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说完，到了林学究房前。汪若海道：“在学究家里议事，学究多有不便。我们议事已毕，看天色已晚，今夜请学究闲饮几杯，如何？”
林学究听了，急忙放下手中书本，打开房门出来。向汪若海拱手：“多谢官人。”
第401章大局已定
请林学究到廊里坐下。汪若海对薛成道：“明天就过年了，你去取几斤好羊肉来，送给主人家。这个时候占他家院落，极是不方便。”
薛成应诺。不多时回来，跟着两个士卒。一个士卒手中提了一条羊腿，还有两条大鲤鱼。另一个士卒则拿了一袋米，还有一篮子鸡蛋。
汪若海对林学究道：“小小礼物，不成敬意，学究莫嫌弃。明日过年，家里人一起热闹一番。军中带的有酒，一会再搬一坛过来。”
林学究连连摆手：“如何使得！我若收了，岂不是让人嘲笑我贪图财物！”
汪若海笑道：“学究，不要太过迂腐。我们占你家的地方，些少财物算得什么。学究推辞了，反而就着相了。大丈夫立世，岂会在乎身外物！”
林学究听了，不由连连点头。再不推辞，喊出妻子把礼物收了。
在棚子下面摆好酒席，让薛成、邵云、张玘、李宋臣和梁兴作陪，汪若海请林学究喝酒。
酒过三巡，汪若海对林学究道：“自数年前金军破了河南府，这一带就不太平。学究住在这里，可还方便吗？这里虽是深山，金兵未必就不进来。”
林学究道：“参议过虑了。渑池北边这片山区，到处都是百姓结寨，金军如何敢来？前几年，张太尉在渑池的时候，手下兵马数千，周围数百里都知道他的名声。”
汪若海道：“这次不同了。我们围了金国四太子，事后他必然怀恨在心。现在我们一边打仗，一边组织百姓南迁。唐州、邓州和襄阳府到处都是闲地，还容得下人。”
林学究道：“我累世住在这里，岂能够离乡远去？金人诸事不通，岂能久占中原！”
汪若海对梁兴道：“此战结束之后，金军很可能对洛阳周围的百姓报复。如果事情紧急，你可以把这里的百姓接一些回山寨。洛阳周围，甚至包括开封府周围，不打个痛快，打成白地，只怕不行的。两京繁华地，经了这场劫难，不知道要多少年才恢复过来。”
梁兴称是。太行山离黄河不远，扼河东路南下、东去的要道，辅射周围许多地方。
几个人一边饮着酒，一边说着闲话，不知不觉夜已经深了。
第二天正是除夕，又议论一天。等到初一，汪若海取道土壕镇，在初三回到虢州。
此时天近傍晚，一抹斜阳铺在空中。屋檐的冰凌半化不化，随着夕阳，又慢慢开始冻上。树上有喜鹊在叽叽喳喳，地上的枯草带着碎冰，是冬天的模样。
把汪若海接入衙门，王宵猎道：“正是过年的时候让参议跑一趟，着实辛苦了。”
汪若海忙道不敢。
王宵猎轻轻点了点头，看着汪若海，沉声问道：“如何？”
汪若海道：“这些日子兀术发了疯一般，天天驱赶士卒用尽各种手段攻城。邵云等人同样是想了各种办法，守得渑池城如铜墙铁壁一般。短时间内，兀术应该攻不破。”
李彦仙道：“西边来的消息，魏阳占领京兆府后讹里朵大怒。只是他被吴玠兄弟和杨政拖住，一时间无法撤军，只能严令兀术立即入关中。攻不破渑池，兀术的罪责不小。”
王宵猎道：“灭了兀术不算本事。这次能让他生不如死，才是我们的本事！参议，你看河东义军如何？能不能帮薛成掐断兀术的粮道？”
汪若海道：“此次我见了李宋臣、李实和梁兴、赵云等首领，倒是出乎意料之外。虽然他们的军队都是缺吃少穿，士卒也许多老弱，但战斗意志极为坚强。薛成让他们挑选精干能战之后与自己渡河，一共大约有七八千人。相对来说，李宋臣的兵少一些，梁兴和赵云的兵多一些。没有办法，灵石离太原府比较近，李宋臣多次被银术可围剿，过得更加艰难一些。”
王宵猎又道：“参议看他们的兵如何？”
汪若海道：“受的训练很少，阵容不整，旗帜不全。依我看来，列阵而战他们只怕是不行的。但是在山区作战，小股出击，应该不会差。”
王宵猎道：“义军就是如此。都是百姓参军，没有系统的训练，军官没有完整的学习，正式作战当然就会差一些。等到了春天，我们再想办法。”
