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下午,回到毕市味之源餐馆以后,刘星笑着对孔旭说道:“那几个分店的情况如何?”
孔旭脸色很轻松,微微点点头道:“因为咱们已经在毕市打响名气,几个分店刚刚开业生意就十分火爆。要是照这个速度发展下去,等到你高三毕业的时候贵省每个城市都能建立起分店。”
“对了,贵市分店的店长已经找到了,谢胜阳的妹妹谢胜雯。”刘星点燃香烟抽了一口,说道。
“那小姑娘倒是个不错的人选,就是我儿子,哎,”孔旭叹了一口气,眉宇间满是苦涩。
“不提这个事情了,今天下午的时候谢胜雯给我提了一个建议。”
孔旭好奇的问道:“什么建议?”
“你知道下周开始的美食评选吗?这是由贵省酒店协会发起的一个活动,面向贵省所有的酒店。只要味之源能在上面拿个好的名次,咱们甚至能直接成为贵省酒店协会的会员。”
孔旭脸色一正,虽然刚来贵省几个月时间,但是贵省酒店协会的能量已经听说了不少。只要能成为协会会员,味之源的发展将会不可阻挡。
“比赛还有一个多星期开始吧,我明天就去报名。”
刘星从怀里拿出一张邀请函,在孔旭眼前晃了晃,笑着说道:“下午我已经找人报名了,这一周时间咱俩再研究几个配方,争取在评选中进入前五名。”
孔旭一声不吭的往厨房走去,没过多久里面就传来阵阵切菜的声音。刘星伸了个懒腰,揉着肩膀走过去,“老孔,我觉得你这秘方里面加一点生姜的话,味道应该会提高不少。”
“我早就考虑过这个问题了,加了生姜味道确实会提升不少,但是有许多人是不吃生姜的,因此我才用其他调料代替......”
两人一直忙活到晚上九点多,这才又坐会位置上,拿起纸笔不断的修改着秘方。
刘星的秘方口味有些剑走偏峰,喜欢的人喜欢得要死,而不喜欢的人看都不会看一眼。而孔旭的秘方比较偏向大众化,能满足大多数人的口味,面对那些鸡蛋里面挑骨头的评委,却不一定能拿到好的名次。
虽然这次比赛面对贵省所有的餐馆,但是评选的时候肯定会或多或少的偏向于贵省酒店协会的会员。除非菜肴的口味达到了无可挑剔的地步,否则第一名肯定是内定的,要是其中再有什么黑幕,前三名都可能被内定了。
刘星想了想,说道:“要不前面几轮评选就用你的秘方,等到最后一轮的时候,你再根据评委的口味进行调整。”
孔旭没有说话,满脸的纠结之色,足足过去小半分钟才抬起头,“其实我这里还有一个秘方,这是我爷爷传下来的,就连老佛爷都赞不绝口。只不过这个秘方遗失了一部分,我研究了好些年,却一直没有多大的进展。”
“你说出来我听听。”刘星眼中露出一丝激动,这可是老佛爷都夸赞过的配方,对于任何一个厨师来说都是难以抵挡的诱惑。
“八角,桂皮,大蒜……”
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下午,回到毕市味之源餐馆以后,刘星笑着对孔旭说道:“那几个分店的情况如何?”
孔旭脸色很轻松,微微点点头道:“因为咱们已经在毕市打响名气,几个分店刚刚开业生意就十分火爆。要是照这个速度发展下去,等到你高三毕业的时候贵省每个城市都能建立起分店。”
“对了,贵市分店的店长已经找到了,谢胜阳的妹妹谢胜雯。”刘星点燃香烟抽了一口,说道。
“那小姑娘倒是个不错的人选,就是我儿子,哎,”孔旭叹了一口气,眉宇间满是苦涩。
“不提这个事情了,今天下午的时候谢胜雯给我提了一个建议。”
孔旭好奇的问道:“什么建议?”
“你知道下周开始的美食评选吗?这是由贵省酒店协会发起的一个活动,面向贵省所有的酒店。只要味之源能在上面拿个好的名次,咱们甚至能直接成为贵省酒店协会的会员。”
孔旭脸色一正,虽然刚来贵省几个月时间,但是贵省酒店协会的能量已经听说了不少。只要能成为协会会员,味之源的发展将会不可阻挡。
“比赛还有一个多星期开始吧,我明天就去报名。”
刘星从怀里拿出一张邀请函,在孔旭眼前晃了晃,笑着说道:“下午我已经找人报名了,这一周时间咱俩再研究几个配方,争取在评选中进入前五名。”
孔旭一声不吭的往厨房走去,没过多久里面就传来阵阵切菜的声音。刘星伸了个懒腰,揉着肩膀走过去,“老孔,我觉得你这秘方里面加一点生姜的话,味道应该会提高不少。”
“我早就考虑过这个问题了,加了生姜味道确实会提升不少,但是有许多人是不吃生姜的,因此我才用其他调料代替......”
两人一直忙活到晚上九点多,这才又坐会位置上,拿起纸笔不断的修改着秘方。
刘星的秘方口味有些剑走偏峰,喜欢的人喜欢得要死,而不喜欢的人看都不会看一眼。而孔旭的秘方比较偏向大众化,能满足大多数人的口味,面对那些鸡蛋里面挑骨头的评委,却不一定能拿到好的名次。
虽然这次比赛面对贵省所有的餐馆,但是评选的时候肯定会或多或少的偏向于贵省酒店协会的会员。除非菜肴的口味达到了无可挑剔的地步,否则第一名肯定是内定的,要是其中再有什么黑幕,前三名都可能被内定了。
刘星想了想,说道:“要不前面几轮评选就用你的秘方,等到最后一轮的时候,你再根据评委的口味进行调整。”
孔旭没有说话,满脸的纠结之色,足足过去小半分钟才抬起头,“其实我这里还有一个秘方,这是我爷爷传下来的,就连老佛爷都赞不绝口。只不过这个秘方遗失了一部分,我研究了好些年,却一直没有多大的进展。”
“你说出来我听听。”刘星眼中露出一丝激动,这可是老佛爷都夸赞过的配方,对于任何一个厨师来说都是难以抵挡的诱惑。
“八角,桂皮,大蒜……”
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