第八十六章 肉汤煮面很好吃 (2/2)
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bsp;“好吧,这可是你说的哦!等空闲的时候我们再亲亲。”虽然还没亲过瘾,不过看着旁边的汤锅已经滚开了,卫向东也只好妥协了。
“嗯。”简云川点头应道,又在他靠山大人脸上亲了一口,才被放下来。
脚一踩在地上,简云川连忙弯下腰,打开脚边的柜门,取了两把昨天从超市里买的一斤装的鸡蛋挂面,用小刀划开外层的塑料包装,抽出面条,散着放进了已经被卫向东揭开了锅盖,正冒着大量水蒸汽的汤锅里。
干燥易断的面条一进到水里,立马变得柔韧起来。简云川拿起特意买的煮面用的长筷子,在锅里轻轻搅动着,将有些沾到一起的面条搅散,然后盖上了锅盖。
“东东哥帮我拿两个碗出来,要大的!不然面太多了会装不下!”简云川一边说着,一边弯下腰从菜篮子里找了两颗个头特别大的生菜出来,手脚麻利的将菜叶子剥下来放进水盆中清洗,然后放进漏盆里沥水。
菜叶子刚准备好,汤锅里的水再一次烧开了。揭开锅盖,用长筷子搅了搅,关中小火继续煮,简云川开始准备底料碗了。
鉴于卫向东和卫镇海两叔侄都是重口味人群,并且无辣不欢,简云川准备弄麻辣口味的底料。适量的盐、味精、酱油、花椒油、辣子油,简单的几样,再加上昨天切多了没用完,放进冰箱保鲜的葱花、姜末、蒜末,一个简单的底料碗很快就做好了。
基于不能浪费的原则,简云川将先前捞出来的油脂分成均匀的两份,分别放进了两只大碗里,这样面条吃起来口感会更加顺滑,动物油脂的香味也会为这碗简单的面条增色不少。
调料ok了,简云川拿起汤勺舀了一勺热腾腾的肉汤,冲进底料碗里,顿时,一股诱人的香气扑面而来。简云川忍不住深吸了一口气,这麻辣鲜香的气味太爽了,馋的人口水都要流出来了!
怕自己会忍不住想吃东西的馋劲儿,简云川连忙加快了给底料碗冲汤的动作,然后将它们放在了一边。用长筷子挑起一些面条仔细看了看,挂面的白芯已经煮没了,可以出锅了,简云川连忙将洗干净的生菜叶子下锅,随意搅了搅,关火。生菜叶子很嫩,不用煮太久,烫一下就好了。
两斤干面条,煮出来一大锅!幸好拿的是装汤用的大碗,这才堪堪装完,半锅的肉汤也一点儿也没剩下,全加进面里了。
拿筷子和匀了面条,简云川连忙招呼道:“东东哥快尝尝看,看味道合不合适,要不要再添点什么。”
卫向东点点头,接过简云川手中的筷子,挑了一筷子面条起来,吹凉了些,然后送进了嘴里。面条筋道爽滑,味道麻辣鲜香,虽然是素面,却夹杂着浓浓的肉香,吃起来并不比外面面馆里卖的那些所谓的招牌面逊色。
“好吃!”卫向东毫不吝啬的冲着他的小妖精竖起了大拇指。他小妖精实在是太能干了,连一道普普通通的面条都能做得这么好吃!
“嘻嘻……”见自己的手艺获得了靠山大人的认可,简云川喜笑颜开。
不过,这满满的两碗面条就摆在自己面前,香味是一阵一阵的,勾得简云川是口水直流,忍不住就舔了舔嘴唇。那粉嫩嫩的小舌头在唇间惊鸿一瞥,看得卫向东心里痒痒的。
“川川要不要尝尝味道?”卫向东忍不住说道。
闻言,简云川先是眼睛一亮,接着又是一脸的失落,他声音闷闷地说道:“我要做身体检查,不能吃东西的!”
“不能吃东西,只是少少的尝尝味道应该也没多大问题吧!”卫向东说着,用筷子沾了点汤汁,送到了简云川嘴边。
筷子上沾到的浓浓的香气直往自己鼻子里钻,简云川觉得自己的口水分泌得更加迅速了!忍了半天,最终还是没有经受住诱/惑,简云川一边在心里安抚自己,说只是一点点的汤汁没有问题,不会影响到一会儿的身体检的查,一边张开小嘴,伸出粉嫩的舌尖,在筷子上轻轻地舔了一口。
味蕾发达的舌尖立刻忠实的向大脑传达了筷子上汤汁的味道。跟简云川想象的一样,这碗麻辣面的味道棒极了!麻辣鲜香,滋味十足,光是一点点的汤汁都这么美味了,如果能吃到一些面条,那就更好了!
