第198章 老虎发威 (1/2)
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墨非指着桌上【生煎青花鱼】,“先说说这条鱼吧。”
“青花鱼是普通食材,以普通食材来挑战味觉极限,那是星级大师们才具备的本事,丁主厨选用它可见企图心不小。从这个方面说,丁主厨虽败犹荣。”
虽败犹荣?!
这四个字听得在场的人心里一惊,丁俊杰脸上的笑容一点点褪去,他内心深处压制的火苗快要喷薄而出了。
墨非恍然未见,盯着丁俊杰的眼睛说道:“我为什么说你失败了呢?很简单,这道菜看似煎制的很完美,味道也说的过去,其实为了掩盖青花鱼浓重的腥味,你用了去腥粉,一种食品添加剂。”
“真正的大师,是不屑于用添加剂的,以天然的配料即可消除腥味,你可能会以为别人尝不出来,因为它也许连你都欺骗了。丁主厨,我说的对不对?”
丁俊杰的脸变得苍白,愣在那里说不出话来。
墨非说的没错,在每次腌鱼的时候他都要放少量的除腥粉,混在腌料里,一般人很难察觉,连他自己都吃不出来。
可是,今天他碰到了具有【神舌术】的墨非!
说完,墨非又指着【奶酪焗牛肉】说:“丁主厨,这道菜还用我点评吗?”
丁俊杰心慌意乱,语无伦次地问:“墨老弟……不,墨大师,您是……美食评论家?”
葛亮在一旁插话说,“我老大是职业厨师,沧海市美食大赛第一名!”
小小沧海市的第一名,丁俊杰是不放在心上的,“职业厨师?墨大师是几级?”
“五级。”葛亮回答。
丁俊杰满脸不相信的表情,五级职业厨师,刚刚只够做他助理的资格……
正要摇头,门外传来一阵嘈杂声。
他眼睛一瞟服务员,“去,看看外边怎么回事!”
服务员赶紧开门去看,刚把门打开,外面闯进来几个大汉,气势汹汹嘴里喊着:“老板,这里有人!”
欧阳慕华站在门口,脸上贴了两块创可贴,是被墨非扔出去时划破的。
“哈哈!你小子躲在这里,老子让你走不出藕香轩的大门,说到做到!”
欧阳慕华大笑起来,用手一指墨非:“就是他,给我上去先狠揍一顿!”
“欧阳慕华,你太过分了!”范寒寒站了起来,气愤地指责他。
“哼,狗男女,先料理了那个小子,一会儿再找你算账!”欧阳慕华根本不在乎,他脑海里除了复仇没有别的。
背对着门的张易山转过脸,见四个彪形大汉围过来,厉声喝止:“你们想干什么?欧阳慕华,你越来越放肆了!”
“哟,我当是谁,原来是张大导演,哪阵风把你也吹来了,要不要一起看看奸夫YINFU挨揍的下场?!”
“无聊!”张易山说道,“欧阳山怎么生了你这么个儿子,把他的脸都丢尽了!”
“我敬重你才叫你一声张大导演,如果你再管闲事,信不信我连你一块打?”欧阳慕华阴测测的说。
“混蛋东西!”张易山气愤地骂起来,“我这就跟你老子打电话,让他好好管教管教你!”
欧阳慕华一脚踢倒了角落的花盆,对身后的几个人说:“你们也上,把这个长头发不男不女的死... -->>
墨非指着桌上【生煎青花鱼】,“先说说这条鱼吧。”
“青花鱼是普通食材,以普通食材来挑战味觉极限,那是星级大师们才具备的本事,丁主厨选用它可见企图心不小。从这个方面说,丁主厨虽败犹荣。”
虽败犹荣?!
这四个字听得在场的人心里一惊,丁俊杰脸上的笑容一点点褪去,他内心深处压制的火苗快要喷薄而出了。
墨非恍然未见,盯着丁俊杰的眼睛说道:“我为什么说你失败了呢?很简单,这道菜看似煎制的很完美,味道也说的过去,其实为了掩盖青花鱼浓重的腥味,你用了去腥粉,一种食品添加剂。”
“真正的大师,是不屑于用添加剂的,以天然的配料即可消除腥味,你可能会以为别人尝不出来,因为它也许连你都欺骗了。丁主厨,我说的对不对?”
丁俊杰的脸变得苍白,愣在那里说不出话来。
墨非说的没错,在每次腌鱼的时候他都要放少量的除腥粉,混在腌料里,一般人很难察觉,连他自己都吃不出来。
可是,今天他碰到了具有【神舌术】的墨非!
说完,墨非又指着【奶酪焗牛肉】说:“丁主厨,这道菜还用我点评吗?”
丁俊杰心慌意乱,语无伦次地问:“墨老弟……不,墨大师,您是……美食评论家?”
葛亮在一旁插话说,“我老大是职业厨师,沧海市美食大赛第一名!”
小小沧海市的第一名,丁俊杰是不放在心上的,“职业厨师?墨大师是几级?”
“五级。”葛亮回答。
丁俊杰满脸不相信的表情,五级职业厨师,刚刚只够做他助理的资格……
正要摇头,门外传来一阵嘈杂声。
他眼睛一瞟服务员,“去,看看外边怎么回事!”
服务员赶紧开门去看,刚把门打开,外面闯进来几个大汉,气势汹汹嘴里喊着:“老板,这里有人!”
欧阳慕华站在门口,脸上贴了两块创可贴,是被墨非扔出去时划破的。
“哈哈!你小子躲在这里,老子让你走不出藕香轩的大门,说到做到!”
欧阳慕华大笑起来,用手一指墨非:“就是他,给我上去先狠揍一顿!”
“欧阳慕华,你太过分了!”范寒寒站了起来,气愤地指责他。
“哼,狗男女,先料理了那个小子,一会儿再找你算账!”欧阳慕华根本不在乎,他脑海里除了复仇没有别的。
背对着门的张易山转过脸,见四个彪形大汉围过来,厉声喝止:“你们想干什么?欧阳慕华,你越来越放肆了!”
“哟,我当是谁,原来是张大导演,哪阵风把你也吹来了,要不要一起看看奸夫YINFU挨揍的下场?!”
“无聊!”张易山说道,“欧阳山怎么生了你这么个儿子,把他的脸都丢尽了!”
“我敬重你才叫你一声张大导演,如果你再管闲事,信不信我连你一块打?”欧阳慕华阴测测的说。
“混蛋东西!”张易山气愤地骂起来,“我这就跟你老子打电话,让他好好管教管教你!”
欧阳慕华一脚踢倒了角落的花盆,对身后的几个人说:“你们也上,把这个长头发不男不女的死... -->>
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