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sp; 而且,玉米的秸秆和玉米芯含糖量高,比较甜,可以粉碎成饲料。这种甜甜的饲料,据说马儿很喜欢吃,也很有营养呢。在后世,“青贮玉米”可是一种很重要的饲料来着。

    至于土豆?倒是可以引进栽培。但是,土豆保存不易,容易发芽。而且,土豆地比玉米地难伺候。不像玉米,长在地表,管理比较简单。收获的时候,玉米直接去“掰棒子”,而土豆则需要小心翼翼地从地下刨出来,免得伤到皮。

    当然,土豆也是一种很有营养的食物,味道也不错,反正是可以引进的。但是,决不能推广到德意志地区。只要土豆被推广到德意志地区,那里的粮食问题立马就能解决,尼玛我还上哪招募难民和饥民?

    所以,阿方索自私地决定,暂时只引进整个植株都很适合当饲料的玉米,而不引进可以让整个欧洲摆脱饥荒的土豆。在魂穿的阿方索看来,华人才是“自家人”,欧洲人都是npc……除了自己手下的人,其余人他才不管死活。

    庄园的管理者热情地招待了自家的主人阿方索,为此,特地杀了一头猪。可是,这些家伙厨艺好差,只会烤猪肉和煮猪肉,而且做得很难吃。

    最重要的是,他们杀的是一头公猪,猪肉有一股浓重的臊味……

    “你们的肉猪不阉割吗?”阿方索皱起了眉头。在他的印象中,为了去除猪肉中的异味,每头将来要杀的猪,在稍微长大点的时候,就会请兽医来阉割。

    小时候,阿方索很无聊,经常参观兽医阉割猪。不管是公猪,还是母猪,只要当肉猪养,都可以阉割。公猪直接一刀割了,然后抹点酒精消毒。母猪则很麻烦,要在猪腹上开道口子,把手伸进去掏呀掏,貌似要把母猪的卵巢给切除,很是血腥……

    但是,被阉割过的猪,从此“无欲无求”,但求一饱,吃完就睡,睡完再吃……

    而一头没有阉割的猪,公猪身上老远就能闻到一股难闻的臊味,母猪要好些,但母猪肉也不那么好吃,只比公猪的肉要好点。

    每当发情季节,无论是公猪还是母猪,都会有浑身使不完的劲,猛拱猪圈,破坏很大。阿方索前世家里养过猪,母猪发情起来,能把坚固的猪圈门拱掉,甚至把砖头砌的墙壁拱倒,然后逃出去“找男朋友”……

    但是,那些阉割了的猪,就非常的老实,没有了**,他们的生活也就剩下吃喝睡,从不造反。而且,阉割了的猪,猪肉再无异味。

    后来,养羊的游牧民族,也开始学习汉人养猪,阉割那些不打算留种的羊。那些羊无欲无求,果然积累肥膘很快,连羊肉异味都少了很多。那种羊,有个专门的名称,叫“羯羊”。

    要知道,不阉割的羊,羊肉膻味很重。但是,阉割后,和猪肉一样,会好很多。经常吃那些味道重的羊肉,时间久了,身上都有一股膻味。即便是牛肉,比羊肉好些,但也是有味道的。

    在阿方索的坚持下,卡皮塔诺平原上的猪都开始圈养,用草料和麦麸搭配饲养。现在没有粉碎机,无法把草料粉碎成草糠,但可以切得很碎来喂猪。而麦麸,则作为营养食品,搭配喂养,好让猪不瘦下去。

    除了少部分留种的猪,其他的猪都被“去势”(就是阉割的意思)了。为了不让猪去势时感染得病,阿方索命人提纯出一批高纯度酒精来,免得猪染病挂掉,那可就亏大了。

    实际上,在古代,很多太监在去势时,因为没有做好消毒,伤口感染,以至于很多宦官寿命不长,老是患病。甚至,有人尿道从此感染,痛苦异常……

    所以,消毒是很重要滴。尤其是母猪去势,要在腹部开口,不用酒精,很容易出大问题。当然,这些所有的问题,在“博学多才”的阿方索的指导监督下,统统都不是问题……

    可以想象,来年的时候,阿方索就能吃上无异味的猪肉了。而且,猪被圈养,猪粪就都在猪圈里,收集粪肥非常的容易。不像以前,要发动小孩,跑到猪撒欢的地方,用簸箕去捡猪粪,又累又脏。

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