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说是完全没有。对于那些吃鱼就卡的人来说简直就是天使一样的存在!!!
况且,龙头鱼味道鲜美,鱼肉与其它鱼类大有不同,从他名字上便可看出。要知道,龙头鱼还有个别名叫“水潺”。
浙南台州、温州、丽水一带的人叫它为“水潺”,就是说它像水一样柔软,通体银白,在水中跳跃游荡时犹如潺潺流水,所以被称之为水潺。其特殊的口感,“水潺”这名字也当真是名副其实。要知道这鱼只有一条主骨,还软软的,其余的鱼骨全部细软如胡须,肉质软嫩鲜滑,烹煮之后含入口中连咀嚼都不用便可直接吸入腹中!那顺滑的口感!加之鲜美的味道,煮汤之后奶白色的纯汤饮入口中,暖入肺腑,简直就是天堂般的享受!!!
而浙北宁波、绍兴、杭州、嘉兴以及上海、苏南等地称之为龙头鲓,是因为鱼头貌似龙头,学名亦然。
龙头鱼虽然有这么一个霸气的名字,但是性情极为温和,肉质也特别容易入味,但是随之而来的也有一个很大问题。
龙头鱼的肉质太嫩,嫩到稍稍搬动便会破碎的程度。所以经常能看到烹煮完的龙头鱼在盘子里破破碎碎的没有一个整形,从外观上便会折上一个层次。为了防止这种情况的发生,朱毅准备将龙头鱼煮汤。
小福,刚刚从水里摘的那个东西呢?
【小毅,都被剩下的岩藻盖住了!】
朱毅翻开篮子里的岩藻,再厚实宽大的叶子下,露出了一个个滚圆滚圆的物体。他们被淤泥包裹着看不出真实面目,却让朱毅露出了神秘的笑容。
既然打算锋芒毕露,也该准备个下马威不是?
小福,你说的那些都是能够确定的信息吧?
【那是当然的啊!小毅!要知道小毅自从你收了彪虎他们做自己的徒弟,每天做饭给他们吃,试验各种菜肴把他们的胃给满足的啊~一个个美食值跟不要钱的一样蹭蹭的往上涨!因为太吵了,我怕影响到小毅就给屏蔽了。】
嗯?那这么说你已经可以升级了?!
【啊~~~(^^*)人家升级了哟~!果然要想抓住一个人的心,首先就要抓住他的胃!有了众小弟的心和胃,美食值真的是来的不要太轻松哟!但是!明明人家好几天前就告诉过你了qaq小毅你一点都不关系我!伐开心了!】
朱毅拿着泥蛋子的手一顿,有点心虚。这么说起来,前几天小福情绪高涨唱了一整天的歌原来不是间接性抽风啊......自己好像在研究未来的调味料与以前的有什么不同,结果太专注给无视了。
抱歉啊,小福。那,那你现在怎么样?
【诶嘿~不告诉你!但人家肯定会对小毅有帮助的!(* ̄3)(e ̄*)】
朱毅感受着小福在脑海里略带期待的语音,大概能脑补出这个小家伙估计巴不得自己上去哄哄,问问他有什么好东西,再表扬两句。不过升级之后的奖励啊......记得好像是有一个给厨艺新手的,好像是能辨别食材的什么扫描仪来着。
嗯,先撂着吧,反正小福肯定会憋不住,自个儿讲出来的。
朱毅完全没有正在逗弄小福的自觉,他全身心的投入到了菜品的创作之中。这道菜,是他的自创菜品,而关键,就在他手中的泥蛋子里。虽然以前有听说过这种烹饪技法,也在老爹的朱家菜谱上瞄见过只言片语,但它对厨师的技艺太过考验,也对食材有太大的讲究。朱毅只好偷偷取个巧,借用一下小福的高科技与未来的新奇食材。
不过,这对食材的了解要尽快提上日程了啊。朱毅一边清洗泥球上的淤泥,一边在心中定下日后的计划。不然每次料理都如此被动,就算是厨艺再好的厨师也不能做出让自己满意的料理。
此时,考试时间已经过了一个半小时。
说是完全没有。对于那些吃鱼就卡的人来说简直就是天使一样的存在!!!
