第二十七章:炒个面皮 (2/2)
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江宛霜擦了擦手笑眯眯的看着秦掌柜:“大家都试试看。”
秦掌柜率先夹了一筷子放进小碗中,吃了一口就直呼美味。
黄大厨做完一张面皮后也放下手中的东西,找了个小碗夹了两筷子和小闵一块吃了。
“真不错。”
黄大厨点点头,眼里有些激动,他还是第一次见这种做法,还这么好吃,真是稀奇啊。
还有那碗辣椒油,在黄大厨看来都应该是独家秘料了。
江宛霜竟然就这样教给了全福楼。
小闵也觉得好吃,眉眼弯弯的看着江宛霜。
江宛霜心情好极了,不过她并没有动筷子,她心心念念的可是煨腊肉。
她太馋了。
她决定回去就做!
“霜丫头啊,你可真厉害啊!”
“这道菜叫什么啊?”
秦掌柜想着既然是江宛霜做出来的,那就让江宛霜来取名字。
“秦叔啊,这面皮本是凉拌着吃的。”
“不过天冷,炒着吃热乎些。”
“等明年夏天天气热起来了,那时候菜也多了,凉拌着就更好吃了。”
江宛霜自己本身就是比较喜欢凉拌的。
“凉拌面皮,不错不错。”
秦掌柜听着江宛霜说的,心里头就开始期待夏天的到来了。
“现在就暂且叫炒面皮吧。”。
“秦叔把这个和肉夹酥馍放一起卖。”
“我待会再教黄大厨一个汤,卖肉夹酥馍和炒面皮,就送一碗汤。”
江宛霜想着这好歹也凑齐三件套啊,就算是没有某峰,做个汤也是可以的。
“好好好!”
“哈哈哈,丫头你是真厉害啊。”
“快快,将面皮剩下做出来,挂上去卖。”
秦掌柜一听就就开心的不行,这简直要比土豆赚啊。
江宛霜心里头也开心,自己真是个天才,竟然能想到做这些东西。
说不定这些东西能在这里被自己再次发扬光大呢。
“秦叔,那这些东西你就派人先弄着。”
“我跟黄大厨聊聊汤的做法。”
江宛霜已经琢磨好了,就教黄大厨自己以前最喜欢的萝卜丝蛋汤吧。
这汤喝起来鲜美回味甘甜,堪比鱼汤了,但是又比鱼汤快捷简便。
等到夏天的时候,自己再教他们做冰镇饮品,保证全福楼生意爆火!
萝卜丝蛋汤说来也简单,就是先煎蛋,然后将切好的白萝卜丝放进锅里一同翻炒,再加热水就成了。
煮的时候再加两片姜,去腥提鲜。
最后煮出来的汤白白的,好喝的很。
唯一遗憾的就是这没有鸡精,还需要少许的鸡精,那就更妙了。
黄大厨一听就会,都用不着江宛霜演示的。
江宛霜终于体会到了以前老师教学霸的感觉。
真好,一点即通。
同时,江宛霜又有了一个新的想法。
既然古代没有鸡精,那她就自己做,这肯定有是一条赚钱的路子!
她想着今天回去就研究,指定是不难的。
她离暴富又近了一步!
不过话说回来,她已经有十万两了,差不多算是暴富了吧?
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江宛霜擦了擦手笑眯眯的看着秦掌柜:“大家都试试看。”
秦掌柜率先夹了一筷子放进小碗中,吃了一口就直呼美味。
黄大厨做完一张面皮后也放下手中的东西,找了个小碗夹了两筷子和小闵一块吃了。
“真不错。”
黄大厨点点头,眼里有些激动,他还是第一次见这种做法,还这么好吃,真是稀奇啊。
还有那碗辣椒油,在黄大厨看来都应该是独家秘料了。
江宛霜竟然就这样教给了全福楼。
小闵也觉得好吃,眉眼弯弯的看着江宛霜。
江宛霜心情好极了,不过她并没有动筷子,她心心念念的可是煨腊肉。
她太馋了。
她决定回去就做!
“霜丫头啊,你可真厉害啊!”
“这道菜叫什么啊?”
秦掌柜想着既然是江宛霜做出来的,那就让江宛霜来取名字。
“秦叔啊,这面皮本是凉拌着吃的。”
“不过天冷,炒着吃热乎些。”
“等明年夏天天气热起来了,那时候菜也多了,凉拌着就更好吃了。”
江宛霜自己本身就是比较喜欢凉拌的。
“凉拌面皮,不错不错。”
秦掌柜听着江宛霜说的,心里头就开始期待夏天的到来了。
“现在就暂且叫炒面皮吧。”。
“秦叔把这个和肉夹酥馍放一起卖。”
“我待会再教黄大厨一个汤,卖肉夹酥馍和炒面皮,就送一碗汤。”
江宛霜想着这好歹也凑齐三件套啊,就算是没有某峰,做个汤也是可以的。
“好好好!”
“哈哈哈,丫头你是真厉害啊。”
“快快,将面皮剩下做出来,挂上去卖。”
秦掌柜一听就就开心的不行,这简直要比土豆赚啊。
江宛霜心里头也开心,自己真是个天才,竟然能想到做这些东西。
说不定这些东西能在这里被自己再次发扬光大呢。
“秦叔,那这些东西你就派人先弄着。”
“我跟黄大厨聊聊汤的做法。”
江宛霜已经琢磨好了,就教黄大厨自己以前最喜欢的萝卜丝蛋汤吧。
这汤喝起来鲜美回味甘甜,堪比鱼汤了,但是又比鱼汤快捷简便。
等到夏天的时候,自己再教他们做冰镇饮品,保证全福楼生意爆火!
萝卜丝蛋汤说来也简单,就是先煎蛋,然后将切好的白萝卜丝放进锅里一同翻炒,再加热水就成了。
煮的时候再加两片姜,去腥提鲜。
最后煮出来的汤白白的,好喝的很。
唯一遗憾的就是这没有鸡精,还需要少许的鸡精,那就更妙了。
黄大厨一听就会,都用不着江宛霜演示的。
江宛霜终于体会到了以前老师教学霸的感觉。
真好,一点即通。
同时,江宛霜又有了一个新的想法。
既然古代没有鸡精,那她就自己做,这肯定有是一条赚钱的路子!
她想着今天回去就研究,指定是不难的。
她离暴富又近了一步!
不过话说回来,她已经有十万两了,差不多算是暴富了吧?