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过年了，花花趴在窗口，望着悄无声息，大门紧闭的‘小娘子’饭馆，嘴角微微一扯，这吴娘子怕是经过上次那个件事情后，此刻，在家里休养生息呢，那天，这个女人脸被挠的，头发被扯得，而且，还掉了两颗门牙，估计得好长一段时间，才能够恢复了。
因为，这几天，城里的人都纷纷不做工了，早上也起的晚了，中午也都在家里吃饭了，所以，花花的铺子，生意也就清淡不少，除了一些小吃，倒还是挺受欢迎的。
这一日，花花也闲下来了，瞧着没几日就过年，那陈憨夫妇就要回老家一趟了，说是过完年再回来做工，这近几个月的时间，花花和陈憨夫妻也算是朝夕相处，都有了感情，于是，花花决定，在回去的前一晚上，大家好好的吃一顿。
一大早上的，花花就去街上买了猪蹄，抓了只鸭子，又买了条或活蹦乱跳的大鱼，又买了些蔬菜，才回去，一进厨房，花花便开始忙活了起来，在这个时代，似乎大家对于吃食都不太讲究。只要熟的，入口好的，那就行。
即使就是那个风华楼，花花觉得，这做出来的菜，也只是稍微比寻常的增添了那么一份精致罢了，所以，花花为了感谢陈憨夫妇在这几个月的时间里面的帮忙，寻思着，一定要做顿好的给他们。
主意一定，花花就撸起了袖子，干起了活，先从篮子里面，把猪肘子拿了出来，然后，剔除了那里面最大的一根骨头，之后，就在清水中用绍酒汆烫撇去了血水，最后，冲干净了，放到了大盆子里，最后，放进蒸锅里面，撒上葱姜盐等东西，就开始蒸了起来。
在这个期间，花花又把从猪肉摊子上买的猪肉皮用刀细细的刮去了上面的朱毛，之后把里面的一层肥油也刮去了，洗干净，切成了条状，就放在另外一个锅里面煮，煮好之后，把肉皮捞出。
这两件事情完成后，花花就等着那肘子熟透了， 这才把肘子皮撕去，然后，用手把肉撕成了条状，倒入了肉皮汤里面，如今，这外面的温度本来就低，原本周传武挖的那个地下室温度简直零下几十度了，于是，花花直接把这肉拿到了下面冻了一会儿，就成了晶莹剔透的水晶猪肘了。
最后的事情，自然十分的简单了，切片、拌调料，一道水晶猪肘就这么完成了。这菜耐温度，又好看，又好吃，花花让周传武从地下室拿出来的时候，这个男人就直接放在了铺子里面的桌子上，于是，没过一会儿，等花花在厨房处理完鸭子的时候，这水晶猪肘的桌子前，竟然就围满了人。
“你们这是再做什么呢？”花花疑惑的问道，自家今天是最后一天做生意，那也不用那么多人挤进来吧，她已经好久没有看到这么热闹的场景了。
“小娘子，你这道是什么菜啊，看着怎么这么好看啊？”围观的人群中，有人伸手指了指花花的水晶猪肘，带着十足的兴趣问道。
“额？这个啊，这是我新作的一道菜，叫做水晶猪肘”花花还以为他们是干什么呢，原来都是冲着这道菜来的啊，其实，花花是有所不知啊，这花花家的铺子，显然已经成了这城里所有人吃新奇菜的标志性建筑了。
但凡是出了新菜品的，所有人都会涌进来瞧瞧，不过，今天倒是因为周传武放错了地方，才引来了这么多人的围观，这倒真真是应了那句话，‘有心摘花花不开，无心插柳柳成荫’啊。
“这菜怎么卖啊？”有人继续问道。
“额？这是我做来给自己吃的，不卖呢？”花花十分诚实的说道，这陈憨夫妻都快回家去了，这菜，花花自然不能够为了点儿银子，将好不容易给他们做的好吃的，卖给别人吧。
“这样啊，哎，这菜看着就十分的好吃，若是年夜饭能够买回家给我家儿子、婆娘尝尝味道，倒是不错啊，过年了，也让他们尝个鲜儿，可惜，可惜啊”
“就是啊，这么好看的菜，竟然不卖，若是卖的话，我也买点儿回去，吃年夜饭的时候，摆上桌，绝对是好看的”
听着所有人的话，花花心中倒开始打起了主意，这饭馆开久了，她怎么忘记了，这还有熟食店的生意可以做啊，这水晶猪肘已经冻好了，方便携带，那完全可以出售啊。
一想到这里，花花顿时觉得，自家的生意又要开始忙活起来了，可是，一想到陈憨夫妻就要走了，那若是自己和周传武两个人的话，还不一定能够忙的过来呢。
