笔下文学 www.bxwxx.com,农家药膳师无错无删减全文免费阅读!
章节名:第165章:京都行,云家小妹
“端木有时侯是很孩子啊!”
江云漪见云子澈这个模样心思一转,她一直觉得端木阳在她面前表现得一点都不像初见时的模样。
此刻云子澈的表情是不是也在说明,端木阳在人前人一是完全不一样的呢。她初来京都还没来得及打听有关端木阳在京都是个什么形象。
她只知道端木阳是京都有名的三公子之首,是众多京都名媛的梦中情人。据说只要是三公子出走过的地方都会出现万街空巷的奇景。
这话让江云漪觉得异常夸张,不过她不得不承认端木阳之美确实能让很多人为之迷恋。
若这个家伙真的骑马踏市而行,那一定会遭到不少人的围观。她曾经听青杏和银杏说过,端木阳在很多时侯出门都是要带纱帽的,不然根本走不到他想去的地方。
“他孩子气?云漪你确定你说的人是端木阳?”
云子澈轻哧一声,他就说以端木阳那目中无人的拽样,江云漪怎么可能看上他。哼,现在他总算知道是怎么一回事了!
想到端木阳在江云漪面前卖萌扮弱装乖,云子澈的唇角就忍不住直抽。别吓人了好不好?端木阳会是那个样子,全京都的人都要到地上找眼珠子了!
“他,会跟我撒娇,会跟我装可怜,博同情。怎么,端木以前从不这样么?”
江云漪边说边比划一下端木阳在她面前的一些行为。她很好奇端木阳在外人眼中是个什么样子,可他在她面前确实是这个样子的。
“我看到的端木阳,很自负,很张狂,在京都他是万千少女的香闺梦里人。但同样也是很多人心中最遥不可及的仰望,但凡敢打他主意的人,只有一个字——死!
很多人想靠近他,但又不得不离他远远的,因为他喜怒无常,视人命如草芥。而且他很不喜欢人靠近他,尤其是女人。谁要是敢不知死活往他身上粘,下场只有一个——生不如死!
所以我很怀疑,你说的那个人到底是不是端木阳本人?又或者他们根本不是同一个人!云漪,你真的真正的了解过端木阳么?”
云子澈听着江云漪的描述,连眼解都开始抽。这个端木阳,他怎么从来不知道他还是一个扮猪吃老虎的主儿。
江云漪说的那个是端木阳么?那分明就是一个小孩!只有小孩子才会跟人撒娇,装可怜,扮柔弱好吧。
如果那个人才是端木阳,那他和其它人见到莫不成是端木阳的替身不成?又或者端木阳真如他所想,一直在用这种伪装,让所有的人都认为他就是这样一个自以为是,不知所谓的纨绔子弟?
云子澈眸子不由转深,若真是这样那他就不得不提防端木阳了!
“子澈,我一直把你当成最知心的朋友。所以我才愿意把我心里的端木阳告诉你。也许你会认为他在我面前,可能做的成分会很多,但我依然相信我的直觉!
你们眼中的端木阳可能真的是这个样子,然我眼中的端木阳是你们想看却看不到的。他可能不会一辈子都对我这样子,但人生在世曾经有这么一个人,愿意为你去改变,我觉得是很值得的!
语娆应该把食材备好了,我先去备几份点心,一会子跟你一起去看老夫人吧。你先稍坐!”
