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事情都做完了,那就跟师傅熟络熟络,也好对一品香的菜色点心有所了解。
苏半雪想及此,就走到季师傅跟前。
季师傅看了一眼苏半雪,没有要理会她的意思,倒不是故意摆谱,而是他跟一个*岁的小丫头没什么可说的,昨儿个知道对方是个*岁的小丫头就觉得文掌柜是不是在跟他开玩笑,所以他不但一点不忧心,反而有连记都没记着,再加上他的性子有些孤傲,自然就不想和这丫头多说话了。
苏半雪亦是看出了季师傅的心思,知道对方不想与自己说话,但一会客人要点菜的话,那分配方面她是需要知道的,
“季师傅,我今儿带的食材只有做两盘菜的鸡蛋,一会若有客人点鸡蛋的菜,可否让给我做?”对于前辈,她抱着尊敬的心态,先问过他,厨房里掌勺最大了,掌勺的厨子更是连掌柜的都要礼让三分,因为店的生意好不好,大半都系于他们的身上。
季师傅轻嗯了一声算是答应了,却也没有再多说话。
阿丁和阿昌听见苏半雪说的话,都往这边看了看,阿丁是好奇加期待以及提前预备了一丝失望,他也不相信一个小丫头能做出什么,纯粹是觉着好玩,厨房里的乐子本来就少,以后若是多个小妹妹在这进进出出的那肯定要热闹的多了。
阿昌却是在一旁忍不住嘲笑似的轻哼了一声,小声嘀咕了一句,“不自量力。”依他看这个小姑娘完全是没事找事,或者说是来找玩的。
苏半雪在这厨房待着不自在,却也没有出去,一会还要等着客人点菜呢。
没一会,木头就进来传了一趟菜名,“两份碧梗粥,一份四色片糕,半小时后来取。”
苏半雪一听,都是些耗费时间的精细美味,光梗米粥的准备工作就要做好久,客人估摸着是知道,便是提前半小时让仆从来预订的。
只不过这一大早的都是吃早饭的,多是吃点心粥类清淡,不会吃炒菜,一般点这样的点心粥类吃早饭的都是些小康人家,因为穷人家吃不起,而富贵之家家里的厨子都是会做这些的,不过做的不好也有可能来馆子里点来吃。
“师傅,梗米一早我就泡了,我去拿来。”阿昌跟随师傅最久,这些事不用提点就做好了,他说完就飞快的去端来了梗米,米粒泡的刚刚时间好,粒粒晶莹饱满。
季师傅二话不说,就升了炉子用砂锅装了加了水用大火熬了起来。
然后便又开始做四色片糕,手法熟练,动作力道恰到好处。
苏半雪在一旁看着也没有准备插嘴,像这样的大师傅,虽然比不得御厨,但是会很傲气的,不喜欢自己做事的时候有旁人插嘴,亦是喜欢将整个厨房掌控于手,这样才能按照他的意愿做出他想要的东西。
可是,当苏半雪看到那梗米煮开了没人管,她抿了抿嘴,还是忍不住道,“季师傅,梗米煮开了。”
季师傅皱皱眉,没有理会,只... -->>
事情都做完了,那就跟师傅熟络熟络,也好对一品香的菜色点心有所了解。
苏半雪想及此,就走到季师傅跟前。
季师傅看了一眼苏半雪,没有要理会她的意思,倒不是故意摆谱,而是他跟一个*岁的小丫头没什么可说的,昨儿个知道对方是个*岁的小丫头就觉得文掌柜是不是在跟他开玩笑,所以他不但一点不忧心,反而有连记都没记着,再加上他的性子有些孤傲,自然就不想和这丫头多说话了。
苏半雪亦是看出了季师傅的心思,知道对方不想与自己说话,但一会客人要点菜的话,那分配方面她是需要知道的,
“季师傅,我今儿带的食材只有做两盘菜的鸡蛋,一会若有客人点鸡蛋的菜,可否让给我做?”对于前辈,她抱着尊敬的心态,先问过他,厨房里掌勺最大了,掌勺的厨子更是连掌柜的都要礼让三分,因为店的生意好不好,大半都系于他们的身上。
季师傅轻嗯了一声算是答应了,却也没有再多说话。
阿丁和阿昌听见苏半雪说的话,都往这边看了看,阿丁是好奇加期待以及提前预备了一丝失望,他也不相信一个小丫头能做出什么,纯粹是觉着好玩,厨房里的乐子本来就少,以后若是多个小妹妹在这进进出出的那肯定要热闹的多了。
阿昌却是在一旁忍不住嘲笑似的轻哼了一声,小声嘀咕了一句,“不自量力。”依他看这个小姑娘完全是没事找事,或者说是来找玩的。
苏半雪在这厨房待着不自在,却也没有出去,一会还要等着客人点菜呢。
没一会,木头就进来传了一趟菜名,“两份碧梗粥,一份四色片糕,半小时后来取。”
苏半雪一听,都是些耗费时间的精细美味,光梗米粥的准备工作就要做好久,客人估摸着是知道,便是提前半小时让仆从来预订的。
只不过这一大早的都是吃早饭的,多是吃点心粥类清淡,不会吃炒菜,一般点这样的点心粥类吃早饭的都是些小康人家,因为穷人家吃不起,而富贵之家家里的厨子都是会做这些的,不过做的不好也有可能来馆子里点来吃。
“师傅,梗米一早我就泡了,我去拿来。”阿昌跟随师傅最久,这些事不用提点就做好了,他说完就飞快的去端来了梗米,米粒泡的刚刚时间好,粒粒晶莹饱满。
季师傅二话不说,就升了炉子用砂锅装了加了水用大火熬了起来。
然后便又开始做四色片糕,手法熟练,动作力道恰到好处。
苏半雪在一旁看着也没有准备插嘴,像这样的大师傅,虽然比不得御厨,但是会很傲气的,不喜欢自己做事的时候有旁人插嘴,亦是喜欢将整个厨房掌控于手,这样才能按照他的意愿做出他想要的东西。
可是,当苏半雪看到那梗米煮开了没人管,她抿了抿嘴,还是忍不住道,“季师傅,梗米煮开了。”
季师傅皱皱眉,没有理会,只... -->>
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