笔下文学 www.bxwxx.com,搞怪王妃的奇葩日常无错无删减全文免费阅读!
皮的过程,有点惊讶,说:“要是这的主子不同意呢?”
楚晚落笑着说:“呵呵,没事。不管同不同意,这个凉皮的过程我都会写下的。”
王富山听完楚晚落说的话,就觉得:嗯,这个小伙子挺好。
楚晚落笑笑,说:“好了,开始吧。”
“王大哥,你看,倒凉水的时候你倒到这个面团的一半就行。一定要记得,这水要适量。”
王富山回答道:“嗯。”
然后他好像想到了什么,就拿了张纸和笔把楚晚落说的细节都记了下来。
“这水倒好以后,就开始洗面了。你看,就像这样一直揉。”楚晚落说着让王富山看她怎样揉。
楚晚落接着说:“王大哥,就这样一直揉,揉到盆里的水像我们平常喝的奶一样就差不多了。”
楚晚落揉好之后,把面团拿出来。用滤布把面水过滤了一下,倒到另外一个盆里。面团留作备用。
楚晚落说:“王大哥,之后就一直重复这之前的步骤,直到洗不出奶白色为止。”
“嗯。”
之后楚晚落把面团放到冰块里进行冷藏。冷藏之后,又把盆里的清水倒掉了。
楚晚落又接着说:“王大哥,这倒清水的时候你尽量多倒几遍,能倒干净就倒干净。”
“嗯。”王富山一边看着楚晚落做,这手里的动作也一直没停。
“行,那这些都弄完了,我们就开始第二大步:蒸凉皮。”
“蒸凉皮?”王富山疑惑的问道。
“对。”
“王大哥,哪里有稍微热一点的地方,我先把这个面糊发酵一下。”
“过来吧,这里有。”
发酵好之后,楚晚落在事先准备好的两个钢盘里面刷了一些油,用勺子弄了一些面糊放在钢盘里,开始盖上锅盖蒸凉皮。
两三分钟之后,凉皮蒸好了,楚晚落开始冷凉皮。
之后就是调味了。因为这里没有香油,冷抽之类的调料,所以让楚晚落有点遗憾。
不过这第一次在古代做的凉皮还是挺成功的。
王富山尝了一下,眼睛都亮了,他发现味道确实好。虽然不能管饱,但是这种小吃就适合炎热的夏天。
之后王富山端到外面让其他人尝了尝,评价都挺高。
这让尔冬很惊讶,她记得楚晚落以前明明不下厨的,所以她带着疑问走到楚晚落面前,说:“公子,你什么时候会这些了?”
楚晚落这才反应过来,发现以前原主不会做饭。她嘴里就随口说了一句:“哎呀妈,咋忘了你。”
皮的过程,有点惊讶,说:“要是这的主子不同意呢?”
楚晚落笑着说:“呵呵,没事。不管同不同意,这个凉皮的过程我都会写下的。”
王富山听完楚晚落说的话,就觉得:嗯,这个小伙子挺好。
楚晚落笑笑,说:“好了,开始吧。”
“王大哥,你看,倒凉水的时候你倒到这个面团的一半就行。一定要记得,这水要适量。”
王富山回答道:“嗯。”
然后他好像想到了什么,就拿了张纸和笔把楚晚落说的细节都记了下来。
“这水倒好以后,就开始洗面了。你看,就像这样一直揉。”楚晚落说着让王富山看她怎样揉。
楚晚落接着说:“王大哥,就这样一直揉,揉到盆里的水像我们平常喝的奶一样就差不多了。”
楚晚落揉好之后,把面团拿出来。用滤布把面水过滤了一下,倒到另外一个盆里。面团留作备用。
楚晚落说:“王大哥,之后就一直重复这之前的步骤,直到洗不出奶白色为止。”
“嗯。”
之后楚晚落把面团放到冰块里进行冷藏。冷藏之后,又把盆里的清水倒掉了。
楚晚落又接着说:“王大哥,这倒清水的时候你尽量多倒几遍,能倒干净就倒干净。”
“嗯。”王富山一边看着楚晚落做,这手里的动作也一直没停。
“行,那这些都弄完了,我们就开始第二大步:蒸凉皮。”
“蒸凉皮?”王富山疑惑的问道。
“对。”
“王大哥,哪里有稍微热一点的地方,我先把这个面糊发酵一下。”
“过来吧,这里有。”
发酵好之后,楚晚落在事先准备好的两个钢盘里面刷了一些油,用勺子弄了一些面糊放在钢盘里,开始盖上锅盖蒸凉皮。
两三分钟之后,凉皮蒸好了,楚晚落开始冷凉皮。
之后就是调味了。因为这里没有香油,冷抽之类的调料,所以让楚晚落有点遗憾。
不过这第一次在古代做的凉皮还是挺成功的。
王富山尝了一下,眼睛都亮了,他发现味道确实好。虽然不能管饱,但是这种小吃就适合炎热的夏天。
之后王富山端到外面让其他人尝了尝,评价都挺高。
这让尔冬很惊讶,她记得楚晚落以前明明不下厨的,所以她带着疑问走到楚晚落面前,说:“公子,你什么时候会这些了?”
楚晚落这才反应过来,发现以前原主不会做饭。她嘴里就随口说了一句:“哎呀妈,咋忘了你。”