从云子澈的字里行间江云子漪已经基本可以确定端木阳在京都是以一个什么形象出来。
她只要把她与端木阳初见的那一幕加以解读,再结合云子澈所说,便可以构画出端木阳行于京都大街时所能出现的盛况。
以及他的目光所及之处的空白,那些人在他眼里估计是不存在的吧。就如今儿温小侯的出现引万众围观时,他的目光里带着笑,然那笑也只是一个表情而已。
“你今儿即出门应该有看到温逸回京所造成的盛况吧?如果今儿骑马出现在主街的人是端木阳,也许你就能见到传说的中万人空巷是怎么一回事。”
端木阳至今未订亲,那些仰慕爱慕的闺中少女天天做梦都想嫁给端木阳。因此端木阳不管走到哪里都能引一群人围观,最轰动的一次就是端木阳的及冠礼上。
端木阳一袭绣金龙团金九重锦袍,扣暗金如意纹腰带,羊脂暖玉为坠,头戴紫金冠,骑圣上亲赐的汉血宝马,前三百禁卫,后三百禁卫绕京都九城前往皇陵祭祖,正式进宗庙。
那时的端木阳俊美高贵、邪魅无双、令人见之忘俗,有人请最有名的丹青国手亲绘端木阳那日行街的盛况,一副画竞价达万两黄金。
自此后端木阳就坐实上京第一公子的名号。听说有不少闺中少女偷偷绘下端木阳的画像,每日睡前必要端详一番才能睡着。
没有端木阳的京都,温逸才是当之无愧的京都第一公子,要有端木阳的京都,温逸只能永远屈居第二。
而自从他进京之后,也莫名被拿与端木阳与温逸对比的对象。然后在他不知道的情况,成了京都有名的三公子之一。
这一些,如果江云漪没有特别打听,应该是不知道的!她所听的都是近几年的版本。
“你是想告诉我,我若跟端木阳在一起,就很可能成为全上京少女的公敌?”
江云漪顿了顿脚步,有关端木阳的一切她其实知道的不多。然这些话从云子澈口中出来,多半不会有假。
想着自己可能因为与端木阳在一起,而被整个上京的名媛围攻的情景。江云漪还是有些发悚。
这兴许就是明星效应吧?前世里她也看到过有粉丝因为偶像成亲而闹自杀,或搞集体抗议,甚至对那个敢抢走他们偶像的人采取极端手段等等过激的行为。
“不信的话,你可以试试。”
云子澈见江云漪这个表情不由耸了耸肩。他虽然不想这么承认,但端木阳确实有这样的魅力!
他因为性子清冷,一直拒人于千里之外,所以即使他知道他和端木阳、温逸一样受欢迎,那闺中不女即使是碰到也只敢远远的观看。
端木阳成天一副谁欠了他百八十万的酷拽样,但因为他长相太过柔美妖魅,不管他摆什么造型,在看到他人的眼中,依旧美得惊人。
倒是温逸原本就很俊美,即没有他的清冷,又没有端木阳的不爱搭理人,对付那些围攻他的女人根本就是游刃有余。
用一句话形容温逸就是——万花丛中过,片叶不沾身!然同样的,即使是温逸这样一个深受人们喜爱,他本人又不排斥跟女人接触的美男子,如今的亲事同他和端木阳一样依旧悬而未落!
京都三大美男子,皆是要钱有钱,要权有权,哪家的女子不想嫁?然能入得他们眼的女子又有几个?
至少在没遇上江云漪前,云子澈是不知道他们三个人竟然都跟江云漪牵扯上了。
温逸那个家伙完全是因为妒忌端木阳,所以才缠上江云漪。如今这会子特意趁端木阳不在,专门跑回来炫,是不是也有趁此机会拿下江云漪的意思?
“我喜欢的人,她们要有那个本事就放马过来抢。只要她们抢得走,我就拱手相让,连留我都不会留一下!”
江云漪扬了扬下巴,是她的别人怎么抢也不可能抢得走,不是她的,不管她怎么留也永远留不住。
但若有人敢窥视她的人,她也不会让她太好过!然爱美之心,人皆有之,她不介意有人欣赏爱慕端木阳,那说明她的眼光好,而且本事强,这是她们羡慕不来的。
万千世界,女子万千,端木阳即选择了她,那就只能一心一意待她。他若敢给她搞脚踏两只船、三只船,甚至更多只,她不介意送他们一个太监给这些女人守活寡!
“我拭目以待!”
云子澈听此不由微微地勾起了唇角,看来江云漪的自信不仅表现在她对生意的敏锐,也表现在她对感情全身心的投入和自信。
她喜欢一个人应该不会轻易更改,但她并不是一个死心眼的人。她心态很宽,一直都一个拿得起也放得下的人。
“我也很想看看,他们能使出什么手段让端木阳正眼看他们一下。”
江云漪微高了眉头,京都这地儿娱乐八封可比安云和府城那边多得多,要是在她办事之余能看到这众女追一男的游戏应该也是不错的消遣。
以前她见到端木阳的时侯,他基本上从不走正门,该不会就是怕被女人缠吧?嗯,八成是!
“会是你想象不到的手段!”
