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笔下文学 www.bxwxx.com,古代食肆经营日常无错无删减全文免费阅读!

    姜菀深吸一口气,笑道:“苏娘子放心,我这个人不会轻易丧气,左右我年纪还轻,还有很多时间可以慢慢寻找。若上天注定我无法找到这个人,那也是无可奈何的事情。”

    两人又说了几句话,姜菀起身告辞。苏颐宁送她走到院门口时,她犹豫了一下,轻声道:“方才......无意间听见了苏娘子与旁人的谈话,实属无心,还望苏娘子莫要介怀。”

    苏颐宁微怔,随即浅笑道:“无妨,并不是些私密话,只是我需要给出一个答复罢了。今日将话说开,此事就算彻底了结。往后,我便可以心无旁骛地办好松竹学堂了。”

    她语气轻柔温和,面上也带着浅淡笑容,但姜菀却看见她眼底一闪而过的哀伤与隐约的湿润。

    原来,苏颐宁还是有些微的不舍与难过吗?

    姜菀沉默半晌,柔声道:“苏娘子,我想无论你做出怎样的选择,你都会让自己的生活变得有意义,不留遗憾的。”

    苏颐宁莞尔:“多谢姜娘子。我也会记住你的话。”

    告别苏颐宁,姜菀依旧是坐来时的车回去。车身摇摇晃晃地前行,她的思绪也波澜起伏着。

    苏颐宁确实非寻常女子,身在古代却能够说出今生不嫁人的话,这样的魄力和勇气实属难得。姜菀敬佩之余,却也有些唏嘘,她又该如何面对苏家众人的压力呢?两面之源的那位阿嫂已经足够难缠了,更不知苏家的兄长又是何态度。

    姜菀整理了一下袖口,想起方才沈澹那失魂落魄的样子,心中浮起一丝慨叹。看他的模样大概是用情至深,亲自上门求娶却被拒绝,心中一定很难过吧。姜菀忽然觉得今晚沈澹能答应自己来食肆做客,已经很难得了。若是换了旁人受了情伤,可能只想把自己封闭起来不见外人吧。

    看来,沈将军拥有钢铁一般的心肠。

    回到食肆时天色尚早,周尧和宋鸢正在清洗着一个个竹编小筐,宋宣和思菱则在洗菜和肉,为今晚的主打食物做准备。

    等到竹筐清洗完毕,宋宣那边也把菜和肉切成了合适的大小,姜菀便把不同的荤素菜分类装进不同的竹筐里,并在竹筐外贴上标签,写明菜名。

    “小娘子,你说此物名叫‘麻辣烫’?”思菱跟着姜菀一起往每只竹筐里装菜与肉,不由得出声问道。

    姜菀点头:“因为‘麻辣烫’的吃法是把这些生的菜肉放在锅中沸水中烫熟,再加入一些胡椒粒、辣椒之类的调料。不部分时候做出的口感都是麻辣的,因为太过清淡便会无味,失了意趣。所以它就有了这么一个名字。”

    两人将所有的食物一溜摆在食肆大堂靠近厨房的地方,那里特意放了张长条桌案。姜菀一面摆着,一面开始怀念现代的许多麻辣烫原料,如蟹柳、培根。如今条件有限,她只能做一个简略版的麻辣烫了,把所能搜罗到的食物都摆了上去,尽可能让原料的种类丰富一些。

    没有冰箱,好在这个天够冷。姜菀昨日剁了肉馅捏成了肉丸子,放在院子里冻了一夜便成型了,正好今日可以下锅烫着吃。

    长条桌案旁放了张小桌,用来摆放各种调味料,客人可以根据自己的喜好自行调酱汁。

    为了方便算价格,姜菀还特意买了根木杆秤来称重量。

    准备好所有食材,时辰还早。姜菀问道:“你们饿不饿?”

