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因先前秦保元提前过来打扫过,故今日他们只要将行李打点一下便好,后院共四个房间,秦思安的父母住一间,外公外婆住一间,秦思安与秦思平各一间,前院两个房间,朝向大街,正好可以用来当门面。
收拾好后,也到了中午,孟娘简单做了饭,一家人吃过饭都回屋打算休息会儿,秦思安看着忙的差不多了,想起前面的门面,她准备去看看先前托宋掌柜找人帮忙做的招牌和烤鸭挂炉,烤鸭勾等设备好了没有。
秦思安从宋掌柜那里了解到,这个年代已经有了烤鸭这道美食的存在,他们姚记酒楼就有这道菜,只不过叫做炙鸭,是用炭火烘烤的,在鸭子的选用,调料的配置以及烘烤上还没有那么考究,秦思安当时吃过姚家酒楼的烤鸭时,心里便有了数。她当时就对宋掌柜说,她可以做出比这好吃数倍的烤鸭来。
虽然宋掌柜有些怀疑,毕竟他们姚家请的也是一流的大厨,但是想着这天下之大,无奇不有,而这秦小姐本事大的很,她既然如此胸有成竹,说不准就是得了什么秘制配方,于是便当即敲定了二人的合作关系,希望她的烤鸭售卖之时,仅共给镇上他们这一家酒楼。
秦思安当即就同意了,她可是早有这种打算,毕竟还要借着这姚家酒楼打响招牌呢。于是当场拟了合约。
秦思安与家里人打了招呼,便出了门。依然是从后门进的,宋掌柜听到伙计说秦小姐来了,急忙放下手里的活计去见她。
“招牌已经做好了,大柱说,这挂炉已经按照你的图纸也做好了,包括那挂钩等设备全部做好了。咱们过去看看有没有需要变动的地方。”
二人又说了会儿话,宋掌柜便领着秦思安出了门。看到了炉子,秦思安很满意,付了银子,安排人明天送她她们家,便跟着宋掌柜去取招牌。
招牌上“秦记烤鸭”四个大字非常惹眼,付了银两,复又安排人送到她的家中。这东西都好了,接下来他就要选材了。
由于姚家酒楼的鸭子来源于清屏山,肉质不错,故经过宋掌柜的推荐,她们家也选用了清屏山的鸭子。至于配料,果木碳,蜂蜜一类的东西,她准备这几天花时间置办。
“宋掌柜,多谢了,等第一批鸭子出了锅,我一定第一时间让您老尝尝。”秦思安感激道。
“秦小姐客气了,咱们可是合作关系,提什么谢,应该的。”宋掌柜客气道。他的心中算盘也打的响亮,如果这秦小姐烤鸭能做的比他们酒楼的好吃数倍,一旦垄断,它肯定会成为他们酒楼的招牌菜,如果姚记各家酒楼都引进,那么到时他可是功臣了。
一晃大半日过去,两人互相告了辞,秦思安又在镇上转了转,这果木和蜂蜜的大量需求,看来需要她好好寻找才行。
这一找,便耗时了一个月,秦思安终于将来源都找到了,并确定了长期供应的合作关系。果木是他们先前隔壁村... -->>
因先前秦保元提前过来打扫过,故今日他们只要将行李打点一下便好,后院共四个房间,秦思安的父母住一间,外公外婆住一间,秦思安与秦思平各一间,前院两个房间,朝向大街,正好可以用来当门面。
收拾好后,也到了中午,孟娘简单做了饭,一家人吃过饭都回屋打算休息会儿,秦思安看着忙的差不多了,想起前面的门面,她准备去看看先前托宋掌柜找人帮忙做的招牌和烤鸭挂炉,烤鸭勾等设备好了没有。
秦思安从宋掌柜那里了解到,这个年代已经有了烤鸭这道美食的存在,他们姚记酒楼就有这道菜,只不过叫做炙鸭,是用炭火烘烤的,在鸭子的选用,调料的配置以及烘烤上还没有那么考究,秦思安当时吃过姚家酒楼的烤鸭时,心里便有了数。她当时就对宋掌柜说,她可以做出比这好吃数倍的烤鸭来。
虽然宋掌柜有些怀疑,毕竟他们姚家请的也是一流的大厨,但是想着这天下之大,无奇不有,而这秦小姐本事大的很,她既然如此胸有成竹,说不准就是得了什么秘制配方,于是便当即敲定了二人的合作关系,希望她的烤鸭售卖之时,仅共给镇上他们这一家酒楼。
秦思安当即就同意了,她可是早有这种打算,毕竟还要借着这姚家酒楼打响招牌呢。于是当场拟了合约。
秦思安与家里人打了招呼,便出了门。依然是从后门进的,宋掌柜听到伙计说秦小姐来了,急忙放下手里的活计去见她。
“招牌已经做好了,大柱说,这挂炉已经按照你的图纸也做好了,包括那挂钩等设备全部做好了。咱们过去看看有没有需要变动的地方。”
二人又说了会儿话,宋掌柜便领着秦思安出了门。看到了炉子,秦思安很满意,付了银子,安排人明天送她她们家,便跟着宋掌柜去取招牌。
招牌上“秦记烤鸭”四个大字非常惹眼,付了银两,复又安排人送到她的家中。这东西都好了,接下来他就要选材了。
由于姚家酒楼的鸭子来源于清屏山,肉质不错,故经过宋掌柜的推荐,她们家也选用了清屏山的鸭子。至于配料,果木碳,蜂蜜一类的东西,她准备这几天花时间置办。
“宋掌柜,多谢了,等第一批鸭子出了锅,我一定第一时间让您老尝尝。”秦思安感激道。
“秦小姐客气了,咱们可是合作关系,提什么谢,应该的。”宋掌柜客气道。他的心中算盘也打的响亮,如果这秦小姐烤鸭能做的比他们酒楼的好吃数倍,一旦垄断,它肯定会成为他们酒楼的招牌菜,如果姚记各家酒楼都引进,那么到时他可是功臣了。
一晃大半日过去,两人互相告了辞,秦思安又在镇上转了转,这果木和蜂蜜的大量需求,看来需要她好好寻找才行。
这一找,便耗时了一个月,秦思安终于将来源都找到了,并确定了长期供应的合作关系。果木是他们先前隔壁村... -->>
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