云子澈轻轻地点了点头,看来江云漪是打算把这事儿当成一个娱乐来消遣,似乎并不怎么在乎端木阳有多少闺中女子在虎视耽耽。
她即不生气,也不吃醋,这让云子澈不免再次觉得江云漪果真是一个与众不同的奇女子。
这样女子若是端木阳敢不珍惜,那他云子澈就要定了!哦,不,他得趁着端木阳还没成为江云漪唯一的时侯,先下手为强。
哼哼,一会子她就带云漪去见他最至亲的三个人,他相信爹娘和祖母一定会很喜欢云漪的。
单凭这一点,他就比端木阳强了不知多少!端木阳的那些至亲,他可以担保,一定没几个人会看上云漪。
不要说圣上和太后不会同意他们的婚事,就是端木阳身边的那些人能不能同意都要两说。
他倒要看看端木阳再解决了外面一堆女人的倒追,要怎么解决他的家庭内部对云漪的不满。
“我等着!”
江云漪微微一笑。她可以对她的那些极品亲戚手软,是因为那些人罪不至死。但女人疯狂起来是很可怕的,若这些女人为了端木阳敢对她动手,那她绝对是铁血震慑。
云子澈看着她自信的笑颜,也不禁扬了扬了眉。看来他回京的这段日子是不会太寂寞了。
他相信只要他把江云漪带回云家,那找江云漪麻烦的女子估计也能排到上京城外。
江云漪则去了厨房,将周语娆给她备好的食材一一整理出来。先将昨儿用淘米水浸泡过夜的何首乌根(泡之前要洗净切成片),用开水煮捞过一遍,再用清水洗净,随即交给周语娆捣烂成泥。
这些何首乌根是昨儿周淮安兄妹早早切好泡好的,今儿刚好可以直接用。将水煮过的何首乌根交给周语娆,江云漪就捞起锅内已经洗净煮熟的大枣,直接搓成泥。
然后取过周语娆那边已经捣成泥的何首乌根,连手中搓好的枣泥、与糯米粉、白糖和在一起,又加了一些清水拌和,拌成成块的团状。
周语娆备好了蒸锅,里头加了清水,锅屉上还铺了一张荷叶。江云漪将米粉团倒入锅内,摊平,撕成红绿丝,盖好,开大火起蒸,待小半时辰后便可起锅装盘。
粉蒸首乌糕香甜可口,软嫩宜人。是气血双补,美容养颜,还能乌发的药膳方之一。
此道药糕在府城雅斋分店极受欢迎,但由于江云漪一贯的经营理念,所以府城的富户士绅至今只在开业当天尝过一次。
若想再吃得等明年府城雅斋的周年庆,以后近一年的时间里,雅斋都不会再做这道药糕。
现在江云漪选择将这道糕点作为礼物送给云老夫人,是自信云老夫人一定会喜欢。
接下来做的是茯苓人参糕。将备好的茯苓、人参、莲子、盐、研成细粉,然后用细粉与小麦面粉,及少量的山药粉和匀,加水适量制成糕状,上笼蒸熟即可起锅。
茯苓人参糕是老年人食谱,此药糕有较好的益智强身之效,极适合中老年人免疫功能下降、智力减退者服用。
隶属老人食谱,也属于益智补脑食谱,多数人可食之。这道药糕也是府城雅斋的杀手锏之一。
本道药膳中小麦面粉有养心益肾、除热解渴之效;而莲子富含蛋白蛋和碳水化合物,能除血压、强心安神,滋养补。
二者与茯苓、人参一起制成的药糕味道极为鲜美软糯,极受人们的喜爱。顾客们想吃也是要等第二年的府城雅斋周年庆才能再尝到。
这时周语娆已经将备的莲藕用刨子刨成了丝,放入锅中煮了三刻钟,煮好后又用凉水过了一遍,再将水倒掉。
江云漪就取过白糖、凉白开(需没过藕丝一指节高)、藕粉依次倒入碗中搅拌均匀,随后将碗放入蒸锅里蒸上小半会。
这其中有个小细节就是藕糕水和藕粉的比例是八比二。将蒸过后的藕糕取出,趁热做出糕块放凉后,直接命拿到冰窖,待其定型之后就可以装盘。
做完三道药糕后,江云漪和周语娆并没有休息,而是将最后一道芙蓉莲子糕一并做了。
芙蓉莲子糕以莲子为主料,与鸡蛋清比例一样都要备足三两;辅料橘子、京糕各十钱;调料玉米粉二钱,白糖五两,香薷半钱。
先将京糕切成与莲子大小相等的方丁,再将蛋清磕入大碗内,然后加水、加白糖、香薷粉搅匀,随后就将碗放进锅中蒸煮十刻钟。
十刻钟后起盖,把桔子瓣码在蒸好的芙蓉上面(围成一圈),盖上盖再蒸上两刻钟取出后待用。
锅内加水、白糖、莲子、香薷粉烧开,用水淀粉勾芡,盛在芙蓉桔子瓣中间,最后散上京糕,周语娆便取过包装盒,让江云漪直接将这道做好的药糕装了盒。
水晶藕糕和芙蓉莲子糕是今年雅斋秋季推出的新品,得明年的秋季才能有机会吃到。
水晶藕糕养胃养血,芙蓉莲子糕补虚养身,适合多数人食用。待最一道糕点做好后,其它三道糕点已经好了,二人动人各自装入礼盒中。
江云漪吩咐周语娆再备几份雅斋的药茶,连早备好的杨梅酒、桑葚酒、回春酒、延寿酒连同做好的四盒药糕一道先带上马车,便转回屋中换了一身衣裳,才回客厅寻云子澈。
“你可算出来了,再不出来我这个君子可就要闯进厨房了!”
