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br /> ”不懂你丫的就别屁话，哥整小笼包，不用小蒸笼用啥？“
”小笼包？“
”小笼包？“
”小笼包是啥东西？“
见到一头雾水的4人，江小鱼极其鄙视的翻了翻白眼。看来这黄石镇的生活水平不咋的啊，连后世家喻户晓的小笼包都不知道是啥。难怪整个黄石镇能奔小康的家庭不多呢，街上经常能看见丐帮的兄弟走来走去！不过不知道更好，哥还指望靠这包子挣第一桶金呢！
”不知道就等着吃，问那么多干啥？4喜，你给哥去烧壶水。黑牛继续做着，能做多少做多少。王虎头，你跟2丫去房里舀点面出来。“江小鱼直接无视同伴的提问，及其风骚的指挥起来······。
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黑牛已经给江小鱼赶到一边，继续做着小蒸笼去了。2丫拿着干净的抹布擦着刚被4喜和虎头抬到桌子上的面板。江小鱼仔细回忆了下小笼包的的具体做法，心头笃定。见2丫已经擦好了面板，于是把虎头拿来的面粉倒在了面板上。只见江小鱼左手扶着面板，右手拇指向下插入面粉堆中，以拇指为圆心，其余4指并拢，飞快的扫出一个小池出来。虎头和4喜2丫看着江小鱼如此专注的眼神和手上熟练无比的动作，心头震惊得无以复加。鱼哥啥时候有这手了？直到江小鱼叫了声‘温水’的时候，3人才恢复过来。4喜忙打来一碗温水递给江小鱼。
江小鱼接过温水，右手食指中指轻拂水面。‘这温度差不多70度，还行！’。看了看桌上的面粉，心中估算了下重量，随即倒了半碗温水进入面粉中央的小池中。接着迅速的把周围的面粉赶入池中，加上几勺子蜂蜜，不断的揉捏起来。其实用温水揉面，由于用水温度较高，水温会使面粉中蛋白质发热变性，面筋质被破坏，导致亲水性降低，筋性减退。蒸好吃起来会觉得面松软可口。可是小笼包的面皮岂是那么好做的。江小鱼趁着温度还没下去。倒掉碗中剩余的温水，从水桶里盛来一碗凉凉的冷水，随即边倒边和起面团来。经过冷水的快速降温，这样可以使得原来温水在面粉中的反应骤然停下来。经过不断的揉捏，面团的筋性，韧性，延伸性虽然不如直接冷水和的面团那样强，但是也不会和热水和的面团那样粘性10足了。江小鱼揉好面团，把面团用了块白纱布包了起来，大概饧了个10分钟。然后放到面板上揉匀，切开搓成了长条。江小鱼把刀沾了冷水，迅速的切起大小均匀的剂子来。
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特么的这是什么世界啊！小笼包不知道就算了。那一般的豆沙包，菜包呢？不会真没有包子这种食物吧！那么饺子呢？馄饨呢？麻痹的，擀面杖是啥都不知道！还能不能给条生路了！江小鱼手里拿着这根废了九牛二虎之力才跟黑牛解释清楚，制作却不过5分钟的擀面杖，彻底无语！此时的黑牛已经做了10个小蒸笼了，手中的材料已经用完。这货也围了上来，跟着虎头，4喜，2丫猜测着这小圆棍到底有什么作用。
江小鱼将少量面粉洒在面板上，把剂子切口朝上，用手掌向下按扁拍平。在虎头几人的目光中，拿起擀面杖，将面片擀成直径7厘米左右中间厚，周边薄圆形面皮。
在虎头几人原来如此的表情下，江小鱼微微一笑，进厨房把肉馅拿了出来。然后把黑牛做的小蒸笼拿到方桌上，上面放好洗净的竹叶。做完这些。江小鱼坐在一张小櫈上，拿起一张擀好的面皮，用筷条夹着肉馅放入面皮，沿边将皮子提捏折褶起来。最后收口捏拢，一只雪白小巧的小笼包跃然出现再江小鱼的手掌上。看着这世界上极有可能是第一只的小笼包，江小鱼心里感慨起来，心中不住呐喊：come-on！这世界所有的人，你们注意钱包了，哥来打劫了！
2丫走到江小鱼身边，搂着江小鱼的胳膊，满脸的兴奋：“哥，你一定要教2丫做这个···小···小笼包！太可爱了！”
4喜眼珠子不断转动着，心中不断盘算着这所谓的小笼包到底能产生多大的价值。随着江小鱼的第一只小笼包做好，4喜的眼睛却是越发越光彩。看着江小鱼，仿佛有点不真实的感觉。你说这鱼哥咋突然好像变了一个人似的，突然整了个小笼包出来，这东西要是做好真的好吃，那真是要大把数银子的节奏啊！这特么是要逆天啊！4喜有点断断续续的问：“鱼哥，你···你···确定带我们一起玩这个小笼包？”
“你丫的不是废话么？就凭哥几个的感情，不带你们玩带谁玩？一会蒸好了，咱大伙吃了以后再说其它的！”
”呵呵，有道理！“
虎头这厮蹲在小方桌的旁边，也是一脸的若有所思，双手那肥硕的手指又勾了起来，嘴里还喃喃的念着几个含糊的数字。江小鱼一看，乐了，调侃道：”哟，你们看看，连咱家虎头都在心里默默的算这小笼包能赚多少钱了。哈哈，难得啊！“几人闻言把目光看向虎头。虎头面对着众人的目光，脸顿时红了起来。只见这厮吞吞吐吐的说：”我···我···我也没算能···赚多···多少银子，我···我其实···在算···算···我到底要···吃···吃几个才能饱！“
