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; “给我一碗!”
“给我也来一碗!”
“我要一碗!”
“我吃素的!”
“我要牛肉的!”
这一声高呼,立刻引来了好几个人的响应。世事一向如此,要么难开张,一旦开张生意就滚滚而来,像滚雪球一样越滚越大,叫人欢喜。
有了这几个人,院里的五张桌子立刻就坐满了真正的吃面客。
武直手脚麻利,将面一一端上桌。
方闻深吸一口气,给碗中添了一勺辣椒油,开动起来。作为方员外家的大儿子,方闻也算得上是一枚资深的吃货。
因此,对于武大这碗面起初他是拒绝的。他害怕又一次失望。
可以说,清河两岸三镇,有名的,没名的店铺或地方他都去过吃过了,但满意者少,失望者众。
有的店牛皮吹到了天上,却还赶不上一个街边临时摆摊的老太太做的东西好吃,而且不仅难吃还卖得贵,坑死人不偿命;
但小摊贩也有小摊贩存在的问题,可能今天吃得到,明天就不见了踪影,再者,当街吃东西,对于大家大户的公子哥们而言,有些掉档次。
所以,方闻在吃这件事情上,感觉到烦恼。
而在其他人看来,这个方家大郎的嘴实在刁得很。
方闻先用筷子挑了挑碗里的牛肉数了数,武直定的每碗面中至少要有十块肉,虽然在给碗里加牛肉的时候多少有点随机和凭经验,但一般只多不少,方闻这一碗就有十二块,每一块都切得约为两三毫米厚薄,宽和长则各约为三、五厘米,如此方最好进味……
不管是面的量,还是肉的量,都够足。这是方闻的第一印象。
再观其颜色。
汤虽浓郁,却依然很清,面条则带些健康黄,面汤之中又浮着些红色的辣子,并点缀着绿色的香菜,切成片的牛肉再一溜儿的盖在面汤上,从观感上而言,足够赏心悦目,吊人味口。
再加上止不住的香味扑鼻,早令人泛起一股“我要把你吃掉”的冲动!
方闻慢条斯理的,试吃第一口,只见他挟起一块牛肉,伴在面条里,再混合着香菜的滋味一起吃进肚里去,立刻就感觉到口舌生津,心内涌起一股暖流,好不舒服。
久违的那股因为食物而冲动的美好感官就在这一瞬间,它又回来了!
突然间,方闻的瞳孔蓦的变大了——这是什么冲滋味,怎么都惹得嘴皮子和舌头直发毛?
方闻又吃了两口,喝了一口汤。
“丝——”
方闻情不自禁的从嘴中发出了这样的声音,却还是阻止不了口腔之内的那种灼烧感。
这是怎么回事?
这一碗面,到底是食材变了质,还是它根本就是一碗毒药?
“呯——”
方闻一怒而起,一巴掌拍在桌子上,把好生生的一碗面都泼出来一半,大喝一声指着武直叫骂道:“你这厮,你这面里到底掺了些什么东西,为什么吃进嘴中,比毒药还霸口?”——注释1
注释1:霸口,方言,一说是从人嘴中说的话过于霸道。另一说即文中的用法,大致表示“沧口”的意思又更深一层。
; “给我一碗!”
“给我也来一碗!”
“我要一碗!”
“我吃素的!”
“我要牛肉的!”
这一声高呼,立刻引来了好几个人的响应。世事一向如此,要么难开张,一旦开张生意就滚滚而来,像滚雪球一样越滚越大,叫人欢喜。
有了这几个人,院里的五张桌子立刻就坐满了真正的吃面客。
武直手脚麻利,将面一一端上桌。
方闻深吸一口气,给碗中添了一勺辣椒油,开动起来。作为方员外家的大儿子,方闻也算得上是一枚资深的吃货。
因此,对于武大这碗面起初他是拒绝的。他害怕又一次失望。
可以说,清河两岸三镇,有名的,没名的店铺或地方他都去过吃过了,但满意者少,失望者众。
有的店牛皮吹到了天上,却还赶不上一个街边临时摆摊的老太太做的东西好吃,而且不仅难吃还卖得贵,坑死人不偿命;
但小摊贩也有小摊贩存在的问题,可能今天吃得到,明天就不见了踪影,再者,当街吃东西,对于大家大户的公子哥们而言,有些掉档次。
所以,方闻在吃这件事情上,感觉到烦恼。
而在其他人看来,这个方家大郎的嘴实在刁得很。
方闻先用筷子挑了挑碗里的牛肉数了数,武直定的每碗面中至少要有十块肉,虽然在给碗里加牛肉的时候多少有点随机和凭经验,但一般只多不少,方闻这一碗就有十二块,每一块都切得约为两三毫米厚薄,宽和长则各约为三、五厘米,如此方最好进味……
不管是面的量,还是肉的量,都够足。这是方闻的第一印象。
再观其颜色。
汤虽浓郁,却依然很清,面条则带些健康黄,面汤之中又浮着些红色的辣子,并点缀着绿色的香菜,切成片的牛肉再一溜儿的盖在面汤上,从观感上而言,足够赏心悦目,吊人味口。
再加上止不住的香味扑鼻,早令人泛起一股“我要把你吃掉”的冲动!
方闻慢条斯理的,试吃第一口,只见他挟起一块牛肉,伴在面条里,再混合着香菜的滋味一起吃进肚里去,立刻就感觉到口舌生津,心内涌起一股暖流,好不舒服。
久违的那股因为食物而冲动的美好感官就在这一瞬间,它又回来了!
突然间,方闻的瞳孔蓦的变大了——这是什么冲滋味,怎么都惹得嘴皮子和舌头直发毛?
方闻又吃了两口,喝了一口汤。
“丝——”
方闻情不自禁的从嘴中发出了这样的声音,却还是阻止不了口腔之内的那种灼烧感。
这是怎么回事?
这一碗面,到底是食材变了质,还是它根本就是一碗毒药?
“呯——”
方闻一怒而起,一巴掌拍在桌子上,把好生生的一碗面都泼出来一半,大喝一声指着武直叫骂道:“你这厮,你这面里到底掺了些什么东西,为什么吃进嘴中,比毒药还霸口?”——注释1
注释1:霸口,方言,一说是从人嘴中说的话过于霸道。另一说即文中的用法,大致表示“沧口”的意思又更深一层。