云子澈见江云漪终于从厨房出来,心下微微松了一口气。江云漪进厨房一进就将近一个时辰,可把他给等着急了。
他一向奉行君子远庖厨的原则,所以方才江云漪说要亲自下厨时,他也只是期待着一会子回家能尝到江云漪的手艺而高兴,却半分进厨房一探究竟的都没有。
“让我们的云大少爷久等了,现在可以走了!”
江云漪是本着亲自下厨方显心意的原则才进厨房的,不然她完全可以由周语娆和周淮安为她代劳。
这时出去的青杏和银杏刚好回来,看到云子澈在这里不由皱了皱眉,正想跟江云漪说什么,已经让江云漪吩咐去帮周语娆的忙,要她们陪着去一趟云家。
二人只好听令去帮忙,随后就过来伺侯江云漪,一块上了马车,与云子澈一起往云家的方向走。
“小姐,公子出使齐国了。”
上了... -->>
章节名:第165章:京都行,云家小妹
“端木有时侯是很孩子啊!”
江云漪见云子澈这个模样心思一转,她一直觉得端木阳在她面前表现得一点都不像初见时的模样。
此刻云子澈的表情是不是也在说明,端木阳在人前人一是完全不一样的呢。她初来京都还没来得及打听有关端木阳在京都是个什么形象。
她只知道端木阳是京都有名的三公子之首,是众多京都名媛的梦中情人。据说只要是三公子出走过的地方都会出现万街空巷的奇景。
这话让江云漪觉得异常夸张,不过她不得不承认端木阳之美确实能让很多人为之迷恋。
若这个家伙真的骑马踏市而行,那一定会遭到不少人的围观。她曾经听青杏和银杏说过,端木阳在很多时侯出门都是要带纱帽的,不然根本走不到他想去的地方。
“他孩子气?云漪你确定你说的人是端木阳?”
云子澈轻哧一声,他就说以端木阳那目中无人的拽样,江云漪怎么可能看上他。哼,现在他总算知道是怎么一回事了!
想到端木阳在江云漪面前卖萌扮弱装乖,云子澈的唇角就忍不住直抽。别吓人了好不好?端木阳会是那个样子,全京都的人都要到地上找眼珠子了!
“他,会跟我撒娇,会跟我装可怜,博同情。怎么,端木以前从不这样么?”
江云漪边说边比划一下端木阳在她面前的一些行为。她很好奇端木阳在外人眼中是个什么样子,可他在她面前确实是这个样子的。
“我看到的端木阳,很自负,很张狂,在京都他是万千少女的香闺梦里人。但同样也是很多人心中最遥不可及的仰望,但凡敢打他主意的人,只有一个字——死!
很多人想靠近他,但又不得不离他远远的,因为他喜怒无常,视人命如草芥。而且他很不喜欢人靠近他,尤其是女人。谁要是敢不知死活往他身上粘,下场只有一个——生不如死!
所以我很怀疑,你说的那个人到底是不是端木阳本人?又或者他们根本不是同一个人!云漪,你真的真正的了解过端木阳么?”
