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要准备的基本上都已经准备好了。接下来就只等水沸腾了。
因为掐算过时间,所以明湘没有等一会儿,水便已经开始沸腾了。
“一沸”。相比众人的激动,明湘显得很平静。这水虽然沸腾了,但是却不是她要用的水。
不过,倒是可以用来温盏。
明湘小心翼翼地用木勺舀起一瓢水来,冲洗茶盏。
香县主瞧了一眼,笑了笑。
果然只是个半吊子。这水都开了,居然还不慌不忙,还有闲心洗什么杯子。
这场斗茶,就算是她随便动动手都可以赢。和这个所谓的五姑娘认真,倒是她太过高看对方了。
明湘全然没有注意到香县主时不时向她投过来的目光。她一边不紧不慢地洗着茶杯,一边想着曾经一个烹茶高人告诉过她的要点。
在水沸后,将汤瓶拿离炉火,等停止沸腾后,再冲泡茶粉。这样才能使“汤适中而茶味甘”。在点茶前,必须用沸水冲洗杯盏,“令热,冷则茶不浮”,叫做“焰盏”。
正式点茶时,先将适量茶粉用沸水调和成膏,再添加沸水,边添边用茶匙击拂,使茶汤表面泛起一层浓厚的泡沫(即沫饽),能较长时间凝住在杯盏内壁不动,则为成功。
她现在做的,就是第二步。
明湘细细地温好茶杯,看了一眼壶中沸腾的水。
不同于刚刚开始冒水泡的时候,此刻的水泡连串冲上来,水面已经开始浮珠了。
明湘立刻开始动作。
就是现在。
现在便是冲茶的最好时机。
明湘深吸一口气,手中动作不停。整套动作有如行云流水一般,让一旁观看的戚萧文和苏朝阳都有些迷了眼。
端柔更是傻傻地张开了嘴巴而不自知。
明湘太棒了。这哪里是在烹茶。这些动作她做出来,简直就像是在跳舞一般!
当袅袅的茶香升腾起来的时候,众人都不自觉地围了过来。
香县主皱了皱眉头,这才发现有些不对劲。
这香气,好像是从对面传过来的。
她快速将自己手上的动作结束,带着一丝不可置信的神情抬起头来向明湘看去。
好快!
那个五姑娘的动作好快!
然而却没有一丝手忙脚乱,她有条不紊地动作着。脸上带着淡淡的笑意。好像一切都在她的掌控之中一样。
心中终于出现了一丝慌张,香县主虽然意识到了一种可能,然而却仍然还在安慰着自己。
不会的。不过是香了一些吧了。只是那个五姑娘在茶叶上做了手脚吧。若是比味道,肯定还是她的好。
然而,她还没有完全将自己说服,就听到有些围过来的人惊讶地叫道。“喂,快看。竟然到了现在还没有出现水痕!”
“好厉害。我还是第一次看到这样久都没有出现水痕的茶!色泽也好。”另外一个公子咽了一口口水,“气味也这么好闻,真想尝一尝啊。”
香县主的脸色一白。
那个五姑娘的茶到了现在都还没有出现水痕?
明明是在她之前开始冲泡的,她的茶都已经出现了水痕。怎么那个五姑娘的茶却还是没有?
难道,是她偷偷动了什么手脚?
但是也不可... -->>
要准备的基本上都已经准备好了。接下来就只等水沸腾了。
因为掐算过时间,所以明湘没有等一会儿,水便已经开始沸腾了。
“一沸”。相比众人的激动,明湘显得很平静。这水虽然沸腾了,但是却不是她要用的水。
不过,倒是可以用来温盏。
明湘小心翼翼地用木勺舀起一瓢水来,冲洗茶盏。
香县主瞧了一眼,笑了笑。
果然只是个半吊子。这水都开了,居然还不慌不忙,还有闲心洗什么杯子。
这场斗茶,就算是她随便动动手都可以赢。和这个所谓的五姑娘认真,倒是她太过高看对方了。
明湘全然没有注意到香县主时不时向她投过来的目光。她一边不紧不慢地洗着茶杯,一边想着曾经一个烹茶高人告诉过她的要点。
在水沸后,将汤瓶拿离炉火,等停止沸腾后,再冲泡茶粉。这样才能使“汤适中而茶味甘”。在点茶前,必须用沸水冲洗杯盏,“令热,冷则茶不浮”,叫做“焰盏”。
正式点茶时,先将适量茶粉用沸水调和成膏,再添加沸水,边添边用茶匙击拂,使茶汤表面泛起一层浓厚的泡沫(即沫饽),能较长时间凝住在杯盏内壁不动,则为成功。
她现在做的,就是第二步。
明湘细细地温好茶杯,看了一眼壶中沸腾的水。
不同于刚刚开始冒水泡的时候,此刻的水泡连串冲上来,水面已经开始浮珠了。
明湘立刻开始动作。
就是现在。
现在便是冲茶的最好时机。
明湘深吸一口气,手中动作不停。整套动作有如行云流水一般,让一旁观看的戚萧文和苏朝阳都有些迷了眼。
端柔更是傻傻地张开了嘴巴而不自知。
明湘太棒了。这哪里是在烹茶。这些动作她做出来,简直就像是在跳舞一般!
当袅袅的茶香升腾起来的时候,众人都不自觉地围了过来。
香县主皱了皱眉头,这才发现有些不对劲。
这香气,好像是从对面传过来的。
她快速将自己手上的动作结束,带着一丝不可置信的神情抬起头来向明湘看去。
好快!
那个五姑娘的动作好快!
然而却没有一丝手忙脚乱,她有条不紊地动作着。脸上带着淡淡的笑意。好像一切都在她的掌控之中一样。
心中终于出现了一丝慌张,香县主虽然意识到了一种可能,然而却仍然还在安慰着自己。
不会的。不过是香了一些吧了。只是那个五姑娘在茶叶上做了手脚吧。若是比味道,肯定还是她的好。
然而,她还没有完全将自己说服,就听到有些围过来的人惊讶地叫道。“喂,快看。竟然到了现在还没有出现水痕!”
“好厉害。我还是第一次看到这样久都没有出现水痕的茶!色泽也好。”另外一个公子咽了一口口水,“气味也这么好闻,真想尝一尝啊。”
香县主的脸色一白。
那个五姑娘的茶到了现在都还没有出现水痕?
明明是在她之前开始冲泡的,她的茶都已经出现了水痕。怎么那个五姑娘的茶却还是没有?
难道,是她偷偷动了什么手脚?
但是也不可... -->>
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