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柜。
黄玉华拿起一只大螃蟹,在手里试了试斤两,“这只帝王蟹就没有达到我说的重量。”
那位李厨师小心地说道,“也就这么一只,其余都是按照你的吩咐,十斤一只的。”
“我说的要各个都是十斤,难道你没有听清楚吗?”黄玉华眉毛一挑。
“那是因为阿拉斯加的帝王蟹都是空运的,数量少价格高,因为我们是昨晚紧急通知他们采购的,因此这二十只帝王蟹着实费了些周折。因为数量不够,所以,所以……”
“所以你就让这只不够分量的帝王蟹也滥竽充数来了?”她的声音一下子就高了起来,只见她将那只硕大的海蟹扔在一边,“不要耍小聪明,你们以为到场的宾客是傻|瓜吗?十斤的帝王蟹和个头小的帝王蟹口味上相差很大,或许你们会说就差这么几两,他们未必吃得出来。”
林伊筱站在一旁不敢吭声,认真地盯着黄玉华。
“但或许就是因为这一口蟹肉,整个菜的口味就差之毫厘失之千里。我要的是精益求精,一点都不能马虎。如果还不把这一只蟹补上,那你们就不要做这个菜了!”
大家吓得面面相觑,而后赶紧去补救去了。林伊筱望着头发花白的黄玉华,心里不禁由衷地敬佩起来。
看来黄玉华的认真仔细还不是假的,怪不得向天戈如此信任她。
走出厨房,几个女佣正在收拾客厅还有宴会厅。
“黄管家,这盆蝴蝶兰摆在哪里?”
黄玉华看了一眼蝴蝶兰的造型,指了指客厅花架处,“把那里的百合花换下来,蝴蝶兰喜气,今天就客厅不要摆放这样素净的花了。”
“是——”女佣点点头,捧着蝴蝶兰就走了。
“小琴,今晚的餐具都准备好了吗?”她又叫了一声。
一个二十几岁的小姑娘赶紧跑上前来,“黄管家,我都准备了,是整套的法国瓷器,鎏金边的。”
黄玉华微微低头,略微思忱了一下,“不行,今天有很多菜品都是海鲜,而且今天的口味是粤菜风格,鎏金点花的盘子显得有些花哨,还是用那套意大利纯|色的瓷器,清新典雅,又不失庄重。”
如此细微处都不放过,林伊筱是更加佩服了。宴会厅的长桌上,各色的鲜花已经摆放妥当,超级长的餐桌似乎能一下子容纳几十个人就餐。如此大的气势,林伊筱还是第一次见。她几乎都能想象得出,这里坐满宾客是个什么样的情形了。
“少奶奶,你晚宴的服装准备了吗?”黄玉华突然问了一句,打断了林伊筱的想象。
“嗯——还需要特意准备吗?”林伊筱脸一红,难道晚宴上还需要特殊的服装?
黄玉华眉头一皱,“难道你连这点常识都没有吗?宴会上你是必然的主角,又是向园的女主人,所以晚礼服是一定要准备的,而且今晚要准备至少三套,分别是晚餐前,晚餐时,还有舞会开始的时候。”
她一说,林伊筱就更难为情了。她就像只菜鸟,一窍不通也就算了,而且还是孤陋寡闻。见她僵在那里不说话,黄玉华叹气摇头道,“算了,不急还是慢慢来吧!”
她对身后的一位女佣说:“小青,打电话给云梦制衣的老板,让她马上叫一位形象设计师过来,把情况和她说一下,让她也有个准备。”
小青点点头,而后就去打电话了。
“黄姨,我是不是很傻?”林伊筱呆呆地吐了一句,她这个样子不就是个土鳖嘛。
出乎意料地黄玉华反而没有讽刺挖苦,她无奈地望了一眼林伊筱,她还是很漂亮的,气质身材都是万里挑一,未加修饰就这么美,如果再多加打扮,那就更是倾国倾城了。
“黄姨,以前……”林伊筱犹豫了一下,“呃,我是说——前两位少奶奶,她们是怎么准备晚宴和派对的?”
