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第二百三十二章 同行相窥
“小俊，你真是太棒了……你怎么懂得那么多的？”
小青坐在柳俊对面，兴奋地道。
眼见得柳俊只不过是随便聊了聊家常，然后带着大家在酒店的两三层楼转了一圈，东指指西摸摸，不温不火地随意点上几句，便将平日里傲气得紧的欧阳和韩力收拾得服服帖帖，不停地擦汗，黑子几个不服不行。
柳俊微笑着不说话，仔细打量小青，想要搞清楚她这话到底是 “投我所好”，故意奉承自己几句呢，还是当真对柳衙内的仰慕犹如滔滔江水，绵绵不绝。
“怎么啦，我的脸花了吗？”
小青被柳俊看得浑身不自在，先是上下打量一下自己的妆扮，未曾发现不妥，又东张西望的找自己的手袋，想要掏出小镜子来照一照。漂亮女孩子都很在意自己的容貌，更别说柳总监这种“白领丽人”了。
“没有花，很漂亮。”
柳俊笑道。原本打算再“口花花”两句，讨个欢喜。想想还是忍住了。如今室内就他们俩，黑子和胖大海都找借口溜掉了，还是不要随便撩拨小青为妙。
打从重生以来，柳俊一直有一种怪怪的感觉，总觉得思想和身体不是很合拍，灵魂和肉体有点脱节的意思。四十岁的人生阅历，配上这么一具年轻的身体，许多时候真的是很难“和谐”呢。这么说吧，虽然穿越回自身，柳俊老感觉这具身体不完全是他自己的，需要小心翼翼地去呵护。
孤男寡女，同处一室，万一“恋奸情热”，控制不住，做出点什么事来，雅不是柳俊心中所愿。
时候还是未到。
眼见得小青跃跃欲试，准备坐到自己身旁来，柳俊抢先一步站起身子，在房间里来回踱步，说道：“这两个人，经验和能力都是很不错的，就是有点骄傲，你们几个又没有酒店管理的经验，不敲打敲打，怕是不大好管。一个人若是太骄傲了，往往容易出问题。”
“就是呢，这两个家伙，除了有点怕黑子之外，我和胖子他们都不怎么放在眼里。尤其是那个欧阳，每天板着脸，就好像谁都欠她几百块钱似的……”
小青反身跪在沙发上，身子趴着椅背，抬头仰望着柳俊说道。
反正房间里没外人，柳总监倒也不怕颠覆形象。
“这个是必然的，要折服有本事的人，只有一个办法……”
“什么办法？”
“你比他更有本事！”
小青先是双眉一扬，随即便有些泄气，咕哝道：“我又不像你，什么都懂得的……”
柳俊笑道：“其实酒店管理，我也不懂。刚才也就是挑刺。其实这个道理很简单，挑刺比较容易嘛，管理得再好的酒店，还能没有漏洞？你揪住了人家的痛脚，人家自然心虚气短。”
眼见小青双眼发亮，一副捡到了宝贝的样子，心知不妙，慌忙加了几句解释。
“哎哎，小青，你不要有样学样啊。挑刺是容易，可也不能天天这么干。道理还是那个道理，酒店这么大，管理得再好也会有漏洞，你老是挑刺，会让人家很反感，觉得你这个老板不可理喻。”
“那要怎么做呢？”
小青姐诚心请教。
“简单，今晚上，好好请人家撮一顿。”
小青笑了：“打一巴掌再给颗糖吃？”
“对了！”
晚上请欧阳几个吃饭，不是在秋水大酒店，而是去的“富昌大酒店”，就是金富昌开的那间。对此，胖大海有所不解。
照他们几个的思维，哪有自己开酒店去别人家请客吃饭的道理，那不是自己打自己的脸吗？
柳俊笑着解释道：“他山之石可以攻玉。多到人家那里去看看，学习学习，可以借鉴许多好的东西。”
另有一个理由，却未曾当众说出来，那就是在自己酒店请客，人家心里头没有被重视的感觉。这人就是这么古怪的。除了黑子欧阳他们几人，还请了武军辉和酒店的行政主厨，也就是通常所说的厨师长。这个人是韩力带过来的，在酒店序列里算得至关重要的一个角色。
虽说是综合性的大酒店，餐饮不是唯一重要的部门，但一个酒店，如果吃饭都让客人吃得呲牙咧嘴了，还指望人家下次再来？
