笔下文学 www.bxwxx.com,田园步步娇无错无删减全文免费阅读!
嘱咐油不能用多了。她算准了李氏会为了面子忍气吞声用自家的东西填补。
陈老太太才不管李氏咋整,吩咐完后就去了上房。
“雪娇,你去房里把你姥姥给的干蘑菇干木耳拿些过来,在去地里薅两颗白菜、一根萝卜,一把葱。”李氏吩咐雪娇。
陈雪娇答应了一声,却没有去北厢房也没去菜园子而是去了上房。
“奶。舅姥姥是贵客,咱咋只炖一只鸡。一道炒鸡蛋,那么多人咋够啊。”陈雪娇当着众人的面故意大声问。
“死丫头,说啥呢,东西不都给你娘送去了。”陈老太太表情不自然。
“奶刚才只送了猪油和鸡蛋,我就来问问咋回事?”陈雪娇眼睛滴溜溜的转。
王老太太面上就不大高兴。
陈老爷子抽着烟袋,一看就明白了咋回事,心里不禁气陈老太太老糊涂,可是当着王家人的面又不好提点她。
“菜都在炕底下,刚好你来,一起端过去。”陈老爷子抽了一口烟对雪娇说,又避着王家人狠狠瞪了陈老太太一眼。
陈老太太磨蹭着下炕,从炕底掏出来一筐菜,有土豆、南瓜、茄子干、豆角干、冬瓜。
陈雪娇心里惊呼,陈老太太把炕底当成储物室了,什么东西都往里头塞。
“还有一条猪肉也带过去。”陈老爷子命令陈子富把王宝柱拎来的猪肉拿进锅屋,又命陈老太太掏钱给子富去隔壁村买条鱼、切点豆腐,陈老太太不情愿的掏钱。
陈雪娇就端着菜去了锅屋对李氏笑着说:“娘,奶给的这些菜。”
李氏眉开眼笑了起来,赵氏心里跳了跳,这个死丫头可比雪妙有能耐多了,竟然能从陈老太太手里讨来东西。
陈齐平去了菜园子摘了白菜、芫荽、蒜苗、大葱、萝卜。
有了食材,李氏才能大显身手。
李氏先做重头菜,两道大菜,土豆烧肉和南瓜烧鸡。
陈雪娇和陈齐平削土豆皮,把土豆滚刀切成大块,这样的烧菜就需要切的粗犷。
王宝柱带来的猪肉肥瘦相间,李氏先把一块肥肉切下来,在锅里炼出油,把油渣捞起来。重新起锅烧热水,把肥瘦相间的肉切成不大不小的块,放进锅里飞了一下水,撇去血沫和杂志,用漏勺捞出来放在盆里洗净。陈雪娇帮着打下手,将先前准备好的八角、花椒、大料、辣椒放进先前的油锅里炒香,放入肉块一起炒,因为这个时代没有酱油,陈雪娇放了一勺酱一勺糖调色调味。然后倒入土豆块,快速翻炒,等到土豆和肉全部上色了,放入适量的盐。李氏看着差不多了,舀了一瓢水到了进去,放上锅盖闷,又命赵氏烧大火。
李氏在做饭这一块很自信,对赵氏也发出了命令,陈雪娇忍不住笑了。
“雪娇这丫头真行啊,都会做饭了,雪妙那孩子到现在连水开都不知道。”赵氏看着陈雪娇熟练的动作,赞赏里也有了几分真心。
“雪妙哪有你说的那样,模样好嘴甜。”礼尚往来,李氏也夸了雪妙几句。
陈雪娇抿嘴轻笑,妯娌两个难得一片和谐。
再一看张氏,抱了一捆柴禾后,早都躲进了南厢房。她不来帮忙也罢,她来帮忙纯粹是倒忙,一会偷吃一块肉,一会不洗手就抓菜。
猪油炼出来的油渣,李氏用茄子干和豆角干煨了一道混菜。茄子干和豆角干,吸足了油渣的香味,比那肉还好吃。
紧接着李氏亲自动手炖了鸡,按照和红烧肉一样的做饭,这样做出来的鸡香。因为这只老公鸡有好些年头了,肉质紧实,李氏特意多加了一瓢水,用大火炖,这样才能把肉炖烂。
做完几道菜,陈子富拎了一条鲫鱼和几块豆腐回来了。
李氏又做了一道鲫鱼炖豆腐,上面撒上芫荽,色香味俱全。最后把冬瓜切成片,用雪娇在微山湖买的虾米熬了一锅浓浓的热汤。
因为陈老爷子、王宝柱等人要喝酒,陈雪娇切了一个萝卜丝凉拌、炸了一个花生米、清炒了一道木耳,这都是下酒的好东西。