一边说着，三个人在案边坐下。
李彦仙道：“邵云所部，现在粮草充实，又跟着我守过几次陕州，应该能守住渑池。我现在担心的就是薛成和河东义军，能不能断了粮道。”
王宵猎道：“经略，现在兀术的心思，只怕都在怎么攻破渑池上。讹里朵一时不能回军，给他的压力应该不小。本来让兀术守关中，结果他让韦仪在虢州，自己带兵到洛阳去了。我们一战杀了韦仪，把兀术堵在渑池以西，这个局面让金军很被动了。我估计，初期兀术可能不在乎自己的粮道。等到薛成等人把粮道断了，兀术军中缺粮，那个时候只怕就晚了。”
说到这里，王宵猎摇头道：“渑池一战结果如何，关键是看前线的将领能不能领会我们的意图。既不能把兀术赶尽杀绝，又不能放过他。拿捏住了这中间的分寸，这一点就有了八成把握。”
说完，看看天色，道：“太阳快要落山了，我们不说这些烦心事。今天初三，参议回来，备些酒菜给他过个晚年。我们三个人说些闲话。战事大局已定，不多操心了。”
说完，让卫兵吩咐厨房，做几个好菜，今晚三人饮酒。
围着一个火炉，三个人坐下。王宵猎吩咐亲兵，去取了一瓶酒来。道：“这一坛葡萄酒，与以前的萄葡酒不同。是用白酒为基，泡入精选野萄葡，加入许多药材，整整泡了六个月。喝起来甘甜可口，不似平常卖的白酒猛烈。不过酒劲还是大，又容易入口，一不小心可会喝醉。”
汪若海急忙摆手：“我不胜酒力。这样的烈酒，哪里敢入口！”
王宵猎道：“现在过年，我们放纵一次。今晚三人，好好吃一顿肉，饮一次酒！”
说完，把坛泥拍开，倒在了三个碗里。
正经来说，这实际上露酒。露酒在中国的历史久远，以前是以黄酒为基，有了白酒自然就改成以白酒为基。度数比白酒略低，或是果香，或是花香，或是药香，极容易入口。
从王宵猎开始制造白酒，到现在不过一两年时间。这么短的时间，神仙也做不出好酒来。现在的白酒除了封存的，就是酒馆便宜售卖。许多地方，白酒已经成了民间认可的便宜酒。
白酒是固体蒸馏，出酒的度数不是调配来的，而是酒的自然性质。最开始出的酒度数高，许多地方称为酒头。实际上不适合饮用，一般储存多年之后用来勾兑。最后出的酒度数低，味道淡，一般直接加入蒸酒的甑里，重新蒸馏。稳定出酒的时候，一般就是五十多度。
白酒不能直接加水降度，不然酒的品质会大受影响，好酒也成了掺水的劣酒了。后世的低度酒有严格的工艺，是新中国组织力量科技攻关来的，并不是简单调配来的。售卖的有些酒度数特别高，甚至有的直接售卖酒头，可以到七十多度。这些都不是传统意义上的酒头，有自己的工艺。
唐朝是中国露酒最繁荣的时候，名目繁多。王宵猎新制的萄葡酒，是参考了唐朝的工艺，加上了自己的创意。把便宜的白酒，调成了高级的萄葡露酒。
看着酒碗里酒色深红，散发前淡淡的萄葡的香甜。李彦仙道：“这酒看起来香甜，只是不知道有多烈。前些日子，我听说白酒最烈。心中不信，喝了不到一瓶，便就醉得人事不知。”
王宵猎道：“不似一般白酒猛烈，不过酒劲却大。我边喝边说话，不要喝得急就是了。”
第402章小聪明与大智慧
过年的时候，菜特别丰盛。上了四个凉菜：炒绿豆芽、地皮菜炒鸡蛋、小葱拌豆腐和凉拌的菠菜粉丝。四个热菜：黄焖羊肉、板栗烧鸡、蒸排骨和连汤肉片。饭后还有一个银耳莲子羹。
王宵猎喜欢吃好的味道，但不挑剔。对食物的要求是当季、新鲜、干净、搭配合适，成菜要味道鲜美。不喜欢罕见的食物，也不喜欢吃野味，一般要求做菜的过程不是非常复杂才好。
酒过三巡，三人有些上头，话题慢慢发散开来。
放下手中酒杯，王宵猎道：“最近一年，我要求各地收集金虏南犯时，拼死抵抗的人和事。有的要立碑建庙，有的要给予奖励，或者要照顾他们的家人。收集上来的很多。不过要奖励他们时，却有很多人不同意，让人烦恼。”
李彦仙道：“这种事情还会有人反对？镇抚该重惩才是！”
王宵猎苦笑着摇头：“经略，反对的人有反对的理由，岂是重惩就可以的？”
