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道:小姐,银耳泡得差不多了,我帮你捞上来吧。”
说着,到一旁舀水净了手,然后把泡发银耳捞了上来,搁到一个同样晶莹剔透盘子里。
陈宝珠看看,也该到自己出手了。于是也净了手,拿起大厨房里干净剪子,把泡得软软银耳剪成一小朵一小朵,放到了一旁已放好了清水瓦煲内。
陈府瓦煲很有特色,滚圆身子,窄窄口,据说这样香气不会外散,炖出来汤才有味道。
陈府里陶瓷,讲究是华而不艳,贵而不显。别看这一小件烹炖东西瓦煲,毫不起眼,明眼人一眼就能看出来,这样材质,京城里也不一定能够买得到。
周家媳妇上一次做这个莲子汤时候打了下手,知道接下来要做什么。看到四小姐把盖子盖上,她忙上前一步,半蹲下来,把火拨旺一些,然后朝着灶里投入几根木柴,火一下子就大了起来。
陈宝珠点点头:周家娘子,你记性真好,上次我说你全都记住了?”
周家媳妇腼腆地笑笑道:四小姐夸奖了,我自小就喜欢往厨房里跑,我当家那边有位亲戚开了家小饭馆,我以前闲着没事时候就往那个小饭馆跑,看到有奇菜式就爱不释手,恨不得马上学会,再自己动手做出来。上次看到四小姐弄这个花样鲜得紧,我就用一下心思记下了。”
陈宝珠笑道:周家娘子,我就这一门手艺,你把我学去了,我以后可就没有炫耀资本了。”
周家媳妇笑道:看四小姐这张嘴,我老婆子可说不过你,以四小姐如此冰雪聪明,老身手艺说不定早被四小姐学全了呢。”
周家媳妇说得没错,陈宝珠不专攻女红,除了练练书法,跟宁氏学些医术之外,再就是到大厨房里跟着周家媳妇学些手艺了。
以陈宝珠如今身份地位,即便十五岁之后谈婚论嫁,有宁氏背后谋划,也不至于嫁到太差门第,不至于沦落到自己动手做饭地步。但陈宝珠毕竟是深受现代文化影响人,坚信要收服一个人,首先就要收服他胃。像翠微、绿意死心塌地地跟着自己,不就是冰镇银耳莲子汤起作用吗?
翠微当然是帮着自家小姐,对着周家媳妇喊道:周家娘子,你可不许留一手哦,小姐可要学全面。”
周家媳妇笑道:哎呀,翠微姑娘说是哪里话啊。四小姐真心想学,我正求之不得呢,哪有留一手道理?”
灶里柴火烧得正旺,不一会功夫,水就烧开了。
陈宝珠说道:周家娘子,改中火,再炖上半个时辰就可以加入莲子和百合了。”
翠微想了想道:我去把莲子与百合拿出来吧。”说着就走到里间拿东西去了。
就这时,二小姐药煲好了,萍儿取出事先准备好一个碗,放到灶上,然后用抹布握住药煲把手,小心冀冀地把药倒入碗中。
做好这一切,萍儿向陈宝珠道别,把药碗放入食盒之中,朝外走去。
不知怎么回事,地上竟然放着一截柴火,萍儿一个没留神,一脚踩那圆溜溜木柴上,身子失去平衡,食盒里一碗滚烫药汁倾刻朝着陈宝珠洒去!
第二十一章 倾洒
第二十一章 倾洒*
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道:小姐,银耳泡得差不多了,我帮你捞上来吧。”
说着,到一旁舀水净了手,然后把泡发银耳捞了上来,搁到一个同样晶莹剔透盘子里。
陈宝珠看看,也该到自己出手了。于是也净了手,拿起大厨房里干净剪子,把泡得软软银耳剪成一小朵一小朵,放到了一旁已放好了清水瓦煲内。
陈府瓦煲很有特色,滚圆身子,窄窄口,据说这样香气不会外散,炖出来汤才有味道。
陈府里陶瓷,讲究是华而不艳,贵而不显。别看这一小件烹炖东西瓦煲,毫不起眼,明眼人一眼就能看出来,这样材质,京城里也不一定能够买得到。
周家媳妇上一次做这个莲子汤时候打了下手,知道接下来要做什么。看到四小姐把盖子盖上,她忙上前一步,半蹲下来,把火拨旺一些,然后朝着灶里投入几根木柴,火一下子就大了起来。
陈宝珠点点头:周家娘子,你记性真好,上次我说你全都记住了?”
周家媳妇腼腆地笑笑道:四小姐夸奖了,我自小就喜欢往厨房里跑,我当家那边有位亲戚开了家小饭馆,我以前闲着没事时候就往那个小饭馆跑,看到有奇菜式就爱不释手,恨不得马上学会,再自己动手做出来。上次看到四小姐弄这个花样鲜得紧,我就用一下心思记下了。”
陈宝珠笑道:周家娘子,我就这一门手艺,你把我学去了,我以后可就没有炫耀资本了。”
周家媳妇笑道:看四小姐这张嘴,我老婆子可说不过你,以四小姐如此冰雪聪明,老身手艺说不定早被四小姐学全了呢。”
周家媳妇说得没错,陈宝珠不专攻女红,除了练练书法,跟宁氏学些医术之外,再就是到大厨房里跟着周家媳妇学些手艺了。
以陈宝珠如今身份地位,即便十五岁之后谈婚论嫁,有宁氏背后谋划,也不至于嫁到太差门第,不至于沦落到自己动手做饭地步。但陈宝珠毕竟是深受现代文化影响人,坚信要收服一个人,首先就要收服他胃。像翠微、绿意死心塌地地跟着自己,不就是冰镇银耳莲子汤起作用吗?
翠微当然是帮着自家小姐,对着周家媳妇喊道:周家娘子,你可不许留一手哦,小姐可要学全面。”
周家媳妇笑道:哎呀,翠微姑娘说是哪里话啊。四小姐真心想学,我正求之不得呢,哪有留一手道理?”
灶里柴火烧得正旺,不一会功夫,水就烧开了。
陈宝珠说道:周家娘子,改中火,再炖上半个时辰就可以加入莲子和百合了。”
翠微想了想道:我去把莲子与百合拿出来吧。”说着就走到里间拿东西去了。
就这时,二小姐药煲好了,萍儿取出事先准备好一个碗,放到灶上,然后用抹布握住药煲把手,小心冀冀地把药倒入碗中。
做好这一切,萍儿向陈宝珠道别,把药碗放入食盒之中,朝外走去。
不知怎么回事,地上竟然放着一截柴火,萍儿一个没留神,一脚踩那圆溜溜木柴上,身子失去平衡,食盒里一碗滚烫药汁倾刻朝着陈宝珠洒去!
第二十一章 倾洒
第二十一章 倾洒*
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