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挞不能在第一时间拿出来吃,只能等外面的铁盒放凉了才能吃。

    而在这时候,蛋挞的温度也早就降了下来,所以在味道上,还是有些打了折扣的。

    “有点腥啊!”又有人提出了疑问。

    温度降下来了,鸡蛋的腥味自然就显露出来,谭云听了有点上火,一时间还真想不到要怎么才能解决这个问题。

    “二掌柜,老夫有话想说。”华掌柜手里拿着半只没吃完的蛋挞,若有所思的说道。

    “华掌柜请说。”对于华掌柜,谭云还是很尊重的,毕竟比自己大了那么多岁,而且华掌柜懂得也确实不少,值得让人敬重。

    华掌柜看了看手里的蛋挞,又看了看那装蛋挞的模具,摇着头说道:“这东西要是热着吃,想必味道一定不错。只不过,这铁盒子要是不凉下来,怕是这东西也吃不到嘴。所以,能不能想想法子,将这东西热的时候就从盒子里拿出来呢?”

    “倒出来啊!”华掌柜的话音刚落,店小二就立马应道。

    不过谭云却摇了摇头,“不能倒出来,一倒出来,势必会影响它的外观,看着不好看,味道再好也是枉然。”

    一时间,大家都陷入了沉默。

    在一旁吃得正欢的涣娘突然哇的一声怪叫,猛的从凳子上起身,转身就朝后院跑。

    “她这是咋了?”有人发出了疑惑。

    谭云也有些担心涣娘,忙叫人去跟着涣娘,生怕涣娘会出什么意外。

    没多会儿的功夫,涣娘突然拿着一团布,傻笑着走回来了。

    “涣娘,你干嘛去了?”谭云看着涣娘直奔自己走过来,不由得有些疑惑。

    涣娘停在了谭云身边,却直接将一只空着的模具拿了起来,放在桌边上,又将自己手里的布打开。

    这么一打开,大家才注意到涣娘拿着的竟然是用来蒸馒头用的白布,这种白布要比一般制作衣服的布稀松一些,不过用来蒸馒头却是刚好。

    涣娘将棉布放在了盒子里,又将身边一个厨娘手里的蛋挞夺了过来,重新放在了盒子里,然后她这一抻多余的布,蛋挞瞬间从盒子里蹦了出来。

    眼前的一幕让谭云猛的一拍手,大叫“好好好!”

    “涣娘,你简直是太聪明了,以后谁要是再说你傻你笨,我谭云第一个和他急!”谭云宝贝似的将涣娘刚刚实验用的东西放在手里,自言自语的念叨:“这法子好啊!这样就可以在第一时间将蛋挞从铁盒子里拿出来了!”

    大家一看问题解决了,也都跟着高兴。

    这蛋挞的最后一个问题解决了,谭云也总算是睡了一个安稳觉。

    第二天一早,庆云楼不售面的牌子又挂了出来。

    有些常来吃饭的客人终于忍不住问道咋又不卖面了,店小二的回复是:厨娘回娘家探亲去了,得过两天才能回来。

    关于酒楼前面发生的事,谭云是半点都不去问,她现在所有的心思都放在了准备比赛上面。

    昨天蛋挞的成功让谭云看到了曙光,紧接着一系列的糕点大实验开始了。

    这个时代的点心糕点,还都是那种用大把大把的面,加上些简单的馅料和糖来进行的。

    至于牛奶、蜂蜜,及其他材料的使用却少之又少。

    谭云就是看中了这一点,大胆的将牛奶和各种水果蔬菜混杂在一起,研究出了不少连她自己都没吃过的新花样。

    这点心无论再怎么匠心独特,也终归是面食,用来摆一两个盘子混在菜式里充当凉菜倒是可以,可要是多了,难保不会有人发难。

    所以谭云只是将研究出来的面点一样做出一两个,然后凑在一个盘子里凑了数,而蛋挞单独放在一个盘子,算做一盘。

    这样的日子又过了两天,已经离开多日的青儿终于带着那两个厨娘骑着快马回到了庆云楼。

    “青儿姐姐,你可终于回来了!”一见青儿回来了,谭云差一点没上前狠狠的亲青儿两口。

    青儿将缰绳交给店小二,她则是直接走进了酒楼,一见谭云,第一句话却是问道:“比赛准备得怎么样了?”

    谭云给了她一个暧昧的笑,然后拉着青儿回了楼上,“青儿姐姐,你才回来,先洗漱一番,等下我给你和那两位婶娘洗尘。”

    青儿一看谭云如此淡定,担心了这么久的心,也总算是稍稍的松了口气。

    这些日子她一直在赶路,还真想好好的洗漱一番,也就没有多说什么,回了房间开始更衣洗漱。

    而谭云则是让人关了酒楼的大门,然后招呼所有人开始为等下给青儿和那两个厨娘的接风洗尘做准备。

    羹汤和甜汤虽说是来不及做了,不过却可以留到晚上吃,所以谭云也炖上了。

    至于其他的菜,谭云也都交给了后厨的厨娘们。

    原本谭云是不想这么早教给她们的,万一被有心人打听了去,那么这次比赛,可就对她庆云楼大大的不利。

    后来还是叶嬷嬷说这些厨娘早就和荣弘启签了死契,这辈子除非是荣弘启开口放她们走,否则她们就一辈子都是荣弘启的奴才。

    而且叶嬷嬷还说,既然能让荣弘启带着出来了,那么也就说明这些人对荣弘启的忠心绝非一般人可以比拟。

    如此一来,谭云方才彻底放开手脚。

    都说人多力量大,这十几道菜,除了其中的几样是极费工夫的之外,其他的菜色都摆在了大厅的桌子上。

    “呦呵,二当家的,没想到你还真有两下子啊!”乍一看这一桌子的各色吃食,青儿当真是有些意外。

    不过当青儿看到这里有很多菜色都是平日里也能见到的之后,便撇了撇嘴,很不客气的说道:“二掌柜的,你这些菜,可有不少都是能从别的酒家也能吃到的。你确定你做的就一定比别人做的好吃吗?”

    对于青儿的质疑,谭云却只是笑着耸耸肩,“青儿姐姐,好不好呢,自有吃的人知道,至于这比赛赢不赢嘛,其实咱们也没那么看重,不是吗?”

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