想到这里，花花就又有些失望了，可是，生意就在眼前，总不能这么白白溜走吧，于是，一番的思想纠结之后，花花终于还是决定，这熟食铺子开起来吧。
就是只是卖个几样罢了，这样子，也减少了她和周传武的压力，大不了是在忙不过来了，就再招几个临时的，相信有钱了，难道还怕招不到人。
主意一打定，花花立马就改口道：
“各位，瞧着大家都十分有诚意的样子，决定，这水晶猪肘也卖了，不过，目前就这么一份，所以，如果要买的人，就留下你们的姓名，然后，付点儿押金，这样子，我也好知道有多少份，我待会儿买的时候，心中也有数了”。
“那小娘子，你这肘子卖多少钱一份啊？”随着大家好奇的神色，花花心中估摸了一下刚刚食材的成本，于是，合计了一下，说道：
“五十文钱一份，如何？”
这可是肘子，又是那么漂亮的肘子，大家都没尝过呢，听着三十文钱，大家心里一估摸，也觉得合算，最后，纷纷的上前拿起笔，抢着要写名字，等大家的名字都写的差不多时，花花一看这名单，好家伙，竟然有二十份，也就是说有一两银子了。
“好的，各位，等会儿，我还要再做一份四喜鸭子和酸菜鱼，若是欢喜的，信得过花花我的，还可以再看看”花花说道。
“好好好，等你做好了，咱们再来瞧，小娘子这手艺，那简直是没话讲，做出来的东西，肯定是好吃的”听着大家的夸奖，花花心中也是一阵的欢喜，呵呵，自己被人肯定的感觉，那真真是好呢。
等到那些个下单的人走了之后，花花便匆匆的拿着名单去后院找周传武了，正在拆房劈柴的男人，瞧着花花急急忙忙的样子，便问道：
“这是怎么了？”
“周传武，我又接了笔单子，咱们这个年，就赚钱吧”花花说着，就把手里的名单给了男人，周传武一瞧，再看看花花脸上的兴奋，便说道：
“只要你喜欢，我倒是无所谓的，就是你，别太辛苦了”
“不辛苦，有钱赚，就不辛苦”花花说着，就开始合计起来了：
“二十份肘子，我觉得，可以买三十份，待会儿我去做另外一道菜，你就去猪肉摊上买肘子，顺便再买点儿肉皮回来，知道吗？”
花花一边说着，小小的脸上抑制不住的兴奋，又寻到了赚钱的方法了，真真是太开心了，这熟食若是做起来，花花觉得，那赚钱也是杠杠滴呀。
过年了，花花趴在窗口，望着悄无声息，大门紧闭的‘小娘子’饭馆，嘴角微微一扯，这吴娘子怕是经过上次那个件事情后，此刻，在家里休养生息呢，那天，这个女人脸被挠的，头发被扯得，而且，还掉了两颗门牙，估计得好长一段时间，才能够恢复了。
因为，这几天，城里的人都纷纷不做工了，早上也起的晚了，中午也都在家里吃饭了，所以，花花的铺子，生意也就清淡不少，除了一些小吃，倒还是挺受欢迎的。
这一日，花花也闲下来了，瞧着没几日就过年，那陈憨夫妇就要回老家一趟了，说是过完年再回来做工，这近几个月的时间，花花和陈憨夫妻也算是朝夕相处，都有了感情，于是，花花决定，在回去的前一晚上，大家好好的吃一顿。
一大早上的，花花就去街上买了猪蹄，抓了只鸭子，又买了条或活蹦乱跳的大鱼，又买了些蔬菜，才回去，一进厨房，花花便开始忙活了起来，在这个时代，似乎大家对于吃食都不太讲究。只要熟的，入口好的，那就行。
即使就是那个风华楼，花花觉得，这做出来的菜，也只是稍微比寻常的增添了那么一份精致罢了，所以，花花为了感谢陈憨夫妇在这几个月的时间里面的帮忙，寻思着，一定要做顿好的给他们。
主意一定，花花就撸起了袖子，干起了活，先从篮子里面，把猪肘子拿了出来，然后，剔除了那里面最大的一根骨头，之后，就在清水中用绍酒汆烫撇去了血水，最后，冲干净了，放到了大盆子里，最后，放进蒸锅里面，撒上葱姜盐等东西，就开始蒸了起来。
在这个期间，花花又把从猪肉摊子上买的猪肉皮用刀细细的刮去了上面的朱毛，之后把里面的一层肥油也刮去了，洗干净，切成了条状，就放在另外一个锅里面煮，煮好之后，把肉皮捞出。
这两件事情完成后，花花就等着那肘子熟透了， 这才把肘子皮撕去，然后，用手把肉撕成了条状，倒入了肉皮汤里面，如今，这外面的温度本来就低，原本周传武挖的那个地下室温度简直零下几十度了，于是，花花直接把这肉拿到了下面冻了一会儿，就成了晶莹剔透的水晶猪肘了。
