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/> 木言去和面做烧麦皮了，而木辰则在一旁准备馅料，两人分工合作，却配合的默契无比。
在旁边做包子的陶青然见状，看看恩爱契合无比的两位老板，在看看身边这个憨头憨脑的傻大个，忍不住深深的叹了一口气。
“猪肉、香菇、胡萝卜都在那边的柜子里。”木言指着一旁的食材柜说道。
“嗯。”木辰应道，然后走过去，将烧麦需要的食材全部拿出来。
木言则将糯米淘好，放在锅里蒸，然后去和面了。
烧麦皮用饺子皮来做就行，只不过比饺子皮要更薄更大，因此和面的时候也不需要加什么。
将和好的面放在一旁醒一醒，等会用的时候会更好。
趁着这个空隙，木言去将烧麦所需要的调味给准备好了。
小香葱、酒、盐、还有甜果一个。
因为烧麦要用到白糖，他们平时都是用甜果来制作白糖的。
但因为工艺比较繁杂，制造出来的白糖数量很少，因此除非必要，木言都是直接用甜果来代替的。
那点制作出来的白糖也算得上是木言的宝贝了，平时可都不舍得用。
第115章开业的忙碌
面团醒的差不多了，木言便开始动手做烧麦皮。
木辰则将猪肉剁成肉糜，然后加入酒和盐腌制十分钟，将胡萝卜和香菇切成碎丁。
“登登登”的切菜声均匀而快速的响着，可见切菜这人的刀工如何了得，若是在往案板上一看，就能够看到胡萝卜和香菇被切得细小而均匀，非常的漂亮。
将切好的胡萝卜丁和香菇丁放到锅里煸炒，然后盛出备用，再将将腌好的肉糜下锅炒至变色，盛出备用。
这个时候，糯米也蒸的差不多了，木辰放下手中的工作，去看看糯米情况，然后将糯米端出放一会，待热气散的差不多了，然后加入甜果汁搅拌均匀，再将之前炒好的胡萝卜丁、香菇丁还有肉丁混合到糯米里面，在加上木言准备好的小香葱，一起搅拌均匀，烧麦的馅料就算是制作好了。
这个时候，木言的烧麦皮也做了不少，木辰拿起一个皮，在中间放上一勺馅料，然后五指并拢，并在即将合拢时，用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，这样烧麦的口部就像一朵正在盛开的花一般漂亮了。
两人一个擀皮，一个做烧麦，速度竟然不相上下，上一秒木言刚把烧麦皮赶好，放在一旁，木辰就直接拿起皮子做成烧麦，刚做完，下一张面皮就又好了。两人接龙一般，配合的无比默契，看的陶青然再次忍不住深叹了一口气。
短短的时间，就已经做好了上百个烧麦，陶青然看看面前已经没有面皮，而旁边正在卖力擀皮的刘虎，说道：“你先做着，我去帮老板把烧麦蒸上笼。”
“好。”刘虎笑呵呵的应道，然后继续擀皮。
他的速度跟不上青然，就只能趁着青然去做别的事情的时候，多擀一些了。木辰抽空看了一下陶青然和刘虎的情况，说道：“你们去把明飞他们叫进来帮
忙。”
反正原本预计要做的菜都不做了，前面也就不需要那么多的服务员等着上菜了张明飞等人进来的时候，第一笼烧麦刚好出锅。
/> 木言去和面做烧麦皮了，而木辰则在一旁准备馅料，两人分工合作，却配合的默契无比。
在旁边做包子的陶青然见状，看看恩爱契合无比的两位老板，在看看身边这个憨头憨脑的傻大个，忍不住深深的叹了一口气。
“猪肉、香菇、胡萝卜都在那边的柜子里。”木言指着一旁的食材柜说道。
“嗯。”木辰应道，然后走过去，将烧麦需要的食材全部拿出来。
木言则将糯米淘好，放在锅里蒸，然后去和面了。
烧麦皮用饺子皮来做就行，只不过比饺子皮要更薄更大，因此和面的时候也不需要加什么。
将和好的面放在一旁醒一醒，等会用的时候会更好。
趁着这个空隙，木言去将烧麦所需要的调味给准备好了。
小香葱、酒、盐、还有甜果一个。
因为烧麦要用到白糖，他们平时都是用甜果来制作白糖的。
但因为工艺比较繁杂，制造出来的白糖数量很少，因此除非必要，木言都是直接用甜果来代替的。
那点制作出来的白糖也算得上是木言的宝贝了，平时可都不舍得用。
第115章开业的忙碌
面团醒的差不多了，木言便开始动手做烧麦皮。
木辰则将猪肉剁成肉糜，然后加入酒和盐腌制十分钟，将胡萝卜和香菇切成碎丁。
“登登登”的切菜声均匀而快速的响着，可见切菜这人的刀工如何了得，若是在往案板上一看，就能够看到胡萝卜和香菇被切得细小而均匀，非常的漂亮。
将切好的胡萝卜丁和香菇丁放到锅里煸炒，然后盛出备用，再将将腌好的肉糜下锅炒至变色，盛出备用。
这个时候，糯米也蒸的差不多了，木辰放下手中的工作，去看看糯米情况，然后将糯米端出放一会，待热气散的差不多了，然后加入甜果汁搅拌均匀，再将之前炒好的胡萝卜丁、香菇丁还有肉丁混合到糯米里面，在加上木言准备好的小香葱，一起搅拌均匀，烧麦的馅料就算是制作好了。
这个时候，木言的烧麦皮也做了不少，木辰拿起一个皮，在中间放上一勺馅料，然后五指并拢，并在即将合拢时，用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，这样烧麦的口部就像一朵正在盛开的花一般漂亮了。
两人一个擀皮，一个做烧麦，速度竟然不相上下，上一秒木言刚把烧麦皮赶好，放在一旁，木辰就直接拿起皮子做成烧麦，刚做完，下一张面皮就又好了。两人接龙一般，配合的无比默契，看的陶青然再次忍不住深叹了一口气。
短短的时间，就已经做好了上百个烧麦，陶青然看看面前已经没有面皮，而旁边正在卖力擀皮的刘虎，说道：“你先做着，我去帮老板把烧麦蒸上笼。”
“好。”刘虎笑呵呵的应道，然后继续擀皮。
他的速度跟不上青然，就只能趁着青然去做别的事情的时候，多擀一些了。木辰抽空看了一下陶青然和刘虎的情况，说道：“你们去把明飞他们叫进来帮
忙。”
反正原本预计要做的菜都不做了，前面也就不需要那么多的服务员等着上菜了张明飞等人进来的时候，第一笼烧麦刚好出锅。