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”小笼包？“
”小笼包？“
”小笼包是啥东西？“
见到一头雾水的4人，江小鱼极其鄙视的翻了翻白眼。看来这黄石镇的生活水平不咋的啊，连后世家喻户晓的小笼包都不知道是啥。难怪整个黄石镇能奔小康的家庭不多呢，街上经常能看见丐帮的兄弟走来走去！不过不知道更好，哥还指望靠这包子挣第一桶金呢！
”不知道就等着吃，问那么多干啥？4喜，你给哥去烧壶水。黑牛继续做着，能做多少做多少。王虎头，你跟2丫去房里舀点面出来。“江小鱼直接无视同伴的提问，及其风骚的指挥起来······。
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黑牛已经给江小鱼赶到一边，继续做着小蒸笼去了。2丫拿着干净的抹布擦着刚被4喜和虎头抬到桌子上的面板。江小鱼仔细回忆了下小笼包的的具体做法，心头笃定。见2丫已经擦好了面板，于是把虎头拿来的面粉倒在了面板上。只见江小鱼左手扶着面板，右手拇指向下插入面粉堆中，以拇指为圆心，其余4指并拢，飞快的扫出一个小池出来。虎头和4喜2丫看着江小鱼如此专注的眼神和手上熟练无比的动作，心头震惊得无以复加。鱼哥啥时候有这手了？直到江小鱼叫了声‘温水’的时候，3人才恢复过来。4喜忙打来一碗温水递给江小鱼。
江小鱼接过温水，右手食指中指轻拂水面。‘这温度差不多70度，还行！’。看了看桌上的面粉，心中估算了下重量，随即倒了半碗温水进入面粉中央的小池中。接着迅速的把周围的面粉赶入池中，加上几勺子蜂蜜，不断的揉捏起来。其实用温水揉面，由于用水温度较高，水温会使面粉中蛋白质发热变性，面筋质被破坏，导致亲水性降低，筋性减退。蒸好吃起来会觉得面松软可口。可是小笼包的面皮岂是那么好做的。江小鱼趁着温度还没下去。倒掉碗中剩余的温水，从水桶里盛来一碗凉凉的冷水，随即边倒边和起面团来。经过冷水的快速降温，这样可以使得原来温水在面粉中的反应骤然停下来。经过不断的揉捏，面团的筋性，韧性，延伸性虽然不如直接冷水和的面团那样强，但是也不会和热水和的面团那样粘性10足了。江小鱼揉好面团，把面团用了块白纱布包了起来，大概饧了个10分钟。然后放到面板上揉匀，切开搓成了长条。江小鱼把刀沾了冷水，迅速的切起大小均匀的剂子来。
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特么的这是什么世界啊！小笼包不知道就算了。那一般的豆沙包，菜包呢？不会真没有包子这种食物吧！那么饺子呢？馄饨呢？麻痹的，擀面杖是啥都不知道！还能不能给条生路了！江小鱼手里拿着这根废了九牛二虎之力才跟黑牛解释清楚，制作却不过5分钟的擀面杖，彻底无语！此时的黑牛已经做了10个小蒸笼了，手中的材料已经用完。这货也围了上来，跟着虎头，4喜，2丫猜测着这小圆棍到底有什么作用。
江小鱼将少量面粉洒在面板上，把剂子切口朝上，用手掌向下按扁拍平。在虎头几人的目光中，拿起擀面杖，将面片擀成直径7厘米左右中间厚，周边薄圆形面皮。
在虎头几人原来如此的表情下，江小鱼微微一笑，进厨房把肉馅拿了出来。然后把黑牛做的小蒸笼拿到方桌上，上面放好洗净的竹叶。做完这些。江小鱼坐在一张小櫈上，拿起一张擀好的面皮，用筷条夹着肉馅放入面皮，沿边将皮子提捏折褶起来。最后收口捏拢，一只雪白小巧的小笼包跃然出现再江小鱼的手掌上。看着这世界上极有可能是第一只的小笼包，江小鱼心里感慨起来，心中不住呐喊：come-on！这世界所有的人，你们注意钱包了，哥来打劫了！
2丫走到江小鱼身边，搂着江小鱼的胳膊，满脸的兴奋：“哥，你一定要教2丫做这个···小···小笼包！太可爱了！”
4喜眼珠子不断转动着，心中不断盘算着这所谓的小笼包到底能产生多大的价值。随着江小鱼的第一只小笼包做好，4喜的眼睛却是越发越光彩。看着江小鱼，仿佛有点不真实的感觉。你说这鱼哥咋突然好像变了一个人似的，突然整了个小笼包出来，这东西要是做好真的好吃，那真是要大把数银子的节奏啊！这特么是要逆天啊！4喜有点断断续续的问：“鱼哥，你···你···确定带我们一起玩这个小笼包？”
“你丫的不是废话么？就凭哥几个的感情，不带你们玩带谁玩？一会蒸好了，咱大伙吃了以后再说其它的！”
”呵呵，有道理！“
虎头这厮蹲在小方桌的旁边，也是一脸的若有所思，双手那肥硕的手指又勾了起来，嘴里还喃喃的念着几个含糊的数字。江小鱼一看，乐了，调侃道：”哟，你们看看，连咱家虎头都在心里默默的算这小笼包能赚多少钱了。哈哈，难得啊！“几人闻言把目光看向虎头。虎头面对着众人的目光，脸顿时红了起来。只见这厮吞吞吐吐的说：”我···我···我也没算能···赚多···多少银子，我···我其实···在算···算···我到底要···吃···吃几个才能饱！“