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把买回来的红豆放好,第二天拿到幼儿园里,让赵二嫂先把红豆弄成红豆沙,再把糯米粉拿出来倒入大盆里准备好。
往里面倒入凉开水,一边倒一边手不停的动一直把糯米粉和成糯米糊,弄好了后,把和好的糯米糊放入大锅里开始蒸。
因为量不少,蒸了差不多半个小时,用筷子搅了下,没看到里面有水,这样就可以取出来,放在一边先晾着。
让唐心语分成三大盆搬到操场里去,今天大家准备就在这里进行手工做月饼的活动,地方够大。
早先已经跟孩子们一起把桌子椅子搬了出来,现在大家都安静的坐在椅子上期待着,他们长这么大还没亲手做过月饼呢。
把准备好的全都准备好,洛可可才拿出早就让赵二哥准备好的模具拿出来,每十人一组,每一组一个模具。
还分了一团面粉,让大家一起动手。
“大家看好了,每一组都有一盘糯米糊糊跟一小碗糯米粉,还有一小盘红豆沙,如果少了的现在跟老师说,补发给大家。”
“没有少的。”大家兴致都很高,应起来声音也很精神。
洛可可站在最前面,何雪琴她们三个站在小朋友中间,时不时注意一下小朋友的动作,如果有哪个不会的,她们就会上手教一教。
确定大家都准备好,洛可可才上手揪了一小团糯米糊糊,让大家跟着做,蘸点干粉,在手心里团成团,再按成剂子。
然后把红豆沙放在剂子上,用手兜起,把糯米剂子的口捏紧,捏成一个小团子,然后放在准备好的板块上,用月饼模具用力往下一压,压好了后把模具拿起,一个好看又可爱的冰皮月饼就做好了。
当然,手动的月饼模具压出来的月饼边边肯定没那么整齐,还有一些粘在四周,用手整理一下就行了。
做好的冰皮月饼放入到另一个盘里,有些嘴馋得不行的,直接把做好的冰皮月饼塞进嘴里,一拼命的嚼着。
这么做的人,差点没被同组的同学给围殴了。
也被老师教育了几句,接下来大家老实了不少,虽然还是很嘴馋,可老师也说了,每组分的份量不多,最多能每人分五个,谁吃掉了记上名字。
吃掉几个,回头直接扣掉,听话的同学一会做好了后,可以让大家带回家去给家人尝尝味道。
大家听了,都想跟家人分享,这可是他们人生头一次做月饼,不但好吃,还好看,令他们印象很深刻。
“可可,这月饼也太可爱太好吃了吧,你什么时候学会的?”何雪琴一口气吃了三个,才满足的打了个饱嗝。
“这个再冰一下口味更好,你家不是买了个小冰箱吗?放进去冰半天试试看。”她记得前些日子听李子枫提过一嘴,这娘们让他帮忙弄了个冰箱,... -->>
把买回来的红豆放好,第二天拿到幼儿园里,让赵二嫂先把红豆弄成红豆沙,再把糯米粉拿出来倒入大盆里准备好。
往里面倒入凉开水,一边倒一边手不停的动一直把糯米粉和成糯米糊,弄好了后,把和好的糯米糊放入大锅里开始蒸。
因为量不少,蒸了差不多半个小时,用筷子搅了下,没看到里面有水,这样就可以取出来,放在一边先晾着。
让唐心语分成三大盆搬到操场里去,今天大家准备就在这里进行手工做月饼的活动,地方够大。
早先已经跟孩子们一起把桌子椅子搬了出来,现在大家都安静的坐在椅子上期待着,他们长这么大还没亲手做过月饼呢。
把准备好的全都准备好,洛可可才拿出早就让赵二哥准备好的模具拿出来,每十人一组,每一组一个模具。
还分了一团面粉,让大家一起动手。
“大家看好了,每一组都有一盘糯米糊糊跟一小碗糯米粉,还有一小盘红豆沙,如果少了的现在跟老师说,补发给大家。”
“没有少的。”大家兴致都很高,应起来声音也很精神。
洛可可站在最前面,何雪琴她们三个站在小朋友中间,时不时注意一下小朋友的动作,如果有哪个不会的,她们就会上手教一教。
确定大家都准备好,洛可可才上手揪了一小团糯米糊糊,让大家跟着做,蘸点干粉,在手心里团成团,再按成剂子。
然后把红豆沙放在剂子上,用手兜起,把糯米剂子的口捏紧,捏成一个小团子,然后放在准备好的板块上,用月饼模具用力往下一压,压好了后把模具拿起,一个好看又可爱的冰皮月饼就做好了。
当然,手动的月饼模具压出来的月饼边边肯定没那么整齐,还有一些粘在四周,用手整理一下就行了。
做好的冰皮月饼放入到另一个盘里,有些嘴馋得不行的,直接把做好的冰皮月饼塞进嘴里,一拼命的嚼着。
这么做的人,差点没被同组的同学给围殴了。
也被老师教育了几句,接下来大家老实了不少,虽然还是很嘴馋,可老师也说了,每组分的份量不多,最多能每人分五个,谁吃掉了记上名字。
吃掉几个,回头直接扣掉,听话的同学一会做好了后,可以让大家带回家去给家人尝尝味道。
大家听了,都想跟家人分享,这可是他们人生头一次做月饼,不但好吃,还好看,令他们印象很深刻。
“可可,这月饼也太可爱太好吃了吧,你什么时候学会的?”何雪琴一口气吃了三个,才满足的打了个饱嗝。
“这个再冰一下口味更好,你家不是买了个小冰箱吗?放进去冰半天试试看。”她记得前些日子听李子枫提过一嘴,这娘们让他帮忙弄了个冰箱,... -->>
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