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更大的善意——
来日天下大乱，她们鞭长莫及的时候，若是宋玉枝遇到难处，那些个高门大户或许会看在她们的面子上，帮一帮宋玉枝。
更也难怪霍繁星先问了宋玉枝可处理好了户籍？
真要是天下大乱了，朝廷或许会庇护良民，却不会去管罪籍的贱民。
说不定还会让罪籍之人首当其冲……
想到这里，宋玉枝的心陡然跳快了几分。
见她面色几番变化，沈遇也不再多说什么，抄起鞭子抽打毛驴，两人以最快的速度，回到了长缨街附近。
这时候宋记的早市已经结束了。
一众伙计才刚洒扫完毕，正聚在一楼大堂等着宋玉枝回来。
驴车停稳之后，宋玉枝闭了闭眼，调整好了情绪，噙着惯常的笑下了驴车，回了铺子。
“我不过是送行的时候，和霍小姐多说了几句话。你们不趁着空档好好休息，都聚在这做什么？中午的营生不做了？”
宋玉枝面色如常地嗔了众人一眼，而后让大家该干什么干什么去。
小伙计们散开休息。
而叶儿和葵儿则是问了宋玉枝菜单，而后照着菜单，去了灶房备菜。
等人都散了，宋玉枝便淡了笑，对着宋知远道：“你先别休息，支二十两银子给我，另外午间收账也不用你，你去后院休息室，把这个月的账目算清楚了交于我。”
宋知远丈二和尚摸不着头脑，疑惑地回望了自家姐姐一眼。
见自家姐姐面色肃穆，不似在说笑，小家伙乖觉地没多问什么，先从脖颈上解下钥匙，再用钥匙打开放在小柜台隔层里的钱匣子，点出两张十两面额的银票交给宋玉枝，而后便抱上钱匣子、账本和算盘，往后院去了。
铺子里离不开宋玉枝，她不方便亲自去衙门跑手续，便把二十两银票交到沈遇手里。
沈遇帮忙跑腿。
知道宋玉枝面上不显，内里必定忧急如焚，他便没把租赁的驴车送回车行，直接架车前往官衙。
这日午市结束前，宋玉枝从沈遇手里，收到了周氏和宋知远的入籍文书。
吊了半日的心总算是安稳了一些。
而宋知远也没有偷懒懈怠，一二个时辰的时间便清楚明白地算好了账。
成果很是喜人！
首先是定价不便宜的纤体餐——
一众官家小姐们一日两餐一两银子，毛利润就有八九百文。
一旬多的日子，光从她们身上，加上霍繁星手松，一个人就给了二十两现银子，宋玉枝就赚了近百两。
不过随着霍繁星婚期渐近，她们出嫁的日子也不远了，最多再有半个月，这营生便要收尾。
但好在铺子里日常的进项也是不菲。
刚开业那会儿一天的毛利润就有二三两之多，等用上了冰，上座率往上蹿了一截，利润也跟着上涨。
这部分也有六七十两。
扣掉一些日常不好时时计算的经营成本，例如需要支给伙计们的工钱，半价冰、柴炭、油盐酱醋、预付的下个月的菜钱、各色损耗……
账上共有一百二十余两。
另外当然还有贵宾提前存进来，还没划到账上消费的存银，也有一百多两。
合计起来，最后去掉今日宋玉枝临时调走的二十两银子，宋记账面上一共仍有二百两出头、可以让宋玉枝随时调动的现银！
更大的善意——
来日天下大乱，她们鞭长莫及的时候，若是宋玉枝遇到难处，那些个高门大户或许会看在她们的面子上，帮一帮宋玉枝。
更也难怪霍繁星先问了宋玉枝可处理好了户籍？
真要是天下大乱了，朝廷或许会庇护良民，却不会去管罪籍的贱民。
说不定还会让罪籍之人首当其冲……
想到这里，宋玉枝的心陡然跳快了几分。
见她面色几番变化，沈遇也不再多说什么，抄起鞭子抽打毛驴，两人以最快的速度，回到了长缨街附近。
这时候宋记的早市已经结束了。
一众伙计才刚洒扫完毕，正聚在一楼大堂等着宋玉枝回来。
驴车停稳之后，宋玉枝闭了闭眼，调整好了情绪，噙着惯常的笑下了驴车，回了铺子。
“我不过是送行的时候，和霍小姐多说了几句话。你们不趁着空档好好休息，都聚在这做什么？中午的营生不做了？”
宋玉枝面色如常地嗔了众人一眼，而后让大家该干什么干什么去。
小伙计们散开休息。
而叶儿和葵儿则是问了宋玉枝菜单，而后照着菜单，去了灶房备菜。
等人都散了，宋玉枝便淡了笑，对着宋知远道：“你先别休息，支二十两银子给我，另外午间收账也不用你，你去后院休息室，把这个月的账目算清楚了交于我。”
宋知远丈二和尚摸不着头脑，疑惑地回望了自家姐姐一眼。
见自家姐姐面色肃穆，不似在说笑，小家伙乖觉地没多问什么，先从脖颈上解下钥匙，再用钥匙打开放在小柜台隔层里的钱匣子，点出两张十两面额的银票交给宋玉枝，而后便抱上钱匣子、账本和算盘，往后院去了。
铺子里离不开宋玉枝，她不方便亲自去衙门跑手续，便把二十两银票交到沈遇手里。
沈遇帮忙跑腿。
知道宋玉枝面上不显，内里必定忧急如焚，他便没把租赁的驴车送回车行，直接架车前往官衙。
这日午市结束前，宋玉枝从沈遇手里，收到了周氏和宋知远的入籍文书。
吊了半日的心总算是安稳了一些。
而宋知远也没有偷懒懈怠，一二个时辰的时间便清楚明白地算好了账。
成果很是喜人！
首先是定价不便宜的纤体餐——
一众官家小姐们一日两餐一两银子，毛利润就有八九百文。
一旬多的日子，光从她们身上，加上霍繁星手松，一个人就给了二十两现银子，宋玉枝就赚了近百两。
不过随着霍繁星婚期渐近，她们出嫁的日子也不远了，最多再有半个月，这营生便要收尾。
但好在铺子里日常的进项也是不菲。
刚开业那会儿一天的毛利润就有二三两之多，等用上了冰，上座率往上蹿了一截，利润也跟着上涨。
这部分也有六七十两。
扣掉一些日常不好时时计算的经营成本，例如需要支给伙计们的工钱，半价冰、柴炭、油盐酱醋、预付的下个月的菜钱、各色损耗……
账上共有一百二十余两。
另外当然还有贵宾提前存进来，还没划到账上消费的存银，也有一百多两。
合计起来，最后去掉今日宋玉枝临时调走的二十两银子，宋记账面上一共仍有二百两出头、可以让宋玉枝随时调动的现银！