云子澈听着江云漪的描述,连眼解都开始抽。这个端木阳,他怎么从来不知道他还是一个扮猪吃老虎的主儿。
江云漪说的那个是端木阳么?那分明就是一个小孩!只有小孩子才会跟人撒娇,装可怜,扮柔弱好吧。
如果那个人才是端木阳,那他和其它人见到莫不成是端木阳的替身不成?又或者端木阳真如他所想,一直在用这种伪装,让所有的人都认为他就是这样一个自以为是,不知所谓的纨绔子弟?
云子澈眸子不由转深,若真是这样那他就不得不提防端木阳了!
“子澈,我一直把你当成最知心的朋友。所以我才愿意把我心里的端木阳告诉你。也许你会认为他在我面前,可能做的成分会很多,但我依然相信我的直觉!
你们眼中的端木阳可能真的是这个样子,然我眼中的端木阳是你们想看却看不到的。他可能不会一辈子都对我这样子,但人生在世曾经有这么一个人,愿意为你去改变,我觉得是很值得的!
语娆应该把食材备好了,我先去备几份点心,一会子跟你一起去看老夫人吧。你先稍坐!”
从云子澈的字里行间江云子漪已经基本可以确定端木阳在京都是以一个什么形象出来。
她只要把她与端木阳初见的那一幕加以解读,再结合云子澈所说,便可以构画出端木阳行于京都大街时所能出现的盛况。
以及他的目光所及之处的空白,那些人在他眼里估计是不存在的吧。就如今儿温小侯的出现引万众围观时,他的目光里带着笑,然那笑也只是一个表情而已。
“你今儿即出门应该有看到温逸回京所造成的盛况吧?如果今儿骑马出现在主街的人是端木阳,也许你就能见到传说的中万人空巷是怎么一回事。”
端木阳至今未订亲,那些仰慕爱慕的闺中少女天天做梦都想嫁给端木阳。因此端木阳不管走到哪里都能引一群人围观,最轰动的一次就是端木阳的及冠礼上。
端木阳一袭绣金龙团金九重锦袍,扣暗金如意纹腰带,羊脂暖玉为坠,头戴紫金冠,骑圣上亲赐的汉血宝马,前三百禁卫,后三百禁卫绕京都九城前往皇陵祭祖,正式进宗庙。
那时的端木阳俊美高贵、邪魅无双、令人见之忘俗,有人请最有名的丹青国手亲绘端木阳那日行街的盛况,一副画竞价达万两黄金。
自此后端木阳就坐实上京第一公子的名号。听说有不少闺中少女偷偷绘下端木阳的画像,每日睡前必要端详一番才能睡着。
没有端木阳的京都,温逸才是当之无愧的京都第一公子,要有端木阳的京都,温逸只能永远屈居第二。
而自从他进京之后,也莫名被拿与端木阳与温逸对比的对象。然后在他不知道的情况,成了京都有名的三公子之一。
这一些,如果江云漪没有特别打听,应该是不知道的!她所听的都是近几年的版本。
“你是想告诉我,我若跟端木阳在一起,就很可能成为全上京少女的公敌?”
江云漪顿了顿脚步,有关端木阳的一切她其实知道的不多。然这些话从云子澈口中出来,多半不会有假。
想着自己可能因为与端木阳在一起,而被整个上京的名媛围攻的情景。江云漪还是有些发悚。
这兴许就是明星效应吧?前世里她也看到过有粉丝因为偶像成亲而闹自杀,或搞集体抗议,甚至对那个敢抢走他们偶像的人采取极端手段等等过激的行为。
“不信的话,你可以试试。”
云子澈见江云漪这个表情不由耸了耸肩。他虽然不想这么承认,但端木阳确实有这样的魅力!
他因为性子清冷,一直拒人于千里之外,所以即使他知道他和端木阳、温逸一样受欢迎,那闺中不女即使是碰到也只敢远远的观看。
端木阳成天一副谁欠了他百八十万的酷拽样,但因为他长相太过柔美妖魅,不管他摆什么造型,在看到他人的眼中,依旧美得惊人。
倒是温逸原本就很俊美,即没有他的清冷,又没有端木阳的不爱搭理人,对付那些围攻他的女人根本就是游刃有余。
用一句话形容温逸就是——万花丛中过,片叶不沾身!然同样的,即使是温逸这样一个深受人们喜爱,他本人又不排斥跟女人接触的美男子,如今的亲事同他和端木阳一样依旧悬而未落!
