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笔下文学 www.bxwxx.com,[系统]美食江湖无错无删减全文免费阅读!

电话,王佳琪没想太多,她还是更关心自己做的菜味道怎样,这关系着她经验增长的多少。

    “晓梅姐,你们都过来尝尝我新做的菜味道如何。”王佳琪自己从家中带过来的鱼罐头拿了出来,这都是王佳琪自制的。

    “佳琪,又做了什么好吃的啊?”当王佳琪的员工是幸福的,因为王佳琪会时不时拿出她自己做的食物或饮料给他们试吃。

    就像今天这样,看王佳琪又拿东西过来了肯定就是她做了新菜,付晓梅他们都见怪不怪了。

    “没什么,就是用小黄花鱼做了个鱼罐头,你们快点来尝尝味道。”

    付晓梅这还是头一次在超市以外的地方见到鱼罐头,超市里的鱼罐头搭配着吃早饭,好吃是好吃,就是太贵了。

    装在保鲜盒中的鱼罐头鱼肉很软,用筷子一戳就陷下去了,付晓梅夹了点尝尝味道,酸辣的口感立马袭上她的口腔,鱼肉的酸辣中还夹带了些许甜味,酸辣甜咸的分子在鱼肉中保持了完美的平衡,让鱼罐头的鱼肉各种口味都恰到好处。

    别看王佳琪自制的鱼罐头软塌塌地有些其貌不扬,但是付晓梅只觉得这鱼罐头鱼骨酥软,鱼肉鲜美,这味道却远比超市中买的鱼罐头更为鲜香可口。

    王佳琪带来了三盒鱼罐头,付晓梅尝的那一盒是酸辣口味的,另外两盒是五香、红烧跟豆豉口味的。

    谷雨跟方明亮比较喜欢吃五香跟豆豉口味的鱼罐头,李红芳则更喜欢红烧口味的鱼罐头。

    五香味的鱼罐头香料的味道更为浓郁,豆豉味的鱼罐头添加了风味豆豉之后包含了豆豉的独特香味,红烧口味的鱼罐头咸鲜可口。

    “老板,你这鱼罐头味道真没说的。”方明亮对王佳琪做的鱼罐头赞不停口。

    “喜欢吃的话,你们几个就分一分拿走,这个搭粥或是搭泡饭都挺好吃的。”王佳琪带自己做的鱼罐头来店里就是要分给店里员工的。

    跟着王佳琪做事,就是不缺各种各样的好吃的,这算是王佳琪给员工的一种福利。

    此时,谷雨愣愣地看着盒中得鱼罐头,王佳琪教了谷雨这么久,大概也知道到谷雨应该是在想鱼罐头怎么做了。

    “谷雨你想学鱼罐头怎么做?”王佳琪开口问道。

    谷雨不好意思地看着王佳琪点力点头。

    “老板,你能不能也教我做鱼罐头啊,这鱼罐头这么好吃,我怕以后吃不到。”方明亮对王佳琪做的鱼罐头恋恋不舍,既想再尝几口,又怕一下子吃没了。

    王佳琪倒是没什么不好教的,毕竟这鱼罐头在系统中的积分也不高,四种口味加起来也才10点积分。

    教一个人是教,教两个人也是教,王佳琪干脆把自己做鱼罐头的方法直接说了出来。

    “其实鱼罐头的做法很简单,选料选海鲫鱼、黄花鱼、金枪鱼一类的杂鱼都可以,先把鱼炸硬,再放入八角香叶蒜片大葱姜之类的香料油爆,之后将炸过的鱼放进铺满竹筷的高压锅,用番茄酱、醋、耗油、南乳、二锅头、糖、鸡精、鲜酱油、盐等调料加水调汁,然后倒入高压锅中,盖上锅盖最后高压煮上两个小时,这样能将鱼骨压得酥软,汁料的风味也能被压进鱼肉中。”

    众人听得云里雾里,王佳琪说得简单,但是付晓梅他们却觉得做鱼罐头非常麻烦,只有谷雨很是认真的记下了配方,好像一点也不在乎鱼罐头的做法是否困难一样。

    “老板,我看这鱼罐头我是学不会的了。”方明亮感觉自己要跟这么美味鱼罐头告别了。

    “你们放心吧,等我有空了再做点鱼罐头,算是犒劳你们的了!”王佳琪对于这种吃货福利从不吝啬。

    方明亮听王佳琪这么说大呼老板英明,付晓梅则在一边笑着。

    “鱼罐头好吃是挺好吃的,就是感觉没有我家乡的茄子鲊好吃。”李红芳有点可惜地说道。

    “茄子鲊是什么?”王佳琪疑惑李红芳说的这个茄子鲊是个什么东西。

    “鲊是我老家滇南特有的一种吃食,像什么四季豆啊,荠菜啊,萝卜丝啊,小虾啊都能做成鲊,茄子鲊就是其中一种鲊,晒干的茄子做成鲊,那味道又香又辣,好吃的不得了。”李红芳说着家乡的食物特别自豪。

    “哦?李红芳,你能跟我讲讲这茄子鲊怎么做吗?”王佳琪现在正缺没有菜谱升级经验呢,也不知道这个茄子鲊做出来是什么品质。

    “当然可以啦,茄子鲊在我们那儿也不是什么稀奇的东西,这鲊我刚好会做。”这鲊在李红芳老家滇南可是家喻户晓的。

    还没等李红芳将配方告诉王佳琪,就被一个不速之客打断了话。

    “好味道”门口来了个陌生人,这人拎着皮包不请自来进了店里,戴着个眼镜,西装笔挺的,一股子精英范儿。

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