    几人互相对视了几眼,各自点了点头。姜菀笑吟吟地道:“正好我也饿了,这会子没客人,我们吃点热乎的东西。”

    前几日包好的馄饨正好下一锅,汤汤水水的吃着身上也会暖和。姜菀用手捏起一只馄饨,这是她跟着古书上学的,名叫“梅花汤饼”,其实就是用铁制的梅花形模具把馄饨皮按压成花朵形状,再包进馅料,用鸡汤煮熟。朵朵梅花漂浮在汤汁表面,好看又好吃。由于和面的水是加了檀香末和白梅花的,所以擀出来的面皮也有淡淡的幽香。

    外头冰天雪地,屋内几人喝着金黄泛着少许油星的鸡汤,吃着馄饨。馄饨皮薄而近乎透明,里头包裹着的馅料除了肉末,还有虾仁和玉米粒,浸在鸡汤里吃起来又香又嫩滑。

    除了馄饨,姜菀又煮了些玉糁羹。把萝卜捣碎再水煮,再把白米研磨成碎末后煮成粥。萝卜本就是冬日佳品,兑上白米煮烂,用木勺舀起一口,满口糯香。

    几人吃饱喝足后,便渐渐有客人来了。虽然外面的积雪依然没有完全融化,空气也是冰冷的,但坊内不少居民还是纷纷出门了。

    姜菀与宋宣在厨房“烫”熟各种食物,思菱等人则不厌其烦地向每位客人解释这“麻辣烫”的吃法。

    “您先从这边取一个小竹筐,再沿着这张桌案挑选食物,挑选完毕后把竹筐交到这儿称重。每只竹筐都有编号,请客人小心不要遗落带有编号的小木牌。称重完,会由后厨来煮熟。”

    “这边是各种调料罐子,您可以随心调配兑出各种口味的料汁。”

    随着她的介绍,众人慢慢明白了,便依次排着队开始选择自己的食物。

    大约是冬日严寒的缘故,不少人都选择了多加辣椒与胡椒。麻辣烫端上来后,先喝一口热汤,那汤底是用猪骨熬的,原味的汤汁便十分醇厚了。姜菀还额外准备了番茄汤底和香辣汤底。番茄汤底是酸甜口味的,单喝汤便会很开胃;香辣汤底带着咸香味,喝上一口后汤汁徐徐落进胃中,唇齿间依然残留着挥之不去的酥麻感,格外让人上瘾。

    切成小块的鸡肉、五花肉在汤中已经浸泡出了足够的味道,肉质细滑,若是再蘸上一口料汁,那滋味便会更加浓郁。姜菀闻着那香味,只觉得刚刚填饱的肚子又有了饥饿的感觉。

    她舔了舔嘴唇,继续煮着锅中的汤底。

    这麻辣烫很受客人欢迎,一晚上卖出去不少。等到暮色浓重,姜菀才想起今晚与沈澹的约定,不由得往食肆外看了几眼。

    她趁着歇息的间隙,从怀中取出小五要送给沈澹的东西。因为剪纸小像单薄柔软,姜菀担心直接用手拿来拿去会不小心扯断,便用一张干净的手帕把小像连同折纸都包裹了起来。

    姜菀叮嘱了在大堂的思菱多留意着,等沈澹来了立刻告诉自己。然而,一直到食肆内只剩下三两位客人,沈澹还是没有出现。

    时辰渐晚,沉寂了一日的雪复又下了起来。姜菀仰头看着纯白的雪自漆黑的夜空缓缓飘落,给食肆外那几个雪人又加盖了一层银装。

    “小娘子,站在门口不冷吗?”思菱自身后递过来一个手炉,又摸了摸她冰凉的手,“快暖暖手吧。”

    “沈将军还没有来吗?”思菱喃喃道,“莫非是雪势太大,他便不想出门了?”

    姜菀道:“他应当是守信之人。既然答应了,就不会食言。”

    话虽如此,她看着越来越大的雪,心底还是有些不确定。

    等到食肆最后一位客人离开,姜菀依然没有看见那个熟悉的身影。她叹气道:“看来今日他是不会来了。”

    姜菀伸手将食肆门关闭,却在即将完全闭合的那一瞬间,自缝隙中看见不远处疾步走来一个人。那人步伐匆匆,踩在积雪上发出轻微的咯吱声。雪地难走,他的身形却很是稳健。

    她的动作顿住,迟疑了片刻。

    下一刻,一只手轻轻扣了扣门。沈澹低沉的声音响起:“姜娘子。”

    他还是来了。

    姜菀把门打开,看见沈澹肩头和眉眼处皆落满了雪。那双眼睛色如浓墨,眸光却与这漫天飞雪的凛冽寒意毫不相同,而是温润的、带着暖意的。他的眼尾还带着一星半点的湿润和凉意,整个人的呼吸也因着快步行走而略显急促。

    两人就这么互相沉默地对视了半晌,沈澹看着姜菀不说话,... -->>

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