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说完，到了林学究房前。汪若海道：“在学究家里议事，学究多有不便。我们议事已毕，看天色已晚，今夜请学究闲饮几杯，如何？”
林学究听了，急忙放下手中书本，打开房门出来。向汪若海拱手：“多谢官人。”
第401章大局已定
请林学究到廊里坐下。汪若海对薛成道：“明天就过年了，你去取几斤好羊肉来，送给主人家。这个时候占他家院落，极是不方便。”
薛成应诺。不多时回来，跟着两个士卒。一个士卒手中提了一条羊腿，还有两条大鲤鱼。另一个士卒则拿了一袋米，还有一篮子鸡蛋。
汪若海对林学究道：“小小礼物，不成敬意，学究莫嫌弃。明日过年，家里人一起热闹一番。军中带的有酒，一会再搬一坛过来。”
林学究连连摆手：“如何使得！我若收了，岂不是让人嘲笑我贪图财物！”
汪若海笑道：“学究，不要太过迂腐。我们占你家的地方，些少财物算得什么。学究推辞了，反而就着相了。大丈夫立世，岂会在乎身外物！”
林学究听了，不由连连点头。再不推辞，喊出妻子把礼物收了。
在棚子下面摆好酒席，让薛成、邵云、张玘、李宋臣和梁兴作陪，汪若海请林学究喝酒。
酒过三巡，汪若海对林学究道：“自数年前金军破了河南府，这一带就不太平。学究住在这里，可还方便吗？这里虽是深山，金兵未必就不进来。”
林学究道：“参议过虑了。渑池北边这片山区，到处都是百姓结寨，金军如何敢来？前几年，张太尉在渑池的时候，手下兵马数千，周围数百里都知道他的名声。”
汪若海道：“这次不同了。我们围了金国四太子，事后他必然怀恨在心。现在我们一边打仗，一边组织百姓南迁。唐州、邓州和襄阳府到处都是闲地，还容得下人。”
林学究道：“我累世住在这里，岂能够离乡远去？金人诸事不通，岂能久占中原！”
汪若海对梁兴道：“此战结束之后，金军很可能对洛阳周围的百姓报复。如果事情紧急，你可以把这里的百姓接一些回山寨。洛阳周围，甚至包括开封府周围，不打个痛快，打成白地，只怕不行的。两京繁华地，经了这场劫难，不知道要多少年才恢复过来。”
梁兴称是。太行山离黄河不远，扼河东路南下、东去的要道，辅射周围许多地方。
几个人一边饮着酒，一边说着闲话，不知不觉夜已经深了。
第二天正是除夕，又议论一天。等到初一，汪若海取道土壕镇，在初三回到虢州。
此时天近傍晚，一抹斜阳铺在空中。屋檐的冰凌半化不化，随着夕阳，又慢慢开始冻上。树上有喜鹊在叽叽喳喳，地上的枯草带着碎冰，是冬天的模样。
把汪若海接入衙门，王宵猎道：“正是过年的时候让参议跑一趟，着实辛苦了。”
汪若海忙道不敢。
王宵猎轻轻点了点头，看着汪若海，沉声问道：“如何？”
汪若海道：“这些日子兀术发了疯一般，天天驱赶士卒用尽各种手段攻城。邵云等人同样是想了各种办法，守得渑池城如铜墙铁壁一般。短时间内，兀术应该攻不破。”
李彦仙道：“西边来的消息，魏阳占领京兆府后讹里朵大怒。只是他被吴玠兄弟和杨政拖住，一时间无法撤军，只能严令兀术立即入关中。攻不破渑池，兀术的罪责不小。”
王宵猎道：“灭了兀术不算本事。这次能让他生不如死，才是我们的本事！参议，你看河东义军如何？能不能帮薛成掐断兀术的粮道？”
汪若海道：“此次我见了李宋臣、李实和梁兴、赵云等首领，倒是出乎意料之外。虽然他们的军队都是缺吃少穿，士卒也许多老弱，但战斗意志极为坚强。薛成让他们挑选精干能战之后与自己渡河，一共大约有七八千人。相对来说，李宋臣的兵少一些，梁兴和赵云的兵多一些。没有办法，灵石离太原府比较近，李宋臣多次被银术可围剿，过得更加艰难一些。”
王宵猎又道：“参议看他们的兵如何？”
汪若海道：“受的训练很少，阵容不整，旗帜不全。依我看来，列阵而战他们只怕是不行的。但是在山区作战，小股出击，应该不会差。”
王宵猎道：“义军就是如此。都是百姓参军，没有系统的训练，军官没有完整的学习，正式作战当然就会差一些。等到了春天，我们再想办法。”
一边说着，三个人在案边坐下。
