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随着上菜,四海楼一楼二楼宾客尽欢,新菜,无非就是几盘后世常见的家常炒菜,如葱爆羊肉,一盘豆芽,蒜蓉菠菜,还有就是凉拌黄瓜(原时叫胡瓜,南北朝改叫黄瓜)。
酒就简单了,一壶蒸馏后兑水的酒,也就20来度,仍然让众人喝得东倒西歪。
唐代的酒类品种非常丰富,黄酒作为中国酒品中历史最悠久的一类,在唐代继续兴盛,而唐代对私人酿酒的管制也较为宽松,所以才有“绿蚁新焙酒,红泥小火炉。”那样的动人场景入诗(“绿蚁”:新酿的米酒未过滤时,酒面上漂浮的一层微绿酒渣,细小如蚁,故名)。
而“葡萄美酒夜光杯”、“竹叶连糟翠,蒲萄带曲红”等句,又清楚地表明葡萄酒在唐代的受欢迎程度。
葡萄是随着西汉张骞出使西域传入中原的作物,当年张骞不仅为中原带来了葡萄种籽,还带进了酿酒的工匠,中原地区的人遂接触到这一饮品。
但直到唐代,依然是胡人更擅于葡萄酒的酿制工艺。
唐代是否有蒸馏烧酒,一直是人们所关注的焦点。烧酒一词首次是出现于唐代文献中的。如白居易(772-846年)的“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀光“。陶雍(唐大和大中年间人)的诗句“自到成都烧酒熟,不思身更入长安“。
李肇在唐《国史补》中罗列的一些名酒中有“剑南之烧春“。因此现代一些人认为所提到的烧酒即是蒸馏的烧酒。
但从唐代的《投荒杂录》所记载的烧酒之法来看,则是一种加热促进酒的陈熟的方法。如该书中记载道:“南方饮'既烧',即实酒满瓮,泥其上,以火烧方熟,不然不中饮“。显然这不应是酒的蒸馏操作。
在宋代《北山酒经》中这种操作又称为“火迫酒”。故唐代已有蒸馏的烧酒还难以成立。
再者,同样因为技术问题,唐初前的酒度数都不高。
这突然出现一种高度酒,不醉才怪。
不管四海楼怎么样,穆星辰早已回到穆府,继续“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的伟大事业。
武德九年五月中旬,一座全新的酒楼在长安东市落成,牌匾上上书:
星辰楼。
五月二十日,宜出行,宜婚嫁,宜开府,诸事皆宜。
在一阵爆竹声中,长安东市星辰楼盛大开业,大宴宾客三日。
星辰楼的风头在长安一时无两。新推出的菜品和美酒更是传遍长安城一百一十坊,上到王公贵族,下到平民百姓,都想去星辰楼一睹为快。
按照大唐时期的情况,士农工商,商人是最低贱的一类人,以星辰楼和四海楼这种无权无势的酒楼,早就被勋贵和世家吞的骨头都不剩了。
这情况也不是没出现过,当日四海楼名声大噪,一个纨绔子弟看中四海楼的潜力,要强行将其霸占。
但出人意料的是四海楼掌柜豪爽的交出了四海楼,就在四海楼旁边找了一家客栈住下,没有任何不满。
可那纨绔子弟还不知大祸临头,整日宴请宾客,炫耀自己“英雄事迹”。
三日后,御史台收到一份包裹,里面装着太常寺主簿安元收受贿赂,强抢民女,纵容子嗣鱼肉百姓等一大堆罪证。
第二日,御史台当朝弹劾安元,皇帝李渊发怒,当场下令羁押安元和家小,着大理寺查证后查办。
就这样,四海楼又回到掌柜手中。至于原因,不过又是有人想向四海楼伸手,一样被送进大牢而已。
结果,有心人发现两件事都与四海楼有关,也都在猜测这四海楼究竟是哪位大能的产业。
今日,星辰楼来了一批有意思的客人,一个二十六七岁的男子走在前面,后面跟着十几个三十多岁的中年男人,有文人打扮,有武者装扮。
走进星辰楼,众人就被眼前的景象惊呆了,不同于四海楼的布局,星辰楼一楼除了大堂,还有一些卡座。
四周墙面一幅幅字画挂在墙上,有名画,也有字贴。
“忆沁园春,雪
北国风光,
千里冰封,
万里雪飘。
望长城内外,
惟余莽莽;
大河上下,
顿失滔滔。
山舞银蛇,
原驰蜡象,
欲与天公试比高。
须晴日,
看红装素裹,
分外妖娆。
江山如此多娇,
引无数英雄竞折腰。
惜三皇五帝,
略输文采;
秦皇汉武,
