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们的身后则是临时摆放的数圈圆形看台,这其中多数都是前来观摩比赛的南武烹饪界同行,当然还有几家当地媒体的记者。
所有的器具都已备齐,所有用到的食材都是精心挑选的。
砧板全都是产自桂西的枧木砧板,横断面的年轮呈现螺蚬壳的偏心形状,木质坚韧,不起木屑,经久耐用,质地坚韧而不伤刀,绝无任何杂味。
天然气灶全都是正宗的德国进口原装货,三十六小孔,十二大孔送气,三环火力,可以自由调节火力大小,并有循环上气系统,确保天然气充分燃烧,不会产生任何可能影响到菜味的尾气。
台湾万家香的酱油,镇江的香醋,福建闽江的料酒,海宁的精盐,马来西亚的蔗糖,所有调料都是来自最好产地的极品,鲜香味醇,绝无半点杂质和异味。大大小小,各式各样的双立人刀具井然有序地排列着,每把刀都是设计精巧,从刮毛、剔骨到削皮、切肉,荤素分开,生熟有别,每种刀具都有自身的用途。
单单是看到这些精美的厨具,就让人从心底萌生出一展厨艺的欲望。
在众人的期待中,四名宴喜堂年轻一代中的佼佼者逐一登场,第一个上场的是钱贵生的独生女儿钱小红,她今年二十三岁,时任南武市政府一招的食品雕刻师,厨艺位列上厨,国家一级面点师,根据苗青钰的数据排名,综合评分61.6分,钱小红生得娇小玲珑,一身崭新洁白的厨师装,合体的剪裁恰到好处的烘托出她的身材,厨师帽将如云秀发包裹在其中,乍一出场,娇俏的模样已经为她本身加分不少,现场镁光灯闪个不停,摄影师总是对漂亮女性有着特别的偏爱。
第二个登场的是茅庆忠,他父亲茅国远虽然在师兄弟中排名老幺,但是年龄却不是最小,他们几个是根据入门的先后来排名大小的,茅庆忠实则是今天四名参赛选手中最大的一个,他已经三十岁,现在跟随父亲在安远市白鹭苑度假村担任大厨,综合评分64.3,真实水平位于上厨和大厨之间,茅庆忠身高体胖长相忠厚,他的面相也符合常见的厨师形象,所以他的出场也博得了一片掌声。
第三个出场的是沈英南,主持人以夸张的口吻宣布了他的出场,现场马上传来欢呼声,在观众席上,有几名美少女举起早已准备好的招牌,英南加油!英南必胜!却是东星大酒店的美女服务员,今天来了七八个临时串场充当啦啦队的。不得不说沈英南长相非常的英俊,他的一身厨师装也是特别设计,厨师帽很高,好像有种说法,厨师帽的高度代表一个人的水平。事实上沈英南在这四名参赛者中也是综合水平最高的一个,苗青钰给他的综合评分达到了72分,他也是四人中唯一一个通过正式考试,真正达到大厨级别的选手。
主持人显然对沈英南也高看一眼,恰到好处地提问道:“沈先生,我们都知道你是东星大酒店的大厨,也是宴喜堂东南厨神苗先生的嫡传徒孙,请问你对今天的比赛有什么想法?
沈英南得意地环视了一下现场道:“我今天来就是为了冠军而来,我一定会赢得斩云刀,捍卫师门的荣誉,将宴喜堂的名字发扬光大!”
冠冕堂皇的一番话博得现场一片掌声,捧场的还真不少。茅庆忠和钱小红两人对望了一眼,他们心中也明白,自身的实力和沈英南存在一定的差距,今天前来参赛陪绑的性质更浓一些,虽然两人对得到第一并没有什么奢望,可是沈英南表现出的过度高调也让他们有些不舒服,大家都是宴喜堂的正宗传人,你沈英南搞得对斩云刀志在必得似的,我们在你眼里就那么不堪一击?两人心底也暗自振作,今天就算得不到第一,也得拿出全身的本事,在这么多餐饮界的前辈同行面前,千万不能失了面子。
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距离上架还有不到十天,希望大家抓紧收藏!
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砧板全都是产自桂西的枧木砧板,横断面的年轮呈现螺蚬壳的偏心形状,木质坚韧,不起木屑,经久耐用,质地坚韧而不伤刀,绝无任何杂味。
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单单是看到这些精美的厨具,就让人从心底萌生出一展厨艺的欲望。
在众人的期待中,四名宴喜堂年轻一代中的佼佼者逐一登场,第一个上场的是钱贵生的独生女儿钱小红,她今年二十三岁,时任南武市政府一招的食品雕刻师,厨艺位列上厨,国家一级面点师,根据苗青钰的数据排名,综合评分61.6分,钱小红生得娇小玲珑,一身崭新洁白的厨师装,合体的剪裁恰到好处的烘托出她的身材,厨师帽将如云秀发包裹在其中,乍一出场,娇俏的模样已经为她本身加分不少,现场镁光灯闪个不停,摄影师总是对漂亮女性有着特别的偏爱。
第二个登场的是茅庆忠,他父亲茅国远虽然在师兄弟中排名老幺,但是年龄却不是最小,他们几个是根据入门的先后来排名大小的,茅庆忠实则是今天四名参赛选手中最大的一个,他已经三十岁,现在跟随父亲在安远市白鹭苑度假村担任大厨,综合评分64.3,真实水平位于上厨和大厨之间,茅庆忠身高体胖长相忠厚,他的面相也符合常见的厨师形象,所以他的出场也博得了一片掌声。
第三个出场的是沈英南,主持人以夸张的口吻宣布了他的出场,现场马上传来欢呼声,在观众席上,有几名美少女举起早已准备好的招牌,英南加油!英南必胜!却是东星大酒店的美女服务员,今天来了七八个临时串场充当啦啦队的。不得不说沈英南长相非常的英俊,他的一身厨师装也是特别设计,厨师帽很高,好像有种说法,厨师帽的高度代表一个人的水平。事实上沈英南在这四名参赛者中也是综合水平最高的一个,苗青钰给他的综合评分达到了72分,他也是四人中唯一一个通过正式考试,真正达到大厨级别的选手。
主持人显然对沈英南也高看一眼,恰到好处地提问道:“沈先生,我们都知道你是东星大酒店的大厨,也是宴喜堂东南厨神苗先生的嫡传徒孙,请问你对今天的比赛有什么想法?
沈英南得意地环视了一下现场道:“我今天来就是为了冠军而来,我一定会赢得斩云刀,捍卫师门的荣誉,将宴喜堂的名字发扬光大!”
冠冕堂皇的一番话博得现场一片掌声,捧场的还真不少。茅庆忠和钱小红两人对望了一眼,他们心中也明白,自身的实力和沈英南存在一定的差距,今天前来参赛陪绑的性质更浓一些,虽然两人对得到第一并没有什么奢望,可是沈英南表现出的过度高调也让他们有些不舒服,大家都是宴喜堂的正宗传人,你沈英南搞得对斩云刀志在必得似的,我们在你眼里就那么不堪一击?两人心底也暗自振作,今天就算得不到第一,也得拿出全身的本事,在这么多餐饮界的前辈同行面前,千万不能失了面子。
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