陈老太太闻到锅屋里传出的香味,脸色阴沉的在锅屋门口晃了一晃,嚷嚷油用多了。陈雪娇笑着说,没有用上房的油,用的是自家的油,连白面和大米也是用自家的,陈老太太才阴沉着脸进了上房。
陈雪娇并不在意,反正都分家了,一年也就那么两回能在一起吃饭。
一会饭菜摆了进了上房,依旧分两桌,陈老爷子带着男的坐一桌,陈老太太带着女的坐一桌。因为是分家以来第一回合一起吃饭,陈老爷子命大蛋把齐安从私塾叫回了家吃饭。
除了陈秀才不方便起身外,所有的人都到齐了。
陈老爷子带着王宝柱以及儿子们喝酒,他看到这么一大家子人重新坐在一起吃饭,心里高兴,甚至给陈齐安也倒了酒,说是替代大儿子的。
女人这一桌没有男的那桌热闹,陈老太太看着面前的菜倒也没有挑剔,只是狠狠看了李氏一眼。
王老太太则拉着陈老太太姑嫂俩唧唧哝哝。
陈雪娇低头吃菜,几个孩子因为分家的缘故,不在像以前那么畏缩了,陈齐平和陈雪如也敢伸着筷子夹菜了。陈老太太心里不舒服,也说不出什么。
王静好给奶奶盛了一碗浓稠的米饭,王老太太眉毛都没有抬一下,仿佛这个孙女不存在一般。
陈雪娇真怀疑,王家母子已经把静好忘记了,来家里半天了,就没有谁主动提过静好。静好去给爹和奶奶见礼,两个人也是一副冷淡的样子。
一顿饭吃的很顺利,把王老太太和王宝柱送出门之后,陈老爷子当着大家的面感叹:“日后时不时的就要在一起吃饭,才像一家人的样子,等年底雪姚和齐林回家了,老大身子骨也好了,那时候咱们在像今儿一样一起开火。今儿,老大媳妇辛苦了,做的席面都是上等的。”
陈老太太不屑一顾,撇了撇嘴说:“人家有人家的好日子过,要你上赶着巴结。”
这话说得尖酸刻薄,李氏和几个孩子都装作没有听见。
到了自家北厢房,李氏给几个孩子感叹:“早知道就早点分家了,分家各过各的,时不时的在一起也显得亲近一些,你看要是搁以前我做饭你二婶能愿意帮着烧锅?”
李氏从头到脚透出舒心的感觉。(未完待续)
嘱咐油不能用多了。她算准了李氏会为了面子忍气吞声用自家的东西填补。
陈老太太才不管李氏咋整,吩咐完后就去了上房。
“雪娇,你去房里把你姥姥给的干蘑菇干木耳拿些过来,在去地里薅两颗白菜、一根萝卜,一把葱。”李氏吩咐雪娇。
陈雪娇答应了一声,却没有去北厢房也没去菜园子而是去了上房。
“奶。舅姥姥是贵客,咱咋只炖一只鸡。一道炒鸡蛋,那么多人咋够啊。”陈雪娇当着众人的面故意大声问。
“死丫头,说啥呢,东西不都给你娘送去了。”陈老太太表情不自然。
“奶刚才只送了猪油和鸡蛋,我就来问问咋回事?”陈雪娇眼睛滴溜溜的转。
王老太太面上就不大高兴。
陈老爷子抽着烟袋,一看就明白了咋回事,心里不禁气陈老太太老糊涂,可是当着王家人的面又不好提点她。
“菜都在炕底下,刚好你来,一起端过去。”陈老爷子抽了一口烟对雪娇说,又避着王家人狠狠瞪了陈老太太一眼。
陈老太太磨蹭着下炕,从炕底掏出来一筐菜,有土豆、南瓜、茄子干、豆角干、冬瓜。
陈雪娇心里惊呼,陈老太太把炕底当成储物室了,什么东西都往里头塞。
“还有一条猪肉也带过去。”陈老爷子命令陈子富把王宝柱拎来的猪肉拿进锅屋,又命陈老太太掏钱给子富去隔壁村买条鱼、切点豆腐,陈老太太不情愿的掏钱。
陈雪娇就端着菜去了锅屋对李氏笑着说:“娘,奶给的这些菜。”
李氏眉开眼笑了起来,赵氏心里跳了跳,这个死丫头可比雪妙有能耐多了,竟然能从陈老太太手里讨来东西。
陈齐平去了菜园子摘了白菜、芫荽、蒜苗、大葱、萝卜。
有了食材,李氏才能大显身手。
李氏先做重头菜,两道大菜,土豆烧肉和南瓜烧鸡。
陈雪娇和陈齐平削土豆皮,把土豆滚刀切成大块,这样的烧菜就需要切的粗犷。