林伊筱鼓足了勇气,开口问她。一旁的黄玉华眼神中忽然有了神采,话也一下子多了起来。
“我至今还记得第一位少奶奶准备的中秋晚宴。她让厨房准备了各种各样的的月饼,菜肴也是清一色的鲁菜。当晚她请来了南元市民乐团的几位当家演员,表演了古筝、琵琶独奏、竹笛还有二胡。”
“晚宴过后,大家都在向园的花园中赏月,那日的月亮特别圆,特别圆……”
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柜。
黄玉华拿起一只大螃蟹,在手里试了试斤两,“这只帝王蟹就没有达到我说的重量。”
那位李厨师小心地说道,“也就这么一只,其余都是按照你的吩咐,十斤一只的。”
“我说的要各个都是十斤,难道你没有听清楚吗?”黄玉华眉毛一挑。
“那是因为阿拉斯加的帝王蟹都是空运的,数量少价格高,因为我们是昨晚紧急通知他们采购的,因此这二十只帝王蟹着实费了些周折。因为数量不够,所以,所以……”
“所以你就让这只不够分量的帝王蟹也滥竽充数来了?”她的声音一下子就高了起来,只见她将那只硕大的海蟹扔在一边,“不要耍小聪明,你们以为到场的宾客是傻|瓜吗?十斤的帝王蟹和个头小的帝王蟹口味上相差很大,或许你们会说就差这么几两,他们未必吃得出来。”
林伊筱站在一旁不敢吭声,认真地盯着黄玉华。
“但或许就是因为这一口蟹肉,整个菜的口味就差之毫厘失之千里。我要的是精益求精,一点都不能马虎。如果还不把这一只蟹补上,那你们就不要做这个菜了!”
大家吓得面面相觑,而后赶紧去补救去了。林伊筱望着头发花白的黄玉华,心里不禁由衷地敬佩起来。
看来黄玉华的认真仔细还不是假的,怪不得向天戈如此信任她。
走出厨房,几个女佣正在收拾客厅还有宴会厅。
“黄管家,这盆蝴蝶兰摆在哪里?”
黄玉华看了一眼蝴蝶兰的造型,指了指客厅花架处,“把那里的百合花换下来,蝴蝶兰喜气,今天就客厅不要摆放这样素净的花了。”
“是——”女佣点点头,捧着蝴蝶兰就走了。
“小琴,今晚的餐具都准备好了吗?”她又叫了一声。
一个二十几岁的小姑娘赶紧跑上前来,“黄管家,我都准备了,是整套的法国瓷器,鎏金边的。”
黄玉华微微低头,略微思忱了一下,“不行,今天有很多菜品都是海鲜,而且今天的口味是粤菜风格,鎏金点花的盘子显得有些花哨,还是用那套意大利纯|色的瓷器,清新典雅,又不失庄重。”
如此细微处都不放过,林伊筱是更加佩服了。宴会厅的长桌上,各色的鲜花已经摆放妥当,超级长的餐桌似乎能一下子容纳几十个人就餐。如此大的气势,林伊筱还是第一次见。她几乎都能想象得出,这里坐满宾客是个什么样的情形了。
“少奶奶,你晚宴的服装准备了吗?”黄玉华突然问了一句,打断了林伊筱的想象。
“嗯——还需要特意准备吗?”林伊筱脸一红,难道晚宴上还需要特殊的服装?
黄玉华眉头一皱,“难道你连这点常识都没有吗?宴会上你是必然的主角,又是向园的女主人,所以晚礼服是一定要准备的,而且今晚要准备至少三套,分别是晚餐前,晚餐时,还有舞会开始的时候。”
她一说,林伊筱就更难为情了。她就像只菜鸟,一窍不通也就算了,而且还是孤陋寡闻。见她僵在那里不说话,黄玉华叹气摇头道,“算了,不急还是慢慢来吧!”
她对身后的一位女佣说:“小青,打电话给云梦制衣的老板,让她马上叫一位形象设计师过来,把情况和她说一下,让她也有个准备。”
小青点点头,而后就去打电话了。
“黄姨,我是不是很傻?”林伊筱呆呆地吐了一句,她这个样子不就是个土鳖嘛。
出乎意料地黄玉华反而没有讽刺挖苦,她无奈地望了一眼林伊筱,她还是很漂亮的,气质身材都是万里挑一,未加修饰就这么美,如果再多加打扮,那就更是倾国倾城了。
“黄姨,以前……”林伊筱犹豫了一下,“呃,我是说——前两位少奶奶,她们是怎么准备晚宴和派对的?”
林伊筱鼓足了勇气,开口问她。一旁的黄玉华眼神中忽然有了神采,话也一下子多了起来。
“我至今还记得第一位少奶奶准备的中秋晚宴。她让厨房准备了各种各样的的月饼,菜肴也是清一色的鲁菜。当晚她请来了南元市民乐团的几位当家演员,表演了古筝、琵琶独奏、竹笛还有二胡。”
“晚宴过后,大家都在向园的花园中赏月,那日的月亮特别圆,特别圆……”
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