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“这都是照您的意见修改的，”米隆先生道，“您觉得怎样？”
“看起来挺不错。”夏尔肯定。他去过拉菲古堡的酒窖好几次，大致估算下尺寸比例实在不难。但这并不是决定胜败的关键，而是其他的细节——气窗大小，橡木选材，葡萄质量，等等等等。
“喝了以后，您一定会感觉更不错。”米隆先生走向离他们最近的橡木桶，亲自舀酒、滗酒。“我总愿意第一个做这件事，”他一边做一边说，“闻到那种成熟醇厚的香气的时候，就是我一年中最感到幸福的时刻！”
夏尔知道老先生有些私人爱好，这就是其中一个。但在这时候，他不得不同意米隆先生关于最感到幸福时刻的观点——因为他已经闻到了从木桶里散发的葡萄香气，知道对方之前的夸赞完全不是得意过头的自夸——
果然是好酒！
在进口之后，夏尔更坚定了他的这种看法。他的预料是葡萄酒产量应该会提高，但结果是这样，可谓是意外之喜。“这些酒的确很棒，”他说，“是不是每桶都像这桶一样，有陈酿二十年的价值？”
“新栽种的那些葡萄是这样，之前的倒还没达到这种水平。”米隆先生回答。“但您不用担心，这就是迟早的事情！”他这么说的时候两眼放光，似乎已经看到了庄园品级提高的未来。
不过夏尔暂时没想到这个。“那好的大概有多少？两百桶吗？”
“没错儿。”米隆先生点头。“其他的还有一千来桶，都可以让您运回巴黎去——我能肯定，军队的那些小子们绝没有喝过这么高质量的特供酒！”
也就是他没必要买足一万五千桶了……夏尔思考着点头，注意力又转回了那两百桶酒上。那些酒不该拿来卖，更该拿来送人呢……
第57章
想是这么想,但新酒还是陈酿过后更醉人。所以夏尔的意思就是,把这些酒好生照顾着,等到他能派上用场的时候再拿。
米隆先生完全同意这种观点。把他们花了大力气才得到的葡萄酒当最普通的餐酒用,简直是暴殄天物；自己尝尝口味就算了,最正确的处理姿势当然是继续在酒窖里呆着,散发出更愉悦、更独特的单宁香味，才能折服更多的人。
至于剩下的酒,两人也商量好了。
和夏尔之前考虑的一样,波尔多地区的酒普遍比其他地区质量更好一些,供给只需要普通新酒的军队就显得有些浪费。
但从另一方面来说,酒总是要卖掉的,卖自家出场的酒还省掉了一笔本该给葡萄园主赚取的钱。而且新酒价格差距并不太大，陈酿好几年后的酒价格差距才大。
另外，今年新种的嫁接葡萄产量不错，所以两个人一合计，觉得剩下的葡萄也该采取这样的栽种方式。
这样一来，将来需要陈酿的酒就多了。考虑到酒窖空间以及回本时间，之前不算太好(相对于陈酿数年)的酒就该及时出手。
所以夏尔准备拿出一千桶做特供酒，剩下的几百桶就放在酒窖里，至少过个一两年再拿出来卖——这样正好能... -->>
“这都是照您的意见修改的，”米隆先生道，“您觉得怎样？”
“看起来挺不错。”夏尔肯定。他去过拉菲古堡的酒窖好几次，大致估算下尺寸比例实在不难。但这并不是决定胜败的关键，而是其他的细节——气窗大小，橡木选材，葡萄质量，等等等等。
“喝了以后，您一定会感觉更不错。”米隆先生走向离他们最近的橡木桶，亲自舀酒、滗酒。“我总愿意第一个做这件事，”他一边做一边说，“闻到那种成熟醇厚的香气的时候，就是我一年中最感到幸福的时刻！”
夏尔知道老先生有些私人爱好，这就是其中一个。但在这时候，他不得不同意米隆先生关于最感到幸福时刻的观点——因为他已经闻到了从木桶里散发的葡萄香气，知道对方之前的夸赞完全不是得意过头的自夸——
果然是好酒！
在进口之后，夏尔更坚定了他的这种看法。他的预料是葡萄酒产量应该会提高，但结果是这样，可谓是意外之喜。“这些酒的确很棒，”他说，“是不是每桶都像这桶一样，有陈酿二十年的价值？”
“新栽种的那些葡萄是这样，之前的倒还没达到这种水平。”米隆先生回答。“但您不用担心，这就是迟早的事情！”他这么说的时候两眼放光，似乎已经看到了庄园品级提高的未来。
不过夏尔暂时没想到这个。“那好的大概有多少？两百桶吗？”
“没错儿。”米隆先生点头。“其他的还有一千来桶，都可以让您运回巴黎去——我能肯定，军队的那些小子们绝没有喝过这么高质量的特供酒！”
也就是他没必要买足一万五千桶了……夏尔思考着点头，注意力又转回了那两百桶酒上。那些酒不该拿来卖，更该拿来送人呢……
第57章
想是这么想,但新酒还是陈酿过后更醉人。所以夏尔的意思就是,把这些酒好生照顾着,等到他能派上用场的时候再拿。
米隆先生完全同意这种观点。把他们花了大力气才得到的葡萄酒当最普通的餐酒用,简直是暴殄天物；自己尝尝口味就算了,最正确的处理姿势当然是继续在酒窖里呆着,散发出更愉悦、更独特的单宁香味，才能折服更多的人。
至于剩下的酒,两人也商量好了。
和夏尔之前考虑的一样,波尔多地区的酒普遍比其他地区质量更好一些,供给只需要普通新酒的军队就显得有些浪费。
但从另一方面来说,酒总是要卖掉的,卖自家出场的酒还省掉了一笔本该给葡萄园主赚取的钱。而且新酒价格差距并不太大，陈酿好几年后的酒价格差距才大。
另外，今年新种的嫁接葡萄产量不错，所以两个人一合计，觉得剩下的葡萄也该采取这样的栽种方式。
这样一来，将来需要陈酿的酒就多了。考虑到酒窖空间以及回本时间，之前不算太好(相对于陈酿数年)的酒就该及时出手。
所以夏尔准备拿出一千桶做特供酒，剩下的几百桶就放在酒窖里，至少过个一两年再拿出来卖——这样正好能... -->>
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