富昌大酒店在海江区，是江口市这个“桥头堡”最前沿的阵地，对面就是东方之珠。隔秋水大酒店大约二十分钟车程。
如今的江口市，虽然不如柳俊上辈子来时那么繁华，也已经显现出非常可观的潜力，水泥马路十分宽阔，两旁花草摇曳，绿树成荫，路灯设计也是多彩多姿，令人一见之下，便有心旷神怡的感觉。
看来有时间要叫严玉成和柳晋才这些内地的官爷都来江口市参观学习一下，可以为城市规划提供很好的参考。
来到富昌大酒店，正是饭口，酒店门口的停车坪上，清一色的小轿车，吉普车这种在内地最常见的“主力”车种，在这里几乎找不到了。在一大堆桑塔纳中间，偶尔还能见到一两台已经停产的上海牌小车和几台傻大黑粗的老毛子伏尔加。
“生意蛮不错的。”
柳俊望着那一排排的小车，点了点头。因为特意要来借鉴一下人家的经验，柳俊倒没要求预定包厢，就在大厅靠边上的位置坐了一桌。刚一落座，穿着大红色制服的服务员就走了过来，笑容可掬的问他们要点什么菜。
秋水酒店的制服是湖绿色为基调，与名字甚为相配。富昌酒店的员工，自然要披红挂彩了。
柳俊笑着指了指胖乎乎的行政主厨，说道：“邓总，你点。不要心疼钱，点你想点的。”
这个大家倒均无异议，论到点菜，谁有他这个厨头那么精通？柳俊的意思是提醒他，你点那些自己不会做的，这叫学习，另外也要点咱们最拿手的，这叫比较。
别看邓厨胖乎乎的，着实是个灵泛人，对柳俊的意思心领神会，当下也不客气，一口气点了十一二道菜，举凡什么鲍鱼、鱼翅、龙虾一样不落。
见来了一帮子豪客，服务小姐愈发恭谨小心。
待到服务小姐转身离去之后，柳俊微笑道：“欧阳，瞧出点什么门道来没有？”
前台服务这块是她该管的。下午吃了挂落，欧阳此时小心得紧，想了想说道：“我们进门到选座这个环节中，做得不够好，没人引领。”
柳俊微笑点头，也不多言。
不一刻服务员过来布碗碟，黑子烟瘾发作，掏出烟来，撒了一圈。见柳俊东张西望的，一... -->>
第二百三十二章 同行相窥
“小俊，你真是太棒了……你怎么懂得那么多的？”
小青坐在柳俊对面，兴奋地道。
眼见得柳俊只不过是随便聊了聊家常，然后带着大家在酒店的两三层楼转了一圈，东指指西摸摸，不温不火地随意点上几句，便将平日里傲气得紧的欧阳和韩力收拾得服服帖帖，不停地擦汗，黑子几个不服不行。
柳俊微笑着不说话，仔细打量小青，想要搞清楚她这话到底是 “投我所好”，故意奉承自己几句呢，还是当真对柳衙内的仰慕犹如滔滔江水，绵绵不绝。
“怎么啦，我的脸花了吗？”
小青被柳俊看得浑身不自在，先是上下打量一下自己的妆扮，未曾发现不妥，又东张西望的找自己的手袋，想要掏出小镜子来照一照。漂亮女孩子都很在意自己的容貌，更别说柳总监这种“白领丽人”了。
“没有花，很漂亮。”
柳俊笑道。原本打算再“口花花”两句，讨个欢喜。想想还是忍住了。如今室内就他们俩，黑子和胖大海都找借口溜掉了，还是不要随便撩拨小青为妙。
打从重生以来，柳俊一直有一种怪怪的感觉，总觉得思想和身体不是很合拍，灵魂和肉体有点脱节的意思。四十岁的人生阅历，配上这么一具年轻的身体，许多时候真的是很难“和谐”呢。这么说吧，虽然穿越回自身，柳俊老感觉这具身体不完全是他自己的，需要小心翼翼地去呵护。
孤男寡女，同处一室，万一“恋奸情热”，控制不住，做出点什么事来，雅不是柳俊心中所愿。
时候还是未到。
眼见得小青跃跃欲试，准备坐到自己身旁来，柳俊抢先一步站起身子，在房间里来回踱步，说道：“这两个人，经验和能力都是很不错的，就是有点骄傲，你们几个又没有酒店管理的经验，不敲打敲打，怕是不大好管。一个人若是太骄傲了，往往容易出问题。”
“就是呢，这两个家伙，除了有点怕黑子之外，我和胖子他们都不怎么放在眼里。尤其是那个欧阳，每天板着脸，就好像谁都欠她几百块钱似的……”
小青反身跪在沙发上，身子趴着椅背，抬头仰望着柳俊说道。