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随着上菜,四海楼一楼二楼宾客尽欢,新菜,无非就是几盘后世常见的家常炒菜,如葱爆羊肉,一盘豆芽,蒜蓉菠菜,还有就是凉拌黄瓜(原时叫胡瓜,南北朝改叫黄瓜)。
酒就简单了,一壶蒸馏后兑水的酒,也就20来度,仍然让众人喝得东倒西歪。
唐代的酒类品种非常丰富,黄酒作为中国酒品中历史最悠久的一类,在唐代继续兴盛,而唐代对私人酿酒的管制也较为宽松,所以才有“绿蚁新焙酒,红泥小火炉。”那样的动人场景入诗(“绿蚁”:新酿的米酒未过滤时,酒面上漂浮的一层微绿酒渣,细小如蚁,故名)。
而“葡萄美酒夜光杯”、“竹叶连糟翠,蒲萄带曲红”等句,又清楚地表明葡萄酒在唐代的受欢迎程度。
葡萄是随着西汉张骞出使西域传入中原的作物,当年张骞不仅为中原带来了葡萄种籽,还带进了酿酒的工匠,中原地区的人遂接触到这一饮品。
但直到唐代,依然是胡人更擅于葡萄酒的酿制工艺。
唐代是否有蒸馏烧酒,一直是人们所关注的焦点。烧酒一词首次是出现于唐代文献中的。如白居易(772-846年)的“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀光“。陶雍(唐大和大中年间人)的诗句“自到成都烧酒熟,不思身更入长安“。
李肇在唐《国史补》中罗列的一些名酒中有“剑南之烧春“。因此现代一些人认为所提到的烧酒即是蒸馏的烧酒。
但从唐代的《投荒杂录》所记载的烧酒之法来看,则是一种加热促进酒的陈熟的方法。如该书中记载道:“南方饮'既烧',即实酒满瓮,泥其上,以火烧方熟,不然不中饮“。显然这不应是酒的蒸馏操作。
在宋代《北山酒经》中这种操作又称为“火迫酒”。故唐代已有蒸馏的烧酒还难以成立。
再者,同样因为技术问题,唐初前的酒度数都不高。
这突然出现一种高度酒,不醉才怪。
不管四海楼怎么样,穆星辰早已回到穆府,继续“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的伟大事业。
武德九年五月中旬,一座全新的酒楼在长安东市落成,牌匾上上书:
星辰楼。
五月二十日,宜出行,宜婚嫁,宜开府,诸事皆宜。
在一阵爆竹声中,长安东市星辰楼盛大开业,大宴宾客三日。
星辰楼的风头在长安一时无两。新推出的菜品和美酒更是传遍长安城一百一十坊,上到王公贵族,下到平民百姓,都想去星辰楼一睹为快。
按照大唐时期的情况,士农工商,商人是最低贱的一类人,以星辰楼和四海楼这种无权无势的酒楼,早就被勋贵和世家吞的骨头都不剩了。
这情况也不是没出现过,当日四海楼名声大噪,一个纨绔子弟看中四海楼的潜力,要强行将其霸占。
但出人意料的是四海楼掌柜豪爽的交出了四海楼,就在四海楼旁边找了一家客栈住下,没有任何不满。
可那纨绔子弟还不知大祸临头,整日宴请宾客,炫耀自己“英雄事迹”。
三日后,御史台收到一份包裹,里面装着太常寺主簿安元收受贿赂,强抢民女,纵容子嗣鱼肉百姓等一大堆罪证。
第二日,御史台当朝弹劾安元,皇帝李渊发怒,当场下令羁押安元和家小,着大理寺查证后查办。
就这样,四海楼又回到掌柜手中。至于原因,不过又是有人想向四海楼伸手,一样被送进大牢而已。
结果,有心人发现两件事都与四海楼有关,也都在猜测这四海楼究竟是哪位大能的产业。
今日,星辰楼来了一批有意思的客人,一个二十六七岁的男子走在前面,后面跟着十几个三十多岁的中年男人,有文人打扮,有武者装扮。
走进星辰楼,众人就被眼前的景象惊呆了,不同于四海楼的布局,星辰楼一楼除了大堂,还有一些卡座。
四周墙面一幅幅字画挂在墙上,有名画,也有字贴。
“忆沁园春,雪
北国风光,
千里冰封,
万里雪飘。
望长城内外,
惟余莽莽;
大河上下,
顿失滔滔。
山舞银蛇,
原驰蜡象,
欲与天公试比高。
须晴日,
看红装素裹,
分外妖娆。
江山如此多娇,
引无数英雄竞折腰。
惜三皇五帝,
略输文采;
秦皇汉武,
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