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笔下文学 www.bxwxx.com,海洋,我的主场无错无删减全文免费阅读!



    “虾脑就是虾子的两眼之间往后一点点的位置,把这里剪掉就可以了,开背就是指把虾背上的壳从中间剪开,然后把里面的黑线挑出来,这根黑线就是虾的肠子,是虾子最脏的地方。”

    苗晨夏似懂非懂,不过程鸿已经完整的演示了一遍该如何处理虾子,她只需要照猫画老虎即可。

    程鸿快速地把几道家常菜做了出来,此时的苗晨夏总算处理好了罗氏虾。

    “你先端着这些菜出去吧。”

    程鸿看着还傻傻站在在厨房里的苗晨夏,开口道。

    “哦,好的。”

    碍事的总算走了!

    程鸿呼了一口气,厨房面积不算太大,两个人其实有些拥挤,要是不小心碰到一些敏感的地方,显得怪尴尬的,所以刚刚程鸿做饭的时候非常小心,极大地限制了他的行动。

    程鸿拿起罗氏虾拍了点淀粉,油温七成热下入虾子。

    在滚烫的油锅里,罗氏虾就像是新娘的脸蛋,逐渐染上了红霞,同时,一股难以言喻的香气从厨房里溢散开来,并且还有扩张的趋势。

    等下捞出来加上点配料一炒,一道广式罗氏虾就出锅了。

    “这是什么东西,好香啊!”

    坐在沙发上聊天的程父他们首当其冲,还没反应过来就被一股香气包围。

    “好像是虾子。”

    程母毕竟经常下厨房,很快辨别出了是何种食物。

    “啥虾这么香,看来咱们儿砸这段时间没少研究厨艺啊!”

    老爸笑道。

    “我听说现在年轻人做饭靠科技,这顿饭说不定会给我一个意外惊喜。”

    邹老爷子闻着这香气,还真有点饿了。

    苗晨夏听到外公这句话眨了眨眼睛,“用科技做饭”好像不是什么好话吧!

    不过邹老爷子哪知道这些,在他看来,如果不是把“科技”都用上了,这道菜肯定不会这么香!

    “吃饭咯!”

    此时程鸿正好做完最后一道菜,端着一盘炸得油酥酥地虾子走了出来。

    “等下,厨房里还蒸着一盘蛤蜊,我去拿出来。”

    就在程鸿折返回去拿蛤蜊的时候,程母首先夹了个虾子放在程老爷子的碗里。

    “老爷子你尝尝,这可是我家小鸿特意做的。”

    “诶呦,你真的太客气了。”

    邹老爷子接过虾子,夹起来啃了一口,就这一口,把老爷子的味蕾征服了。

    酥脆的虾皮、滑嫩的虾肉、鲜香的虾黄三者互为倚靠却又互不影响,如果闭上眼睛,邹老爷子还以为自己在哪个五星级酒店当座上宾呢!

    “老爷子,感觉怎么样?”

    见邹老爷子半天没有出声,程母忍不住询问道。

    “这个东西…”

    邹老爷子思考了好一会,最终还是没能想出来什么华丽的词藻,感慨了一句“书到用时方恨少”,开口道:“我活了大半辈子,还没吃过这么好吃的东西。”

    “那你老可得多吃点!”

    程母转眼就看到在一旁偷偷咽口水却又不好意思动筷子的苗晨夏。

    “苗苗也尝一个试试味道。”

    程母又夹了一个虾子递给苗晨夏,顺道给自己和程父夹了一个。

    程父程母两人各咬一口,随后惊讶地看向对方。

    原本他们还以为邹老爷子是看在他们面子上故意夸大,但吃了一口后他们发现,这东西味道确实不错。

    “蛤蜊来了!”

    程鸿刚刚在准备蘸料,等众人都开吃了他这才出来。

    “你们都开始吃了?”

    程鸿赶紧找个位置坐好,不过他并没有第一时间去夹虾子,毕竟池塘里还有不少,他想吃随时可以去捞,这次就让老妈他们吃爽一点吧!

    但虾子总共也就那么多,即便是程鸿一个没吃,剩下的也就够每人吃个两三只,反倒是自己旁边这个小妞,好像一个人吃了五个。

    苗晨夏察觉到了程鸿隐晦的目光,看着面前桌子上的一堆虾壳不禁脸色一红。

    她一直都不喜欢虾壳,所以都是拨了壳再吃,没想到一不小心吃多了。

    “试试这个吧,这个也很好吃。”

    程鸿只是看了一眼就转过头去,接着向爸妈极力推荐蛤蜊。

    “这个蛤蜊看起来没什么特别的地方。”

    程母夹起一个,实在是看不出来有什么特别的地方。

    不过蛤蜊入口,程母就知道自己想错了。

    这个蛤蜊看起来没什么特别的,但入口顺滑,汁水特别充盈,虽然没有蘸蘸料,但蛤蜊本身的风味就已经足够丰富了。

    “确实不错!”

    程母点点头,这个蛤蜊虽然比起罗氏虾略有不足,但相差也没想象中的那么大。

    一旁的苗晨夏趁着众人说话的功夫,小舌一卷,又一个蛤蜊进了她肚子,而在她面前,已经放了三个空蛤蜊壳子……

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