反正房间里没外人，柳总监倒也不怕颠覆形象。
“这个是必然的，要折服有本事的人，只有一个办法……”
“什么办法？”
“你比他更有本事！”
小青先是双眉一扬，随即便有些泄气，咕哝道：“我又不像你，什么都懂得的……”
柳俊笑道：“其实酒店管理，我也不懂。刚才也就是挑刺。其实这个道理很简单，挑刺比较容易嘛，管理得再好的酒店，还能没有漏洞？你揪住了人家的痛脚，人家自然心虚气短。”
眼见小青双眼发亮，一副捡到了宝贝的样子，心知不妙，慌忙加了几句解释。
“哎哎，小青，你不要有样学样啊。挑刺是容易，可也不能天天这么干。道理还是那个道理，酒店这么大，管理得再好也会有漏洞，你老是挑刺，会让人家很反感，觉得你这个老板不可理喻。”
“那要怎么做呢？”
小青姐诚心请教。
“简单，今晚上，好好请人家撮一顿。”
小青笑了：“打一巴掌再给颗糖吃？”
“对了！”
晚上请欧阳几个吃饭，不是在秋水大酒店，而是去的“富昌大酒店”，就是金富昌开的那间。对此，胖大海有所不解。
照他们几个的思维，哪有自己开酒店去别人家请客吃饭的道理，那不是自己打自己的脸吗？
柳俊笑着解释道：“他山之石可以攻玉。多到人家那里去看看，学习学习，可以借鉴许多好的东西。”
另有一个理由，却未曾当众说出来，那就是在自己酒店请客，人家心里头没有被重视的感觉。这人就是这么古怪的。除了黑子欧阳他们几人，还请了武军辉和酒店的行政主厨，也就是通常所说的厨师长。这个人是韩力带过来的，在酒店序列里算得至关重要的一个角色。
虽说是综合性的大酒店，餐饮不是唯一重要的部门，但一个酒店，如果吃饭都让客人吃得呲牙咧嘴了，还指望人家下次再来？
富昌大酒店在海江区，是江口市这个“桥头堡”最前沿的阵地，对面就是东方之珠。隔秋水大酒店大约二十分钟车程。
如今的江口市，虽然不如柳俊上辈子来时那么繁华，也已经显现出非常可观的潜力，水泥马路十分宽阔，两旁花草摇曳，绿树成荫，路灯设计也是多彩多姿，令人一见之下，便有心旷神怡的感觉。
看来有时间要叫严玉成和柳晋才这些内地的官爷都来江口市参观学习一下，可以为城市规划提供很好的参考。
来到富昌大酒店，正是饭口，酒店门口的停车坪上，清一色的小轿车，吉普车这种在内地最常见的“主力”车种，在这里几乎找不到了。在一大堆桑塔纳中间，偶尔还能见到一两台已经停产的上海牌小车和几台傻大黑粗的老毛子伏尔加。
“生意蛮不错的。”
柳俊望着那一排排的小车，点了点头。因为特意要来借鉴一下人家的经验，柳俊倒没要求预定包厢，就在大厅靠边上的位置坐了一桌。刚一落座，穿着大红色制服的服务员就走了过来，笑容可掬的问他们要点什么菜。
秋水酒店的制服是湖绿色为基调，与名字甚为相配。富昌酒店的员工，自然要披红挂彩了。
柳俊笑着指了指胖乎乎的行政主厨，说道：“邓总，你点。不要心疼钱，点你想点的。”
这个大家倒均无异议，论到点菜，谁有他这个厨头那么精通？柳俊的意思是提醒他，你点那些自己不会做的，这叫学习，另外也要点咱们最拿手的，这叫比较。
别看邓厨胖乎乎的，着实是个灵泛人，对柳俊的意思心领神会，当下也不客气，一口气点了十一二道菜，举凡什么鲍鱼、鱼翅、龙虾一样不落。
见来了一帮子豪客，服务小姐愈发恭谨小心。
待到服务小姐转身离去之后，柳俊微笑道：“欧阳，瞧出点什么门道来没有？”
前台服务这块是她该管的。下午吃了挂落，欧阳此时小心得紧，想了想说道：“我们进门到选座这个环节中，做得不够好，没人引领。”
柳俊微笑点头，也不多言。
不一刻服务员过来布碗碟，黑子烟瘾发作，掏出烟来，撒了一圈。见柳俊东张西望的，一... -->>
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