京都三大美男子,皆是要钱有钱,要权有权,哪家的女子不想嫁?然能入得他们眼的女子又有几个?
至少在没遇上江云漪前,云子澈是不知道他们三个人竟然都跟江云漪牵扯上了。
温逸那个家伙完全是因为妒忌端木阳,所以才缠上江云漪。如今这会子特意趁端木阳不在,专门跑回来炫,是不是也有趁此机会拿下江云漪的意思?
“我喜欢的人,她们要有那个本事就放马过来抢。只要她们抢得走,我就拱手相让,连留我都不会留一下!”
江云漪扬了扬下巴,是她的别人怎么抢也不可能抢得走,不是她的,不管她怎么留也永远留不住。
但若有人敢窥视她的人,她也不会让她太好过!然爱美之心,人皆有之,她不介意有人欣赏爱慕端木阳,那说明她的眼光好,而且本事强,这是她们羡慕不来的。
万千世界,女子万千,端木阳即选择了她,那就只能一心一意待她。他若敢给她搞脚踏两只船、三只船,甚至更多只,她不介意送他们一个太监给这些女人守活寡!
“我拭目以待!”
云子澈听此不由微微地勾起了唇角,看来江云漪的自信不仅表现在她对生意的敏锐,也表现在她对感情全身心的投入和自信。
她喜欢一个人应该不会轻易更改,但她并不是一个死心眼的人。她心态很宽,一直都一个拿得起也放得下的人。
“我也很想看看,他们能使出什么手段让端木阳正眼看他们一下。”
江云漪微高了眉头,京都这地儿娱乐八封可比安云和府城那边多得多,要是在她办事之余能看到这众女追一男的游戏应该也是不错的消遣。
以前她见到端木阳的时侯,他基本上从不走正门,该不会就是怕被女人缠吧?嗯,八成是!
“会是你想象不到的手段!”
云子澈轻轻地点了点头,看来江云漪是打算把这事儿当成一个娱乐来消遣,似乎并不怎么在乎端木阳有多少闺中女子在虎视耽耽。
她即不生气,也不吃醋,这让云子澈不免再次觉得江云漪果真是一个与众不同的奇女子。
这样女子若是端木阳敢不珍惜,那他云子澈就要定了!哦,不,他得趁着端木阳还没成为江云漪唯一的时侯,先下手为强。
哼哼,一会子她就带云漪去见他最至亲的三个人,他相信爹娘和祖母一定会很喜欢云漪的。
单凭这一点,他就比端木阳强了不知多少!端木阳的那些至亲,他可以担保,一定没几个人会看上云漪。
不要说圣上和太后不会同意他们的婚事,就是端木阳身边的那些人能不能同意都要两说。
他倒要看看端木阳再解决了外面一堆女人的倒追,要怎么解决他的家庭内部对云漪的不满。
“我等着!”
江云漪微微一笑。她可以对她的那些极品亲戚手软,是因为那些人罪不至死。但女人疯狂起来是很可怕的,若这些女人为了端木阳敢对她动手,那她绝对是铁血震慑。
云子澈看着她自信的笑颜,也不禁扬了扬了眉。看来他回京的这段日子是不会太寂寞了。
他相信只要他把江云漪带回云家,那找江云漪麻烦的女子估计也能排到上京城外。
江云漪则去了厨房,将周语娆给她备好的食材一一整理出来。先将昨儿用淘米水浸泡过夜的何首乌根(泡之前要洗净切成片),用开水煮捞过一遍,再用清水洗净,随即交给周语娆捣烂成泥。
这些何首乌根是昨儿周淮安兄妹早早切好泡好的,今儿刚好可以直接用。将水煮过的何首乌根交给周语娆,江云漪就捞起锅内已经洗净煮熟的大枣,直接搓成泥。
然后取过周语娆那边已经捣成泥的何首乌根,连手中搓好的枣泥、与糯米粉、白糖和在一起,又加了一些清水拌和,拌成成块的团状。
周语娆备好了蒸锅,里头加了清水,锅屉上还铺了一张荷叶。江云漪将米粉团倒入锅内,摊平,撕成红绿丝,盖好,开大火起蒸,待小半时辰后便可起锅装盘。
