱼和馒头片并两样菜,挨个给他们拿了五串烤起来。
那几个孩子这回不再躲,而是围成了一圈看着我翻烤、抹调料。
把一大串烤好的串儿递给他们后,那大男孩却打掉了一个小弟伸出的手。
“那些鱼虾根本就不值钱,你为何给这么多?我们不要,一人一串就行了。”
呦,还挺有原则。
“嗯……”我想了想,认真和他对视着,“你们那些河虾都是鲜活的水产,需要这么多人一只只去捞,还要时刻注意着避免危险,所以付出的劳动并不少。
而我们的蔬菜和肉,是大块地统一种植或者家里成批养的,管理起来费不了多少功夫,所以它们的价格虽不低,价值却并不比你们的鱼虾高,我愿意跟你们换,放心吃吧,一会就要凉了,给你们自己分。”
我再次把烤串递给他,“不过吃的时候要小心铁钎伤到,吃完了也不要乱扔,再送回我们这儿来。”
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