ps:感谢卢文静慷慨打赏!(づ ̄3 ̄)づ╭?~
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“嗯。”简云川点头应道,又在他靠山大人脸上亲了一口,才被放下来。
脚一踩在地上,简云川连忙弯下腰,打开脚边的柜门,取了两把昨天从超市里买的一斤装的鸡蛋挂面,用小刀划开外层的塑料包装,抽出面条,散着放进了已经被卫向东揭开了锅盖,正冒着大量水蒸汽的汤锅里。
干燥易断的面条一进到水里,立马变得柔韧起来。简云川拿起特意买的煮面用的长筷子,在锅里轻轻搅动着,将有些沾到一起的面条搅散,然后盖上了锅盖。
“东东哥帮我拿两个碗出来,要大的!不然面太多了会装不下!”简云川一边说着,一边弯下腰从菜篮子里找了两颗个头特别大的生菜出来,手脚麻利的将菜叶子剥下来放进水盆中清洗,然后放进漏盆里沥水。
菜叶子刚准备好,汤锅里的水再一次烧开了。揭开锅盖,用长筷子搅了搅,关中小火继续煮,简云川开始准备底料碗了。
鉴于卫向东和卫镇海两叔侄都是重口味人群,并且无辣不欢,简云川准备弄麻辣口味的底料。适量的盐、味精、酱油、花椒油、辣子油,简单的几样,再加上昨天切多了没用完,放进冰箱保鲜的葱花、姜末、蒜末,一个简单的底料碗很快就做好了。
基于不能浪费的原则,简云川将先前捞出来的油脂分成均匀的两份,分别放进了两只大碗里,这样面条吃起来口感会更加顺滑,动物油脂的香味也会为这碗简单的面条增色不少。
调料ok了,简云川拿起汤勺舀了一勺热腾腾的肉汤,冲进底料碗里,顿时,一股诱人的香气扑面而来。简云川忍不住深吸了一口气,这麻辣鲜香的气味太爽了,馋的人口水都要流出来了!
怕自己会忍不住想吃东西的馋劲儿,简云川连忙加快了给底料碗冲汤的动作,然后将它们放在了一边。用长筷子挑起一些面条仔细看了看,挂面的白芯已经煮没了,可以出锅了,简云川连忙将洗干净的生菜叶子下锅,随意搅了搅,关火。生菜叶子很嫩,不用煮太久,烫一下就好了。
两斤干面条,煮出来一大锅!幸好拿的是装汤用的大碗,这才堪堪装完,半锅的肉汤也一点儿也没剩下,全加进面里了。
拿筷子和匀了面条,简云川连忙招呼道:“东东哥快尝尝看,看味道合不合适,要不要再添点什么。”
卫向东点点头,接过简云川手中的筷子,挑了一筷子面条起来,吹凉了些,然后送进了嘴里。面条筋道爽滑,味道麻辣鲜香,虽然是素面,却夹杂着浓浓的肉香,吃起来并不比外面面馆里卖的那些所谓的招牌面逊色。
“好吃!”卫向东毫不吝啬的冲着他的小妖精竖起了大拇指。他小妖精实在是太能干了,连一道普普通通的面条都能做得这么好吃!
“嘻嘻……”见自己的手艺获得了靠山大人的认可,简云川喜笑颜开。
不过,这满满的两碗面条就摆在自己面前,香味是一阵一阵的,勾得简云川是口水直流,忍不住就舔了舔嘴唇。那粉嫩嫩的小舌头在唇间惊鸿一瞥,看得卫向东心里痒痒的。
“川川要不要尝尝味道?”卫向东忍不住说道。
闻言,简云川先是眼睛一亮,接着又是一脸的失落,他声音闷闷地说道:“我要做身体检查,不能吃东西的!”
“不能吃东西,只是少少的尝尝味道应该也没多大问题吧!”卫向东说着,用筷子沾了点汤汁,送到了简云川嘴边。
筷子上沾到的浓浓的香气直往自己鼻子里钻,简云川觉得自己的口水分泌得更加迅速了!忍了半天,最终还是没有经受住诱/惑,简云川一边在心里安抚自己,说只是一点点的汤汁没有问题,不会影响到一会儿的身体检的查,一边张开小嘴,伸出粉嫩的舌尖,在筷子上轻轻地舔了一口。
味蕾发达的舌尖立刻忠实的向大脑传达了筷子上汤汁的味道。跟简云川想象的一样,这碗麻辣面的味道棒极了!麻辣鲜香,滋味十足,光是一点点的汤汁都这么美味了,如果能吃到一些面条,那就更好了!
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