粉蒸首乌糕香甜可口,软嫩宜人。是气血双补,美容养颜,还能乌发的药膳方之一。
此道药糕在府城雅斋分店极受欢迎,但由于江云漪一贯的经营理念,所以府城的富户士绅至今只在开业当天尝过一次。
若想再吃得等明年府城雅斋的周年庆,以后近一年的时间里,雅斋都不会再做这道药糕。
现在江云漪选择将这道糕点作为礼物送给云老夫人,是自信云老夫人一定会喜欢。
接下来做的是茯苓人参糕。将备好的茯苓、人参、莲子、盐、研成细粉,然后用细粉与小麦面粉,及少量的山药粉和匀,加水适量制成糕状,上笼蒸熟即可起锅。
茯苓人参糕是老年人食谱,此药糕有较好的益智强身之效,极适合中老年人免疫功能下降、智力减退者服用。
隶属老人食谱,也属于益智补脑食谱,多数人可食之。这道药糕也是府城雅斋的杀手锏之一。
本道药膳中小麦面粉有养心益肾、除热解渴之效;而莲子富含蛋白蛋和碳水化合物,能除血压、强心安神,滋养补。
二者与茯苓、人参一起制成的药糕味道极为鲜美软糯,极受人们的喜爱。顾客们想吃也是要等第二年的府城雅斋周年庆才能再尝到。
这时周语娆已经将备的莲藕用刨子刨成了丝,放入锅中煮了三刻钟,煮好后又用凉水过了一遍,再将水倒掉。
江云漪就取过白糖、凉白开(需没过藕丝一指节高)、藕粉依次倒入碗中搅拌均匀,随后将碗放入蒸锅里蒸上小半会。
这其中有个小细节就是藕糕水和藕粉的比例是八比二。将蒸过后的藕糕取出,趁热做出糕块放凉后,直接命拿到冰窖,待其定型之后就可以装盘。
做完三道药糕后,江云漪和周语娆并没有休息,而是将最后一道芙蓉莲子糕一并做了。
芙蓉莲子糕以莲子为主料,与鸡蛋清比例一样都要备足三两;辅料橘子、京糕各十钱;调料玉米粉二钱,白糖五两,香薷半钱。
先将京糕切成与莲子大小相等的方丁,再将蛋清磕入大碗内,然后加水、加白糖、香薷粉搅匀,随后就将碗放进锅中蒸煮十刻钟。
十刻钟后起盖,把桔子瓣码在蒸好的芙蓉上面(围成一圈),盖上盖再蒸上两刻钟取出后待用。
锅内加水、白糖、莲子、香薷粉烧开,用水淀粉勾芡,盛在芙蓉桔子瓣中间,最后散上京糕,周语娆便取过包装盒,让江云漪直接将这道做好的药糕装了盒。
水晶藕糕和芙蓉莲子糕是今年雅斋秋季推出的新品,得明年的秋季才能有机会吃到。
水晶藕糕养胃养血,芙蓉莲子糕补虚养身,适合多数人食用。待最一道糕点做好后,其它三道糕点已经好了,二人动人各自装入礼盒中。
江云漪吩咐周语娆再备几份雅斋的药茶,连早备好的杨梅酒、桑葚酒、回春酒、延寿酒连同做好的四盒药糕一道先带上马车,便转回屋中换了一身衣裳,才回客厅寻云子澈。
“你可算出来了,再不出来我这个君子可就要闯进厨房了!”
云子澈见江云漪终于从厨房出来,心下微微松了一口气。江云漪进厨房一进就将近一个时辰,可把他给等着急了。
他一向奉行君子远庖厨的原则,所以方才江云漪说要亲自下厨时,他也只是期待着一会子回家能尝到江云漪的手艺而高兴,却半分进厨房一探究竟的都没有。
“让我们的云大少爷久等了,现在可以走了!”
江云漪是本着亲自下厨方显心意的原则才进厨房的,不然她完全可以由周语娆和周淮安为她代劳。
这时出去的青杏和银杏刚好回来,看到云子澈在这里不由皱了皱眉,正想跟江云漪说什么,已经让江云漪吩咐去帮周语娆的忙,要她们陪着去一趟云家。
二人只好听令去帮忙,随后就过来伺侯江云漪,一块上了马车,与云子澈一起往云家的方向走。
“小姐,公子出使齐国了。”
上了... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读