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笔下文学 www.bxwxx.com,美食:随机摆摊,游遍河山无错无删减全文免费阅读!

    第二日,徐尽欢在闹钟声中醒来。

    今天做点不一样的。

    菜团子和一道下饭的肉末土豆。

    玉米面和豆面六比一的比例加入打散。

    玉米面里加入牛奶。

    牛奶,是哺育生命的营养物质,搅拌好之后用手能够拍成饼并且成型就可以放在一旁醒发十五分钟。

    趁这会儿的时间徐尽欢开始弄馅儿。

    在此之前,季温书两人有事干了。

    “你们会削土豆皮吧?”

    “当然会!这么简单的谁不会!”

    “好的,这一筐土豆你们削吧,能削多少是多少。”

    说完徐尽欢开始调馅儿。

    圆白菜焯一边水后切成粒,韭菜切碎加点香油,快乐油锁住水分,虾米皮也准备好。

    打适量的鸡蛋,在家自己做的话可以打六个鸡蛋,但这里徐尽欢打了不止六个。

    鸡蛋里滴入一滴香油,再加点米醋,这个鸡蛋味道就香了,米醋也可以给鸡蛋去腥。

    油下锅将鸡蛋炒散后盛出,再加点香油将虾米皮煸炒一下,下入姜末,小火调味。

    加入味精和黄酒,等到虾米皮炒到完全脱水之后就和鸡蛋装在一起。

    这样可以少洗一个碗。

    圆白菜和韭菜粒也加到碗里与虾米和鸡蛋一起搅拌,再加点盐进行调味。

    此时玉米面也醒发好了,将两种馅儿放在一起搅拌好之后,开始包馅儿。

    两勺馅儿放在平铺的面饼上,左手虎口往上兜住馅儿,右手慢慢收拢面饼收口就可以。

    大小和半个馒头差不多。

    蒸菜圆子的屉布得是湿的,这一点很重要,不然蒸好之后会粘面皮。

    徐尽欢将菜团子全部做好之后统一蒸三十五分钟。

    季温书和张家钰在房车外削土豆,一削一个不吱声。

    徐尽欢出来一看,果然没让他失望,还是有点厉害的。

    “土豆削的不错。”徐尽欢点头认可。

    “那必须。”季温书自信回答。

    徐尽欢和两人将土豆全部削好之后,便拿回厨房切成块。

    此时蒸菜团子的锅滋滋响,玉米面独有的清香气味伴随着热气弥漫在整个房车内。

    让刚吃完饭的几人顿时肚子又饿了。

    “比吃不到美食更难熬的是等待美食煮好的过程。”张家钰不由得发出感叹。

    “我们去钓鱼吧,给徐儿多钓几条鱼。”季温书坐不住了,他觉得自己好闲。

    他发现徐尽欢还挺喜欢吃鱼的,前两天做的烤鱼他吃的特别多。

    这外面湖里的鱼又肥又胖,很好吃。

    “好!”

    他们在做饭上又帮不上忙,给徐尽欢转钱他也不要。

    就连要给他的车加油他都说不需要!!!

    房车内的徐尽欢将土豆削成小块,洗掉淀粉,油热之后下入香葱蒜末,加入肉末炒散后加入料酒去腥。

    下入土豆,加一些自己做的甜面酱后翻炒均匀,没有甜面酱,豆瓣酱也可以。

    生抽、老抽、蚝油、白糖、盐和清水炖煮几分钟后加入红青椒和淀粉水。

    大火收汁,一锅简单好吃下饭的土豆肉末就煮好了。

    这道菜不仅是拌饭吃香,拌面吃一样好吃。

    此时菜团子也准备... -->>

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