况且,龙头鱼味道鲜美,鱼肉与其它鱼类大有不同,从他名字上便可看出。要知道,龙头鱼还有个别名叫“水潺”。
浙南台州、温州、丽水一带的人叫它为“水潺”,就是说它像水一样柔软,通体银白,在水中跳跃游荡时犹如潺潺流水,所以被称之为水潺。其特殊的口感,“水潺”这名字也当真是名副其实。要知道这鱼只有一条主骨,还软软的,其余的鱼骨全部细软如胡须,肉质软嫩鲜滑,烹煮之后含入口中连咀嚼都不用便可直接吸入腹中!那顺滑的口感!加之鲜美的味道,煮汤之后奶白色的纯汤饮入口中,暖入肺腑,简直就是天堂般的享受!!!
而浙北宁波、绍兴、杭州、嘉兴以及上海、苏南等地称之为龙头鲓,是因为鱼头貌似龙头,学名亦然。
龙头鱼虽然有这么一个霸气的名字,但是性情极为温和,肉质也特别容易入味,但是随之而来的也有一个很大问题。
龙头鱼的肉质太嫩,嫩到稍稍搬动便会破碎的程度。所以经常能看到烹煮完的龙头鱼在盘子里破破碎碎的没有一个整形,从外观上便会折上一个层次。为了防止这种情况的发生,朱毅准备将龙头鱼煮汤。
小福,刚刚从水里摘的那个东西呢?
【小毅,都被剩下的岩藻盖住了!】
朱毅翻开篮子里的岩藻,再厚实宽大的叶子下,露出了一个个滚圆滚圆的物体。他们被淤泥包裹着看不出真实面目,却让朱毅露出了神秘的笑容。
既然打算锋芒毕露,也该准备个下马威不是?
小福,你说的那些都是能够确定的信息吧?
【那是当然的啊!小毅!要知道小毅自从你收了彪虎他们做自己的徒弟,每天做饭给他们吃,试验各种菜肴把他们的胃给满足的啊~一个个美食值跟不要钱的一样蹭蹭的往上涨!因为太吵了,我怕影响到小毅就给屏蔽了。】
嗯?那这么说你已经可以升级了?!
【啊~~~(^^*)人家升级了哟~!果然要想抓住一个人的心,首先就要抓住他的胃!有了众小弟的心和胃,美食值真的是来的不要太轻松哟!但是!明明人家好几天前就告诉过你了qaq小毅你一点都不关系我!伐开心了!】
朱毅拿着泥蛋子的手一顿,有点心虚。这么说起来,前几天小福情绪高涨唱了一整天的歌原来不是间接性抽风啊......自己好像在研究未来的调味料与以前的有什么不同,结果太专注给无视了。
抱歉啊,小福。那,那你现在怎么样?
【诶嘿~不告诉你!但人家肯定会对小毅有帮助的!(* ̄3)(e ̄*)】
朱毅感受着小福在脑海里略带期待的语音,大概能脑补出这个小家伙估计巴不得自己上去哄哄,问问他有什么好东西,再表扬两句。不过升级之后的奖励啊......记得好像是有一个给厨艺新手的,好像是能辨别食材的什么扫描仪来着。
嗯,先撂着吧,反正小福肯定会憋不住,自个儿讲出来的。
朱毅完全没有正在逗弄小福的自觉,他全身心的投入到了菜品的创作之中。这道菜,是他的自创菜品,而关键,就在他手中的泥蛋子里。虽然以前有听说过这种烹饪技法,也在老爹的朱家菜谱上瞄见过只言片语,但它对厨师的技艺太过考验,也对食材有太大的讲究。朱毅只好偷偷取个巧,借用一下小福的高科技与未来的新奇食材。
不过,这对食材的了解要尽快提上日程了啊。朱毅一边清洗泥球上的淤泥,一边在心中定下日后的计划。不然每次料理都如此被动,就算是厨艺再好的厨师也不能做出让自己满意的料理。
此时,考试时间已经过了一个半小时。