王宝柱带来的猪肉肥瘦相间,李氏先把一块肥肉切下来,在锅里炼出油,把油渣捞起来。重新起锅烧热水,把肥瘦相间的肉切成不大不小的块,放进锅里飞了一下水,撇去血沫和杂志,用漏勺捞出来放在盆里洗净。陈雪娇帮着打下手,将先前准备好的八角、花椒、大料、辣椒放进先前的油锅里炒香,放入肉块一起炒,因为这个时代没有酱油,陈雪娇放了一勺酱一勺糖调色调味。然后倒入土豆块,快速翻炒,等到土豆和肉全部上色了,放入适量的盐。李氏看着差不多了,舀了一瓢水到了进去,放上锅盖闷,又命赵氏烧大火。
李氏在做饭这一块很自信,对赵氏也发出了命令,陈雪娇忍不住笑了。
“雪娇这丫头真行啊,都会做饭了,雪妙那孩子到现在连水开都不知道。”赵氏看着陈雪娇熟练的动作,赞赏里也有了几分真心。
“雪妙哪有你说的那样,模样好嘴甜。”礼尚往来,李氏也夸了雪妙几句。
陈雪娇抿嘴轻笑,妯娌两个难得一片和谐。
再一看张氏,抱了一捆柴禾后,早都躲进了南厢房。她不来帮忙也罢,她来帮忙纯粹是倒忙,一会偷吃一块肉,一会不洗手就抓菜。
猪油炼出来的油渣,李氏用茄子干和豆角干煨了一道混菜。茄子干和豆角干,吸足了油渣的香味,比那肉还好吃。
紧接着李氏亲自动手炖了鸡,按照和红烧肉一样的做饭,这样做出来的鸡香。因为这只老公鸡有好些年头了,肉质紧实,李氏特意多加了一瓢水,用大火炖,这样才能把肉炖烂。
做完几道菜,陈子富拎了一条鲫鱼和几块豆腐回来了。
李氏又做了一道鲫鱼炖豆腐,上面撒上芫荽,色香味俱全。最后把冬瓜切成片,用雪娇在微山湖买的虾米熬了一锅浓浓的热汤。
因为陈老爷子、王宝柱等人要喝酒,陈雪娇切了一个萝卜丝凉拌、炸了一个花生米、清炒了一道木耳,这都是下酒的好东西。
陈老太太闻到锅屋里传出的香味,脸色阴沉的在锅屋门口晃了一晃,嚷嚷油用多了。陈雪娇笑着说,没有用上房的油,用的是自家的油,连白面和大米也是用自家的,陈老太太才阴沉着脸进了上房。
陈雪娇并不在意,反正都分家了,一年也就那么两回能在一起吃饭。
一会饭菜摆了进了上房,依旧分两桌,陈老爷子带着男的坐一桌,陈老太太带着女的坐一桌。因为是分家以来第一回合一起吃饭,陈老爷子命大蛋把齐安从私塾叫回了家吃饭。
除了陈秀才不方便起身外,所有的人都到齐了。
陈老爷子带着王宝柱以及儿子们喝酒,他看到这么一大家子人重新坐在一起吃饭,心里高兴,甚至给陈齐安也倒了酒,说是替代大儿子的。
女人这一桌没有男的那桌热闹,陈老太太看着面前的菜倒也没有挑剔,只是狠狠看了李氏一眼。
王老太太则拉着陈老太太姑嫂俩唧唧哝哝。
陈雪娇低头吃菜,几个孩子因为分家的缘故,不在像以前那么畏缩了,陈齐平和陈雪如也敢伸着筷子夹菜了。陈老太太心里不舒服,也说不出什么。
王静好给奶奶盛了一碗浓稠的米饭,王老太太眉毛都没有抬一下,仿佛这个孙女不存在一般。
陈雪娇真怀疑,王家母子已经把静好忘记了,来家里半天了,就没有谁主动提过静好。静好去给爹和奶奶见礼,两个人也是一副冷淡的样子。
一顿饭吃的很顺利,把王老太太和王宝柱送出门之后,陈老爷子当着大家的面感叹:“日后时不时的就要在一起吃饭,才像一家人的样子,等年底雪姚和齐林回家了,老大身子骨也好了,那时候咱们在像今儿一样一起开火。今儿,老大媳妇辛苦了,做的席面都是上等的。”
陈老太太不屑一顾,撇了撇嘴说:“人家有人家的好日子过,要你上赶着巴结。”
这话说得尖酸刻薄,李氏和几个孩子都装作没有听见。
到了自家北厢房,李氏给几个孩子感叹:“早知道就早点分家了,分家各过各的,时不时的在一起也显得亲近一些,你看要是搁以前我做饭你二婶能愿意帮着烧锅?”
李氏从头到脚透出舒心的感觉。(未完待续)