李彦仙道：“邵云所部，现在粮草充实，又跟着我守过几次陕州，应该能守住渑池。我现在担心的就是薛成和河东义军，能不能断了粮道。”
王宵猎道：“经略，现在兀术的心思，只怕都在怎么攻破渑池上。讹里朵一时不能回军，给他的压力应该不小。本来让兀术守关中，结果他让韦仪在虢州，自己带兵到洛阳去了。我们一战杀了韦仪，把兀术堵在渑池以西，这个局面让金军很被动了。我估计，初期兀术可能不在乎自己的粮道。等到薛成等人把粮道断了，兀术军中缺粮，那个时候只怕就晚了。”
说到这里，王宵猎摇头道：“渑池一战结果如何，关键是看前线的将领能不能领会我们的意图。既不能把兀术赶尽杀绝，又不能放过他。拿捏住了这中间的分寸，这一点就有了八成把握。”
说完，看看天色，道：“太阳快要落山了，我们不说这些烦心事。今天初三，参议回来，备些酒菜给他过个晚年。我们三个人说些闲话。战事大局已定，不多操心了。”
说完，让卫兵吩咐厨房，做几个好菜，今晚三人饮酒。
围着一个火炉，三个人坐下。王宵猎吩咐亲兵，去取了一瓶酒来。道：“这一坛葡萄酒，与以前的萄葡酒不同。是用白酒为基，泡入精选野萄葡，加入许多药材，整整泡了六个月。喝起来甘甜可口，不似平常卖的白酒猛烈。不过酒劲还是大，又容易入口，一不小心可会喝醉。”
汪若海急忙摆手：“我不胜酒力。这样的烈酒，哪里敢入口！”
王宵猎道：“现在过年，我们放纵一次。今晚三人，好好吃一顿肉，饮一次酒！”
说完，把坛泥拍开，倒在了三个碗里。
正经来说，这实际上露酒。露酒在中国的历史久远，以前是以黄酒为基，有了白酒自然就改成以白酒为基。度数比白酒略低，或是果香，或是花香，或是药香，极容易入口。
从王宵猎开始制造白酒，到现在不过一两年时间。这么短的时间，神仙也做不出好酒来。现在的白酒除了封存的，就是酒馆便宜售卖。许多地方，白酒已经成了民间认可的便宜酒。
白酒是固体蒸馏，出酒的度数不是调配来的，而是酒的自然性质。最开始出的酒度数高，许多地方称为酒头。实际上不适合饮用，一般储存多年之后用来勾兑。最后出的酒度数低，味道淡，一般直接加入蒸酒的甑里，重新蒸馏。稳定出酒的时候，一般就是五十多度。
白酒不能直接加水降度，不然酒的品质会大受影响，好酒也成了掺水的劣酒了。后世的低度酒有严格的工艺，是新中国组织力量科技攻关来的，并不是简单调配来的。售卖的有些酒度数特别高，甚至有的直接售卖酒头，可以到七十多度。这些都不是传统意义上的酒头，有自己的工艺。
唐朝是中国露酒最繁荣的时候，名目繁多。王宵猎新制的萄葡酒，是参考了唐朝的工艺，加上了自己的创意。把便宜的白酒，调成了高级的萄葡露酒。
看着酒碗里酒色深红，散发前淡淡的萄葡的香甜。李彦仙道：“这酒看起来香甜，只是不知道有多烈。前些日子，我听说白酒最烈。心中不信，喝了不到一瓶，便就醉得人事不知。”
王宵猎道：“不似一般白酒猛烈，不过酒劲却大。我边喝边说话，不要喝得急就是了。”
第402章小聪明与大智慧
过年的时候，菜特别丰盛。上了四个凉菜：炒绿豆芽、地皮菜炒鸡蛋、小葱拌豆腐和凉拌的菠菜粉丝。四个热菜：黄焖羊肉、板栗烧鸡、蒸排骨和连汤肉片。饭后还有一个银耳莲子羹。
王宵猎喜欢吃好的味道，但不挑剔。对食物的要求是当季、新鲜、干净、搭配合适，成菜要味道鲜美。不喜欢罕见的食物，也不喜欢吃野味，一般要求做菜的过程不是非常复杂才好。
酒过三巡，三人有些上头，话题慢慢发散开来。
放下手中酒杯，王宵猎道：“最近一年，我要求各地收集金虏南犯时，拼死抵抗的人和事。有的要立碑建庙，有的要给予奖励，或者要照顾他们的家人。收集上来的很多。不过要奖励他们时，却有很多人不同意，让人烦恼。”
李彦仙道：“这种事情还会有人反对？镇抚该重惩才是！”
王宵猎苦笑着摇头：“经略，反对的人有反对的理由，岂是重惩就可以的？”
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