最后的事情，自然十分的简单了，切片、拌调料，一道水晶猪肘就这么完成了。这菜耐温度，又好看，又好吃，花花让周传武从地下室拿出来的时候，这个男人就直接放在了铺子里面的桌子上，于是，没过一会儿，等花花在厨房处理完鸭子的时候，这水晶猪肘的桌子前，竟然就围满了人。
“你们这是再做什么呢？”花花疑惑的问道，自家今天是最后一天做生意，那也不用那么多人挤进来吧，她已经好久没有看到这么热闹的场景了。
“小娘子，你这道是什么菜啊，看着怎么这么好看啊？”围观的人群中，有人伸手指了指花花的水晶猪肘，带着十足的兴趣问道。
“额？这个啊，这是我新作的一道菜，叫做水晶猪肘”花花还以为他们是干什么呢，原来都是冲着这道菜来的啊，其实，花花是有所不知啊，这花花家的铺子，显然已经成了这城里所有人吃新奇菜的标志性建筑了。
但凡是出了新菜品的，所有人都会涌进来瞧瞧，不过，今天倒是因为周传武放错了地方，才引来了这么多人的围观，这倒真真是应了那句话，‘有心摘花花不开，无心插柳柳成荫’啊。
“这菜怎么卖啊？”有人继续问道。
“额？这是我做来给自己吃的，不卖呢？”花花十分诚实的说道，这陈憨夫妻都快回家去了，这菜，花花自然不能够为了点儿银子，将好不容易给他们做的好吃的，卖给别人吧。
“这样啊，哎，这菜看着就十分的好吃，若是年夜饭能够买回家给我家儿子、婆娘尝尝味道，倒是不错啊，过年了，也让他们尝个鲜儿，可惜，可惜啊”
“就是啊，这么好看的菜，竟然不卖，若是卖的话，我也买点儿回去，吃年夜饭的时候，摆上桌，绝对是好看的”
听着所有人的话，花花心中倒开始打起了主意，这饭馆开久了，她怎么忘记了，这还有熟食店的生意可以做啊，这水晶猪肘已经冻好了，方便携带，那完全可以出售啊。
一想到这里，花花顿时觉得，自家的生意又要开始忙活起来了，可是，一想到陈憨夫妻就要走了，那若是自己和周传武两个人的话，还不一定能够忙的过来呢。
想到这里，花花就又有些失望了，可是，生意就在眼前，总不能这么白白溜走吧，于是，一番的思想纠结之后，花花终于还是决定，这熟食铺子开起来吧。
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主意一打定，花花立马就改口道：
“各位，瞧着大家都十分有诚意的样子，决定，这水晶猪肘也卖了，不过，目前就这么一份，所以，如果要买的人，就留下你们的姓名，然后，付点儿押金，这样子，我也好知道有多少份，我待会儿买的时候，心中也有数了”。
“那小娘子，你这肘子卖多少钱一份啊？”随着大家好奇的神色，花花心中估摸了一下刚刚食材的成本，于是，合计了一下，说道：
“五十文钱一份，如何？”
这可是肘子，又是那么漂亮的肘子，大家都没尝过呢，听着三十文钱，大家心里一估摸，也觉得合算，最后，纷纷的上前拿起笔，抢着要写名字，等大家的名字都写的差不多时，花花一看这名单，好家伙，竟然有二十份，也就是说有一两银子了。
“好的，各位，等会儿，我还要再做一份四喜鸭子和酸菜鱼，若是欢喜的，信得过花花我的，还可以再看看”花花说道。
“好好好，等你做好了，咱们再来瞧，小娘子这手艺，那简直是没话讲，做出来的东西，肯定是好吃的”听着大家的夸奖，花花心中也是一阵的欢喜，呵呵，自己被人肯定的感觉，那真真是好呢。
等到那些个下单的人走了之后，花花便匆匆的拿着名单去后院找周传武了，正在拆房劈柴的男人，瞧着花花急急忙忙的样子，便问道：
“这是怎么了？”
“周传武，我又接了笔单子，咱们这个年，就赚钱吧”花花说着，就把手里的名单给了男人，周传武一瞧，再看看花花脸上的兴奋，便说道：
“只要你喜欢，我倒是无所谓的，就是你，别太辛苦了”
“不辛苦，有钱赚，就不辛苦”花花说着，就开始合计起来了：
“二十份肘子，我觉得，可以买三十份，待会儿我去做另外一道菜，你就去猪肉摊上买肘子，顺便再买点儿肉皮回来，知道吗？”
花花一边说着，小小的脸上抑制不住的兴奋，又寻到了赚钱的方法了，真真是太开心了，这熟食若是做起来，花花觉得，那赚钱也是杠杠滴呀。