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更不能理解了,不卖你做它干什么?带着这个疑问,俩人又看向高峰。
高峰淡淡一笑道:“狗肉是镇店之宝,属非卖品,那做出来的狗肉怎么办?我们可以送,通过赠送的方式来消耗掉它。”
“赠送?你的意思是来店的客人都可以免费赠送一份狗肉?”李奇坤一知半解地问道。
“差不多是这个意思,却也没那么简单,必须消费到一定金额才能赠送,比如说两吊钱,来店里消费到了两吊钱或以上的客人才有资格受赠一份狗肉。”高峰解释道。
“此法妙呀!这样一来,那些想吃狗肉的客人势必要先在店里花两吊钱吃饭,如此一来,狗肉的钱也赚回来了。”董南承拍手道。
“当然,也有些客人不愿意吃狗肉,这也不是问题,只要再准备几款同类型的赠品供他们选择,自然能满足他们的心愿。”高峰又道。
“然后呢?”董南承对高峰的策略已感兴趣,又问道。
“酒楼的装饰要简洁明快、干净卫生,能满足一些特殊情况的需要,最好添加些文化层次,这一点到时我来设计,让人来施工,桌椅板凳需更换的自然要换掉。”高峰道。
看俩人点头认可,高峰又说道:“其次是服务。”
“服务?”又有点超出理解,李奇坤和董南承不解起来。
“就是相当于店小二的那种活,当然,比店小二要好的多。董兄这几天可以寻找十来名面相清秀、身手利索、能吃苦的穷人家女孩子,讲清是花钱请她们来店里做工,最好能签长期协议,五天后送到我的庄园里进行培训,到时她们就是服务员。”高峰讲道。
董南承和李奇坤虽然还不是太理解,却也不在询问,高峰想出来的东西他们根本闻所未闻,问多了反而显得自己见识浅薄,还不如看最后的效果。
随后,高峰又讲出需要准备什么物品、定制什么器具、制作什么服饰等等,紧接着对三人进行了分工,提出了完成事情的方法、步骤和时间点,并对一些重要事情定出了标准。
整个方案可谓事无巨细,面面俱到,令李奇坤和董南承大开眼界,原来事情可以这么办。
事情讲完,天色已晚,三人这才感觉到时间过得真快。
李奇坤让人摆上饭,又让人把那坛没喝完的花香袭人端上来,三兄弟边吃边喝,倒也快意人生。
酒过半酣,董南承举着酒杯道:“认识高兄弟是我这辈子最大荣幸,以后你就是我亲兄弟,我跟着你混了。”
李奇坤同样有些微醉,他接过董南承的话头道:“我也是,以后高峰你就是我亲兄弟,永远不说二话。”
这是什么情况,是表态还是酒后真言?高峰每次都是浅饮,自然没多少醉意,听了董南承和李奇坤的话却是心中一动,一股暖流不觉流过。
来到大宋后,自己可谓势单力薄,没想到一段时日的斯混,居然有了一些势力,更是迎来了一份兄弟情义,这阵子总算没有白费!
更不能理解了,不卖你做它干什么?带着这个疑问,俩人又看向高峰。
高峰淡淡一笑道:“狗肉是镇店之宝,属非卖品,那做出来的狗肉怎么办?我们可以送,通过赠送的方式来消耗掉它。”
“赠送?你的意思是来店的客人都可以免费赠送一份狗肉?”李奇坤一知半解地问道。
“差不多是这个意思,却也没那么简单,必须消费到一定金额才能赠送,比如说两吊钱,来店里消费到了两吊钱或以上的客人才有资格受赠一份狗肉。”高峰解释道。
“此法妙呀!这样一来,那些想吃狗肉的客人势必要先在店里花两吊钱吃饭,如此一来,狗肉的钱也赚回来了。”董南承拍手道。
“当然,也有些客人不愿意吃狗肉,这也不是问题,只要再准备几款同类型的赠品供他们选择,自然能满足他们的心愿。”高峰又道。
“然后呢?”董南承对高峰的策略已感兴趣,又问道。
“酒楼的装饰要简洁明快、干净卫生,能满足一些特殊情况的需要,最好添加些文化层次,这一点到时我来设计,让人来施工,桌椅板凳需更换的自然要换掉。”高峰道。
看俩人点头认可,高峰又说道:“其次是服务。”
“服务?”又有点超出理解,李奇坤和董南承不解起来。
“就是相当于店小二的那种活,当然,比店小二要好的多。董兄这几天可以寻找十来名面相清秀、身手利索、能吃苦的穷人家女孩子,讲清是花钱请她们来店里做工,最好能签长期协议,五天后送到我的庄园里进行培训,到时她们就是服务员。”高峰讲道。
董南承和李奇坤虽然还不是太理解,却也不在询问,高峰想出来的东西他们根本闻所未闻,问多了反而显得自己见识浅薄,还不如看最后的效果。
随后,高峰又讲出需要准备什么物品、定制什么器具、制作什么服饰等等,紧接着对三人进行了分工,提出了完成事情的方法、步骤和时间点,并对一些重要事情定出了标准。
整个方案可谓事无巨细,面面俱到,令李奇坤和董南承大开眼界,原来事情可以这么办。
事情讲完,天色已晚,三人这才感觉到时间过得真快。
李奇坤让人摆上饭,又让人把那坛没喝完的花香袭人端上来,三兄弟边吃边喝,倒也快意人生。
酒过半酣,董南承举着酒杯道:“认识高兄弟是我这辈子最大荣幸,以后你就是我亲兄弟,我跟着你混了。”
李奇坤同样有些微醉,他接过董南承的话头道:“我也是,以后高峰你就是我亲兄弟,永远不说二话。”
这是什么情况,是表态还是酒后真言?高峰每次都是浅饮,自然没多少醉意,听了董南承和李奇坤的话却是心中一动,一股暖流不觉流过。
来到大宋后,自己可谓势单力薄,没想到一段时日的斯混,居然有了一些势力,更是迎来了一份兄弟情义,这阵子总算没有白费!