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理都没懂的小姑娘,急得抓脑袋,一时半会不知道如何解释清楚:“老板啊,可它是我们的根基啊!就好比我们有一块老面,它被人拿走做来卖钱。”
“他们做得不好吃啊,而且我们店叫啥?”阿瑶反问。
“甜糕店。”
“对咯,我们是卖糕的,做面只是顺带。”阿瑶嗤笑,神情颇不屑,“就算他们把我们的水牌全扒了又如何,亏他们还是开酒楼的,开葱拌面都做得这么辣鸡,更不用说别的了,手艺这种东西不是随随便便就能窃取。”
“……”老板,摸着你的良心,看着咱们的水牌再说一次,我们卖啥玩意?
桐生回头,目光在开葱拌面、煨面、瘦肉粥、汤包、葱油饼、芝麻糊、糯米鸡、荷叶裹蒸粽之间来回徘徊,最后怀疑地看向阿瑶。
我们真的是卖糕的?
“我这不是先看看客流嘛,视察敌情,心里有个数。”阿瑶打哈哈,“明天做,明天做。”
针对开葱拌面的情况,阿瑶做了个调整,把配汤的份量从碗缩减到茶杯,另外煮了一锅薄荷青桔茶,薄荷青桔茶免费给吃完开葱拌面的客人送上。
当然从第二天开始,阿瑶陆续做出甜糕,让甜糕店名副其实。
松松软软,又能果腹的有小米糕,三角白糖糕、无需再蒸热就能待客的绿豆糕、薄荷馅或玫瑰馅的方糕、美观大气又能供神的神仙富贵饼,以及竹签沿着钵仔一划一挑就能串走路上吃的钵仔糕。
“甜糕店总算卖甜糕了。”桐生暗地吐槽,阿瑶笑了笑,小孩子大多对钵仔糕都有兴趣,没有特别的事,小孩子也不会到文坊街来,钵仔糕她是不打算放在店里,但可以带到观前叫卖,给自家甜糕店打响名头。
这时辰店里没有什么人适合出门,吩咐桐生好好看店,她去去就回。
阿瑶出去没多久,店里就来熟客,是珍宝轩的顾老板的伙计。
自从顾老板吃过开葱拌面后,三天两头就让伙计跑腿,所以桐生见到他也不用等他说要什么,就直接进厨房做——开葱浇头、兑好的酱油还有葱油全都是现成的,只消他烫个面搁进碗,就完成了。
伙计等待的空隙看到柜台上用纱笼罩着的糕点,惊奇:“你们家终于卖糕点了啊?”
老板,你回来看看,不是只有我一个人觉得你的甜糕店不卖糕。
桐生的手顿了顿,把面过了凉水,端出来就见伙计饶有兴致,一个个掀开纱罩来看,脸上有点纠结。
“顾老板的面好了,怎么了?”
“老板说明天有客人到珍宝轩看饰品,让我去买点糕点,但文坊街口那几家他又吃腻,这不我看你们家的糕点就有点动心……就是囊中羞涩。”伙计笑道。
桐生心动了,从纱罩里面把绿豆糕,方糕,一样捡一件用糯米纸抄底递给伙计,跟他打听:“你尝尝我们家的甜糕,对了顾老板的糕点是向那几家订制的不?”
理都没懂的小姑娘,急得抓脑袋,一时半会不知道如何解释清楚:“老板啊,可它是我们的根基啊!就好比我们有一块老面,它被人拿走做来卖钱。”
“他们做得不好吃啊,而且我们店叫啥?”阿瑶反问。
“甜糕店。”
“对咯,我们是卖糕的,做面只是顺带。”阿瑶嗤笑,神情颇不屑,“就算他们把我们的水牌全扒了又如何,亏他们还是开酒楼的,开葱拌面都做得这么辣鸡,更不用说别的了,手艺这种东西不是随随便便就能窃取。”
“……”老板,摸着你的良心,看着咱们的水牌再说一次,我们卖啥玩意?
桐生回头,目光在开葱拌面、煨面、瘦肉粥、汤包、葱油饼、芝麻糊、糯米鸡、荷叶裹蒸粽之间来回徘徊,最后怀疑地看向阿瑶。
我们真的是卖糕的?
“我这不是先看看客流嘛,视察敌情,心里有个数。”阿瑶打哈哈,“明天做,明天做。”
针对开葱拌面的情况,阿瑶做了个调整,把配汤的份量从碗缩减到茶杯,另外煮了一锅薄荷青桔茶,薄荷青桔茶免费给吃完开葱拌面的客人送上。
当然从第二天开始,阿瑶陆续做出甜糕,让甜糕店名副其实。
松松软软,又能果腹的有小米糕,三角白糖糕、无需再蒸热就能待客的绿豆糕、薄荷馅或玫瑰馅的方糕、美观大气又能供神的神仙富贵饼,以及竹签沿着钵仔一划一挑就能串走路上吃的钵仔糕。
“甜糕店总算卖甜糕了。”桐生暗地吐槽,阿瑶笑了笑,小孩子大多对钵仔糕都有兴趣,没有特别的事,小孩子也不会到文坊街来,钵仔糕她是不打算放在店里,但可以带到观前叫卖,给自家甜糕店打响名头。
这时辰店里没有什么人适合出门,吩咐桐生好好看店,她去去就回。
阿瑶出去没多久,店里就来熟客,是珍宝轩的顾老板的伙计。
自从顾老板吃过开葱拌面后,三天两头就让伙计跑腿,所以桐生见到他也不用等他说要什么,就直接进厨房做——开葱浇头、兑好的酱油还有葱油全都是现成的,只消他烫个面搁进碗,就完成了。
伙计等待的空隙看到柜台上用纱笼罩着的糕点,惊奇:“你们家终于卖糕点了啊?”
老板,你回来看看,不是只有我一个人觉得你的甜糕店不卖糕。
桐生的手顿了顿,把面过了凉水,端出来就见伙计饶有兴致,一个个掀开纱罩来看,脸上有点纠结。
“顾老板的面好了,怎么了?”
“老板说明天有客人到珍宝轩看饰品,让我去买点糕点,但文坊街口那几家他又吃腻,这不我看你们家的糕点就有点动心……就是囊中羞涩。”伙计笑道。
桐生心动了,从纱罩里面把绿豆糕,方糕,一样捡一件用糯米纸抄底递给伙计,跟他打听:“你尝尝我们家的甜糕,对了顾老板的糕点是向那几家订制的不?”